中圖分類號：S815.2? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ?文章編號：1673-1085（2019）12-0056-02

近日，山東省畜牧獸醫(yī)局下發(fā)了《關(guān)于加快推廣家禽立體養(yǎng)殖模式深入推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的通知》，總結(jié)提煉了煙臺肉雞、泰安肉鴨、日照蛋雞立體養(yǎng)殖模式，要求各市結(jié)合本地實(shí)際，借鑒三市創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，加大指導(dǎo)服務(wù)力度，引導(dǎo)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，確保家禽在降低人工成本、提高養(yǎng)殖效益、減少養(yǎng)殖污染、提高土地效率等方面取得明顯成效，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖的跨越，全面提升家禽高質(zhì)量發(fā)展水平，為加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加肉品替代等作出積極貢獻(xiàn)。

泰安市畜牧獸醫(yī)事業(yè)服務(wù)中心黨委書記、主任鹿道新說，肉鴨立體養(yǎng)殖早在2016年泰安市就開始組織畜牧技術(shù)人員和有關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)、畜牧機(jī)械制造企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng)新攻關(guān)，主要圍繞肉鴨立體養(yǎng)殖設(shè)備和鴨棚建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)研發(fā)，找出最適宜肉鴨體型和生長發(fā)育的鴨籠構(gòu)造、以及科學(xué)并易于管理的鴨棚。2017年開始在新泰市天信農(nóng)牧發(fā)展有限公司小面積試驗(yàn)，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)及時(shí)改進(jìn)。2017年5月份在試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上進(jìn)行大面積推廣。截至目前，全市已推廣肉鴨立體養(yǎng)殖大棚218棟，年出欄肉鴨7000多萬只。泰安市推行肉鴨立體養(yǎng)殖三年來成效顯著，模式成熟，可復(fù)制可推廣，已將這項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新成果推薦到國家和省畜牧獸醫(yī)主管部門，有望在全國推廣應(yīng)用。

肉鴨立體養(yǎng)殖創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員、新泰天信農(nóng)牧公司董事長劉光洲說，該模式為肉鴨四層立體養(yǎng)殖，通風(fēng)、加料、飲水、溫控、光照、清潔等均為全自動智能控制。通過連續(xù)兩年的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)比傳統(tǒng)養(yǎng)殖有較大提高：一是節(jié)省人工成本，人均養(yǎng)殖量達(dá)3萬只，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的4倍;二是增加養(yǎng)殖批次，年出欄達(dá)到8批;三是提高養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖肉鴨料肉比降低0.08～0.12;四是確保食品安全，養(yǎng)殖模式環(huán)境可控制性強(qiáng)，肉鴨發(fā)病率低，用藥量減少，食品安全性提高;五是減少養(yǎng)殖污染，可以減少肉鴨糞便、污水排放，有利于行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;六是提高土地效率，單位建筑面積飼養(yǎng)量20只/m2。

肉鴨立體養(yǎng)殖創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員、泰安市動物疫病預(yù)防控制中心研究員徐勝林介紹，對于肉鴨立體養(yǎng)殖技術(shù)我們擁有完全的自主知識產(chǎn)權(quán)，許多技術(shù)都是原創(chuàng)的，三年來團(tuán)隊(duì)共申請發(fā)明專利26項(xiàng)，目前國家知識產(chǎn)權(quán)局已批復(fù)8項(xiàng)。該養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全自動智能控制。一是全自動通風(fēng)系統(tǒng)，采用頂棚管道、地下風(fēng)道式無縫隙無死角通風(fēng)，達(dá)到最佳通風(fēng)效果;二是全自動加料系統(tǒng)，采用遙控式航車自動投料，能夠定時(shí)定量控制;三是全自動飲水系統(tǒng)，采用變頻器恒壓供水，乳頭觸發(fā)式飲水，能夠節(jié)約水源;四是全自動溫控系統(tǒng)，采用空氣能熱源泵恒溫機(jī)、熱風(fēng)機(jī)、濕簾等設(shè)備，自動設(shè)定室溫，自動控制溫度;五是全自動光照系統(tǒng)，鴨籠側(cè)面采用LED燈帶，節(jié)約用電，根據(jù)肉鴨生長需要設(shè)置光照時(shí)間;六是全自動清潔系統(tǒng)，采用籠下“履帶式清理+絞龍式輸送”將鴨糞便清理至處理中心，通過脫水、發(fā)酵、除臭、陳化等處理措施，制成農(nóng)用有機(jī)肥，不僅滿足了環(huán)保要求，而且使廢污資源轉(zhuǎn)化成可利用資源。

肉鴨智能化立體養(yǎng)殖模式是養(yǎng)殖技術(shù)的一次革命，很好地解決了畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)保的矛盾;最大化地利用了土地，提高了畝產(chǎn)效益，解決了畜牧業(yè)發(fā)展與土地緊張的矛盾;帶動畜牧業(yè)機(jī)械裝備的發(fā)展，推動了養(yǎng)殖業(yè)的工業(yè)化、智能化，通過上下游產(chǎn)業(yè)安置了大量勞動力，也為物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（轉(zhuǎn)自《大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞 》）