陳端

摘 要： 隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，越來越多的人開始關(guān)注到農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展上來，如何加大草食牧業(yè)的發(fā)展是當(dāng)前農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的重要問題。恩施州位于我國湖北省的西南方，農(nóng)牧業(yè)發(fā)展迅速，具有極大的草食牧業(yè)的發(fā)展能力。要想不斷提升恩施州的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快湖北省的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，就要合理利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)資源，提高畜牧的能力，增加農(nóng)民的收入。本文就如何大力發(fā)展恩施州的草食牧業(yè)提出幾點(diǎn)建議與思考。

關(guān)鍵詞：恩施州；草食牧業(yè)；發(fā)展；建議

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度迅猛，要想不斷發(fā)展草食牧業(yè)，就要不斷提高農(nóng)民的畜牧素質(zhì)，提高資源利用的效率。作為資源豐富的恩施地區(qū)來說，要清楚的認(rèn)識(shí)到其在草食牧業(yè)中的發(fā)展?jié)摿?，在發(fā)展的同時(shí)不斷優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，不僅如此，還需不斷轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的畜牧方式，提高農(nóng)民的收入，加快農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。

一、發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.草食牧業(yè)發(fā)展空間較大

隨著我國對(duì)農(nóng)業(yè)的大力扶持，許多地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展良好，在恩施州，家畜養(yǎng)殖長期占當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)量的80%以上，所占的比例較大。家畜的養(yǎng)殖例如豬和雞鴨的養(yǎng)殖是十分耗費(fèi)糧食的養(yǎng)殖模式，存在著較多的限制因素，首要的就是家畜對(duì)糧食飼料的依賴性比較高，如果糧食減產(chǎn)對(duì)家畜的養(yǎng)殖有著一定的影響，另一方面，我國人口數(shù)量不斷增加，但是糧食種植面積有限，有可能出現(xiàn)家畜與人搶糧的情形。還有一方面是社會(huì)不斷發(fā)展，大眾的消費(fèi)水平不斷提高，許多人追求更高的生活享受，飲食習(xí)慣也會(huì)不斷變化，所以常見家畜的銷售量一定會(huì)降低，導(dǎo)致農(nóng)民的收入也將會(huì)降低。針對(duì)以上情況，農(nóng)民飼養(yǎng)家畜，尤其是耗糧性家畜受到了各個(gè)方面的制約，未來家畜飼養(yǎng)的發(fā)展空間不大，為草食性牧業(yè)提供較大的發(fā)展空間。

2.恩施州資源優(yōu)勢(shì)明顯

在草食牧業(yè)的發(fā)展上，資源是十分重要的考量因素，恩施州位于湖北省，地理位置優(yōu)越，氣候條件適宜。恩施主要是山區(qū)地形，處于高原地帶，海拔高，屬于季風(fēng)性氣候，冬季并不十分寒冷，夏季極少出現(xiàn)高溫，雨量充足，牧草生長茂盛。在恩施州境內(nèi)存在大量無污染的草坡，大約有110.74萬hm2，草坡面積可以占全州面積的45%，不僅有天然草場(chǎng)還有人工草場(chǎng)，其中有大量多種的被子植物，其中可供草食動(dòng)物食用的就有400多種，尤其是食用價(jià)值較高的紅三葉、利川白三葉、百脈根等。可見牧草豐富，地理?xiàng)l件合適。作為可以再生的資源，草場(chǎng)可以不斷更新，可以有效降低畜牧成本，增加收益，況且草場(chǎng)可以改擴(kuò)建，使得對(duì)草場(chǎng)的使用更加科學(xué)化。不僅有資源上的優(yōu)勢(shì)，由于國家不斷實(shí)行退耕還林還草后，當(dāng)?shù)氐牟輬?chǎng)載畜能力得到大大的提升。草場(chǎng)資源是一方面，當(dāng)?shù)睾０屋^高，氣候宜人，十分適合食草動(dòng)物的生長。當(dāng)?shù)剡€有優(yōu)良的畜牧品種，由于恩施州地處高原地區(qū)，草場(chǎng)污染少，生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)良，在這里的畜牧產(chǎn)品都屬于無污染無公害產(chǎn)品，提高了畜牧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、發(fā)展草食牧業(yè)的建議

1.轉(zhuǎn)變發(fā)展策略

由于耗糧性家畜養(yǎng)殖在一定程度上不能很好的結(jié)合當(dāng)?shù)氐母鞣N優(yōu)勢(shì)，所以在認(rèn)識(shí)到當(dāng)?shù)赜兄锰飒?dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)之后，需要不斷轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展策略，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，關(guān)注消費(fèi)者的需求，結(jié)合當(dāng)提到優(yōu)勢(shì)不斷發(fā)展，可以先建立試點(diǎn)項(xiàng)目，少量優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖食草性動(dòng)物，觀察市場(chǎng)情況，隨后加大養(yǎng)殖范圍。要科學(xué)的規(guī)劃養(yǎng)殖，合理利用當(dāng)?shù)刭Y源，不能以破壞當(dāng)?shù)刭Y源為前提發(fā)展當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)。在經(jīng)營上，要合理經(jīng)營，建立一套健全適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的經(jīng)營模式，可以以工業(yè)化理念謀劃，不能拿當(dāng)?shù)夭菔承竽翗I(yè)作為買賣來做或者作為生意經(jīng)營，要著眼當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，不斷發(fā)展食草動(dòng)物的深加工，還要在經(jīng)營是考慮成本核算的相關(guān)問題，發(fā)展流水線生產(chǎn)，加快當(dāng)?shù)夭菔衬翗I(yè)的發(fā)展速度。要加強(qiáng)草食牧業(yè)發(fā)展中的管理，在養(yǎng)殖、營銷等各個(gè)方面嚴(yán)格把控，發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣酿B(yǎng)殖模式。

2.不斷引進(jìn)新技術(shù)發(fā)展

在發(fā)展當(dāng)?shù)夭菔衬翗I(yè)的過程中，要不斷提升當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種的保護(hù)，同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，應(yīng)用到實(shí)際養(yǎng)殖上。在當(dāng)?shù)夭菔衬翗I(yè)的發(fā)展中不僅要開發(fā)擁有當(dāng)?shù)靥厣牧挤N特色產(chǎn)品，不斷迎合市場(chǎng)，適應(yīng)消費(fèi)者的需求，還要不斷引進(jìn)外來的優(yōu)良品種，使用凍配和本配結(jié)合的方法，不斷開發(fā)選育更加優(yōu)良的、產(chǎn)肉率高的、草食牧業(yè)產(chǎn)品，不斷改進(jìn)養(yǎng)殖模式，可以應(yīng)用日牧夜食的方法來加快草食動(dòng)物的產(chǎn)肉率。要不斷加大投入，在當(dāng)?shù)卮罅Ψ龀止膭?lì)草食牧業(yè)的養(yǎng)殖，深化生產(chǎn)與放牧的技術(shù)推廣，使得當(dāng)?shù)氐牟菔衬翗I(yè)得到大力的發(fā)展。

三、結(jié)語

所以，根據(jù)以上的思考，在恩施州發(fā)展草食牧業(yè)是十分重要的重要的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，不僅可以改善優(yōu)化當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，提升當(dāng)?shù)氐纳钇焚|(zhì)，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，還可以改善以飼養(yǎng)家畜為主的耗糧性畜牧業(yè)的局限性。發(fā)展草食牧業(yè)可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入，加快小康進(jìn)程。只要抓住機(jī)遇，在有充足資源的前提下，發(fā)揮當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，就可以不斷發(fā)展當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度不斷加快。

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