謝天全

(甘肅省武威市涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)農(nóng)技站，甘肅 武威 733000)

0 前言

甜葉菊又稱甜草、糖草，原產(chǎn)于阿爾卑斯山脈的南美洲等地，在我國(guó)最早于上世紀(jì)80年代在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和南京中山陵引進(jìn)種植，因其葉片含有15-20%的甜菊糖甙在醫(yī)藥化工、保健食品生產(chǎn)和新型特色食品添加劑開(kāi)發(fā)上有著廣泛的應(yīng)用，市場(chǎng)前景廣闊。涼州區(qū)地處河西走廊中段，光熱條件充足、土壤肥沃、灌溉條件完善[1]，非常有利于糖料作物糖分的積累，甜葉菊適高適宜和適宜種植面積分別占耕地面積的47.89%、34.6%、勉強(qiáng)適宜和不適宜種植面積分別占耕地面積的9.77%和7.66%，自古以來(lái)就是農(nóng)作物種植的精華地帶[2]。傳統(tǒng)的甜葉菊大田平作和起壟覆膜種植，在開(kāi)春移栽時(shí)地溫低、施入的農(nóng)家肥發(fā)酵腐熟時(shí)間短、肥效差，同時(shí)受灌溉條件和春季氣候特點(diǎn)的影響，甜葉菊移栽后移栽成活率低，嚴(yán)重影響著種植產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)效益的提高。秋覆膜栽培技術(shù)是指在秋季前茬作物收獲后進(jìn)行整地、施基肥和覆膜，次年進(jìn)行農(nóng)作物種植的，能夠減少冬春季土壤水分的無(wú)效蒸發(fā)，最大限度的聚集、保存和利用自然降水，保證出苗和作物前期生長(zhǎng)用水。關(guān)于農(nóng)作物進(jìn)行秋覆膜的種植上[3]，對(duì)于玉米、馬鈴薯、向日葵等作物的研究較多，糖料作物上甜菜也進(jìn)行了相關(guān)方面的研究，但是對(duì)于甜葉菊秋覆膜種植尚未見(jiàn)相關(guān)方面的報(bào)道，為此本文就甜葉菊秋覆膜種植條件下的產(chǎn)質(zhì)量情況進(jìn)行觀察分析，提出了規(guī)范化操作要點(diǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于涼州區(qū)羊下壩鎮(zhèn)七溝村耕地，種植面積200畝，種植品種為中甜2號(hào)，土壤性質(zhì)為沙壤土，前茬種植作物為玉米。

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與田間管理

1.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)4個(gè)處理，不重復(fù)，每個(gè)處理面積為13 340 m2(折合20畝)。處理1為秋覆膜栽培于2016年10月底玉米收獲后，將地面上的秸稈鏟除、耙去地膜，施入農(nóng)家肥3 000 kg/667 m2，深耕后覆膜，11月底灌冬水，次年4月上旬進(jìn)行打穴移栽定植，畝保苗7 500株。處理2為早春覆膜栽培，于2016年10月底玉米收獲后，將地面上的秸稈鏟除、耙去地膜并深耕，11月底灌冬水，次年3月下旬進(jìn)行整地，畝施入農(nóng)家肥3 000 kg、尿素20 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg，用旋耕機(jī)旋耕后覆膜保墑，4月上旬進(jìn)行打穴移栽定植，畝保苗7 500株。處理3為大田不覆膜栽培于2016年10月底玉米收獲后，將地面上的秸稈鏟除、耙去地膜并深耕，11月底灌冬水，次年3月下旬進(jìn)行整地施肥，畝施入農(nóng)家肥3 000 kg、尿素20 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg，用旋耕機(jī)旋耕后，4月上旬進(jìn)行打穴移栽定植，畝保苗7 500 株。

1.2.2 田間管理

處理1于2017年6月25日進(jìn)行頭水灌溉；7月5日進(jìn)行二水灌溉，隨水穴施尿素10 kg，磷酸二銨15 kg，硫酸鉀10 kg[4]；7月25日進(jìn)行三水灌溉隨水沖施尿素5 kg；8月10日進(jìn)行四水灌溉；9月中下旬收獲。處理2于2017年6月25日進(jìn)行頭水灌溉；7月5日進(jìn)行二水灌溉，隨水穴施尿素10 kg；7月25日進(jìn)行三水灌溉隨水沖施尿素5 kg[5]；8月10日進(jìn)行四水灌溉；9月中下旬收獲。處理3于2017年6月25日進(jìn)行頭水灌溉；7月5日進(jìn)行二水灌溉，隨水穴施尿素10 kg，硫酸鉀10 kg；7月25日進(jìn)行三水灌溉隨水沖施尿素5 kg；8月10日進(jìn)行四水灌溉；9月中下旬收獲。

1.3 數(shù)據(jù)處理

三個(gè)處理在生育期主要測(cè)定移栽成活率、干葉產(chǎn)量，在田間生育期調(diào)查株高、中部莖節(jié)長(zhǎng)、葉長(zhǎng)、葉寬。二水澆灌之前田間測(cè)定移栽成活率。干葉產(chǎn)量于收獲后累計(jì)計(jì)產(chǎn)。8月10日左右三水灌溉時(shí)隨機(jī)抽取田間植株，用米尺測(cè)定株高、中部莖節(jié)長(zhǎng)，用游標(biāo)卡尺測(cè)定葉長(zhǎng)、葉寬并計(jì)算葉長(zhǎng)寬比。

葉長(zhǎng)寬比=葉長(zhǎng)/葉寬

2 結(jié)果與分析

2.1 保證甜葉菊良好的移栽成活率

秋覆膜能充分利用秋冬季雨雪水和原有的土壤墑，水分能在土層有效蓄積，在地膜的保溫作用下形成良好的墑情，保證了甜葉菊移栽后生根萌發(fā)生物水分需求，緩解春旱對(duì)甜葉菊移栽造成的影響。受大陸性季風(fēng)氣候的影響，武威市涼州區(qū)春旱發(fā)生現(xiàn)象嚴(yán)重，灌水不及時(shí)或灌水過(guò)多，土壤含水量不足或過(guò)高，導(dǎo)致甜葉菊移栽后緩苗遲緩、移栽成活率降低，從表1可以看出，在秋覆膜栽培條件下甜葉菊移栽成活率達(dá)到了94%，比早春壟作栽培高30%，比大田不覆膜平作高45%。

表1 秋覆膜條件下甜葉菊移栽成活率及產(chǎn)量情況調(diào)查

2.2 提高甜葉菊農(nóng)藝性狀

甜葉菊的田間長(zhǎng)勢(shì)是反映甜葉菊生長(zhǎng)狀況的重要指標(biāo)，與干葉產(chǎn)量密切相關(guān)。株高和中間節(jié)長(zhǎng)決定著植株的生長(zhǎng)高度和分支數(shù)，葉長(zhǎng)、葉寬與葉長(zhǎng)寬比是甜葉菊葉片大小的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，與干葉產(chǎn)量密切相關(guān)。株高和中間莖節(jié)長(zhǎng)決定著甜葉菊的有效分枝數(shù)，葉長(zhǎng)和葉寬至葉片大小的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，共同構(gòu)成干葉產(chǎn)量的田間影響因素。從表2可以看出，甜葉菊秋覆膜平作種植株高高于早春覆膜種植20 cm、大田不覆膜平作50 cm，這是因?yàn)樘鹑~菊的植株生長(zhǎng)主要集中在生長(zhǎng)后期，早春覆膜和大田平作條件下，生長(zhǎng)后期土壤養(yǎng)分供應(yīng)不足，加之雜草的危害，導(dǎo)致株高偏低。中間莖節(jié)長(zhǎng)低于早春覆膜平作4 cm、大田不覆膜種植9 cm，這是因?yàn)樘鹑~菊移栽利用膜下蓄積的自然墑情生長(zhǎng)和緩苗，不立即進(jìn)行澆水和施肥，植株不發(fā)生徒長(zhǎng)，故中部莖節(jié)長(zhǎng)低于早春覆膜平作和大田不覆膜平作。葉長(zhǎng)、葉寬和葉長(zhǎng)寬比是影響葉面積的關(guān)鍵因素，與株高、中部莖節(jié)長(zhǎng)共同制約著干葉產(chǎn)量的提高。秋覆膜條件下，根系發(fā)育快，葉片的營(yíng)養(yǎng)得到充分的供應(yīng)，抗旱能力明顯提高，葉長(zhǎng)高于早春覆膜平作1 cm、大田不覆膜平作1.5 cm；葉寬高于早春覆膜平作0.4 cm、大田不覆膜平作0.6 cm。

表2 秋覆膜條件下甜葉菊農(nóng)藝性狀調(diào)查

2.3 增加單位面積內(nèi)甜葉菊干葉產(chǎn)量

有效的移栽成活率是單位面積內(nèi)甜葉菊干葉產(chǎn)量提高的前提，是保證種植效益提升的基礎(chǔ)。干旱缺水至制約涼州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，合理有效的利用水資源對(duì)于提高農(nóng)業(yè)種植效益具有重要的意義。同時(shí)干旱條件下的高溫也制約著甜葉菊種植產(chǎn)量的提高。采用秋覆膜栽培在提高甜葉菊移栽成活率的同時(shí)，甜葉菊緩苗快、根系發(fā)育增強(qiáng)，抗旱能力明顯提高。加之秋覆膜壟作條件下，前茬作物的根茬和施入的廄肥、牛羊糞等基肥經(jīng)過(guò)地膜覆蓋長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的發(fā)酵，土壤中的廝肥和牛羊糞等農(nóng)家肥發(fā)酵腐熟充分，有機(jī)質(zhì)含量豐富、肥效持久，在秋覆膜壟作條件下甜葉菊干葉產(chǎn)量達(dá)420 kg/667 m2，比早春覆膜壟作高13%，比大田不覆膜平作高35%。

3 甜葉菊秋覆膜栽培的關(guān)鍵栽培要點(diǎn)探討

秋覆膜栽培是甜葉菊種植模式的一種創(chuàng)新，對(duì)于緩解春季甜葉菊移栽用工矛盾、提高甜葉菊產(chǎn)質(zhì)量、提升種植效益具有重要的意義。規(guī)范甜葉菊的秋覆膜種植，提高種植技術(shù)的規(guī)范化程度還應(yīng)加強(qiáng)前茬作物的選擇、注重自然降水的利用、突出水肥灌溉的合理控制。

3.1 選擇適宜的前茬作物

以小麥等夏茬作物進(jìn)行秋覆膜時(shí)，收獲后進(jìn)行深耕覆膜，地膜覆蓋時(shí)間長(zhǎng)，容易老化破損、保溫性能變差，同時(shí)不便于管理管護(hù)，應(yīng)選擇厚度較大的地膜進(jìn)行秋覆膜，防止次年種植時(shí)農(nóng)膜破損嚴(yán)重，影響種植。以玉米等秋茬作物進(jìn)行秋覆膜種植時(shí)，應(yīng)注意根茬的處理，防止根茬處理不當(dāng)或不處理，導(dǎo)致秋覆膜損壞地膜或深耕后土壤內(nèi)發(fā)酵分解腐熟不完整，影響土壤肥效和次年的移栽種植。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)覆膜地塊的檢查和管護(hù)，防止人畜踩踏損傷地膜，影響保墑和自然降水的利用。

3.2 注重自然降水的有效利用

秋覆膜種植在一定程度上能利用自然降水，補(bǔ)給土壤需水，有效緩解水資源緊張，提高水資源利用效率。所以在秋冬季應(yīng)根據(jù)降雨、下雪情況，在覆膜上進(jìn)行打滲水孔，便于膜上蓄積降水的下滲，打孔密度應(yīng)根據(jù)膜上降水蓄積情況掌握，宜疏不宜密。來(lái)年開(kāi)春后，及時(shí)將用土將降水孔封閉蓋嚴(yán)，防止春季氣溫回升、土壤解凍后，膜下水分蒸發(fā)，造成膜下失墑，影響移栽效果。

3.3 突出水肥的合理控制

利用秋覆膜種植甜葉菊雖能在移栽初期為甜葉菊緩苗期提供一定的土壤水分和肥效支持，能滿足移栽后甜葉菊緩苗的水肥需求。但是畢竟秋覆膜膜下的土壤墑情是有限的，水肥供應(yīng)情況掌握不足將嚴(yán)重影響甜葉菊的正常生產(chǎn)。為此，在秋覆膜種植甜葉菊條件下要充分利用陽(yáng)光照射時(shí)間充足的優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)推遲頭水灌溉時(shí)間，促進(jìn)甜葉菊根系下扎，提高抗逆性和種植效益。根據(jù)膜下土壤墑情，確定適宜的頭水灌溉時(shí)間，并隨水追施氮磷鉀肥料，防止?fàn)I養(yǎng)元素缺乏影響正常生長(zhǎng)。