淺析高職《連鎖企業(yè)物流與配送實務(wù)》課程項目化教學(xué)模式

文/陳茂波，重慶工程學(xué)院

高職院校人才培養(yǎng)模式以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型和高技能型專門人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)企業(yè)需要為目標(biāo)。高職教育的人才培養(yǎng)模式已由過去的傳統(tǒng)教育方式逐漸向“工學(xué)結(jié)合、專業(yè)實訓(xùn)、頂崗實習(xí)”的模式轉(zhuǎn)變，以培養(yǎng)職業(yè)崗位技術(shù)技能為主線設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。[1] 《連鎖企業(yè)物流與配送實務(wù)》課程屬于連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。為了更好的體現(xiàn)高職教育連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，實現(xiàn)企業(yè)對人才需求的零對接，以工作任務(wù)為中心設(shè)置課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體工作任務(wù)中掌握技能，構(gòu)建理論知識體系，形成初步職業(yè)能力。本文是筆者對《連鎖企業(yè)物流與配送實務(wù)》課程在項目化教學(xué)模式實踐過程中的思考和體會。

1 課程設(shè)計思路

1.1 教學(xué)目標(biāo)

在教學(xué)實踐中強(qiáng)調(diào)“職業(yè)性”原則，筆者選取有代表性的連鎖企業(yè)，深入連鎖企業(yè)配送中心進(jìn)行相關(guān)企業(yè)調(diào)研。從“崗位需求”及“職業(yè)性”原則出發(fā),結(jié)合培養(yǎng)連鎖企業(yè)物流管理工作一線的高技能人才，提出培養(yǎng)如：商品檢驗崗、倉儲管理崗、倉儲統(tǒng)計崗、訂單管理崗、倉儲安全崗、配送揀貨崗、車輛調(diào)度崗、客戶服務(wù)崗、數(shù)據(jù)處理分析崗等連鎖企業(yè)配送中心一線崗位群工作技能、職業(yè)素養(yǎng)的要求。

1.2 教學(xué)對象

筆者面對的教學(xué)對象是高職大二連鎖專業(yè)的學(xué)生。他們有一定連鎖基礎(chǔ)知識，自學(xué)能力，喜歡動手操作，有團(tuán)隊合作精神，有學(xué)習(xí)技能，形成初步職業(yè)能力的愿望。但筆者面臨的最大的問題是學(xué)生缺乏對物流相關(guān)基礎(chǔ)理念的認(rèn)識。

1.3 課程設(shè)計思路

針對連鎖企業(yè)配送中心崗位群的設(shè)置和高職大二學(xué)生的特點筆者在教學(xué)實踐中以連鎖企業(yè)配送中心崗位群工作任務(wù)為中心設(shè)置課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體工作任務(wù)中掌握技能，構(gòu)建理論知識體系，形成初步職業(yè)能力。在整體課程思路設(shè)計中始終強(qiáng)調(diào)“職業(yè)性”、“實踐性”原則，改變原有傳統(tǒng)的教學(xué)思路。

1.4 教學(xué)內(nèi)容的確定

筆者結(jié)合連鎖企業(yè)調(diào)研并整合多年物流行業(yè)工作實踐經(jīng)歷，在整體教學(xué)實施中堅持“職業(yè)性”、“實踐性”原則。以物流實踐工作經(jīng)歷收集案例整合物流基礎(chǔ)理念為主線，以連鎖企業(yè)配送中心工作流程為參照，分解教學(xué)項目和工作任務(wù)，把基本理論融入實踐教學(xué)中。設(shè)置相對真實的實訓(xùn)項目，給學(xué)生提供豐富的實踐任務(wù)解讀，拓展學(xué)生的職業(yè)視野。

2 課程定位

2.1 本課程在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)第四學(xué)期開設(shè)

是網(wǎng)店開發(fā)與設(shè)計、門店的運營管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)品類管理、促銷活動策劃與實施、客戶服務(wù)等課程的后續(xù)課程。與特許加盟實務(wù)為同步課程。是為畢業(yè)有意從事連鎖企業(yè)物流配送工作學(xué)生設(shè)計的入門課程。對學(xué)生的物流實踐工作思維、連鎖企業(yè)配送執(zhí)行技能的訓(xùn)練與養(yǎng)成起關(guān)鍵作用的一門課程，是滿足學(xué)生從業(yè)需要的專業(yè)技能課程。

2.2 課程剖析

筆者對課程的整體設(shè)計從“建”、“管”、“用”、“思”四個思路出發(fā)。即以物流基礎(chǔ)理念為依托，連鎖配送中心設(shè)計 —“建”，連鎖配送中心物流服務(wù)—“用”，連鎖配送中心日常營運—“管”，連鎖配送發(fā)展趨勢—“思”四個思路作為本課程設(shè)計思路。結(jié)合連鎖企業(yè)對從事配送中心物流管理和配送實作需求，培養(yǎng)學(xué)生“勤勉、嚴(yán)謹(jǐn)、協(xié)作”的職業(yè)素養(yǎng)和“計劃、組織、控制、協(xié)調(diào)”的物流工作思維模式。培養(yǎng)學(xué)生具備連鎖企業(yè)配送中心一線崗位群所需要的職業(yè)技能和素養(yǎng)。

3 課程的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

3.1 遵循的原則

以連鎖企業(yè)配送中心工作流程為導(dǎo)向，結(jié)合物流實踐工作經(jīng)歷收集案例并整合物流基礎(chǔ)理念為主線，按主線分解教學(xué)項目，構(gòu)建學(xué)習(xí)和實訓(xùn)任務(wù)。依據(jù)項目任務(wù)，設(shè)置相對真實的實訓(xùn)內(nèi)容，完成課程教學(xué)任務(wù)。

3.2 課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

課程的具體設(shè)計中筆者堅持以物流基礎(chǔ)理念為鋪墊，以連鎖企業(yè)配送中心工作流程為項目分解主線，進(jìn)行了具體的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計。對傳統(tǒng)理論教學(xué)以教材章節(jié)為基礎(chǔ)的方式進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新與突破。在具體教學(xué)內(nèi)容設(shè)計中筆者分別以：物流基礎(chǔ)理念、連鎖企業(yè)配送中心、連鎖企業(yè)配送發(fā)展趨勢為情景依托，以連鎖企業(yè)配送中心設(shè)計、連鎖企業(yè)物流服務(wù)解決方案、連鎖企業(yè)配送中心信息管理流程為項目主線。安排9個學(xué)習(xí)項目、37項工作任務(wù)。課程內(nèi)容設(shè)計強(qiáng)調(diào)理論知識、實踐項目交融進(jìn)行，“思、學(xué)”結(jié)合，“學(xué)、做”合一。

4 教學(xué)方法和手段

4.1 整體指導(dǎo)思想

筆者在課程教學(xué)實踐中始終堅持：情境設(shè)置，夯實基礎(chǔ) ；任務(wù)導(dǎo)向，激發(fā)興趣 ；任務(wù)完成，賞識成果，拓展視野的整體指導(dǎo)思路。

4.2 教學(xué)方法、教學(xué)手段的具體實施

筆者在教學(xué)實施過程中強(qiáng)調(diào)“理實一體化”教學(xué)過程。在課程實施中以貼近企業(yè)實踐的項目為主線，進(jìn)行項目任務(wù)分解，對涉及的理論知識點教師結(jié)合實踐進(jìn)行講解。在學(xué)生完成任務(wù)過程中筆者進(jìn)行全程指導(dǎo)，對學(xué)生疑問給出建議，對學(xué)生每一點進(jìn)步給予贊賞，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。由學(xué)生對完成的任務(wù)成果進(jìn)行匯報，筆者結(jié)合理論知識進(jìn)行點評。讓學(xué)生在“學(xué)中思”，“思中做”。

5 課程考核方式

在考核方式方面，筆者結(jié)合整體教學(xué)思路，改變原來傳統(tǒng)的理論考核的方式。以項目考核來督促學(xué)生對相關(guān)基礎(chǔ)理念和職業(yè)技能的掌握。考核項目以企業(yè)實踐項目為主，以企業(yè)相關(guān)專業(yè)人員對項目的評定作為考核結(jié)果。