摘要:現(xiàn)如今,隨著旅游行業(yè)呈現(xiàn)出高效的發(fā)展趨勢,旅游市場對旅游人才的需求量也顯著提高。中職院校作為基礎服務型人才培養(yǎng)基地,在針對旅游專業(yè)組織專業(yè)教學時,要根據(jù)當前旅游市場現(xiàn)狀,加強教學改革,從而全面提高中職生旅游專業(yè)能力,為其更好的適應旅游市場發(fā)展奠定素質(zhì)基礎。鑒于此,本文主要圍繞中職旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀,以及具體的改革路徑展開有效分析。
關鍵詞:中職院校;旅游專業(yè);教學改革
隨著素質(zhì)改革的深入落實,中職院校的教育目標也發(fā)生一定變化,開始重視素質(zhì)型人才培養(yǎng)。旅游專業(yè)作為當前社會領域熱門專業(yè),院校在組織專業(yè)教學活動時,要立足于當下旅游市場發(fā)展環(huán)境,對課程體系進行重新構建,從而保證旅游專業(yè)教學更加高效,實現(xiàn)素質(zhì)型旅游專業(yè)人才培養(yǎng)。
一、中職旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀分析
據(jù)了解,目前在中職院校旅游專業(yè)領域,所呈現(xiàn)的教學效果并不理想[1]。首先,在課程資源方面,教師仍然以專業(yè)教材為依托,但是在旅游市場方面的信息資源缺乏滲透重視。導致學生所掌握的旅游專業(yè)知識比較片面和局限。其次,在教學方法,專業(yè)教師通常以課堂講授的方式展開教學活動。導致課堂教學缺乏新意,學生興趣比較低下。同時,專業(yè)教師在教學理念方面存在一定偏差,過于重視理論模塊教學,而忽略學生旅游專業(yè)實踐技能培養(yǎng),導致學生旅游專業(yè)素質(zhì)建設存在較大的局限性。此外,中職院校旅游專業(yè)教師隊伍素質(zhì)仍需要進一步提升。因此,綜合上述教育問題,中職院校需要就旅游專業(yè)教學進行改革和創(chuàng)新,從而進一步優(yōu)化旅游專業(yè)學生學習環(huán)境,全面提高中職生旅游專業(yè)水平,提高職業(yè)素養(yǎng)。
二、中職旅游專業(yè)教學改革路徑探究
(一)結合市場需求,整合課程資源
在中職旅游專業(yè)教學領域,教師為保證學生所掌握的專業(yè)知識更加全面,需要重視課程資源發(fā)掘與整合。首先,針對旅游專業(yè)教學內(nèi)容,教師需要利用多媒體,搜集當前旅游市場相關的信息和資料。之后,將市場資料與教材資源進行整合,健全課程資源體系。比如說,在旅游專業(yè)市場教學時,可以將當前旅游市場發(fā)展情況,滲透給中職生。讓中職生對當前的旅游市場動態(tài)發(fā)展加以了解,提高學生職業(yè)意識。以便學生可以根據(jù)當前旅游市場發(fā)展情況,了解市場對旅游專業(yè)人才的具體要求,并有針對性的豐富自身旅游專業(yè)知識儲備,提高自身旅游市場職業(yè)技能。
(二)創(chuàng)新教學方法,培養(yǎng)專業(yè)興趣
在旅游專業(yè)教學領域,教師需要創(chuàng)新教學方法,營造輕松、快樂的課堂氣氛,讓學生對旅游專業(yè)課程產(chǎn)生強烈的學習興趣,并且更加自主地參與到課堂活動當中。首先,教師可以借助于信息技術構建多媒體情境,將當前旅游市場真實情況,以視頻的方式介紹給學生。其次,教師可以組織學生進行小組討論。比如說,各個小組可以圍繞“作為導游在處理游客問題方面的服務態(tài)度和溝通技巧”進行討論。教師可以根據(jù)導游與游客矛盾的社會案例,為學生提供案例分析依據(jù)。引導學生結合具體案例進行分析,從而強化學生在旅游專業(yè)服務思想、意識方面的專業(yè)認知。同時,教師可以組織任務驅動教學模式,根據(jù)課程內(nèi)容,布置具體專業(yè)任務,比如說要求學生就當前旅游市場人才需求進行社會調(diào)查,從而為自身深入學習旅游知識提供方向導向。
(三)建立實訓基地,強化實訓教學
在旅游專業(yè)教學領域,中職院校必須重視實踐教學,為學生提供良好的實訓環(huán)境,讓學生通過自主探究與實踐操作,對旅游專業(yè)知識形成更加深刻的了解。因此,中職院校應該加強資金投入,建立實訓基地[2]。為學生專業(yè)實訓提供良好條件,同時也能夠讓學生在實訓的過程中,正確掌握旅游專業(yè)實踐技能。比如說,在實訓基地環(huán)境中,院??梢栽O計多媒體中心,將旅游市場比較熱門的景區(qū)環(huán)境,以及相關的旅游項目滲透給學生。讓學生在實訓環(huán)境中,自主介紹旅游景區(qū),加強旅游項目開發(fā)的研究與討論,從而實現(xiàn)中職生旅游專業(yè)思維、技能以及綜合素質(zhì)的有效培養(yǎng)。
(四)落實校企合作,促進頂崗實習
中職院校為保證旅游專業(yè)教學水平更加顯著,必須更新教育理念,樹立校企合作思想。與當?shù)刂糜纹髽I(yè)建立有效聯(lián)系,為學生提供頂崗實習機會,從而實現(xiàn)學生專業(yè)技能的強化訓練。首先,中職院校需要與相關企業(yè)簽訂合作合同,圍繞中職生在實習期間需要履行的責任,以及相關的利益保障,進行細化管理。之后,企業(yè)根據(jù)內(nèi)部崗位配置情況以及人才需求,為學生提供相關的實習機會。學生在企業(yè)實習期間,可以深入了解當前旅游市場真實發(fā)展情況,并以此為依據(jù)。更加深入地學習專業(yè)知識和技能,全面提高中職生旅游專業(yè)職業(yè)技能和服務水平。同時,中職院??梢月?lián)合企業(yè)制定完善性的學生考核體系,根據(jù)學生理論學習、實訓學習以及實習情況,對學生專業(yè)水平進行測評。
(五)加強師資培養(yǎng),提高教學水平
中職院校為促進旅游專業(yè)實現(xiàn)教學改革,必須加強教師隊伍素質(zhì)建設。重點培養(yǎng)雙師型人才隊伍,從而保證旅游專業(yè)教學水平更加高效。首先,學??梢詮暮献髌髽I(yè)中邀請專業(yè)性的人才,參與到校內(nèi)旅游專業(yè)課程體系設計,以及教學研討活動當中,從而保證院校旅游專業(yè)課程體系更加符合當前市場發(fā)展需求。同時,院校需要加強校內(nèi)教師培訓工作,加強教學思想、方法培訓,提高教師專業(yè)水平。
三、結語
綜上,中職院校在針對旅游專業(yè)學生進行教學改革時,需要對課程資源、教學方法、實踐教學、教學渠道以及教師隊伍綜合素質(zhì)進行優(yōu)化與提升。從而保證中職院校旅游專業(yè)教學更加高效,全面提高旅游專業(yè)教學質(zhì)量。
參考文獻:
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