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      全新酶產品推動中國玉米淀粉加工行業(yè)綠色變革

      2019-01-05 09:03:43張聰
      食品安全導刊 2019年16期
      關鍵詞:諾維加工廠首款

      本刊訊(記者 張聰)近日,諾維信公司宣布在中國市場推出一款前沿酶產品—Frontia?佳得濕磨酶(以下簡稱“Frontia?佳得”),其將全新的生物技術用于玉米濕磨工藝。通過機械分離與酶法分離相結合,Frontia?佳得能夠幫助淀粉加工廠增加淀粉和麩質粉的收率,并顯著提高纖維脫水率和玉米漿利用率。

      諾維信全球副總裁TC Tan表示:“Frontia?佳得將為中國淀粉行業(yè)開辟全新的道路,采用生物技術提高原材料的利用率,為用戶創(chuàng)造更大的價值。新技術能將包裹在玉米纖維深處且難以通過機械分離獲取的淀粉、蛋白質和水釋放出來,幫助淀粉加工廠增加產量、降低能耗,并且提高加工效率?!?/p>

      Frontia?佳得是諾維信Frontia平臺推出的第二款應用于玉米淀粉加工行業(yè)的產品。該平臺的首款產品已在歐洲、美國和印度的玉米濕磨廠投入使用,并獲得了積極的用戶反饋。根據在歐洲使用Frontia?首款產品的數據結果顯示,Frontia?可將碾磨能力提升10%,淀粉產量增加2%,麩質粉收率提高3%。同時還可節(jié)省工廠的設備能源消耗,降低20%的玉米纖維干燥能耗。

      TC Tan說道:“根據歐洲的經驗,諾維信為中國市場推出了第二款產品Frontia?佳得,基于前期工廠實驗的結果,我們相信這款產品也將為中國用戶帶來理想的收益,助力中國淀粉行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。”為了讓Frontia?佳得發(fā)揮最佳效果,淀粉加工廠需投資安裝酶反應罐,且該投資的回收期不超過6個月。

      50年來,諾維信生產的工業(yè)酶幫助淀粉加工廠更高效便捷地生產淀粉基甜味劑,同時還可以節(jié)省原材料、化學品、水和能源消耗量。憑借全新的Frontia?佳得解決方案,諾維信幫助我國的淀粉加工廠用更少的原材料,獲得更大的收益,助其佳績可得。

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