周 英

（鐵嶺市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，遼寧 鐵嶺 112000）

1 品種選擇

大白菜在夏季種植時(shí)，其包心期正好處在夏季高溫時(shí)節(jié)，如果生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，那么很有可能會(huì)受溫度和病蟲(chóng)害的影響導(dǎo)致產(chǎn)量降低，所以應(yīng)優(yōu)先選擇生長(zhǎng)周期在60天之內(nèi)、抗高溫、抗病害的白菜品種。

2 整地與基肥的使用

由于大白菜種植過(guò)程中不宜重茬，并且夏季病蟲(chóng)害較為頻發(fā)，所以需要選擇前茬為非十字花科蔬菜，且地形比較平整、肥力充足的土壤進(jìn)行種植。夏季高溫多雨，所以做畦時(shí)需要保證其高度在18厘米左右。夏季大白菜生長(zhǎng)速度較快，對(duì)于土壤肥力要求較高，因此在整地之后還需要施基肥，每畝施基肥或有機(jī)質(zhì)含量高的廄肥2000～5000公斤、過(guò)磷酸鈣30公斤、草木灰100公斤，即可保證夏季大白菜生長(zhǎng)所需的全部養(yǎng)分。

3 合理播種

播種時(shí)間通常選擇在5月下旬至7月上旬。播種前需要選擇一塊排水灌溉便利的區(qū)域，播種溝平坦，以松細(xì)土進(jìn)行覆土，并保證覆土的厚度。保證壟間距離在45～55厘米，白菜種植間隔35厘米左右，種植密度保持3100～3200株/畝為宜。播種前，需要將白菜種浸種1小時(shí)，浸種完成后需要再放在0.4%的高錳酸鉀液中浸泡25分鐘，之后用水沖洗，或是每畝使用50克豐靈進(jìn)行拌種，也可以達(dá)到預(yù)防病蟲(chóng)害的目的。播種后，還需要沿著壟溝進(jìn)行灌溉，灌溉時(shí)水的高度不可高于壟面，避免對(duì)白菜種造成危害。

4 施肥

初次施的肥為提苗肥，間苗后，肥料使用量可適當(dāng)降低，每畝可施速效肥5～9公斤。第二次追肥為發(fā)棵肥，每畝可施速效肥8～16公斤。第三次追肥為結(jié)球肥，每畝可施55～75公斤草木灰。第四次追肥為補(bǔ)充肥，在大白菜開(kāi)始結(jié)球時(shí)每畝可施速效肥8～16公斤。

5 澆水

澆水的次數(shù)需要視降水量以及大白菜的生長(zhǎng)具體情況來(lái)決定。澆水時(shí)，應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)各時(shí)期對(duì)水量的不同需求科學(xué)澆水。蓮座期澆水見(jiàn)干見(jiàn)濕，此時(shí)不僅需要提供充足的生長(zhǎng)用水，還需要避免其徒長(zhǎng)現(xiàn)象。在包心前8日左右需要進(jìn)行一次全面澆水，之后開(kāi)始蹲苗，在大白菜長(zhǎng)勢(shì)得到控制后產(chǎn)生葉球，蹲苗之后再次進(jìn)行一次全面澆水。當(dāng)大白菜長(zhǎng)至結(jié)球期時(shí)，每隔6天就要澆一次水，之后澆水次數(shù)便可以慢慢減少。

6 田間管理

在播種后的4天左右，大白菜便可以出苗，之后進(jìn)行分次間苗，條播需要進(jìn)行3次間苗。第一次在長(zhǎng)出葉心時(shí)，第二次在生長(zhǎng)出2片葉時(shí)，第三次在生長(zhǎng)出5片葉時(shí)進(jìn)行定苗。由于夏季大白菜的生長(zhǎng)速度較快，所以需要保證肥水充足。除此之外，夏季白菜種植過(guò)程中還需要進(jìn)行及時(shí)的松土，若是發(fā)生連續(xù)的雨天，則需要及時(shí)的進(jìn)行排水，避免白菜苗染病。

7 病蟲(chóng)害的防治

7.1 病毒病

為了能夠有效避免病毒病的產(chǎn)生，在大白菜選種階段就要優(yōu)先選擇抗病能力較強(qiáng)的品種，同時(shí)還需要提高田間管理力度，在種植過(guò)程中盡量避免人為的接觸，防治病毒傳播，提高大白菜苗的抗病性，以及避免蚜蟲(chóng)的產(chǎn)生。若是病毒病已經(jīng)發(fā)生，那么可以用20%濃度的600倍病毒A粉劑與500倍食醋進(jìn)行混合噴灑，這樣不但可以有效避免部分病害，同時(shí)對(duì)于蚜蟲(chóng)病也有一定效果。

7.2 軟腐病

軟腐病是一種細(xì)菌類的病癥。發(fā)現(xiàn)白菜患軟腐病后，可以采用4000倍70%農(nóng)用硫酸鏈霉素進(jìn)行噴灑治療。噴灑過(guò)程中需要著重噴灑患病白菜以及周邊的白菜，對(duì)患病較重的白菜應(yīng)注意及時(shí)清理，避免病菌的傳播。

7.3 菜青蟲(chóng)

防治菜青蟲(chóng)時(shí)，要避免使用毒性較強(qiáng)的農(nóng)藥，以免造成農(nóng)藥殘留，影響白菜食用的安全性。菜青蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，可以采用2%阿維菌素乳油和2.5%氯氰菊酯乳油進(jìn)行調(diào)配噴灑，對(duì)菜青蟲(chóng)有著顯著的效果。

8 及時(shí)收獲

及時(shí)收獲是保證夏季白菜種植質(zhì)量的重要保障環(huán)節(jié)。由于夏季高溫且病蟲(chóng)害較多，如果收獲時(shí)間過(guò)晚，那么很容易會(huì)導(dǎo)致葉球腐爛。具體收獲時(shí)間需要按照市場(chǎng)現(xiàn)狀和白菜生長(zhǎng)情況決定，最好在大白菜價(jià)格適宜時(shí)就進(jìn)行采收，保證大白菜種植的經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，夏季種植的大白菜由于氣溫和病蟲(chóng)害的原因，所以需要選擇生長(zhǎng)周期較短、抗高溫和抗病害能力較強(qiáng)的品種。同時(shí)由于種植時(shí)節(jié)的不同，在各個(gè)方面的種植要求也存在一定差異。因此在種植夏季大白菜時(shí)，需要針對(duì)大白菜的生長(zhǎng)需求進(jìn)行施肥、灌溉、除蟲(chóng)等，以保證大白菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。