這輩子只住過一個(gè)月的集體宿舍,還是剛上技校那會(huì)兒,新鮮勁一過我就有些犯愁了。關(guān)鍵是太鬧騰了,我們男生宿舍的前身是一個(gè)會(huì)議室,夠大夠曠,三十張小彈簧床排出三列,還能余出一塊摔跤格斗的場(chǎng)地。正是狼奔冢突的年紀(jì),一到晚上這里就喧囂成災(zāi),儼然一個(gè)偌大的斗獸場(chǎng)。食堂的伙食倒是清白,稀湯寡水的,一個(gè)月下來已面露菜色,老媽看了很是心疼,好在家在近郊,說,那就走讀吧。
早晚坐通勤車,中午帶飯。為此,老媽還專門給我縫制了一個(gè)小布袋,裝飯盒,結(jié)實(shí)又耐臟。
那種鋁制的老式飯盒,在過去幾乎每家都能翻出幾個(gè),或大或小,或方或扁,卻鮮有锃亮如新的,大多布滿凹痕還磨損得厲害,看上去都是流傳有序工齡一大把的老家什。說來也怪,當(dāng)時(shí)沒人會(huì)在意飯盒的品相,反倒是越破舊的飯盒越能讓人心生暖意,給我的錯(cuò)覺就是用老飯盒熱出的飯菜格外的香。
的確,鋁制飯盒幾乎沒有保溫的功能,由于導(dǎo)熱快,熱起飯菜來倒很便捷,今時(shí)的農(nóng)村仍有老人用它放大鍋里飯, 出的味道就是不一樣。我們這邊管“蒸”叫“ ”,也是一聲,音同熱氣騰騰的“騰”,很有畫面感,也更意味深長(zhǎng)。我們工廠的熱水房里有兩個(gè)大蒸柜,上午九點(diǎn)前它會(huì)敞開心扉,接納大大小小層層疊疊的飯盒,時(shí)辰一到,牙關(guān)一咬作受孕或受難狀,只等三個(gè)小時(shí)后的云消霧散……
到時(shí)候,各種味道噴薄而出又混為一談,你中有我,我中有你,鋁制的飯盒已無從阻隔。
飯的也有家住附近的工人,小兩口居多,圖省事,現(xiàn)成的飯菜一熱完事,有時(shí)懶得帶回去或趕工時(shí)便就地解決。他們的伙食差不到哪兒去,往往是飯菜分開,需要兩三個(gè)飯盒。常年通勤的,如我,只要一個(gè)飯盒就夠了,三分菜,七分飯,湯水要少,怕路上灑出來。我的飯盒里實(shí)難變出什么花樣,無非是時(shí)令青菜偶爾炒點(diǎn)雞蛋燉點(diǎn)豆腐什么的,菜多肉少,但份量很足,正是長(zhǎng)力氣的時(shí)候,那時(shí)候也格外能吃。住宿的那幫兄弟也帶飯盒,不光圖省事,也是圖省錢,通常是生米添水直接蒸,那蒸柜也夠勁兒,摸索幾次,米飯也都蒸得像模像樣的,吃著那叫一個(gè)香。他們的菜也好弄,單獨(dú)一飯盒,削倆土豆進(jìn)去,添上水,擱一勺豬大油,再淋上點(diǎn)蒜蓉辣醬,上屜蒸!我嘗過,難比家常炒菜,下飯尚可。
中午的時(shí)候,尋一僻靜之所,幾個(gè)飯盒湊在一起,其樂融融。
相比之下,我?guī)У娘埐丝偸且宰羁斓乃俣缺灰粧叨?,倒不是老媽的廚藝了得,只是這幫哥們兒的苦日子一長(zhǎng),嘴里都能淡出個(gè)鳥來。沒辦法,回去我跟老媽暗示了一下,老媽多精明啊,心領(lǐng)神會(huì)卻從不揭穿我,只是再給我準(zhǔn)備飯菜時(shí)會(huì)費(fèi)一些心思,盡量做到保質(zhì)保量,偶爾再變點(diǎn)花樣,現(xiàn)在想想也真夠難為她了。
我有一鐵哥們,我們的友誼便是從那時(shí)結(jié)下的,直到現(xiàn)在他還念念不忘我的飯盒,尤其是我常帶的“土豆條燉海帶絲”,他說,阿姨做絕了!呵呵,可見當(dāng)時(shí)他嘴得虧成啥樣啊。
好在我們都養(yǎng)成了從不剩飯的好習(xí)慣。吃完飯,首要任務(wù)是去水房刷飯盒,要從容過細(xì)地刷,馬虎不得,淋干水,斂起竹筷鋼匙,再一并納入布袋,這一過程也是極具儀式感的。下班后,手里的布袋叮叮當(dāng)當(dāng),那是飯盒在唱歌,那是一段生活的背景音樂,通勤車上滿是我這樣的學(xué)生或青工,多少個(gè)黃昏,饑腸轆轆的我們擠在一起,空飯盒們也擠在一起,溫暖而茫然,車窗外的風(fēng)景在悄悄發(fā)生著變化,我們談笑風(fēng)生一路叮當(dāng)作響卻毫無察覺……
有飯盒為證:鋁制的,黯淡的,表面坑洼不平的……
貌似一段回不去的日子。