吃飯是個費時費力的活兒，也是個讓人享受的事兒。

我見過這樣的人：花大半天的時間采購食材，再花上幾個小時細(xì)火慢烹，可是等到吃飯時，卻盡顯饕餮本色，狼吞虎咽，10分鐘內(nèi)消滅殆盡。我總是為此感到可惜。

吃飯占用了人生很長的時間，卻不見得人人都愿意花很長的時間來享受這件事。

慢慢吃，需要的不是大氣，而是細(xì)致。不管一頓飯花了多長時間準(zhǔn)備，那都是一個不容易的過程。所以，要慢慢地吃、細(xì)細(xì)地品，給予煮飯的人足夠的尊重。

生活中，吃飯慢的人身上多半具備一種品德—感恩。對于農(nóng)人的艱辛，感恩；對于煮飯的不易，感恩。從品嘗食物中，領(lǐng)悟到世事不易。

吃飯慢的人可能還有一種特點，是靈氣和悟性。

有位詩人以吃飯慢出名。從端碗開始算起，一頓飯少說一個小時，慢則兩個小時。別人問起，他答道：“不這么吃，怎么知道這一粒米和下一粒米的味道有何不同？”

慢慢吃，也許不必慢到如此極致，但吃飯如寫詩。寫詩，每一個字都要慢慢體會，才能品出其中差別，把這種態(tài)度用到吃飯上，就表現(xiàn)為一粒一香的細(xì)致了。

慢慢吃，看似說的是吃飯的事兒，但又不僅僅是指吃飯。人情往來，世間萬象，包括一個人的為人處世與靈氣悟性，盡可在慢慢吃、細(xì)細(xì)品中體現(xiàn)得淋漓盡致。

說到底，吃的是飯，品的是人生。慢慢吃，慢慢走，慢慢聆聽，慢慢感悟。慢且用心，人生才能看到好的風(fēng)景。