美國(guó)“廚師腸”停產(chǎn)帶走幾代港人回憶

“后悔當(dāng)年沒(méi)買100包吃到膩。”據(jù)香港“01”網(wǎng)25日?qǐng)?bào)道，香港人廣為熟悉的美國(guó)“廚師腸”，其生產(chǎn)商“扎基農(nóng)場(chǎng)（ZackyFarms）”已遞交破產(chǎn)申請(qǐng)保護(hù)令，不少人惋惜多年的情懷將消失。

香港人對(duì)“廚師腸”相當(dāng)熟悉，茶餐廳、燒烤場(chǎng)、面包店甚至家里的餐桌上，都會(huì)出現(xiàn)該香腸的身影，從小吃“廚師腸”長(zhǎng)大的幾代香港人表示“味道獨(dú)一無(wú)二”?！?1”網(wǎng)稱，該公司2013年就曾瀕臨破產(chǎn)邊緣，主要受累于高昂的飼料價(jià)格，據(jù)稱其每周飼料開(kāi)支費(fèi)用達(dá)180萬(wàn)美元，家族四代經(jīng)營(yíng)這個(gè)生意，因?yàn)闀r(shí)代變遷，已難再維持。有消息稱，公司明年1月19日就會(huì)停止運(yùn)作。

香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)網(wǎng)稱，“扎基農(nóng)場(chǎng)”于1928年創(chuàng)立，其生產(chǎn)的“廚師牌雞肉腸”在香港由大昌行代理。香港網(wǎng)民大多數(shù)認(rèn)為“廚師腸”是不可取代的，更有人建議香港代理商大昌行可買下“廚師腸”品牌，在香港繼續(xù)生產(chǎn)。報(bào)道稱，雖然現(xiàn)在香港超市里還能看到充足的“廚師腸”，但供應(yīng)商方面已因大量缺貨開(kāi)始進(jìn)行“配給制”?！?/p>

（趙聲）