河南：果蔬價(jià)格穩(wěn)中有降

◆ 分析師：崔亞楠

（作者單位：豫萬邦國際市場(chǎng)）

市場(chǎng)整體概況

本周（11月24日-11月30日）萬邦市場(chǎng)果品蔬菜供貨量整體充沛，甚至呈供過于求的狀態(tài)，價(jià)格穩(wěn)中有降。價(jià)格下降的主要原因：一是氣溫穩(wěn)定，生長(zhǎng)良好如期集中上市。今年入冬以來，鄭州周邊還沒有出現(xiàn)降雪或強(qiáng)降雨的現(xiàn)象，氣溫穩(wěn)定促使果蔬生長(zhǎng)良好，能夠如期上市導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求。二是種植面積增加且豐收產(chǎn)量高。例如蔬菜，從多年來的種植收益來看，出現(xiàn)越來越多的農(nóng)戶選擇種植經(jīng)濟(jì)作物來替代基礎(chǔ)農(nóng)作物，致使市場(chǎng)本地菜上市量逐年增加，本地菜價(jià)格低、運(yùn)費(fèi)低、自產(chǎn)自銷等優(yōu)勢(shì)，對(duì)外地菜價(jià)格沖擊很大，且當(dāng)?shù)夭斯┙o本地還會(huì)出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致所有產(chǎn)地的菜都不得不降價(jià)銷售。

市場(chǎng)熱點(diǎn)話題

柚子

本周柚子價(jià)格呈下降走勢(shì)。本周均價(jià)為2.50元/公斤，上周均價(jià)為3.10元/公斤，上月均價(jià)為2.65元/公斤，去年同期均價(jià)為3.10元/公斤，周環(huán)比下降19.35%，月環(huán)比下降5.66%，同期比下降19.35%，產(chǎn)地為福建、四川和湖北。

價(jià)格下跌分析：一是市場(chǎng)柚子供需比例不平衡。據(jù)萬邦市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)組從商戶那里調(diào)查了解，本周市場(chǎng)日上市量約90萬斤，銷量日60萬斤，且產(chǎn)地供應(yīng)還有近一半的量未采摘，產(chǎn)地銷售壓力較大，價(jià)格直線下降，導(dǎo)致銷售價(jià)格下滑。二是受同類其他品種上市的影響。本周云南及江西蜜橘還處于上市中期，且砂糖橘也開始陸續(xù)上市，市場(chǎng)同類品種逐漸豐富，價(jià)格相互制約影響，致使價(jià)格下跌（和去年相比均降低約0.7元/公斤）。

花菜（有機(jī)花菜）

本周花菜價(jià)格呈低位運(yùn)行走勢(shì)。本周均價(jià)為1.00元/公斤，上周均價(jià)為1.30元/公斤，上月均價(jià)為3.66元/公斤，去年同期均價(jià)為2.96元/公斤，周環(huán)比下降22.12%，月環(huán)比下降72.68%，同期比下降66.22%，產(chǎn)地為本地、周口和開封。

花菜價(jià)格持續(xù)走低主要原因：受天氣晴朗、種植面積大豐收，今年夏季全國降雨量創(chuàng)多年新高，且當(dāng)季種植的蔬菜全部受到強(qiáng)烈破壞，使花菜價(jià)格走低，由于大部分農(nóng)戶種植規(guī)劃意識(shí)較低，受去年價(jià)格高收益高的影響，盲目集中增加種植面積，導(dǎo)致今年花菜類扎推上市，價(jià)格自然而然下降。

預(yù)計(jì)，如無特殊降雨降雪天氣，市場(chǎng)整體價(jià)格趨于穩(wěn)定或小幅下降走勢(shì)的可能性較大。