蝦蟹養(yǎng)殖池塘青苔發(fā)生的原因與水質(zhì)管理

郭志文

湖北地區(qū)冬季小龍蝦養(yǎng)殖池塘或稻田稍微管理不善，青苔等有害藻類極易爆發(fā)性生長。青苔是絲狀綠藻如雙星藻、轉(zhuǎn)板藻和水綿的總稱,生長在水中或陸地陰濕處，剛開始是在淺水底處萌發(fā)生長,逐漸蔓延開來,嚴(yán)重時像一張巨網(wǎng)布滿整個蝦塘,經(jīng)過一段時間,變成棉絮狀,漂浮水面。青苔的大量生長,消耗水中營養(yǎng)物質(zhì),且夜間大量消耗池塘溶解氧,養(yǎng)殖蝦苗也易被纏繞,降低成活率。

總結(jié)觀察可以發(fā)現(xiàn)，在未受到污染的天然湖泊、河流水域中很少大量滋生青苔或是暴發(fā)藍(lán)藻，不管是在深水區(qū)還是淺水區(qū)，透明度有多高。然而現(xiàn)在很多水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者主流觀點(diǎn)認(rèn)為：養(yǎng)殖水體透明度過高，水體清澈、缺肥則容易滋生青苔，還會導(dǎo)致水體結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定等。筆者認(rèn)為養(yǎng)殖水體中的肥度是滿足養(yǎng)殖生物所需要的各種營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀、鈣、鎂、碳、硅、硼、鋅等，不能簡單認(rèn)為藻類豐富就不缺肥，水質(zhì)清澈，透明度高就是缺肥，而且，從生產(chǎn)實(shí)踐上來說，養(yǎng)殖水體透明度較高，對池塘水草更為有利。

養(yǎng)殖池塘水質(zhì)管理的核心問題就是對水體營養(yǎng)平衡的管理，所有養(yǎng)殖過程中水質(zhì)出現(xiàn)的問題諸如老綠水、紅水、黑水等不良水質(zhì)，均是由于水體營養(yǎng)元素失衡造成的。在養(yǎng)殖初期，水體各種營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硅等基本保持在一個合理水平和均衡狀態(tài)，隨著養(yǎng)殖過程中不斷地投喂飼料、施肥及水體中各種生物的吸收代謝轉(zhuǎn)化，最終會出現(xiàn)氮元素過量，其他元素嚴(yán)重缺乏的狀態(tài)，導(dǎo)致水體營養(yǎng)失衡。

我們養(yǎng)殖池塘硬度指標(biāo)直接體現(xiàn)在鈣、鎂離子的濃度，在蝦、蟹養(yǎng)殖中后期，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶的池塘都呈現(xiàn)極度缺乏的狀態(tài)。所以，筆者認(rèn)為，青苔的生長與水體硬度及各種微量元素指標(biāo)直接相關(guān)。

養(yǎng)殖池塘青苔的發(fā)生與水溫、水體養(yǎng)分、水草生長、藻類生長存在著競爭與制約的關(guān)系，秋冬季節(jié)水溫適宜青苔生長，同時如果養(yǎng)殖池塘水草生長活力差，而青苔大量繁殖吸收水體養(yǎng)分，就會抑制水草生長，最終導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶所遇到的肥水、長草困難等問題。

青苔的治理工作重在預(yù)防，選擇合適的有機(jī)肥料打足底肥能有效預(yù)防青苔，生產(chǎn)實(shí)踐中可以在清塘后按照50kg/畝發(fā)酵雞糞+10kg/畝磷肥下足底肥，后期定期追肥。條件好的養(yǎng)殖池塘，若能翻耕池底，可一次性施加100kg/畝發(fā)酵雞糞+15kg/畝磷肥一起翻耕，對養(yǎng)殖過程中青苔抑制有較好效果，同時還能給養(yǎng)殖池塘水草提供充足的營養(yǎng)，保持水草根莖粗壯，高溫期間伊樂藻、輪葉黑藻不宜上浮。養(yǎng)殖前期青苔大量暴發(fā)的養(yǎng)殖池塘，可選擇對水草刺激小的殺青苔藥物+磷肥+“腐殖酸鈉”同時使用，第三天施“氨基酸肥水膏”+“芽孢桿菌”肥水，可有效控制青苔暴發(fā)。