蘇齊珍 趙錦 朱琳

摘要 對(duì)11種芳香植物在不同處理下的栽培進(jìn)行試驗(yàn)，測(cè)定其生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照，并對(duì)植株的生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行觀察，定期測(cè)量其株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積。結(jié)果表明：在強(qiáng)光高溫高濕條件下，11種芳香植物均生長(zhǎng)發(fā)育正常，施肥處理對(duì)其植株生長(zhǎng)的影響不顯著，表現(xiàn)出喜陽(yáng)耐高溫高濕的特性。植株的外觀形態(tài)初步確定芳香植物耐高溫高濕性能，選育抗強(qiáng)光高溫高濕的芳香植物品種是芳香植物園林應(yīng)用的發(fā)展方向之一。

關(guān)鍵詞 芳香植物;生長(zhǎng)特性;強(qiáng)光;高溫;高濕

中圖分類(lèi)號(hào) Q945.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

芳香植物是兼有藥用植物和天然香料植物屬性的植物類(lèi)群，其組織器官中含有精油揮發(fā)油或難揮發(fā)樹(shù)膠[1]。芳香植物可以通過(guò)莖葉花果等各部分散發(fā)出有一定藥用價(jià)值的香味，并且具有很高的觀賞性，可凈化空氣和殺菌消毒。芳香植物的揮發(fā)物質(zhì)可以分為萜類(lèi)、醇類(lèi)、酚類(lèi)、酮類(lèi)和酯類(lèi)5大類(lèi)[2]。芳香植物擁有艷麗的顏色、優(yōu)美的姿態(tài)、幽香的氣味和獨(dú)特的功效，在園林中的利用價(jià)值很大[3]。芳香植物在園林綠化中將綠化、美化、香化有機(jī)結(jié)合，廣泛應(yīng)用于專(zhuān)類(lèi)園、保健綠地、夜花園、盲人園等。

隨著城市化進(jìn)程的加快，城市熱島效應(yīng)日益顯著，高溫高濕天氣增多，刪選適合城市環(huán)境生長(zhǎng)的芳香植物對(duì)于城市綠化具有重要的意義。本試驗(yàn)采用11種芳香植物進(jìn)行田間觀察試驗(yàn)，以篩選出適合強(qiáng)光高溫高濕條件下的芳香植物品種，為城市園林綠化植物選擇提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

以白蘇（Perilla frutescens），紫蘇（Perillafrutescens var.crispa），又名皺葉紫蘇，‘尖葉紫蘇（Perilla frutescens var.acuta），荊芥（Schizonepetatenuifolia），蘭花荊芥（Schizonepeta coerulescens），綠薄荷（Mantha spicata），‘花葉薄荷（Mantharotundifolia‘Variegata），藿香（Agastacherugosus），‘金葉蕾W（Agastache rugosa cv.Goldenjubilee），蒲公英（Taraxacum officinale），‘高葶蒲公英（Taraxacum officinale‘Variegata）11種芳香植物為試驗(yàn)材料。該試驗(yàn)材料在大田栽培，按照株行距60cm×50cm，每個(gè)小區(qū)試驗(yàn)5m²，2次重復(fù);在試驗(yàn)期間，按常規(guī)栽培養(yǎng)護(hù)管理。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)5月初進(jìn)行種苗定植，試驗(yàn)于5月一10月進(jìn)行。7月上旬，對(duì)處理小區(qū)施用磷酸二胺（NH₄）₂HPO₄ 400g和營(yíng)養(yǎng)液，每15d補(bǔ)施1次，連續(xù)2次。于8月1日起，每天9：30、13：00和17：00測(cè)量溫濕度和光照強(qiáng)度，持續(xù)到9月15日，取平均值。8月1日、8月16日、8月31日和9月15對(duì)植株生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定植株的株高、冠幅、分株（或分蘗）、葉面積，每組選取植株30株，取平均值。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理

用Excel完成對(duì)數(shù)據(jù)及圖表的處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 光照強(qiáng)度、溫度和濕度的變化

由圖1-3可知，在試驗(yàn)期間，種植區(qū)域環(huán)境的光照強(qiáng)度溫度和濕度波動(dòng)變化較大，光照強(qiáng)度1萬(wàn)～13.5萬(wàn)lx、溫度25～42℃和濕度50%～97%。光照強(qiáng)度與溫度呈正相關(guān)性，13：00達(dá)到每日測(cè)定峰值;光照強(qiáng)度與濕度呈負(fù)相關(guān)性，13：00濕度相對(duì)較低。在測(cè)定期間，最高溫度達(dá)到42℃，溫度在30℃以上、濕度保持80%以上的天數(shù)達(dá)到34d，此時(shí)達(dá)到了高溫高濕天氣。由此可以推斷，11種芳香植物能夠在強(qiáng)光、高溫、高濕的環(huán)境下正常生長(zhǎng)。

2.2 強(qiáng)光高溫高濕氣候條件下植株生長(zhǎng)狀態(tài)的變化

由表1可知，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，白蘇在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，冠幅在后期有所下降，下降不明顯。在株高上，施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小;在冠幅上，前期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小，后期相同或變大;在分枝數(shù)上，前期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小，后期變大;在葉面積上，前期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小，后期變大。說(shuō)明施肥處理對(duì)白蘇植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表2可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，紫蘇在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，葉面積后期有所下降，在8月31號(hào)之后，下降較明顯。在株高上，施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小;在冠幅上，處理組比對(duì)照數(shù)值大;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)值均大于對(duì)照;在葉面積上，前期施肥處理組數(shù)值大于對(duì)照，后期相差不大。說(shuō)明施肥處理對(duì)紫蘇植株的生長(zhǎng)影響不大，對(duì)葉面積的影響大于株高、冠幅、分枝數(shù)的影響。

由表3可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，‘尖葉紫蘇在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積隨生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加。在株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積上對(duì)照數(shù)值均大于處理組，施肥處理對(duì)于‘尖葉紫蘇植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表4可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，荊芥在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，葉面積后期有所下降。在株高上，后期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要大;在冠幅上，后期處理組比對(duì)照數(shù)值大;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)值均大于對(duì)照;在葉面積上，施肥處理組與對(duì)照相比變化規(guī)律性不明顯。說(shuō)明施肥處理對(duì)于荊芥植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表5可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，蘭花荊芥在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，葉面積中期有所下降。在株高上，后期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小;在冠幅上，后期處理組與對(duì)照數(shù)規(guī)律不明顯;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)值均大于對(duì)照;在葉面積上，施肥處理組與對(duì)照相比數(shù)值較大。說(shuō)明施肥處理對(duì)于蘭花荊芥植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表6可以看出，在強(qiáng)光高溫高濕條件下，綠薄荷在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，葉面積中期有所下降。在株高上，后期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小;在冠幅上，后期處理組與對(duì)照相比數(shù)值較大;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)值均大于對(duì)照;在葉面積上，施肥處理組與對(duì)照相比數(shù)值較大。說(shuō)明施肥處理對(duì)于綠薄荷植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表7可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，‘花葉薄荷在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，葉面積中期有所下降。在株高上，后期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要大;在冠幅上，后期處理組與對(duì)照相比數(shù)值小;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)值均小于對(duì)照;在葉面積上，施肥處理組與對(duì)照相比數(shù)值較大。說(shuō)明施肥處理對(duì)于‘花葉薄荷植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表8可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，藿香在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，葉面積中期有所下降。在株高上，后期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要小;在冠幅上，后期處理組與對(duì)照相比，數(shù)值較小;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)值對(duì)照相比，規(guī)律不明顯;在葉面積上，施肥處理組與對(duì)照相比，數(shù)值較小。說(shuō)明施肥處理對(duì)于藿香植株的生長(zhǎng)影響不大。

由表9可以看出，在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，‘金葉藿香在整個(gè)試驗(yàn)階段，株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積基本上隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)而增加，處理組葉面積中期有所下降。在株高上，后期施肥處理組比對(duì)照數(shù)值要大;在冠幅上，后期處理組與對(duì)照組相比數(shù)值較小;在分枝數(shù)上，施肥處理組數(shù)大于對(duì)照組;在葉面積上，施肥處理組與對(duì)照規(guī)律不明顯。說(shuō)明施肥處理對(duì)于‘金葉藿香植株的生長(zhǎng)影響不大。

經(jīng)過(guò)觀察，蒲公英和‘高葶蒲公英由于株高和葉形在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，其變化差異較小，故沒(méi)有列入表格進(jìn)行分析。在株高、葉形方面，株高：蒲公英15～25cm、‘高葶蒲公英20～30cm;葉形：蒲公英葉長(zhǎng)12～20cm、葉寬2～3.5cm，‘高葶蒲公英葉長(zhǎng)10～18cm、葉寬1.5～2.5cm。

在株高方面，白蘇、紫蘇和‘尖葉紫蘇120～140cm，藿香和‘金葉藿香80～120cm，荊芥、蘭花荊芥、綠薄荷和‘花葉薄荷40～50cm。在冠幅方面，‘尖葉紫蘇130cm，白蘇和紫蘇80～90cm，荊芥和綠薄荷100～110cm，蘭花荊芥、藿香、‘金葉藿香和‘花葉薄荷60～80cm。在分枝方面，蘭花荊芥高達(dá)700個(gè)/株，綠薄荷200～260個(gè)/株，其它為100～150個(gè)/株。在葉面積方面，‘尖葉紫蘇180cm²/單葉，白蘇和紫蘇80～120cm²/單葉，其他為10～20cm²/單葉。所供試品種的株高、冠幅、分枝數(shù)和葉面積在處理組和對(duì)照差異不明顯，所以施肥處理作用不大。從整體進(jìn)行分析：‘尖葉紫蘇表現(xiàn)出植株高、冠幅和葉面積增長(zhǎng)較快;其次為白蘇和紫蘇。葉面積有下降的趨勢(shì)，這一結(jié)論與試驗(yàn)中葉片長(zhǎng)到一定時(shí)期會(huì)出現(xiàn)脫落，長(zhǎng)出新葉片的現(xiàn)象是一致的。

3 結(jié)論與討論

3.1 植株外觀形態(tài)初步確定芳香植物耐高溫高濕性能

溫度和濕度是影響植物生長(zhǎng)發(fā)育、制約植物產(chǎn)量和品質(zhì)的主要環(huán)境因子之一[4]。植物受高溫危害后，通常會(huì)出現(xiàn)各種熱害癥狀，植物的外觀形態(tài)能比較直觀地反映植物的生長(zhǎng)狀況[5]。因此，根據(jù)外觀形態(tài)來(lái)判斷植物的耐熱性是一種簡(jiǎn)單、直觀的方法[6]。從蘿卜外部形態(tài)產(chǎn)量水平多項(xiàng)指標(biāo)人手，通過(guò)指標(biāo)篩選，提出越夏死株率和有效根率是蘿卜田間鑒定較簡(jiǎn)便的操作方法，可廣泛用于大批材料的初步鑒定篩選[7]。通過(guò)高溫脅迫處理觀察植物受害情況，可作為鑒定植物耐熱性的直接指標(biāo)[8]。在高溫干旱脅迫狀態(tài)下，植株的形態(tài)會(huì)發(fā)生最直接的變化，景天屬植物一般表現(xiàn)為葉片萎蔫、卷曲、變黃;隨著干熱脅迫的加劇，葉片出現(xiàn)枯死脫落，最終整株死亡[9]。有研究顯示，耐熱性是一個(gè)綜合指標(biāo)，是植物在夏季高溫季節(jié)經(jīng)受高溫、高濕、干旱和病蟲(chóng)害等多種因素脅迫下的一種綜合表現(xiàn)[10]。植物的一生中會(huì)遭受各種各樣的非生物脅迫，比如冷脅迫、熱脅迫、干旱脅迫、鹽堿脅迫等。在多數(shù)情況下，植物遭受的脅迫往往是多種脅迫疊加在一起的聯(lián)合脅迫[11]。如果要對(duì)植物的抗性做出更客觀全面科學(xué)的評(píng)價(jià)，必須進(jìn)一步測(cè)定活體植株在高溫脅迫下的生長(zhǎng)及生理反應(yīng)，綜合評(píng)價(jià)萬(wàn)壽菊屬植物耐熱性的差異[12]。大田試驗(yàn)在室外自然環(huán)境中植物經(jīng)過(guò)順應(yīng)氣候的熱鍛煉，可以真實(shí)地反映耐熱性的強(qiáng)弱[13]。

本試驗(yàn)在對(duì)強(qiáng)光、高溫、高濕條件下，不同種類(lèi)芳香植物的植株株高、冠幅、分枝數(shù)、葉面積生長(zhǎng)量的變化觀測(cè)研究結(jié)果表明：白蘇、紫蘇、‘尖葉紫蘇、荊芥、蘭花荊芥、綠薄荷、‘花葉薄荷、藿香、‘金葉藿香、蒲公英和‘高葶蒲公英11種芳香植物品種在強(qiáng)光、高溫、高濕條件下表現(xiàn)出了較強(qiáng)的喜陽(yáng)、耐高溫高濕的能力。關(guān)于其抗強(qiáng)光高溫高濕的生理生化機(jī)理有待進(jìn)一步研究。

3.2 抗強(qiáng)光高溫高濕作為芳香植物園林應(yīng)用的發(fā)展方向之一

中國(guó)北方夏季天氣多表現(xiàn)為光照強(qiáng)高溫多雨，形成了強(qiáng)光高溫高濕的氣候環(huán)境。培育抗強(qiáng)光高溫高濕作為芳香植物園林應(yīng)用的發(fā)展方向之一。芳香植物可作為園林植物開(kāi)發(fā)利用[14]。芳香植物資源豐富觀賞性高應(yīng)廣泛應(yīng)用于園林綠地中[15]。利用植物的芬芳構(gòu)筑出不同保健功效的植物群落無(wú)疑會(huì)大大提高城市森林資源的價(jià)值[16]。對(duì)園林綠化中的芳香植物搭配和種植進(jìn)行精心設(shè)計(jì)、搭配合理，培育出優(yōu)異品種，并進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)于野生芳香植物的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)，從而最大程度地發(fā)揮這些芳香植物蘊(yùn)含的巨大價(jià)值，對(duì)于打造更豐富的園林綠化景觀作出更大的貢獻(xiàn)，促進(jìn)園林綠化的發(fā)展，提高園林綠化的質(zhì)量[17]。芳香植物會(huì)成為今后道路綠地最優(yōu)先選擇的植物之一[18]。選育抗強(qiáng)光高溫高濕的芳香植物品種是芳香植物園林應(yīng)用的發(fā)展方向之一。

這11種芳香植物，株形、株高、色彩、香氣各異，符合園林植物用材的要求，既有前景材料，又有背景材料，可以用作地被、花壇、花鏡;既有觀葉類(lèi)型、觀花類(lèi)型芳香植物，又有花葉均具觀賞價(jià)值的芳香植物。尤其是尖葉紫蘇表現(xiàn)出了優(yōu)良的喜陽(yáng)抗高溫高濕性能，具有芳香且葉色一直保持紫色，具有較高的觀賞價(jià)值以及食用藥用價(jià)值，抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)，同時(shí)能夠豐富夏季園林植物的色彩。

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