黃小英，劉 智，趙曉東，張日泉，黃 鵑，劉路琳

（1 江西吉安市畜禽良種場 343016；2 吉州區(qū)畜牧獸醫(yī)局；3 井岡山農(nóng)業(yè)科技園管理委員會；4 吉安市畜禽良種場；5 吉安市園藝場；6 吉安市農(nóng)作物良種場）

吉安市甜柚種質(zhì)資源豐富，發(fā)展蜜柚生產(chǎn)氣候、土壤等自然條件優(yōu)越，井岡蜜柚市場前景看好。近幾年來，吉安市深入貫徹綠色發(fā)展理念，大力實施生態(tài)文明建設(shè)，圍繞精準扶貧，鼓勵支持果農(nóng)積極發(fā)展果樹林下養(yǎng)殖、林下種植等產(chǎn)業(yè)，促進果農(nóng)增收致富。

1 合理規(guī)劃，科學種養(yǎng)

果園養(yǎng)雞是利用果園林地，實施放養(yǎng)與舍飼相結(jié)合的養(yǎng)雞方法，是對種養(yǎng)殖業(yè)的立體開發(fā)。雞在蜜柚果園內(nèi)散養(yǎng)，可以攝取更多的營養(yǎng)物質(zhì)，提高雞肉的品質(zhì)，而雞糞又可以為果樹提供有機肥料，減少化肥施用[1]。果園里養(yǎng)土雞，既節(jié)約了空間，種養(yǎng)戶又能獲得雙重的經(jīng)濟效益，是一種值得推廣的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。

蜜柚果園病蟲害較多，要根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律及時防治，應(yīng)以農(nóng)業(yè)物理和生物防治為主。果園噴藥可以結(jié)合“雞群輪牧”方式進行，在果樹噴藥防治病蟲害時，應(yīng)先將雞群驅(qū)趕到安全的地方，以防食入噴過農(nóng)藥的樹葉、青草等發(fā)生中毒情況，此時可以對無雞群區(qū)域蜜柚果樹噴藥。在放養(yǎng)期間，密切注意天氣變化，遇天氣突變應(yīng)及時將雞群趕回雞棚。

2 選擇場地，搭建雞棚

蜜柚園內(nèi)養(yǎng)雞主要采取“放養(yǎng)”方式，所以雞棚的搭建也很簡易。雞棚的搭建要選在蜜柚園的中心位置，平坦、避風即可，雜草和昆蟲較為豐富的區(qū)域尤佳。選擇適度放養(yǎng)規(guī)模，以每群1000 只左右為宜。雞棚建筑面積約8～10 只/m2，棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量的料槽、飲水器，按照“早半飽、晚適量”的原則確定喂養(yǎng)量。

由于蜜柚果園一般地勢高燥，陽光充足，環(huán)境安靜，排水良好，使土雞能夠得到自由活動，曬太陽、采食天然飼料，從而增加營養(yǎng)，可有效減少各種疫病感染，降低飼養(yǎng)成本[2]。

3 嚴格防疫，保證安全

蜜柚園散放的雞群活動范圍廣，比較分散，較之圈養(yǎng)要少很多疫病。但同樣要做好科學免疫、驅(qū)蟲和消毒等防控工作。飼養(yǎng)員應(yīng)定期注意觀察雞群的狀況，詳細記錄雞群的采食、飲水、糞便等情況，并及時清理糞便，定期消毒防疫，如發(fā)現(xiàn)病雞，應(yīng)立即隔離治療[3]。同時，要防止果園內(nèi)老鷹、黃鼠狼、蛇、老鼠等天敵的侵害。

蜜柚園每出欄一批雞，都要間隔半年左右再養(yǎng)，同時要對雞棚和養(yǎng)殖區(qū)域做好徹底消毒工作，徹底清除蜜柚園內(nèi)的雜物和垃圾，對園內(nèi)和周圍樹木和雜草用生石灰刷白樹干或噴灑消毒液，以防止雞病傳染傳播和擴散風險[4]。

井岡蜜柚是吉安市大力發(fā)展的果業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，分布范圍廣、種植面積大。在蜜柚果園開展種養(yǎng)結(jié)合，可以充分利用資源，有利于建立良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，這對于全市蜜柚產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護等都具有十分重要的意義。