劉 梅

(榮縣農(nóng)牧業(yè)局，四川 榮縣 643100)

近年來，由于農(nóng)村的大量青壯年勞動力外出務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力缺乏，出現(xiàn)了大量的桑園丟荒、桑樹被挖，養(yǎng)蠶戶減少。最后堅(jiān)持下來的很多養(yǎng)蠶戶就逐漸形成為養(yǎng)蠶大戶。有些蠶農(nóng)通過流轉(zhuǎn)土地，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營、從而形成蠶業(yè)農(nóng)場，并由此使全縣形成新的養(yǎng)蠶格局。大棚省力化蠶臺養(yǎng)大蠶技術(shù)是目前蠶桑生產(chǎn)中大力推廣的一種新型養(yǎng)蠶模式。它以省工、省力、高效、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)而深受廣大蠶農(nóng)的喜歡。自2000年以來，榮縣蠶桑站開始在過水、樂德等鎮(zhèn)試行推廣大棚省力化養(yǎng)大蠶技術(shù)，隨著在多年的生產(chǎn)和實(shí)際操作中的逐步探索，該項(xiàng)技術(shù)已日益完善。大棚省力化養(yǎng)大蠶已開始在全縣大面積生產(chǎn)中全面推廣。我站結(jié)合多年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了比較切合我縣當(dāng)前的生產(chǎn)實(shí)際的大棚省力化飼養(yǎng)大蠶技術(shù)。

1 大棚省力化蠶臺育優(yōu)點(diǎn)

1.1 減少給桑次數(shù)

在保持總給桑不變的前提下，通過增加單次的給桑量，減少給桑次數(shù)來達(dá)到省力養(yǎng)蠶的目的。每天給桑4次，與每天給桑5～6次的普通化飼育比可節(jié)約勞動時(shí)間約30%左右，由于給桑間隔時(shí)間長，桑葉每次都吃盡，還可節(jié)約桑葉約10%。

1.2 節(jié)約蠶室面積

采用蠶臺育技術(shù)，既可解決為了增加養(yǎng)蠶數(shù)量便蠶室面積不夠的矛盾，還有在飼育過程中不除沙或除沙少的優(yōu)點(diǎn)，充分利用了蠶棚的立體空間，增加了蠶座面積，且通風(fēng)排溫良好，既可節(jié)省勞力，又提高了效率，還可節(jié)約養(yǎng)蠶投入。

1.3 提高上蔟效率

蠶自然上蔟時(shí)速度慢，入孔率不高，且費(fèi)時(shí)、耗工。采用方格蔟自動化上蔟技術(shù)，可縮短上蔟時(shí)間、提高上蔟效率，使整個(gè)大棚的蠶在數(shù)小時(shí)即可上完。

2 大棚省力化蠶臺育技術(shù)要點(diǎn)

2.1 養(yǎng)蠶大棚與省力化蠶臺制作

2.1.1 蠶棚的搭建。大蠶飼養(yǎng)蠶棚的要求通氣涼爽、便于消毒和生產(chǎn)操作。榮縣養(yǎng)蠶實(shí)踐中，一般室外大棚面積80～120 m2之間，長隨地勢定，寬6.6m，高3.5m，四周立柱。砌磚圍欄0.8m，地面水泥硬化，厚度約10cm。經(jīng)濟(jì)條件好的可搭防雨隔熱鋼架大棚，鋼架部分則要求防銹漆處理兩次。蠶棚四周可編制1m高的竹簾籬笆，防止雞、鴨、鼠等的危害，并開挖四周的排水溝。

2.1.2 消毒池、蠶臺的制作。蠶臺的制作一般用木制材料，四周留空約60～80cm，以便于人員操作。蠶臺搭建要求規(guī)整，結(jié)構(gòu)固定。一般長隨蠶室、寬1.5m、高1.8m，每層間距40～50cm，共4層。上面輔竹簾成蠶臺，在竹簾上面墊一層編織袋布作接糞層，一張蠶種大約需蠶臺面積30m2。

消毒池一般內(nèi)長1.5m、寬1m、內(nèi)深0.7m。

2.2 大蠶飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1 大蠶上臺技術(shù)。建議盡量在4齡期上蠶臺飼養(yǎng)。三眠起蠶給桑后連蠶帶葉一起轉(zhuǎn)移到蠶臺上飼養(yǎng)。剛上架時(shí)宜稀放，并留適當(dāng)?shù)目障?，以便下次給桑時(shí)自然加寬面積，擴(kuò)大蠶座。放蠶時(shí)同一批蠶放在同一層，早起的蠶放底層，后起的蠶依次往上放，以促使蠶兒老熟整齊。

2.2.2 大蠶用葉要求。大蠶用桑雖然沒有小蠶期那樣嚴(yán)格，但是給予不良桑會影響蠶體質(zhì)和蠶繭質(zhì)量。所以大蠶期不能采過老葉、過嫩葉、蟲口葉、泥沙葉、病害葉以及污染葉。并且要注意桑葉每天的采摘時(shí)間和采摘量。采葉時(shí)間一般安排在早晨和傍晚進(jìn)行，一般不采日中葉。運(yùn)輸一定要做到松裝、快運(yùn)、隨采隨運(yùn)，應(yīng)在早晚氣溫低時(shí)進(jìn)行，盡可能防止桑葉凋萎、發(fā)熱、變質(zhì)。運(yùn)到貯桑室后要立即倒出抖松散熱，待散熱后進(jìn)價(jià)貯藏。大蠶期的桑葉貯藏最好有專用貯桑室，千萬不能將桑葉堆放在大蠶室。貯桑室內(nèi)要保持低溫、多濕、衛(wèi)生、干凈。為了保持桑葉的新鮮度，貯桑時(shí)間最好不要超過一天，貯桑期間要定時(shí)檢查和翻抖桑葉，以防桑葉發(fā)熱變質(zhì)。但一般不往桑葉上灑水，可搭蓋濕布。

2.2.3 大蠶給桑技術(shù)。大蠶期是蠶食桑最多的時(shí)期，也是絲腺生長最快時(shí)期，尤其是5齡蠶，一定要做到良桑飽食，對提高蠶繭質(zhì)最具有重要的作用。但大蠶期的給桑，既要考慮蠶的充分飽食以發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)性狀，又要考慮節(jié)約用桑，以提高單位用桑量的經(jīng)濟(jì)效益。為了做到經(jīng)濟(jì)合理用桑，大蠶期在給桑技術(shù)上主要掌握好給桑次數(shù)和給桑量。

大棚省力化大蠶蠶臺飼養(yǎng)，每天給桑4次，可根據(jù)具體情況適當(dāng)補(bǔ)充給桑量或增加給桑次數(shù)。一般從殘桑情況來看，以掌握在上次給予桑葉基本吃光后約經(jīng)2h左右再行給桑為經(jīng)濟(jì)。而飼育中給桑量的多少，直接關(guān)系到蠶繭產(chǎn)質(zhì)量的高低。根據(jù)不同的季節(jié)，春季每張蠶種需桑葉600～650kg，夏秋季需桑葉500～550kg。春季大蠶逐日給桑量可參考表1。

表1 春季4、5齡張種逐日用桑量參考 單位：kg

總之，大蠶期每次給桑量要合理，既能讓蠶兒充分飽食，又不浪費(fèi)桑葉，同時(shí)還應(yīng)做到計(jì)劃用葉，以防止后期用桑不足或桑葉過剩。并且大蠶期由于給桑工作量大，要講究給桑方法，做到快、勻、足。給桑時(shí)先將桑葉抖松，用手一次拿足桑葉量，均勻地撒在蠶座上，并注意剔除其中的不良葉。

2.2.4 眠起處理技術(shù)。大眠是指四眠。特點(diǎn)是眠性比較慢、眠中經(jīng)過時(shí)間長，眠起容易不齊。因此四眠加眠網(wǎng)的時(shí)間要適當(dāng)偏遲，以見幾頭眠蠶、大部分蠶體皮緊張時(shí)就可加眠網(wǎng)。要求給桑均勻，便蠶飽食就眠。當(dāng)眠除后經(jīng)2次給桑，若蠶座內(nèi)仍有一部分蠶未眠，應(yīng)加網(wǎng)捉青分批，以便以后的自動上蔟。在正常情況下，4眠眠中經(jīng)過時(shí)間約36～40h，應(yīng)加強(qiáng)眠中保護(hù)，以利蠶兒順利蛻皮。眠起后飽食不能過早，若大眠期蠶兒發(fā)育整齊，一般見有半數(shù)以上起蠶后，再經(jīng)過8～9h就可進(jìn)行餉食。

2.2.5 養(yǎng)蠶環(huán)境調(diào)節(jié)。飼育過程中如果溫濕度過高、過低對大蠶都不利。若5齡蠶長時(shí)間接觸28℃以上的高溫，齡期會縮短，食桑量減少，抗逆力下降，全繭量、繭層量蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量均會降低。而若在20℃才以下的低溫飼育則要影響絲物質(zhì)的合成，造成繭質(zhì)不高、經(jīng)濟(jì)效益降低。大蠶期飼育溫濕度標(biāo)準(zhǔn)，由于飼育齡期、飼育時(shí)期、飼育品種不同也不一樣。目前現(xiàn)行春用品種大蠶期的溫濕度見表2。

表2 大蠶飼育溫濕度標(biāo)準(zhǔn) 單位：℃，%，℃

在大蠶期經(jīng)常會遇到不利的溫濕度環(huán)境，不同的環(huán)境采取的措施也不一樣。

高溫多濕環(huán)境調(diào)節(jié)：經(jīng)常開放門窗，使棚內(nèi)空氣流通，消除悶熱；可利用排風(fēng)扇降溫排溫；在蠶座上在給桑前多撒干燥材料，如焦糠、石灰、短稻草節(jié)等吸濕；地面撒石灰吸濕；適當(dāng)增加給桑次數(shù)，減少每次給桑量；在大棚周圍蓋草簾，減少太陽輻射進(jìn)入蠶室以降低棚內(nèi)溫度。

高溫干燥環(huán)境調(diào)節(jié)：高溫干燥時(shí)主要是防止棚溫升高，并結(jié)合補(bǔ)溫與進(jìn)行適當(dāng)?shù)募夹g(shù)處理來調(diào)節(jié)。具體方法是：可往棚地面噴井水，或用噴務(wù)器進(jìn)行空中噴霧，棚頂蓋草簾，并盡可能縮短貯桑時(shí)間，保持桑葉新鮮，適當(dāng)增加給桑次數(shù)和給桑量。

低溫多濕環(huán)境調(diào)節(jié)：室內(nèi)可加溫，當(dāng)升高到目的溫度后注意換氣、排濕；采桑葉多在傍晚進(jìn)行為好；適當(dāng)減少給桑量，不使蠶座殘桑堆積；座內(nèi)多撒干燥材料。

低溫干燥環(huán)境調(diào)節(jié)：著重于升溫補(bǔ)濕，在棚內(nèi)加火盆升溫，火盆上可放水盆進(jìn)行補(bǔ)溫；也可直接往地面撒熱水補(bǔ)濕；盡量給含水分較多的新鮮桑葉；減少每次給桑量，適當(dāng)增加給桑次數(shù)。

大蠶期由于大蠶體內(nèi)外氣體變換不易，加之食桑多，排泄物多，座內(nèi)易多濕，棚內(nèi)空氣污濁，飼養(yǎng)中應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，以促進(jìn)棚內(nèi)空氣新鮮，降低蠶座內(nèi)的濕度，而利于蠶正常呼吸。

2.2.6 擴(kuò)座除沙要求。隨著蠶體的增長和食桑量的增加，必須及時(shí)擴(kuò)大蠶座面積。大蠶的擴(kuò)座是在給桑前進(jìn)行。將蠶從密的地方連葉一起移到蠶臺稀的地方或者移放在蠶臺四周。要求盛食前必須擴(kuò)大到該齡最大蠶座面積，以利蠶充分飽食，發(fā)育整齊。

大蠶在4齡移上蠶臺后，飼育期間一般不除沙，只眠除一次?？稍谑⑹称诮o桑時(shí)用手拈去蠶吃剩下的大葉脈和少數(shù)葉柄。

2.2.7 消毒防病技術(shù)。一是加強(qiáng)蠶體、蠶座消毒。要求4、5齡起蠶在餉食前必須用防僵粉進(jìn)行蠶體、蠶座消毒一次。每隔兩天用“三七”灰糠撒蠶座隔沙除濕以保持蠶座干燥。如發(fā)生了病毒性蠶病，每天早晚在蠶座上撒新鮮石灰粉各1次。

二是藥物添食或噴體。在大蠶期間容易被多化性蠶蛆蠅危害，尤在夏秋期更為嚴(yán)重。在棚內(nèi)無防蠅設(shè)施情況下，可使用滅蠶蠅來防止。具體做法是在5齡第2、4、6d中午用滅蠶蠅片500倍液各添食1次。也可采取噴體的方法，一般配成300倍液體，在蠶桑葉吃盡，蠶體全部暴露時(shí)用噴霧器將配好的藥液均勻地噴在蠶體上，以蠶體均勻噴濕為度，噴藥后待蠶體體壁上藥液稍干后即可喂葉。

三是做好防病衛(wèi)生工作。蠶期中要及時(shí)將地面打掃干凈，并進(jìn)行消毒。蠶沙要及時(shí)運(yùn)到遠(yuǎn)處挖坑制作堆肥，蠶棚附近嚴(yán)禁攤曬蠶沙，使用后的蠶網(wǎng)要清洗干凈。發(fā)現(xiàn)病弱蠶要堅(jiān)決淘汰。同時(shí)病死蠶要投入消毒罐內(nèi)，浸泡然后深埋處理，千萬不可將病死蠶亂丟亂甩，同時(shí)還要防止畜、禽、鼠等取食，防止傳染。

2.3 自動上蔟技術(shù)

在見熟 5%左右時(shí)，每張種用4支(8mL)蛻皮激素，兌冷開水2kg，均勻拌在10kg桑葉上，稍晾一下，平鋪薄喂。溫度保持25℃左右。當(dāng)熟蠶達(dá)到90%以上時(shí)，立即將預(yù)制好的登蔟劑(樟腦片制成粉狀，加20倍無毒害粉狀填充料)均勻噴灑在蠶座上，待入孔率達(dá)到90%時(shí)，將方格蔟掛起即可。

3 大棚省力化蠶臺育注意事項(xiàng)

使用蠶臺育由于給桑時(shí)間間隔較長，需要及時(shí)擴(kuò)座、勻座，同時(shí)桑葉容易失水。特別是遇到連續(xù)的高溫干燥天氣，要適時(shí)給桑葉噴藥液補(bǔ)水，以減緩桑葉的萎焉程度。還由于除沙次數(shù)少，故要注意保持蠶座干燥，蠶臺周圍地面要用0.3%有效氯的漂白粉消毒，以殺滅病原。還要特別注意防治多化性蠅蛆、老鼠、螞蟻等。

自動上蔟要求嚴(yán)，采用自動上蔟技術(shù)時(shí)，要求蠶發(fā)育整齊，必須提前做好提青分批工作，以達(dá)到各批次發(fā)育整齊。蛻皮激素的配制應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不得隨意提高使用濃度，不得隨意提前使用。

相對于普通蠶箔育，大棚省力化蠶臺育具有省力、省時(shí)、高效、高質(zhì)且經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，現(xiàn)在已在我縣大面積生產(chǎn)中大力推廣。也深入廣大蠶農(nóng)的歡迎，對鞏固我縣蠶桑生產(chǎn)及蠶桑的發(fā)展，具有很大的推動作用。