歐鐘慧
(百色學(xué)院 旅游管理學(xué)院,廣西 百色 533000)
2017年中國(guó)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)規(guī)模超過(guò)1.4萬(wàn)億元,鄉(xiāng)村旅游成為扶貧和富民新渠道。我國(guó)有著發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)越條件,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,對(duì)旅游業(yè)本身,對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,對(duì)幫助解決三農(nóng)問(wèn)題,都具有極大的價(jià)值。但我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,存在本土文化破壞、規(guī)模效益差、城市化傾向較重、旅游產(chǎn)品單一、環(huán)境影響較大等諸多缺陷;鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展、探索的過(guò)程中也會(huì)遇到許多問(wèn)題,如游客增多對(duì)鄉(xiāng)村環(huán)境的污染和生態(tài)的破壞,城市文化對(duì)鄉(xiāng)村文化的沖擊,為了經(jīng)濟(jì)利益盲目開(kāi)發(fā)等等,這些問(wèn)題都從不同方面困擾著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。因此,以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo),構(gòu)建符合我國(guó)國(guó)情的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)運(yùn)行,使鄉(xiāng)村旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)健康、合理發(fā)展,是必經(jīng)之路。
田東縣九合岑生態(tài)旅游園區(qū)是一個(gè)集種植、養(yǎng)殖、旅游休閑養(yǎng)生為一體的綠色生態(tài)園區(qū)。園區(qū)內(nèi)依托100畝蓮花基地建設(shè)蓮花休閑度假區(qū)、蓮花餐廳、垂釣區(qū)、文化娛樂(lè)區(qū)、農(nóng)家屋住宅區(qū)、花園苗圃區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、野釣燒烤區(qū)、娛樂(lè)探險(xiǎn)區(qū)等功能區(qū)(見(jiàn)下表),開(kāi)展有游客娛樂(lè)和互動(dòng)參與性特別強(qiáng)的采摘、燒烤、釀酒、垂釣、老式農(nóng)耕、體育、文化娛樂(lè)等活動(dòng)項(xiàng)目,是游客參與體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)、休閑度假的理想之地。
1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;B糜螆@區(qū)內(nèi)龍鳳岑度假農(nóng)莊合作社共有社員53戶,其中建檔立卡貧困戶6戶,與社員簽訂了1 300多畝土地流轉(zhuǎn)承包合同,進(jìn)行農(nóng)業(yè)立體綜合開(kāi)發(fā),內(nèi)設(shè)采摘園、垂釣區(qū)、兒童樂(lè)園區(qū)、體育游泳區(qū)、餐飲文藝娛樂(lè)區(qū)、農(nóng)戶住宅區(qū)、花園苗圃區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、野營(yíng)燒烤區(qū)等。游客在景區(qū)內(nèi)可以體驗(yàn)一年四季皆有采摘項(xiàng)目、景觀觀賞、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、農(nóng)耕互動(dòng)等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。在2016年和2017年旅游規(guī)模效應(yīng)初步顯現(xiàn)的基礎(chǔ)上,還探索了入股分紅,村企共建,抱團(tuán)發(fā)展等發(fā)展模式,新增芒果種植面積8 000畝,香蕉4 000畝,打造現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)休閑鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)。
2.生產(chǎn)景觀化,完善功能布局。田東九合岑生態(tài)旅游園區(qū)在規(guī)劃運(yùn)營(yíng)之初就立于高起點(diǎn),將園區(qū)周邊土地整合,連片種植雙高糖料蔗,芒果片區(qū)、火龍果片區(qū)等水果種植片區(qū)、園區(qū)水域布置水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、垂釣休閑區(qū)、禽畜養(yǎng)殖區(qū)、景觀休閑區(qū)、住宿區(qū)等功能區(qū)劃,合理地將生產(chǎn)、加工、觀光、度假融于一體,有機(jī)結(jié)合,增加業(yè)態(tài)。在項(xiàng)目功能布局上,采用了合理的規(guī)劃布局,項(xiàng)目入口是農(nóng)業(yè)觀賞園,農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū),餐飲區(qū)、垂釣區(qū)、燒烤區(qū)、娛樂(lè)休閑區(qū),園區(qū)中部布置了果蔬種植區(qū)、采摘區(qū)、園區(qū)后園是雙高糖料蔗種植區(qū)、禽畜養(yǎng)殖區(qū)等農(nóng)業(yè)種養(yǎng)區(qū)域,功能分區(qū)合理,做到了生產(chǎn)景觀化、特色化。
3.農(nóng)游合一,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。九合岑生態(tài)旅游園區(qū)在開(kāi)發(fā)規(guī)劃之初就制定了以發(fā)展龍鳳岑祥荷花谷旅游示范帶動(dòng)作用為主,以合作社為依托,集水產(chǎn)養(yǎng)殖、觀賞果蔬種植、稻蝦養(yǎng)殖、禽畜養(yǎng)殖、釀酒于一體,把農(nóng)業(yè)種植、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)融合起來(lái),實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)一體化,禽畜業(yè)生產(chǎn)的排泄物經(jīng)過(guò)發(fā)酵后用于農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)種植的副產(chǎn)品用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,稻桿等用于水產(chǎn)魚(yú)料以及沼氣開(kāi)發(fā)等,幾個(gè)生產(chǎn)業(yè)態(tài)之間形成了一個(gè)完整的循環(huán)鏈,初步打造了循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)模式,融合發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)模式上,九合岑生態(tài)旅游園區(qū)具有農(nóng)業(yè)、旅游雙收入渠道,降低了風(fēng)險(xiǎn)并且強(qiáng)化提升雙方之間的收入,旅游旺季時(shí),游客進(jìn)園觀賞、餐飲消費(fèi),帶動(dòng)了水果采摘、漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等業(yè)態(tài)的銷售和消費(fèi),農(nóng)游合一,融合發(fā)展。
4.活動(dòng)多元化、大眾參與。旅游活動(dòng)多元化,大眾參與,能讓游客體驗(yàn)真正的鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特魅力。九合岑生態(tài)旅游園區(qū)通過(guò)農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)與旅游休閑相結(jié)合起來(lái),建立了生產(chǎn)、加工、觀光、娛樂(lè)、度假、健身等多功能于一體的旅游區(qū)。園區(qū)內(nèi)游客可開(kāi)展的活動(dòng)多元化,一年四季皆有觀賞游樂(lè)項(xiàng)目。例如每年盛夏開(kāi)展以田東芒果文化活動(dòng)月為載體,以荷花觀賞月為重點(diǎn),開(kāi)展芒果文化游、果蔬采摘游、拔河競(jìng)賽、摸魚(yú)、套鴨等活動(dòng),鋪之四季果蔬品嘗、觀賞、文娛活動(dòng),能讓大眾化最大限度參與其中,真正體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特活動(dòng)內(nèi)容和文化魅力。
1.建立有效的保障體系。首先,要通過(guò)制定相關(guān)法律、法規(guī)和管理體制建立促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的法律體系,依法推動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)在鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的發(fā)展,為循環(huán)型農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍,提供政策和制度保障,還要鼓勵(lì)農(nóng)民建立行業(yè)協(xié)會(huì),合理規(guī)范循環(huán)型鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)與管理。其次,要有足夠的資金保障。循環(huán)型鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的建設(shè)前期所需投資規(guī)模較大,特別是項(xiàng)目的啟動(dòng)階段對(duì)資金的要求比較高??梢圆捎脤m?xiàng)資金、直接補(bǔ)貼、稅收減免、產(chǎn)業(yè)幫扶等方式來(lái)彌補(bǔ)建設(shè)資金的缺口。再次,要提供技術(shù)支持。循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展走在世界前列的先進(jìn)國(guó)家,例如日本和德國(guó)技術(shù)先進(jìn),因此要在技術(shù)層面多向先進(jìn)國(guó)家和地區(qū)學(xué)習(xí)為經(jīng)營(yíng)者提供考察和交流的渠道,在技術(shù)的引進(jìn)、循環(huán)設(shè)備的生產(chǎn)、研發(fā)、引進(jìn)方面給予必要的支持。
2.全員參與,增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。經(jīng)營(yíng)者和農(nóng)民要有全面的環(huán)保意識(shí),要通過(guò)政策制定、宣傳冊(cè)、海報(bào)、宣講等種種形式來(lái)開(kāi)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境保護(hù)知識(shí)的宣傳,讓鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的社區(qū)居民、周邊農(nóng)民、經(jīng)營(yíng)者、游客懂得保護(hù)環(huán)境對(duì)當(dāng)?shù)芈糜慰沙掷m(xù)發(fā)展的重要性。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,要?jiǎng)訂T社會(huì)全員參與,在旅游業(yè)開(kāi)發(fā)中,投資者、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、社區(qū)居民、旅游者、政府層面,都是相關(guān)群體,每個(gè)環(huán)節(jié)都做到開(kāi)展循環(huán)、綠色、環(huán)保的實(shí)際行動(dòng),才是真正全員參與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式。
3.清潔生產(chǎn),節(jié)能減排。鄉(xiāng)村旅游在清潔生產(chǎn)上,主要指清潔能源的使用,例如空氣能、太陽(yáng)能、沼氣、電能的使用,清潔生產(chǎn)跟節(jié)能減排緊密相連,降低低值易耗品的使用和投入,研發(fā)可循環(huán)產(chǎn)品,游客和經(jīng)營(yíng)者共同參與節(jié)能減排,并且能從中得到實(shí)實(shí)在在的益處。
鄉(xiāng)村旅游業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,需要在產(chǎn)業(yè)鏈條中實(shí)現(xiàn)循環(huán),例如農(nóng)業(yè)種植業(yè)中生產(chǎn)的副產(chǎn)品,稻花、多余的花粉、枝葉可以作為飼料用于畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的排泄物發(fā)酵生產(chǎn)沼氣,用于照明、供暖等,排泄物用于肥料作用于種植業(yè),廚余垃圾發(fā)酵處理,用于餌料、飼料,在種植、加工、生產(chǎn)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)食物鏈和生產(chǎn)鏈的循環(huán),實(shí)現(xiàn)環(huán)境清潔和節(jié)能增收。
發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念模式下的鄉(xiāng)村旅游業(yè),國(guó)內(nèi)外有許多成功的案例和模式,每個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)都有自己的獨(dú)特地理位置和旅游資源,在開(kāi)發(fā)模式和開(kāi)發(fā)特色上,需要以獨(dú)特性、地方性、文化性、可持續(xù)性等為基本原則,借鑒和融合并存,以政策導(dǎo)向?yàn)槠鯔C(jī),籌措資金,引進(jìn)技術(shù),倡導(dǎo)循環(huán)發(fā)展理念,動(dòng)員全員參與,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。