黑花生高產(chǎn)種植技術(shù)

杜娟

摘 要：花生是被廣泛種植的作物，也備受人們的喜愛(ài)。而黑花生更重營(yíng)養(yǎng)豐富，含有硒、鐵、鋅等微量元素，其含有的黑色素更是受到眾多女性喜愛(ài)，黑花生不僅具有延年益壽、黑發(fā)、抗衰老等重要的功能。黑花生的多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，得到了人們的喜愛(ài)，因此黑花生的需求量逐漸增大。加強(qiáng)黑花生的種植，提高黑花生的產(chǎn)量的質(zhì)量是十分重要的，且發(fā)展前景廣闊。

關(guān)鍵詞：黑花生；高產(chǎn)；地膜；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631040

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植是種植水稻、玉米及大豆等作物。這些基本的作物能夠解決人們的基本食用。單這些作物的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力很弱，經(jīng)濟(jì)價(jià)值一般。而黑花生的價(jià)值較普通花生更為有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，黑花生比普通花生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高出0.5倍。且黑花生的種植周期很短，2個(gè)多月就可以收獲。黑花生是一種備受人們喜愛(ài)的黑色食品，有“植物精肉”的美稱。黑色花生同黑玉米、黑小麥、黑芝麻一樣，黑花生種皮是紫黑色或者暗褐色，果肉是白色。曬干烏黑，味似核桃，口感很好。且黑花生具有大量的硒元素、鉀、鋅以及高蛋白。果肉中的碳水化合物和粗蛋白分別占有8.23%和30.68%。黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量占27.57%，僅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%[1]。黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是的其在保健食品和醫(yī)療食品等領(lǐng)域有著極大的種植價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑花生在維持機(jī)體免疫力、防止心腦血管疾病、以及抗衰老、抗癌等方面都有很好的功效，是老人、兒童、孕婦的保健佳品。黑花生所含有的稀有元素，可有效地改善肝、心、脾、肺、胃的功能，有效地消除人體內(nèi)的自由基，減少脂肪積累平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形。它還能有效地防止可見(jiàn)光和紫外線、紅外線的輻射，防止人皮膚上不良色素的沉積，從而起到護(hù)膚美容的作用。醫(yī)療部門(mén)的理療實(shí)驗(yàn)證明，黑花生還具有抗衰老、抗癌細(xì)胞擴(kuò)散等功效，具有降血壓等藥用價(jià)值。黑花生特殊的營(yíng)養(yǎng)更加使其在保健食品開(kāi)發(fā)等方面有著極大的發(fā)展前景，是很有發(fā)展前景的黑色食品。然而黑花生的產(chǎn)量較低，果粒不飽滿，嚴(yán)重影響黑花生的種植和生產(chǎn)。

1 種植前期處理

1.1 地塊選擇

黑花生選擇的種植土壤應(yīng)選擇沙土地為最佳，不宜選擇土壤過(guò)于肥沃的地區(qū)。黑花生適宜于pH5.5～7.2的土壤為最好，要求旱能澆、澇能排，耕層深度30cm以上，有機(jī)質(zhì)含量0.5%～1.0%，最好是生地，實(shí)行輪作，盡量不重茬。種植前期要對(duì)種植土壤進(jìn)行精細(xì)整地，精細(xì)整地對(duì)黑花生的種植和生產(chǎn)具有很重要的作用。種植前要將土壤耕作疏松，平整，提高土壤的透氣能力，也利于排灌，可以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，提高果實(shí)的飽和度，減少因水分過(guò)大引起的果實(shí)腐爛等。且在土地精細(xì)整理的過(guò)程中要注意施底肥。每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500～3000kg，磷酸二銨20～25kg，尿素10kg，氯化鉀12.5～15kg。要求壟寬80cm，壟溝深20～25cm之間，壟面寬和高分別60cm和10cm[2]。做好前期的土地整理，對(duì)后期的植株生長(zhǎng)提供肥力。

1.2 種子選擇及處理

黑花生對(duì)種子的選取及前期的處理也是黑花生種植和生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。黑花生的種子要選擇雙粒果的花生，在剝殼前要帶殼晾曬，晾曬時(shí)間在2～3d左右，之后進(jìn)行剝殼選種。選種過(guò)程中要剔除破碎和霉?fàn)€的種子。選擇優(yōu)質(zhì)的種子能夠有效的提高種植的產(chǎn)量。為了防止種子種植后遭遇病蟲(chóng)害，因此在播種前期，用稀土或種衣劑拌種，1kg種子施2g硼砂+2g稀土，能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

種子選定后要選擇適宜的溫度的天際即可播種，在土層5cm的深處當(dāng)溫度穩(wěn)定在15℃的時(shí)候就可以進(jìn)行播種了。

1.3 地膜選擇

黑花生種植初期要進(jìn)行地膜覆蓋，地膜的選擇也是十分重要的，要有良好的透光性，且便于后期花生出土后的破膜。地膜選取通常選用聚氯乙烯塑料地膜。

2 種植及田間管理

2.1 合理密植

黑花生的植株較一般的花生粗壯，并且分支很多。而且黑花生果實(shí)的數(shù)量也很多，花生的合理密植有助于提高黑花生的產(chǎn)量。因此在黑花生的種植中應(yīng)改一般的單行平作為雙行壟作。壟距30～40cm，5壟面寬55～60cm，壟高10～15cm，種植雙行，播種深度5cm，播種量8500～10000穴/667m2，穴距15cm，每穴播種2粒。播種后要對(duì)其進(jìn)行封閉除草操作，封閉除草可采用50%的乙草胺進(jìn)行土壤封閉，每667m2地用量在100mL左右，在噴灑過(guò)程中要均勻，噴灑全面。之后進(jìn)行地膜覆蓋，地膜覆蓋期間要做到壟面的平整，地膜覆蓋的松緊度適宜，在周邊壓實(shí)地膜，防止天氣等變化導(dǎo)致地膜被揭開(kāi)。為了后期花生秒能夠自動(dòng)潑墨，減少人工量，在黑花生的播種帶的地膜上壓寬10cm左右，厚度在2cm左右的土壤，該土地帶可以提高花生苗的破膜率，減少后期人工破膜的勞動(dòng)力，也有助于花生苗的生長(zhǎng)及健壯性。

2.2 破膜引苗

黑花生種植初期要重視地膜花生出苗階段，花生苗的健壯性及存活率嚴(yán)重影響著后期黑花生的產(chǎn)量及質(zhì)量。因此，在花生苗生長(zhǎng)初期需要每天進(jìn)行檢查，尤其是在花生苗生長(zhǎng)出2～3片葉的時(shí)候，如果花生苗自身沒(méi)能夠破膜，應(yīng)及時(shí)扎破地膜，將葉片引出膜外，避免因?yàn)槟?nèi)的高溫烤傷幼苗。破膜引苗盡量在早晨及傍晚進(jìn)行，嚴(yán)禁中午操作。在破膜引苗的過(guò)程中，可以結(jié)合相應(yīng)的清稞工作，以促進(jìn)根系的深入和分布，同時(shí)減輕雜草及病蟲(chóng)害。地膜扎孔引苗后要將地膜孔用土壤蓋住，保護(hù)土壤的濕度及膜下的溫度，有助于幼苗的生長(zhǎng)。

2.3 病蟲(chóng)害防治

黑花生的抗蟲(chóng)性較強(qiáng)，病蟲(chóng)害較少。在生長(zhǎng)過(guò)程中注意蚜蟲(chóng)、葉斑病等防治即可。蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，用啶蟲(chóng)脒100g/667m2，對(duì)水防治即可。防治葉斑病、銹病，可在發(fā)病初期用20%粉銹寧1500～2000倍、70%甲基托布津1200倍、65%代森錳鋅600倍進(jìn)行防治，噴灑時(shí)間間隔10～15d。

2.4 水肥管理

黑花生的種植初期因是地膜種植，因此，一般苗期是不會(huì)出現(xiàn)缺水的現(xiàn)象。關(guān)鍵的水肥管理環(huán)節(jié)是在滬上的花期和后期的莢果期及莢果成熟期。黑花生在進(jìn)入花針期，需水量會(huì)增多，對(duì)水分比較敏感，在此期間需要及時(shí)巡查種植地，及時(shí)灌溉，保證花生的花期有效花的數(shù)量，保證且提高花生的成針率和結(jié)果率[3]。黑花生生長(zhǎng)后期需水量不是很大，一般情況下不需要灌溉，但若遇到嚴(yán)重的干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉補(bǔ)水，若缺水嚴(yán)重會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的飽和度。灌后要及時(shí)對(duì)壟溝進(jìn)行淺鋤，避免溝內(nèi)的土壤板結(jié)。

黑花生的種植期過(guò)程中除了底肥額使用，也要注意葉面施肥管理，加強(qiáng)葉面施肥。黑花生從花期開(kāi)始需肥量開(kāi)始增大，花期需要定期施肥，周期一般8d左右噴灑1次葉肥，噴灑3～5個(gè)周期即可。常用葉面肥有：2%過(guò)磷酸鈣浸出液、0.3%磷酸二氫鉀、0.1%～0.2%鉬酸銨、1%～2%尿素。在收獲前的1個(gè)月左右要加噴1次1%尿素和0.3%磷酸二氫鉀，該次葉面肥的噴灑，能夠有效地防止黑花生的早衰，同時(shí)可以促進(jìn)黑花生果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)積累，提高黑花生產(chǎn)量。

3 適時(shí)收割

黑花生的適時(shí)收獲是非常重要的。黑花生的莢果成熟期其果實(shí)含水量較大，且其脫水較慢。收獲過(guò)早，果實(shí)含水量大，相對(duì)產(chǎn)量及含油量隨之降低，果實(shí)會(huì)嚴(yán)重不飽滿，且由于含水量大原因會(huì)導(dǎo)致果實(shí)易生芽霉?fàn)€。收獲過(guò)晚，黑花生的莢果容易脫落，會(huì)影響黑花生的收獲及產(chǎn)量。因此選擇合適的收獲期十分重要。一般情況下，可以根據(jù)花生的葉片顏色及脫落情況，同時(shí)結(jié)合黑花生的生育期選擇收獲時(shí)間，黑花生的生育周期在110～135d左右。觀察黑花生的秧苗，當(dāng)花生秧苗地面部分葉片逐漸變黃，且下部葉面脫落，果殼網(wǎng)絡(luò)清晰，黑花生的果仁黑亮有光澤，是最適宜的黑花生收獲期，該時(shí)期收獲，黑花生果實(shí)飽滿，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及產(chǎn)量高。

4 總結(jié)

黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定著黑花生的需求。黑花生的特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其在保健等方面有著良好的發(fā)展前景。采用科學(xué)的、合理的種植方式，針對(duì)性的選種，科學(xué)的施肥灌溉，在一定程度生有效地提高黑花生的產(chǎn)量及質(zhì)量，以滿足黑化上的市場(chǎng)需求。

參考文獻(xiàn)

[1]付雪嬌，那穎，呂忠寧，等.黑花生無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].雜糧作物，2010（6）：429-430.

[2]李芳.黑花生在東港市新農(nóng)鎮(zhèn)種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（9）：44.

[3]張大為.花生優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016 （8）：61.