文/袁建新

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基于企業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)模式下實踐教學(xué)的探索

文/袁建新

景德鎮(zhèn)學(xué)院

企業(yè)頂崗實習(xí)是職業(yè)院校和應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地方性應(yīng)用型、高素質(zhì)高技能實用技術(shù)人才的重要環(huán)節(jié)，是校企深度合作、工學(xué)相互交遞、產(chǎn)教深度融合人才培養(yǎng)模式的具體體現(xiàn)。本文重點論述了基于企業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)模式下實踐教學(xué)的地位和作用，實踐教學(xué)內(nèi)容的改革和如何保障實踐教學(xué)的質(zhì)量，以及開展實習(xí)教學(xué)模式下實踐教學(xué)成功作法。

頂崗實習(xí)；實踐教學(xué)；探索

職業(yè)院校和應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地方性應(yīng)用型、高素質(zhì)高技能實用技術(shù)人才的重要環(huán)節(jié)，是校企深度合作、工學(xué)相互交遞、產(chǎn)教深度融合人才培養(yǎng)模式的具體體現(xiàn)。指學(xué)生在完成人才培養(yǎng)目標(biāo)中課程體系中的基礎(chǔ)課、理論課、實驗課和基本技能強化訓(xùn)練課，到企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)頂崗實習(xí)，完成崗位生產(chǎn)任務(wù)的一種新型教學(xué)模式。真實的工作環(huán)境、生產(chǎn)任務(wù)有助于提高學(xué)生生產(chǎn)現(xiàn)場實際操作動手能力，了解企業(yè)文化、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)管理，培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神，提高服務(wù)意識，培養(yǎng)學(xué)生具備職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)方面起著重要的作用。

1 企業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)模式下實踐教學(xué)的地位和作用

實踐教學(xué)是學(xué)生獲取知識、掌握知識的重要途徑。也是深化課堂教學(xué)、保障教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型專門人才的重要平臺。只有搞好實踐教學(xué)，才能培養(yǎng)出適應(yīng)地方企業(yè)對產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術(shù)服務(wù)一線上要求的高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型人才，滿足行業(yè)、企業(yè)對本科職業(yè)教育的要求，為學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下堅實理論基礎(chǔ)和實際動手開發(fā)設(shè)計和生產(chǎn)操作能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

2 企業(yè)頂崗實習(xí)模式下實踐教學(xué)改革

2.1優(yōu)化校企共培共育的專業(yè)人才培養(yǎng)方案

人才培養(yǎng)方案是指在一定的現(xiàn)代職業(yè)教育理論、教育思想指導(dǎo)下，按照行業(yè)、企業(yè)崗位特定的人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以相對穩(wěn)定的理論課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課為主的課程體系以及適用、夠用的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)管理制度和教學(xué)質(zhì)量評估體系，實施應(yīng)用型人才教育過程的總和。

一是設(shè)立企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員、行業(yè)管理人員參與的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，通過企業(yè)調(diào)研和市場崗位需求調(diào)查，突出以能力為本、以就業(yè)為導(dǎo)向，實踐教學(xué)為主導(dǎo)，突出強化職業(yè)技能教育、終身教育理念，從職位調(diào)查和職業(yè)崗位（崗位群）需要的理論基礎(chǔ)和實際解決生產(chǎn)技術(shù)問題能力入手，剖析從事職業(yè)崗位（崗位群）需要的理論基礎(chǔ)綜合能力及相關(guān)的技能能力，在知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)拓展結(jié)構(gòu)等方面提出具體的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)質(zhì)量要求，科學(xué)系統(tǒng)性的制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式方案；二是全面推行“雙證書”制度。把職業(yè)資格證書課程融入到人才培養(yǎng)方案的課程體系中，納入教學(xué)計劃；三是加強企業(yè)文化和企業(yè)崗位職業(yè)規(guī)范和職業(yè)素質(zhì)教育，堅持把企業(yè)文化和職業(yè)規(guī)范與職業(yè)道德素質(zhì)教育納入人才培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)考核評價中。

2.2改革完善實踐教學(xué)內(nèi)容

實驗教學(xué)內(nèi)容改革的重點、難點和關(guān)鍵在于改革單一的、以演示和驗證為主的傳統(tǒng)理論驗證型實驗實踐，多開發(fā)和設(shè)計與生產(chǎn)真實項目相適用的綜合型、設(shè)計型和生產(chǎn)型實驗實踐。將驗證性實驗實踐數(shù)量和項目控制在所開出實驗的20%左右。并且改進(jìn)和完善驗證性實驗實踐教學(xué)內(nèi)容，在其中融入探索和生產(chǎn)性實踐的教學(xué)內(nèi)容，增加學(xué)生開發(fā)和探索研究的內(nèi)容，使學(xué)生通過操作達(dá)到對基本理論知識、實踐技能、產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)管理的系統(tǒng)化、生產(chǎn)化和一致化。新修訂實踐教學(xué)大綱，根據(jù)不同的實驗，進(jìn)行必要的改革、重組、調(diào)整，盡量將驗證性實驗改為應(yīng)用型實驗。

一是以崗位工作任務(wù)引領(lǐng)實踐內(nèi)容和實踐項目，與行業(yè)、企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員共同分析企業(yè)相關(guān)崗位的工作要求與具體生產(chǎn)任務(wù)，明確對應(yīng)的職業(yè)崗位理論知識、綜合技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以生產(chǎn)崗位具體的典型真實生產(chǎn)項目和工作任務(wù)為載體，將傳統(tǒng)理論課程體系中的專業(yè)基礎(chǔ)知識、專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)內(nèi)容由易到難轉(zhuǎn)化為若干個與企業(yè)崗位生產(chǎn)任務(wù)相適用的教學(xué)項目，以企業(yè)工作崗位為導(dǎo)向，從理論知識、綜合技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力需求出發(fā)，以未來崗位的工作任務(wù)來確定實踐教學(xué)內(nèi)容，的綜合型、設(shè)計型和生產(chǎn)型實驗實踐和生產(chǎn)性實習(xí)課程采用項目驅(qū)動教學(xué)模式，例如汽車構(gòu)造課程，分為汽車發(fā)動機(jī)、汽車底盤、汽車電器和汽車車身等4個大項目，又將每一個大項目按照具體的產(chǎn)品構(gòu)造和生產(chǎn)工藝流程，強化分解成5～8個工作任務(wù)落實到具體的實踐教學(xué)。各項目的實踐教學(xué)內(nèi)容在授課順序上符合前后專業(yè)知識的連貫性。

二是實踐教學(xué)與崗位技能培訓(xùn)相結(jié)合，推進(jìn)“三個相結(jié)合”，即課堂教學(xué)、實驗實訓(xùn)教學(xué)場所與企業(yè)真實的生產(chǎn)環(huán)境相結(jié)合，建立與企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境相一致的校中廠、廠中校的實踐基地；學(xué)生、教師和企業(yè)的工程技術(shù)人員及人工巧匠相結(jié)合，學(xué)生是學(xué)校的學(xué)生又是企業(yè)的員工，教師是學(xué)校的教師又是企業(yè)的技術(shù)人員，企業(yè)的工程技術(shù)人員和人工巧匠又是學(xué)校的兼職教師；學(xué)校的教學(xué)、科研與企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)、工程項目相結(jié)合。按照崗位能力和技能要求指導(dǎo)實踐教學(xué)，以產(chǎn)品和設(shè)備為中心，培養(yǎng)學(xué)生崗位技能和綜合節(jié)能應(yīng)用能力。第一、二學(xué)年學(xué)生完成專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，第三學(xué)年進(jìn)入專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課程教學(xué)，在學(xué)校實驗室和實訓(xùn)場所接受基礎(chǔ)實踐教學(xué)培訓(xùn)，第七個學(xué)期進(jìn)入企業(yè)，開始崗位生產(chǎn)工藝和企業(yè)生產(chǎn)頂崗實習(xí)，在頂崗期間不僅要掌握崗位操作技能，而且作為企業(yè)員工深入了解理會企業(yè)文化內(nèi)涵，養(yǎng)成良好的職業(yè)規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。

教學(xué)過程中大力引進(jìn)企業(yè)真實的生產(chǎn)項目，以企業(yè)生產(chǎn)項目作為引導(dǎo)，產(chǎn)學(xué)合作，促進(jìn)實踐教學(xué)的項目化、模塊化，使學(xué)生能夠掌握行業(yè)、企業(yè)的新技術(shù)、新工藝和新技能，提升其處理生產(chǎn)現(xiàn)場實際生產(chǎn)問題的工作能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量意識、品質(zhì)意識和人品意識，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)變能力和解決生產(chǎn)實際問題能力，具備研發(fā)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，促進(jìn)實踐教學(xué)的質(zhì)量與成效。

三是學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計和頂崗實習(xí)相結(jié)合。通過校企合作、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)實踐平臺，學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計與頂崗實習(xí)是實踐教學(xué)內(nèi)容中極為重要的一環(huán)，是學(xué)生綜合運用所學(xué)知識與技能分析和解決實際問題的綜合能力體現(xiàn)，畢業(yè)設(shè)計課題來源選擇畢業(yè)生實習(xí)工作單位的實習(xí)內(nèi)容或?qū)嶋H生產(chǎn)課題，學(xué)生在真實的工作環(huán)境和企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，完成企業(yè)真實的生產(chǎn)任務(wù)和設(shè)計項目，提高學(xué)生的綜合能力與素質(zhì)。

2.3保障頂崗實習(xí)模式下實踐教學(xué)質(zhì)量

2.3.1注重專兼職實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)

實踐教學(xué)師資隊伍是保證實踐教學(xué)內(nèi)容符合行業(yè)企業(yè)實際真實的生產(chǎn)項目和保障實踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。建立一支具有現(xiàn)代教育理念和創(chuàng)新精神、實踐教學(xué)能力強、熟悉實際生產(chǎn)工藝流程、掌握過硬技術(shù)、具有教書育人能力的高素質(zhì)、高技能實踐教學(xué)師資隊伍，以保證實踐教學(xué)的正常運行。一是注重“雙師型”教師的培養(yǎng)與引進(jìn)。通過教師到企業(yè)生產(chǎn)鍛煉與學(xué)習(xí)一段時間，提高教師實際動手能力。二是聘請企業(yè)的工程技術(shù)人員、人工巧匠參與實踐教學(xué)，并作為學(xué)校的兼職實習(xí)、實訓(xùn)指導(dǎo)教師，組建一支以專職為主，專兼結(jié)合的實驗實踐教學(xué)師資隊伍。

2.3.2加強校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)

實踐教學(xué)基地是職業(yè)教育開展實踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的必備場所，是培養(yǎng)適應(yīng)地方企業(yè)對產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術(shù)服務(wù)一線上要求的高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型人才的基本支撐條件。按照“真設(shè)備、真項目、真環(huán)境”的要求。建立校中廠、廠中校的校內(nèi)實踐教學(xué)基地，加強與行業(yè)企業(yè)的合作力度，按照“互利互惠、合作共建、資源共享”的建設(shè)思路，選擇一些基礎(chǔ)條件好、具有行業(yè)代表性的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，建立健全具有充分保障機(jī)制、運行良好的校外實習(xí)基地和頂崗生產(chǎn)實習(xí)基地，確保學(xué)生生產(chǎn)頂崗實習(xí)要求，實現(xiàn)學(xué)生的頂崗實習(xí)與就業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)零距離接軌。

2.3.3編寫與實踐教學(xué)內(nèi)容相配套的實訓(xùn)教材

實訓(xùn)教材的編寫以生產(chǎn)崗位具體的典型真實生產(chǎn)項目和工作任務(wù)為載體，緊密結(jié)合崗位綜合技能能力和崗位職業(yè)規(guī)范要求。實訓(xùn)教材一定要站在專業(yè)發(fā)展的最前沿，與企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)實際緊密相連，與相關(guān)專業(yè)的行業(yè)市場發(fā)展需求接軌，同時要突出專業(yè)亮點，在內(nèi)容上應(yīng)注意與專業(yè)理論基礎(chǔ)課銜接和照應(yīng)，同時做到實踐教學(xué)內(nèi)容所需的實踐教學(xué)設(shè)備相配套，確保實踐設(shè)備與生產(chǎn)要求一致化，實踐項目具體化和實踐內(nèi)容真實化。

3 實踐教學(xué)改革的成功作法

3.1建立和健全行業(yè)、企業(yè)共同參與的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，全程參與不定期人才培養(yǎng)方案的制定，以及課程體系和實踐教學(xué)內(nèi)容的制定與組織。

3.2校企互動，共培共育，建立完整的企業(yè)技術(shù)人員、人工巧匠參與實踐教學(xué)的兼職實踐教學(xué)管理辦法和考核管理制度。

3.3建立教師到企業(yè)進(jìn)行不定期生產(chǎn)實習(xí)和生產(chǎn)崗位培訓(xùn)的機(jī)制，促進(jìn)專職實踐教師動手能力的提高。

3.4校企共同建設(shè)“真設(shè)備、真項目、真環(huán)境”的校中廠、廠中校的實踐基地。

3.5探索完善校企共同參與的實踐教學(xué)考核體系和考核辦法。

3.6共同開發(fā)與實踐教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)設(shè)備相一致的校本實踐教材。

總之，校企合作、工學(xué)結(jié)合，基于企業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)模式下實踐教學(xué)，校企共建實踐教學(xué)基礎(chǔ)，共同培養(yǎng)專兼職實踐教學(xué)教師，共同開發(fā)實踐教材等方面的探索，對提高應(yīng)用型、高素質(zhì)高技能人才的培養(yǎng)質(zhì)量有重要意義。

[1]教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見[Z].教高2006，16號

[2]王立霞.〈建筑教育研究》2010年第9卷第2期14-18

[3]張乃新.加入WTO后高等學(xué)校教材建設(shè)的發(fā)展趨勢[J].科技與出版，2003，(5)

2016年江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究省級重點項目（編號：JXJG-16-21-2）