劉冬梅,馬小峰,黃朝華
植物保護專業(yè)實驗兼具專業(yè)性和實用性,不僅是植物保護課程的基礎,還是培養(yǎng)學生分析能力、動手操作能力、解決問題能力的主要途徑,是提高專業(yè)素質(zhì)的必要手段,文章結合具體教學實踐,淺談如何提高中職植物保護專業(yè)實驗教學的實效。
就中職學校的植物保護專業(yè)課程而言,植物病理課程和農(nóng)業(yè)昆蟲這兩大專業(yè)課驗證實驗占課程實驗的95%,兩年的校內(nèi)專業(yè)課學習鮮少綜合實驗。實驗課程均是病害癥狀和昆蟲形態(tài)識別這些觀察類實驗,單一而跟其他知識點關聯(lián)淺,或者蟲害、或者病害、或者施藥,缺乏綜合性的實驗。而教條式地吸收很難讓學生對各科知識融會貫通,學生反映知識成塊狀,且記憶不牢固,認識了斜紋夜蛾,忘記了甜菜夜蛾。
學校和教師們都很重視引進新設備、新儀器,但忽視對新技術、新方法的引進。實驗技術的進步大多靠自身的摸索,閉門造車,低估了實驗技術發(fā)展的速度。而植物保護專業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要學科,隨著可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,植物保護也發(fā)生了很大的發(fā)展,相應的實驗技術、實驗理念也跟著進步。新設備、新儀器被一批一批補充到職業(yè)院校中,但是教師的技能水平卻沒有得到相應的更新,實驗方法和技術進步緩慢。實驗教師的舊技術跟新設備不相匹配,導致實驗設備沒能得到最優(yōu)利用,實驗教學質(zhì)量沒得到預期的效果。
傳統(tǒng)的實驗教學模式是教師為主體,先是教師精講一遍,將大部分時間和精力用在了講解實驗步驟、實驗原理、注意事項上,再示范一遍,最后學生模仿教師再做一遍。這樣“照葫蘆畫瓢”的實驗方法,不僅學生得不到充分的思考,而且教師教得也枯燥乏味。
植物保護專業(yè)課程實驗內(nèi)容繁雜,比如農(nóng)業(yè)昆蟲不僅要學會鑒別上百種昆蟲,還要掌握其為害的癥狀及防治方法,這么多的內(nèi)容,如果全部由老師一個一個昆蟲講一遍,學生邊聽邊記,再拿標本看幾遍,如此完成一個實驗流程,學生提不起興趣,且考過了就忘了。
忽視對實驗教師的培養(yǎng),各種培訓向講師側重,實驗教師鮮少得到參加專業(yè)培訓的機會。學校不重視對實驗教師的培訓,一旦有培訓機會,學校優(yōu)先安排講師,多年來實驗教師得不到外出學習和培訓的機會,得不到專業(yè)的實驗室管理、實驗技能、新技術等方面的培訓導致學校實驗教學在低水平徘徊。
提高認識。要提高實驗教學質(zhì)量,實驗教學人員是關鍵。要使實驗教學能培養(yǎng)有創(chuàng)新能力的人才,實驗教師的綜合能力非常重要。培養(yǎng)動手能力強、專業(yè)水平高的學生是新時代賦予中職學校的使命,而實驗教學是關鍵的環(huán)節(jié)。提高實驗教師的地位,理論教學和實驗教學不應存在主輔之分,應像重視講師隊伍一樣培養(yǎng)實驗教師。
加強培訓?,F(xiàn)代社會科學技術、知識成倍地增長,實驗教師要跟上科學的發(fā)展,必須及時更新知識。建立相應的培訓機制,定期安排實驗教師到實驗水平較高的院校或企業(yè)進修,學習先進的業(yè)務知識、實踐技術,植保專業(yè)的可以到農(nóng)藥企業(yè)、植保先進機械廠、植保站等企事業(yè)單位調(diào)研學習。
把實驗課堂還給學生,以學生為主體,學生由原來的被動接受變?yōu)橹鲃尤嵺`實驗,教師由原來的“填鴨式”地教變?yōu)橐龑W生去學習。引導學生預習實驗,做到心中有數(shù)、手中有材料;引導學生做預實驗,邊做邊想;引導學生發(fā)現(xiàn)問題,問題是收獲的引子;引導學生自己解決或合作解決問題,通過自己努力得到的答案才最深刻;引導學生去教其他同學,輸出知識是檢驗掌握的手段。
比如植物病理學的實驗“鏡檢黃瓜霜霉病”,實驗教師先布置預習,然后做預實驗。不僅可以發(fā)揮學生的才干和創(chuàng)造力,還讓教師提前發(fā)現(xiàn)學生在使用顯微鏡中存在哪些共性問題,了解學生顯微鏡掌握的情況、對黃瓜霜霉病的認識情況、鏡檢的效果等,方便教師根據(jù)學生的實際情況更充分地備課,在課堂上有的放矢地講解。實驗課上,讓在預實驗中做得好的學生講解并示范,教師再結合預實驗的情況有所側重地補充講解、點撥,這樣既可以讓優(yōu)秀的學生得到更高的鍛煉,也會產(chǎn)生榜樣效應引起其他同學的積極學習。最后是學生親自實踐,將做過預實驗的學生分到各組,既能很好地示范,又能輔導其他同學,不但自己得到了提高和鍛煉,還有助于整個課堂的教學效果。整個實驗教學過程充分尊重學生的主體地位,調(diào)動學生參與實驗的積極性,激發(fā)學生學習的熱情。
植物保護實驗是實驗技能和生產(chǎn)實踐相結合的專業(yè)課程。由于受到生產(chǎn)的時間、氣候等因素的限制,有些實驗內(nèi)容并不能在實驗課上完成,而有些病蟲害發(fā)生的時候,又不是實驗課的時間。實驗室開放既可以彌補實驗課堂上的不足,又能給學生一個實踐和創(chuàng)新的平臺。開放實驗室,構建一個開放、寬松、自主的實驗室環(huán)境,讓學生產(chǎn)生到實驗室做實驗的欲望,看到在實驗室產(chǎn)生驗證自己想法的希望。
近幾年隨著國家對職業(yè)教育的重視,各職業(yè)院校都補充了一批先進儀器和設備,而對職業(yè)學校的學生而言,先進儀器和設備有很強烈的誘惑。實驗課上學生接觸和使用先進設備畢竟有限,開放實驗室,創(chuàng)造更多的機會給學生接觸使用本專業(yè)前沿的技術設備,比如無人機(噴藥)、孢子捕捉器、昆蟲誘捕器等,利于增強實驗技能,更為以后就業(yè)奠定基礎。
綜合性實驗讓學生充分地把所學知識在實踐中學以致用,有所創(chuàng)新。通過“啟發(fā)式”和“討論式”教學模式,讓學生主動追求知識,積極探索。針對具體的生產(chǎn)實踐中的問題,運用課堂上所學到的所有科目的知識去解決,而不限于“病理課”“昆蟲課”“化學保護課”。開放實驗室,引導學生做一些與生產(chǎn)應用有關的綜合性實驗。比如讓學生分組觀察生菜這種作物從播種到收獲期間發(fā)生的病蟲害,用昆蟲誘捕工具采集制作標本、用恒溫箱培養(yǎng)病原物并鏡檢鑒定,利用實驗室的標本、儀器、設備、工具等條件,診斷并采用黃板、藍板、農(nóng)藥、人工捕捉這些物理、化學、農(nóng)業(yè)等方法防治,如此不僅能讓學生將原本塊狀的專業(yè)知識聯(lián)系起來成知識網(wǎng),加深理解的同時扎實增強了專業(yè)技能。
植物保護實驗與生產(chǎn)生活密切相關,經(jīng)常有學生跑來問教師“我家的白菜葉子上有很多穿孔,是什么蟲害引起的?”有些用手機拍了一張病葉,拿來問“老師,這是什么???”有些問“這種蟲用敵百蟲可以防治嗎?”其中不乏二年級、三年級的學生,老師們很樂意一次次直接給他們答案,像醫(yī)生診斷開方一樣。學生聽了答案也只是知道其一,而病蟲害的種類上千上萬種,且嘴上得來終覺淺,后面遺忘了還會重復發(fā)問。
實驗離不開探究,學以致用更離不開探究,聯(lián)系生產(chǎn)實際進行探究性實驗,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。讓學生帶著問題、帶著想法走進實驗室,孵化一個新的創(chuàng)意,學會學習。學生有了“實驗主人翁”的定位,凡事勤思、善問、慎行。面對學生存在的問題,盡量啟發(fā)、引導學生去思考、分析、動手,而不是簡單粗暴地以“這是對的”“這是錯的”回答學生的疑問,讓學生死記硬背。