企業(yè)家素質(zhì)提升策略研究

摘要：從資本主義經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的角度來說，鴉片戰(zhàn)爭之后，我國正式出現(xiàn)了以營利為目的的企業(yè)，企業(yè)的出現(xiàn)需要領導者以及領導團隊的管理，因此對于企業(yè)家的素質(zhì)提高與技能培訓也有了一定的要求。本文主要在前人的研究基礎上，對香飄飄公司的企業(yè)家素質(zhì)現(xiàn)狀進行了分析，總結(jié)出其企業(yè)家素質(zhì)與湖州其他中小企業(yè)家素質(zhì)的區(qū)別，以及對其可能存在的問題、培養(yǎng)渠道及方式進行綜合分析和概括。最后提出香飄飄公司企業(yè)家素質(zhì)的提升策略及方式，希望使企業(yè)家素質(zhì)體系更加順應時代潮流，在不斷的提升中體現(xiàn)時代特色。

關鍵詞：企業(yè)家素質(zhì);香飄飄;案例分析;比較分析

良好的企業(yè)家素質(zhì)對于企業(yè)的發(fā)展來說意義非凡，現(xiàn)代化企業(yè)中企業(yè)家素質(zhì)是十分重要的競爭力。從國家層面來看，2016年11月29日，國務院印發(fā)“十三五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的通知，規(guī)劃指出：“十三五”時期，要把戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)擺在經(jīng)濟社會發(fā)展更加突出的位置，大力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)新體系，推動經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展。

從產(chǎn)業(yè)層面來看，改革開放以來，在政策扶持下，我國物質(zhì)生活水平大幅度提升，產(chǎn)品種類豐富，獲得了可喜的發(fā)展，特別是在食品方面。然而，在社會發(fā)展和利益的驅(qū)使下，食品安全事件頻繁出現(xiàn)，食品企業(yè)在管理中存在著許多問題。

從企業(yè)層面來看，隨著科技的進步和發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息技術以及機械自動化的普及，社會越來越呈現(xiàn)出對知識型人才的迫切需求。新型的理念和創(chuàng)新技術的運用是現(xiàn)代企業(yè)能夠生存與發(fā)展的重要因素，而知識型的人才正是掌握這些內(nèi)容的重要生產(chǎn)要素。

一、企業(yè)家素質(zhì)定義及其測評

（一）企業(yè)家的概念界定

企業(yè)家“Entrepreneur”，是指在企業(yè)中能獨立自主地作出經(jīng)營決策并承擔經(jīng)營風險的人。通常為大公司的董事長、總經(jīng)理?，F(xiàn)代企業(yè)管理中的企業(yè)家有兩種類型，一種是企業(yè)的所有者，他們不僅僅是企業(yè)的所有者，而且還負責企業(yè)的經(jīng)營管理工作。第二種是屬于受聘用的負責企業(yè)日常管理工作的職業(yè)企業(yè)家，現(xiàn)在也被稱為職業(yè)經(jīng)理人。本文所研究的香飄飄公司企業(yè)家主要指的是第一種，既是企業(yè)的創(chuàng)始者和所有者又是企業(yè)的管理者和經(jīng)營者。

（二）企業(yè)家素質(zhì)的含義及其測評

企業(yè)家素質(zhì)是企業(yè)家個人所具備的優(yōu)秀品質(zhì)的綜合體，包括個人修養(yǎng)、思想道德、技術技能等各種能力。企業(yè)家素質(zhì)是企業(yè)家在經(jīng)營管理中和自我積累的基礎上，通過學習、培訓、鍛煉等途徑獲得的。

素質(zhì)測評是指測評主體采用科學的方法，收集被測評者在主要活動領域中的表征信息，針對某一素質(zhì)測評指標做出量值或價值的判斷過程，或者直接從所收集的表征信息中引發(fā)與推斷某些素質(zhì)特征的過程。

對企業(yè)家的素質(zhì)測評可以分為三種評價指標體系。

企業(yè)家素質(zhì)評價指標體系：作為現(xiàn)代企業(yè)的企業(yè)家需要具備完備的知識儲備能力、健康的身體素質(zhì)、卓越的管理能力、良好的道德品質(zhì)和優(yōu)越的心理素質(zhì)。

企業(yè)家業(yè)績評價指標體系：對企業(yè)家的業(yè)績評價是區(qū)別于企業(yè)的經(jīng)營效益的，企業(yè)的經(jīng)營效益主要指的是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中所獲得的效益，企業(yè)的目的就是要提高經(jīng)營效益。

企業(yè)家綜合素質(zhì)評價體系：要對企業(yè)家進行全面的素質(zhì)評價需要用企業(yè)家綜合素質(zhì)評價體系，企業(yè)家的綜合素質(zhì)除了企業(yè)家應具備的基本素質(zhì)外還有一些特殊素質(zhì)，其包括承擔風險的主動性、創(chuàng)新精神、科學的經(jīng)營決策能力、良好的整體素質(zhì)、責任心等。

二、香飄飄公司企業(yè)家素質(zhì)現(xiàn)狀與存在問題分析

（一）香飄飄公司簡介

香飄飄食品有限公司，坐落于素有“絲綢之府，魚米之鄉(xiāng)，文化之邦”之稱的浙江省北部，美麗的太湖南岸城市——湖州市。地理位置非常優(yōu)越，交通便利。

創(chuàng)立于2005年的香飄飄是一家專門從事奶茶研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，由此獨創(chuàng)了“固體杯裝奶茶”這一品類。在這個由“0到1”的市場中香飄飄橫空出世并迅速走紅。就營業(yè)收入來看，2014年、2015年、2016年，公司杯裝奶茶營業(yè)收入分別達到20億元、19.26億元和23.64億元，占公司全部營業(yè)收入的98.68%、98.68%和98.90%。2014年至2016年香飄飄在杯裝奶茶市場占有率分別為57.00%、56.40%以及59.50%。（金曉巖，2017）2014年至2016年香飄飄分別實現(xiàn)銷量3817.1萬箱、3409.15萬箱和3936.28萬箱。

（二）香飄飄公司企業(yè)家素質(zhì)現(xiàn)狀

香飄飄公司屬于家族企業(yè)，企業(yè)的管理層都是家族成員，其管理者缺乏綜合發(fā)揮群體性人力資源和人力資本的現(xiàn)代管理意識與能力。領導者作為一個組織的權(quán)力集中者，基于人性對于權(quán)力的渴望和他們自身的素質(zhì)的限制，他們是排斥他人的管理，導致企業(yè)重要權(quán)利過度集中在一個人的手中，但是人力有時不可能面面俱到。

三、香飄飄公司企業(yè)家素質(zhì)提升的途徑及對策

（一）不斷學習，超越自我

自我學習簡而言之有兩種方式，一種是通過閱讀古今中外著名的有關企業(yè)家管理方面的書籍來增加自我的素質(zhì)，另一種就是通過對過去決策的積累和同行之間的學習。香飄飄公司在湖州地區(qū)而言其知名度名列前茅，但是在全國來看卻只能排在三百之外，與國內(nèi)知名公司相比，我們的香飄飄公司企業(yè)家全然缺乏國內(nèi)貿(mào)易、投資、資本運營等諸方面的知識和經(jīng)驗，唯有學習國內(nèi)營銷、競爭規(guī)則和先進的管理手段，培養(yǎng)出富有市場經(jīng)驗和開拓創(chuàng)新精神的經(jīng)營管理隊伍，通過在實踐中的學習，養(yǎng)成動態(tài)、系統(tǒng)思考的習慣，不斷打破以往的思維模式，解放自己、超越自己。

四、總結(jié)

企業(yè)家是全面發(fā)展的人才，一位優(yōu)秀的企業(yè)家他不僅僅是一個“獅子”般的領導者，更是一個“狐貍”般的謀略家。作為一名優(yōu)秀的企業(yè)家需要不斷地提高其科學文化素質(zhì)、心理素質(zhì)、身體素質(zhì)、人才管理素質(zhì)等，只有高素質(zhì)企業(yè)家的領導才可以帶領一個企業(yè)走向輝煌。

本文主要具體研究分析了香飄飄公司企業(yè)家的素質(zhì)現(xiàn)狀、存在的問題、其素質(zhì)的主要培養(yǎng)渠道以及香飄飄企業(yè)家素質(zhì)與湖州其他中小企業(yè)家素質(zhì)的區(qū)別。通過對其企業(yè)家素質(zhì)中存在的問題進行研究，提出更好提升香飄飄公司企業(yè)家素質(zhì)的方式。

參考文獻：

[1]陳東升.中國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺從市場運作層面服務新興企業(yè)寫在“十三五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃發(fā)布之際[J].中國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，2017（21）：19-21.

[2]董亮.香飄飄“燒錢”營銷法的背后[N].北京商報，2017-05-15（B01）.

[3]金曉巖.“一杯奶茶”6年的上市等待[N].華夏時報，2017-05-08（019）.

作者簡介：

管怡（1997-），女，湖州人，國際貿(mào)易實務專業(yè)，國貿(mào)151班。