厲害了，面粉君

葉 影

說起面粉，大家的第一反應(yīng)會想到什么，做面包、饅頭、面條？面粉體輕型小，加水以后彈性十足，造型百變。除了可以用來做吃的，面粉其實還有去農(nóng)藥、油污殘留等功效。最令人意外的是，看似安全的面粉君其實是個爆脾氣，一不留神可是會爆炸的。

諜戰(zhàn)劇《偽裝者》中就有這樣一個橋段：為了毀滅證據(jù)，中共地下黨員明誠劃破幾個面粉袋，抓起袋子在屋里瘋狂拋灑，接著點燃打火機扔進屋里，整個面粉廠瞬間發(fā)生爆炸。一不用炸藥，二不用汽油，三不用瓦斯，僅僅用普普通通的面粉，就能瞬間引發(fā)爆炸。這好像和一般的電視劇里的橋段不同??？不過，這可不是電視特效，面粉廠爆炸正是充分符合了“粉塵爆炸”的原理。

這個科學(xué)原理也被一對有創(chuàng)意的父子運用在了趣味親子科學(xué)實驗賽上。在由杭州市文苑小學(xué)的黃海容同學(xué)和他爸爸一起設(shè)計表演的《面粉火箭炮》實驗中，毫不起眼的面粉大顯身手，顯示出了強大的威力。接下來就讓我們一起回顧該實驗，尋找其中的奧秘所在。

所謂的“粉塵爆炸”，是指可燃性粉塵與空氣混合到一定的濃度范圍內(nèi)，遇到熱源（明火或高溫）會迅速燃燒甚至爆炸，同時釋放大量的熱，具有很強的破壞力。