本刊特約記者/ 付曉曉

中德健聯(lián)杜仲生物科技有限公司董事長(zhǎng)于偉（左）陪同中國(guó)林科院經(jīng)濟(jì)林研究中心副主任 杜紅巖（右）考察杜仲基地

杜仲是中國(guó)特有的古老樹(shù)種，具有極高的開(kāi)發(fā)價(jià)值。然而目前在國(guó)內(nèi)并沒(méi)有得到充分開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。在青島市西海岸新區(qū)寶山鎮(zhèn)，毗鄰中德生態(tài)園，有一個(gè)面積1500畝的杜仲種植基地，正發(fā)力于杜仲的綜合開(kāi)發(fā)，試圖將渾身是寶的杜仲“吃干榨凈”，產(chǎn)、學(xué)、研三位一體，實(shí)現(xiàn)杜仲價(jià)值的最大化。

“植物黃金”渾身是寶

“常人只知道杜仲是中藥藥材，其實(shí)它渾身上下可以利用的東西太多了?！比ツ?月，青島中德健聯(lián)杜仲生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱中德健聯(lián)生物）在西海岸新區(qū)寶山鎮(zhèn)建設(shè)了一個(gè)杜仲種植基地，該公司總經(jīng)理徐建偉告訴記者，“真正了解到杜仲的價(jià)值，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)大有可為。”

這個(gè)面積達(dá)1500畝的杜仲種地基地有兩個(gè)片區(qū)，分別位于寶山鎮(zhèn)金槽溝村和大張八，是中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)林研究開(kāi)發(fā)中心在青島設(shè)立的杜仲研究示范基地，也是國(guó)家林業(yè)和草原局杜仲工程技術(shù)研究中心的良種示范基地。從科研到產(chǎn)業(yè)，基地力圖最大程度地挖掘出杜仲的價(jià)值。

作為藥材的是杜仲的樹(shù)皮，根據(jù)《本草綱目》記載，“杜仲，能入肝補(bǔ)腎，補(bǔ)中益精，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老?！睂?shí)際上，除了樹(shù)皮，杜仲的葉、花、果等皆可有食用并具有藥物價(jià)值，可以說(shuō)杜仲渾身是寶，這也使它擁有“植物黃金”的美譽(yù)。

據(jù)徐建偉介紹，杜仲有雌雄之分，雄樹(shù)結(jié)雄花，雌樹(shù)長(zhǎng)雌果。雄花可炒制成杜仲雄花，還可從雌果中提煉出杜仲籽油。杜仲葉能經(jīng)過(guò)細(xì)加工產(chǎn)出杜仲精粉，也能粗加工制成飼料，里面含有的綠原酸成分是一種天然抗生素，可以取代人工抗生素。

此外，杜仲樹(shù)還能提煉出橡膠，杜仲橡膠被視為國(guó)內(nèi)相對(duì)匱乏的天然橡膠的替代資源。徐建偉說(shuō)：“杜仲葉、杜仲果核和果皮含膠量高，把杜仲葉撕開(kāi)，能看到明顯的粘液絲網(wǎng)，杜仲橡膠是性能很好的橡膠材料?！?/p>

杜仲產(chǎn)品獲市場(chǎng)認(rèn)可

擁有5000萬(wàn)棵兩種嫁接苗、2000多棵的杜仲種植基地，在過(guò)去一年半時(shí)間里發(fā)展順利。用徐建偉的話說(shuō)，“一年多時(shí)間完成了別人三年的目標(biāo)。”他認(rèn)為，這樣的結(jié)果來(lái)自于充分的前期調(diào)研、科研團(tuán)隊(duì)的支撐、對(duì)林木的精心養(yǎng)護(hù)和對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控。

基地的嫁接苗選用的是中國(guó)林科院最好的兩個(gè)品種，從栽種到養(yǎng)護(hù)，中國(guó)林科院全程為基地提供技術(shù)指導(dǎo)，嫁接苗的成活率接近九成。同時(shí)，與科研院所的合作也加速了杜仲產(chǎn)品推出的進(jìn)程。

在基地的大張八村片區(qū)，有一塊杜仲雞養(yǎng)殖地，這是基地林下散養(yǎng)策略的試驗(yàn)田之一。中德健聯(lián)生物項(xiàng)目經(jīng)理焦石說(shuō)：“我們把品種優(yōu)良的瑯琊雞放在杜仲林下散養(yǎng)，除了讓它們自己到處覓食，也給它們喂粉碎了的杜仲葉做飼料。杜仲葉里的綠原酸相當(dāng)于天然抗生素，所以我們的杜仲雞以及它們下的杜仲雞蛋都是無(wú)抗生素的?！?/p>

按照同樣方法，林下散養(yǎng)也將羊、豬劃入養(yǎng)殖范圍。此外，中國(guó)海洋大學(xué)、黃海水產(chǎn)研究所也在與建聯(lián)生物合作，研發(fā)用于喂養(yǎng)水產(chǎn)生物的添加了杜仲葉成分的飼料。

從半年前開(kāi)始，杜仲雞、杜仲雞蛋以及用雄花炒制而成的杜仲雄花茶陸續(xù)投放市場(chǎng)。在產(chǎn)品推廣與銷售過(guò)程中，焦石遇到的最大問(wèn)題是人們對(duì)杜仲認(rèn)識(shí)不足，需要不斷向客戶普及杜仲是什么、有什么用。但是，一旦客戶嘗試體驗(yàn)過(guò)，均反饋良好。焦石說(shuō)，“食品的健康安全問(wèn)題越來(lái)越受重視了，我們的產(chǎn)品本身產(chǎn)量還不大，又加上中秋臨近，現(xiàn)在產(chǎn)品都脫銷了?！?/p>

杜仲瑯琊雞

牽動(dòng)生態(tài)康養(yǎng)大產(chǎn)業(yè)

杜仲種植基地在從科研到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化上已見(jiàn)成果，杜仲籽油、杜仲膠囊、杜仲橡膠的研發(fā)與生產(chǎn)也在推進(jìn)之中，產(chǎn)業(yè)鏈條繼續(xù)延伸。而在遠(yuǎn)期規(guī)劃中，基地不僅是杜仲產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)地，還將被打造成一個(gè)以杜仲為主題的生態(tài)公園和康養(yǎng)社區(qū)。

徐建偉告訴記者，基地在選址方面頗費(fèi)了一番心思?！皩毶芥?zhèn)土地資源豐富，已經(jīng)有不少藍(lán)莓、花果等特色園區(qū)，農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展基礎(chǔ)好，臨近跨海大橋和青蘭高速等交通主干，交通便利。還有金槽溝水庫(kù)等多個(gè)天然形成的水庫(kù)、水壩，水資源條件好?！边@樣的自然環(huán)境和地理?xiàng)l件既利于基地發(fā)展農(nóng)副品產(chǎn)業(yè)，也符合其發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的遠(yuǎn)期規(guī)劃目標(biāo)。

杜仲公園的設(shè)計(jì)方案如今也已成形，這個(gè)在國(guó)內(nèi)具有首創(chuàng)性的杜仲康養(yǎng)項(xiàng)目將承擔(dān)三重功能：普及杜仲文化、特色旅游、生態(tài)養(yǎng)生社區(qū)。徐建偉說(shuō)，“整個(gè)基地將被劃分為不同的空間，我們有成片成片的杜仲森林，有金槽溝水庫(kù)，可以利用這些資源建成一個(gè)貼近大自然的生態(tài)化養(yǎng)生社區(qū)?！?/p>

醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)是山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化重大工程十強(qiáng)產(chǎn)業(yè)之一，省政府于今年6月發(fā)布了《山東省醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018—2022年)》。由杜仲牽動(dòng)而出的生態(tài)康養(yǎng)大產(chǎn)業(yè)，切中了產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。徐建偉表示，杜仲康養(yǎng)項(xiàng)目計(jì)劃在未來(lái)三至五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)，屆時(shí)，原有的杜仲種植基地將形成以杜仲產(chǎn)業(yè)為核心，集研發(fā)、生產(chǎn)、交易、體驗(yàn)、康養(yǎng)五大板塊于一體的綜合園區(qū)。

杜仲基地育苗

輻射周邊帶動(dòng)村民增收

事實(shí)上，杜仲的價(jià)值已得到國(guó)家和社會(huì)的充分肯定。國(guó)家林業(yè)和草原局組織編制的《全國(guó)杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2030年）》于今年1月發(fā)布實(shí)施?！兑?guī)劃》提出，杜仲已從單一的藥用擴(kuò)展到杜仲橡膠等多個(gè)重要領(lǐng)域，在生態(tài)保護(hù)、交通通訊、醫(yī)療保健、油料食品、綠色養(yǎng)殖等行業(yè)發(fā)揮著重要作用。

《規(guī)劃》也指出，杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨著資源嚴(yán)重不足的問(wèn)題，在全國(guó)500萬(wàn)畝杜仲種植資源中，滿足現(xiàn)代杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杜仲資源面積僅10萬(wàn)畝。同時(shí)，缺乏科技技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈條混亂也是阻礙其發(fā)展的一大弊端。

“擴(kuò)充青島的杜仲資源，單靠一家企業(yè)和幾家科研院所的力量是不夠的?！毙旖▊ジ嬖V記者，他們希望將杜仲種植范圍擴(kuò)大到更多的周邊村莊，輻射到整個(gè)寶山鎮(zhèn)，把寶山鎮(zhèn)變成一個(gè)杜仲生產(chǎn)中心。

按照初步構(gòu)想，“公司+合作社+農(nóng)戶”將成為中德健聯(lián)生物與周邊村莊的合作模式?！鞍l(fā)展杜仲產(chǎn)業(yè)能為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位，涉及到種植、生產(chǎn)、交易、服務(wù)等多個(gè)方面，給村民帶來(lái)更多收入，也能帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。”徐建偉說(shuō)，“從國(guó)內(nèi)其他城市的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，比起種植傳統(tǒng)農(nóng)作物，如果種植杜仲，每畝杜仲能為村民增收2500元左右?！?/p>