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      孤獨的東京

      2018-11-15 18:40:28李思園
      視野 2018年10期
      關(guān)鍵詞:匿名性拉面單身

      ◎李思園

      東京許多電影院還沒有網(wǎng)絡(luò)售票。售票員從玻璃窗口的圓洞里遞出一張座位表,指指這里是銀幕,問你想坐前部、后部還是中部,想坐左側(cè)、右側(cè)還是中間。

      我當(dāng)然是選中部,不偏左也不偏右的中間座位,但日本人不。多數(shù)情況下影廳坐不滿,不過就算稍熱門的場次,先被人挑走的也是角落里的位置,我喜歡的座位通常會被剩下。因為日本人來看電影,喜歡坐最后一排,靠墻邊,或是靠過道,起身入座,悄無聲息。

      在東京,想讓自己的存在變得“悄無聲息”,是很容易的。一個人吃飯,一個人娛樂,一個人居住,自動售貨機、便利店、一人卡拉OK包廂、漫畫咖啡單人間、膠囊酒店、單身公寓……餐館喜歡用吧臺式長桌,但是能隔著吧臺和料理師傅聊天,那是高級餐廳或面向外國游客的地方才有的事。

      更普遍的是自動售券機,點餐付錢,不需一言半語。“一蘭拉面”做得最徹底,面的軟硬、湯的濃淡,用鉛筆在表格上畫圈選擇;每個座位之間用隔板隔開,創(chuàng)造出天地之間只有你與拉面相互凝望的絕對空間,哪怕桌板只有50厘米長,40厘米寬。

      膠囊酒店的床鋪有多大空間呢?90厘米寬,200厘米長,110厘米高。這意味著你只能以匍匐的姿勢鉆進去,在里面坐或躺,不能直起腰。膠囊酒店最初在1970年于大阪登場,設(shè)計師黑川紀章從宇宙飛船機艙中獲得靈感,用樹脂纖維板搭建起能隔音、保溫,有空調(diào)、換氣系統(tǒng),電視、電源齊備的空間。

      局促是沒錯,不過東京處處皆是如此。最近的膠囊酒店形態(tài)又進化成了更有設(shè)計感的空間,比如池袋的Book&Bed,更像個帶咖啡館的書店,讓你在雜志、寫真集的簇擁下入眠;還有一家膠囊酒店“9Hours”,名字起得就很妙,給狹小的住宿空間加上了“9小時”的時間限定,洗澡、睡覺、梳妝三項基本需求被換算成1+7+1小時,精準計算后的高效率模塊。

      不僅是商業(yè)空間,臥室客廳廚房全部集中于一室的“1K”布局在東京最為普遍,有一種家居布置的理念,倡導(dǎo)“特意選擇狹小的住宅”。付費租賃時裝的服務(wù)Air Closet取得了商業(yè)成功,以月租訂閱的方式將穿過的衣服寄回,連衣櫥都不必擁有。

      三成東京居民單身——這個比例并不比巴黎或斯德哥爾摩高,在世界大都市中屬于中游水平,但平均居住面積卻幾乎是最小的。在我也成為東京的一個臨時居民之后,適應(yīng)了狹小和靜默,隨即愛上了這種都市空間?;蛘哒f正因為它狹小,所以對單身者友好;它無聲、匿名,所以是自由的。

      陪一個來東京旅游的朋友,見路上人人戴口罩,她很緊張:“是在流行什么疾病?”我笑:“沒有,只是日本人特別喜歡戴口罩而已?!比毡救撕苄⌒?,時時注意不“打擾別人”,不給人添麻煩。戴口罩的理由可能是昨天打了一個噴嚏,有可能是到了花粉過敏的季節(jié)(花粉過敏的日本人特別多)。戴口罩多數(shù)時候不是為了抵御外界的病菌,而是怕公眾場合里自己的噴嚏打擾到別人。但我懷疑,有些人戴口罩,只是想在公眾場合保持徹底的“匿名性”。

      是否日本人里患社交恐懼癥的人特別多?根據(jù)日本內(nèi)閣府公布的數(shù)字,15至34歲閉門不出的年輕人達到54萬,估計在全年齡層超過百萬。我不敢下論斷,但比起中國人來,日本人確實更習(xí)慣與人保持一定距離。都市空間的個人化并非東京獨有,但日本人處世的距離感,加上現(xiàn)代都市的匿名性特征,讓遁世隱居在日本變成了一項更為輕松的選擇。

      是越來越多的單人間、一人份套餐、自助系統(tǒng)培養(yǎng)出了逃遁到個人小世界的習(xí)慣?還是對自由獨立的需要,讓具有流動性、匿名性的“單身空間”變多了?我認為當(dāng)然是后者?!耙粋€人”的狀態(tài)才是都市人的常態(tài);單身者,才是未來城市居民的平均肖像。

      移動頻率提高了,人們旅行、出差,在移動中工作,人際關(guān)系被濃縮到手機社交網(wǎng)絡(luò)里,空間的、物理上的連接變得弱化。它與傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土的人際關(guān)系——人人都認識你,知道你父母是誰,從哪來到哪去——完全相反。

      濃密人際關(guān)系的減弱不一定是個消極的趨勢,它也可以是一種解放?!耙蝗丝臻g”的增多,讓人更容易走出家門,而不是相反。大部分人買衣服時不希望被店員的目光盯著,害怕被推薦試穿,再品評一番,所以自助超市般的快時尚店應(yīng)運而生。一蘭拉面推出有隔板的“味覺集中席”座位之后,女性客人的比例提高了。原本拉面店的印象是店員綁著白頭巾吆喝著“歡迎光臨”,跟上班族和男學(xué)生肩挨肩擠著坐,讓女性望而卻步。

      在東京覓食,我常想象自己化身《孤獨的美食家》里的井之頭五郎——在吃飯這件事情上,社交要素被徹底去除,一切遷就、寒暄都不需要。而重要的是這座城市,街道的氣味——畢竟大久保和中目黑的氣氛全然不同,想吃什么的心情也會跟著改變。店面的外觀,菜單的陳列,店員動作迅捷利落或是慢悠悠,其他食客是上班族或是年輕主婦,觀察他們點了什么——當(dāng)然,沒有和他們聊天的必要。獨自一人覓食的時候,陌生食客于我,只作為店的背景存在?!豆陋毜拿朗臣摇菲^里說,覓食是“現(xiàn)代社會平等賦予所有人的,不被任何人打擾的孤高的行為”。不被任何人打擾,是它成立的前提。說起來有些矛盾,學(xué)會和日本人一樣享受孤獨,才感覺到融入了東京這個城市。屏蔽掉外界目光,成為一個都市里的“孤魂”,極其快活。

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