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(1.黔東南州農(nóng)科院,貴州 凱里 556000;2.黔東南州畜牧技術(shù)推廣站, 貴州 凱里 556000)
近幾年來,隨著黔東南州生態(tài)畜牧業(yè)的快速發(fā)展,在向人們提供優(yōu)質(zhì)健康畜禽產(chǎn)品的同時,也產(chǎn)生了大量的農(nóng)業(yè)廢棄物—畜禽糞便,這些畜禽糞便如果不加以充分有效利用,不僅是對廢棄物資源極大的浪費,而且會對人居環(huán)境和生態(tài)環(huán)境造成嚴重的污染,對黔東南州生態(tài)文明建設(shè)造成負面的影響。為此,黔東南州農(nóng)科院于2017年在麻江縣龍山鎮(zhèn)科研基地開展了用豬糞養(yǎng)殖蚯蚓,并于9月25日—10月25日進行了活體蚯蚓飼喂土雞的試驗研究。
(1)本地土雞。選100日齡健康無病土雞30羽,平均體重1 355 g,由黔東南林鄉(xiāng)土雞育種農(nóng)民專業(yè)合作社提供。
(2)飼料。對照組為全價顆粒料,由湖南省懷化正大有限公司生產(chǎn);試驗組為自配混合飼料。(2種飼料的營養(yǎng)濃度見表1)
(3)蚯蚓。日本大平2號蚯蚓。
在放牧條件下,將試驗雞隨機分成3組,即對照組、試驗1組和試驗2組,每組設(shè)10個重復(fù),試驗前分別進行稱重;對照組喂全價顆粒料,試驗組喂自配混合料和活體蚯蚓,試驗1組、試驗2組蚯蚓的添加量分別為10%、15%;試驗期30 d(試驗設(shè)計見表2)。
表1 2種飼料營養(yǎng)濃度對比
表2 試驗設(shè)計
隨機把受試雞分成3組,分別確定為對照組、試驗組1和試驗組2,分別編號記錄每只雞的體重和每組均重(見表3)。
表3 試驗雞始重
由專人進行飼養(yǎng)管理,每天投喂飼料2次(早、晚各1次),每次投料前把地面清掃干凈,試驗組先投喂活體蚯蚓,待雞把蚯蚓食完后再投喂混合料。試驗雞飲用潔凈自來水,同時做好雞瘟、禽霍亂、禽流感等傳染性疾病的預(yù)防工作,每天做好耗料、耗蚓記錄。
在試驗?zāi)┩砩峡崭狗Q重,記錄末重、日耗料、累計耗料和飼養(yǎng)成本等指標。
用Excel統(tǒng)計數(shù)據(jù)和用SPSS13.0進行單因素方差分析。
表4 試驗結(jié)果
注:同行英文小寫字母相同表示差異不顯著,不相同則表示差異顯著;同行英文大寫字母相同表示差異不極顯著,不同表示差異極顯著。統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)試驗2組與對照比較,差異極顯著 (p=0.004≤0.01)。
從表4可以看出,試驗組和對照組之間的平均末重差異不顯著。說明在生態(tài)放養(yǎng)條件下,用自配混合料喂養(yǎng)的土雞和用全價顆粒料喂養(yǎng)的土雞效果差不多。
從表4可以看出,試驗1與對照組之間、試驗1與試驗2之間差異不顯著,但試驗2和對照組之間差異極顯著,說明不同蚯蚓的添加比例對土雞的增重有較明顯的影響。
從表4可以看出,試驗1比對照組的日增重少1.83 g,試驗2比對照組日增重少2.83 g,試驗2比試驗1的日增重少1.00 g,日增重差異并不明顯,可以忽略不計。說明試驗組的雞和對照組的雞,在添加蚯蚓的條件下日增重之間的差異并不明顯。
從表4可以看出,試驗1的料重比最高,分別比對照組和試驗2高0.6和0.2,說明添加10%比例的活體蚯蚓耗料稍高一些,說明添加較高比例的蚯蚓可以提高土雞的飼料報酬,降低飼養(yǎng)成本。
從表4可以看出,試驗1和試驗2分別比對照組少1.01元、1.49元,說明添加10%蚯蚓和15%蚯蚓,30 d內(nèi)每只雞分別節(jié)約飼料成本1.01元、1.49元。
試驗結(jié)果表明,土雞在放牧條件下,利用當?shù)氐娘暳显腺Y源,按一定的比例配制混合料作為雞的日糧,同時在雞的日糧中添加15%左右的活體蚯蚓,其生長發(fā)育、增重效果與飼喂全價顆粒料的無明顯差異,但是添加活體蚯蚓的雞肉質(zhì)變得更加鮮美、飼養(yǎng)成本更低,市場競爭力更強,經(jīng)濟效益更加凸顯。