粵東客家圍屋旅游資源與抱團(tuán)養(yǎng)老融合發(fā)展之探討

摘要：在中國老齡化飛速發(fā)展的今天，養(yǎng)老已成為一項(xiàng)艱巨的社會(huì)問題。而粵東客家圍屋旅游資源豐富多樣，極為符合“抱團(tuán)式”養(yǎng)老旅游模式。本文意在提出一種新的途徑，將圍屋旅游資源與“抱團(tuán)式”養(yǎng)老旅游相結(jié)合，并對其融合發(fā)展進(jìn)行可行性探討。

關(guān)鍵詞：客家圍屋旅游資源;抱團(tuán)式養(yǎng)老;融合發(fā)展

一、中國社會(huì)養(yǎng)老現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代末期，中國進(jìn)入老齡化社會(huì)，成為世界上老齡人口最多的國家，老齡化的速度甚至超過了許多發(fā)達(dá)國家。根據(jù)中華人民共和國2017年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)數(shù)據(jù)顯示：2017年年末60周歲及以上的人口數(shù)為24090萬人，占總?cè)丝诘?7.3%。伴隨著數(shù)量龐大的老齡人口，隨之而來的是養(yǎng)老問題越來越尖銳，多數(shù)人面臨著養(yǎng)老難的問題。老齡人口的增加同時(shí)意味著對社會(huì)的各項(xiàng)服務(wù)的需求會(huì)越來越大，如，醫(yī)療、精神、物質(zhì)和心理等各個(gè)方面，大都無法得以及時(shí)有效的滿足。這就需要我們研究出一種新型有效的方式來解決這一難題。

眾所周知，我國目前的養(yǎng)老模式主要是居家、機(jī)構(gòu)和社區(qū)養(yǎng)老三種，但是這三種方式都有其比較大的局限性。目前，美國采用綜合型養(yǎng)老社區(qū)模式;歐洲以休閑度假型養(yǎng)老模式為主，這些養(yǎng)老模式多為“候鳥式”的遷徙模式。北歐天氣寒冷，很多老人就會(huì)在冬天前往地中海附近進(jìn)行度假型的養(yǎng)老。這兩種養(yǎng)老模式很好的結(jié)合了旅游業(yè)、養(yǎng)老業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)，對我國養(yǎng)老問題的解決有積極的借鑒意義。

二、粵東圍龍屋資源現(xiàn)狀

有“圍龍屋之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣東梅州興寧，擁有現(xiàn)今國內(nèi)僅存的珍貴圍龍屋建筑五千余座。

這里氣候溫暖濕潤、景色宜人，能夠滿足老年人對氣候、地理位置和環(huán)境的需求。其次，興寧的客家圍龍屋屬于一種半封閉式的半月形建筑，可以滿足老年人群居的心理需求。再者，這里的經(jīng)濟(jì)條件和醫(yī)療環(huán)境都非常適宜“抱團(tuán)”養(yǎng)老生活。但是目前，對圍龍屋的保護(hù)力度不足，多數(shù)荒涼破敗。究其原因，應(yīng)對圍龍屋建筑的保護(hù)和開發(fā)提出明確的發(fā)展方向和目標(biāo)，并將其資源整合保護(hù)。因此，興寧應(yīng)該充分的利用其“客家圍龍屋”之鄉(xiāng)的優(yōu)勢，打造成中國抱團(tuán)式養(yǎng)老基地的標(biāo)桿。

粵東圍龍屋資源雖然豐富，但是由于保護(hù)力度不足，大多已經(jīng)被損毀或遺棄。此外，伴隨著城鎮(zhèn)化和現(xiàn)代化的發(fā)展，各種新型房屋層出不窮，都在威脅著它的存在。在興寧占地面積最大的一處圍龍屋——興寧市坭陂鎮(zhèn)湯一村的進(jìn)士第，建筑面積14835平方米，目前卻只有一戶人家居住，其余二百多間的房屋空置。

粵東圍龍屋的生存狀況雖然令人堪憂，但其開發(fā)卻具有巨大的機(jī)遇。只要能將圍龍屋特色旅游資源進(jìn)行有效開發(fā)利用，發(fā)展特色養(yǎng)老型旅游，就一定能使其重新煥發(fā)生機(jī)。

三、興寧客家圍屋旅游資源與抱團(tuán)養(yǎng)老融合發(fā)展建議

（一）政府層面

首先，將圍龍屋開發(fā)成群居式的養(yǎng)老基地，具有可觀的市場前景?？梢栽诮梃b國外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，發(fā)展出具有中國特色的“抱團(tuán)”養(yǎng)老方式。中國大多數(shù)為空巢老人，且老人也希望可以和親戚朋友一起養(yǎng)老，那就可以針對性的發(fā)展“抱團(tuán)式養(yǎng)老”。在中國的傳統(tǒng)民居建筑中，現(xiàn)存的粵東圍龍屋作為這種群居式的建筑就可以極大滿足老年人的這一需求。他們居住在半封閉式的圍龍屋內(nèi)，可自給自足、自娛自樂、互幫互助。

其次，應(yīng)當(dāng)深入挖掘圍龍屋豐富的文化內(nèi)涵，并進(jìn)行有針對性的保護(hù)。政府要改變觀念，在發(fā)展圍龍屋“抱團(tuán)式養(yǎng)老”中起到主導(dǎo)作用，并制定與發(fā)展“抱團(tuán)式養(yǎng)老”服務(wù)相關(guān)的優(yōu)惠政策，大力引進(jìn)社會(huì)資本參與保護(hù)與開發(fā)。

再者，興寧應(yīng)該結(jié)合本地的圍屋“抱團(tuán)式養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)定位，豐富其文化內(nèi)涵，創(chuàng)新宣傳途徑和內(nèi)容，細(xì)化自己的目標(biāo)市場，進(jìn)行有針對性的宣傳。興寧自然風(fēng)景秀麗、圍龍屋文化深厚，又擁有適合老年人居住的群居式建筑的優(yōu)勢條件，只要定位準(zhǔn)確、優(yōu)勢鮮明并加大宣傳力度，中國抱團(tuán)式養(yǎng)老基地的形象便會(huì)漸入人心。

同時(shí)，興寧也可以借鑒黑龍江發(fā)展“候鳥式養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)驗(yàn)，對“抱團(tuán)式養(yǎng)老”進(jìn)行分時(shí)化的管理。借用這種“分時(shí)化”的管理模式，黑龍江和興寧可以開展合作，更加充分的整合兩地的資源，最大化的利用兩地的資源優(yōu)勢。因?yàn)楹邶埥靥幈狈?，老年人可以在夏季遷移過去避暑，而興寧屬于南方，夏季在黑龍江的老人可以冬季回到興寧度過寒冬。因此，兩地可以在季節(jié)上進(jìn)行老年人的轉(zhuǎn)移合作。

最后，圍龍屋應(yīng)打造符合老年人需求的各項(xiàng)服務(wù)，完善相關(guān)配套設(shè)施。并嚴(yán)格限制老年人的入住條件，以免造成無序發(fā)展。首先，必須保證入住的主體是老年人。如果是老年夫妻申請入住，可以以退休年齡為標(biāo)準(zhǔn)。

（二）醫(yī)療服務(wù)層面

醫(yī)療服務(wù)是老年人最為關(guān)心的項(xiàng)目。因此，興寧市可以與設(shè)置老年病學(xué)、老年護(hù)理學(xué)專業(yè)的學(xué)校合作，建立針對此專業(yè)學(xué)生的護(hù)理實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生在學(xué)校中的學(xué)習(xí)更加的具有針對性，能夠?qū)W有所用。同時(shí)，可以制定相關(guān)的人才優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)政策，以激勵(lì)更多的優(yōu)秀人才投入到養(yǎng)老行業(yè)中。此外，興寧在管理“抱團(tuán)式養(yǎng)老”服務(wù)的時(shí)候，還應(yīng)該借鑒瑞典的養(yǎng)老服務(wù)管理方式，對不同層級的老人實(shí)施不同的護(hù)理評估標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)項(xiàng)目，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化管理。同時(shí)，圍龍屋內(nèi)需設(shè)立心理咨詢或輔導(dǎo)部門，解決老年人的各種心理和精神方面的問題。

同時(shí)可以借鑒澳大利亞和德國的經(jīng)驗(yàn)：在老年人或者其家人提出入住申請以后，先由專門的評估機(jī)構(gòu)和人員對其日常生活自理能力、精神狀況等方面進(jìn)行評估，然后再根據(jù)其評估結(jié)果將各個(gè)方面能力分類，根據(jù)其結(jié)果的分類決定服務(wù)類型。可使圍龍屋內(nèi)的醫(yī)療做到精準(zhǔn)服務(wù)，使老人和家屬都滿意。

（三）教育與娛樂服務(wù)層面

很多老年人擔(dān)心自己老了以后會(huì)變得“無為”，失去自我價(jià)值。因此，在圍龍屋養(yǎng)老基地，老年人教育行業(yè)具有很大的發(fā)展前景。充分挖掘老年人在圍龍屋居住期間可以繼續(xù)為他人、為大家、為社區(qū)服務(wù)的技能，對身心都有余力且能踐行的老年人進(jìn)行“再就業(yè)”的培養(yǎng)。同時(shí)，圍龍屋內(nèi)部也可以聘請圍龍屋外部或者在內(nèi)居住有著某種專業(yè)背景或者特殊技能的老人，教授大家他們的技能，從而延續(xù)某種技能。

在娛樂業(yè)層面，圍龍屋內(nèi)部的巨大空間可以供其開展老年文化項(xiàng)目。比如，可以專門設(shè)立適合老年人觀看的室外電影放映場所，多數(shù)老年人童年都有在村頭大家聚集看電影的記憶，此方法可以喚起他們的童年記憶。還可以設(shè)立圖書館閱覽室、音樂室、下棋室等。并定期舉行各種演出和交流，聚集藝術(shù)愛好者（如表演、跳舞、唱歌、繪畫等）的老年人展示自己的才華。

（四）飲食與家政服務(wù)層面

圍龍屋以發(fā)展“抱團(tuán)式養(yǎng)老”為定位，因此興寧市餐館里的食物也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)剡m老性的調(diào)整。在了解老年人飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，推出面向老年人的食品。政府也可以與本市內(nèi)餐館進(jìn)行合作，發(fā)展送飯上門等服務(wù)項(xiàng)目。也可以推行網(wǎng)上點(diǎn)餐等。隨著全國各地老年人的涌入，對各種口味的飲食需求就會(huì)增多，就會(huì)帶動(dòng)興寧市餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。也可以在圍龍屋內(nèi)部設(shè)置食堂等，食堂的飲食設(shè)置可以根據(jù)季節(jié)、客源地口味等分類方式進(jìn)行規(guī)劃，盡可能的滿足老年人的需求。

老年人在圍龍屋內(nèi)居住與休閑問題，可與家政服務(wù)行業(yè)合作。可請其培養(yǎng)專門的人力，為老年人服務(wù)。同時(shí)，家政服務(wù)行業(yè)也可以拓寬自己的業(yè)務(wù)，除了衛(wèi)生保潔以外，可以提供老年人需求的日常維修、陪同購物和聊天等服務(wù)內(nèi)容。

（五）養(yǎng)生保健與終老服務(wù)層面

首先，興寧市內(nèi)有多處溫泉中心。通過對圍龍屋進(jìn)行“抱團(tuán)養(yǎng)老模式”的開發(fā)以后，興寧市的各處溫泉中心可以進(jìn)行資源整合，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整其運(yùn)營模式。開發(fā)出專門針對老年人養(yǎng)生保健的溫泉場所。其次，興寧市內(nèi)有一處國家級的“神光山森林公園”，適合老年人觀光、鍛煉。此處有著濃郁的道教文化和佛教文化，不僅可以開發(fā)出道教太極、五行等養(yǎng)生活動(dòng)，還可以滿足老年人求神拜佛的特殊心理。再者，興寧黃蜂窩茶山是一處利用優(yōu)越的土質(zhì)資源而興建的名茶基地。興寧也可以利用此處景觀，立足于老年人的實(shí)際需求，開展利于老年人身體健康的采茶、品茶等活動(dòng)。不斷開發(fā)出適合圍龍屋“抱團(tuán)養(yǎng)老”的專屬養(yǎng)生保健產(chǎn)品。

利用圍龍屋開發(fā)養(yǎng)老項(xiàng)目，必須設(shè)立的是對高齡人士的終老服務(wù)項(xiàng)目。老年人通常在臨終前，心理極度脆弱，需要有精神支撐。設(shè)立終老服務(wù)部門，由專業(yè)的人士對其進(jìn)行幫助和精神撫慰，會(huì)在一定程度上減輕他們的痛苦。因此，終老服務(wù)行業(yè)不僅能夠提高老年人臨去世前的尊嚴(yán)，也可以填補(bǔ)我國養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)中此處的空白。

四、意義

將粵東興寧圍龍屋資源與“抱團(tuán)式養(yǎng)老”相結(jié)合作為國家示范基地，不僅對其本身具有極大經(jīng)濟(jì)效益、文化效益和環(huán)境效益，同時(shí)也可產(chǎn)生強(qiáng)大的社會(huì)效益。在保護(hù)的基礎(chǔ)上，將閑置廢棄的圍龍屋資源進(jìn)行旅游開發(fā)和整合，突出強(qiáng)調(diào)其建筑獨(dú)特的“群居式建筑”特點(diǎn)。積極完善相關(guān)的適老性的配套設(shè)施，開展突出本地文化的各項(xiàng)服務(wù)，為老年人營造一個(gè)富足祥和的物質(zhì)和精神家園。與此同時(shí)，政府與當(dāng)?shù)鼐用窆餐瑓⑴c建設(shè)的圍龍屋“抱團(tuán)式養(yǎng)老”基地的建設(shè)，也可以提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?、改善生活品質(zhì)，積極促進(jìn)興寧市整體的社會(huì)進(jìn)步。

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