梯田人工草地建植與畜牧養(yǎng)殖綜合分析

劉耀峰

（甘肅省隴西縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心 748100）

1 發(fā)展現(xiàn)狀

人工草地種植規(guī)模和生產(chǎn)水平是衡量一個(gè)國(guó)家畜牧業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志[1]。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，在西北廣大山區(qū)，農(nóng)戶由于異地扶貧搬遷、務(wù)工進(jìn)城、孩子上學(xué)等因素的影響，大量農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，土地撂荒現(xiàn)象嚴(yán)重，將來(lái)很大部分梯田面臨撂荒問題，如何充分利用撂荒梯田地成為現(xiàn)在和今后著力思考的問題。如利用傳統(tǒng)牧草如苜蓿等會(huì)使牛羊等反芻類家畜在放牧?xí)r產(chǎn)生嚴(yán)重的鼓脹病，易造成死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失；且由于牧草單一，營(yíng)養(yǎng)不均衡，養(yǎng)殖效益低下，長(zhǎng)期大規(guī)模單一牧草種植會(huì)對(duì)區(qū)域生物多樣性，特別是土壤生物網(wǎng)和地上食物鏈產(chǎn)生嚴(yán)重影響[2]，本項(xiàng)目利用優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行混播，實(shí)現(xiàn)生物多樣性的補(bǔ)償功能，也可增加草地利用年限，實(shí)現(xiàn)較高的牧草產(chǎn)量，鮮草畝產(chǎn)量可達(dá)1.6～2t，混播產(chǎn)量最高為西烏旗西南部的老芒麥+紫花苜蓿，干草產(chǎn)量達(dá)6663kg/hm2，篩選最佳的混播比例，達(dá)到協(xié)調(diào)生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)均衡、分別適合于牛、羊和驢等放牧的良好效果，且較之于設(shè)施養(yǎng)殖，其飼料、人工、基建等成本將大幅下降，在冬春季節(jié)牧草覆蓋地面，裸露黃土大幅減少，減少冬春沙塵天氣含沙量，實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好發(fā)展，養(yǎng)殖效益大幅提高，對(duì)農(nóng)區(qū)發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)和實(shí)現(xiàn)糧改飼戰(zhàn)略部署具有前瞻探索意義。

依據(jù)牧草物候期情況，用電子圍欄在選定的梯田地塊進(jìn)行輪牧，既減少對(duì)牧草的踩踏損耗，又利于牧草充分利用；既能在牧草不同生長(zhǎng)階段滿足羊、牛、驢對(duì)牧草高度的不同需求，同時(shí)由于家畜排泄物在放牧過程中直達(dá)草地，就地實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)，糞污污染少，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。并在此基礎(chǔ)上對(duì)1000 畝規(guī)模放牧梯田在圈舍、飲水、牧道、牧草種植的規(guī)劃進(jìn)行試驗(yàn)研究，提出設(shè)計(jì)方案。在牧草進(jìn)入枯草期前，對(duì)未充分利用的牧草進(jìn)行人工刈割，制作成青干草或裹包青貯后在牧草非生長(zhǎng)期進(jìn)行舍飼養(yǎng)殖。在牧草達(dá)到盛產(chǎn)期后每畝鮮草產(chǎn)量可滿足2 只羊單位/年的需求；且由于是混播牧草，病蟲害對(duì)宿主有特定的選擇性，其病蟲害不易對(duì)混播的全部牧草造成較大危害，牧草生長(zhǎng)狀況較為穩(wěn)定；牛羊驢排泄物可提供有機(jī)物和微量元素，所以在牧草盛產(chǎn)期后不用再施用化肥，可生產(chǎn)無(wú)公害畜產(chǎn)品，是環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)升級(jí)、提升土地利用效率、打造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)有極其重要的作用。

2 項(xiàng)目確定的項(xiàng)目目標(biāo)與任務(wù)需求分析

布設(shè)隴西半干旱山區(qū)和南山區(qū)梯田羊、牛、驢等放牧的牧草混播方案，選出最佳方案；電子圍欄建設(shè)方案及1000 畝級(jí)梯田放牧方案。在此過程中，需建設(shè)人工牧草種草點(diǎn)，并在以往試驗(yàn)的基礎(chǔ)上篩選最適于隴西半干旱山區(qū)及南山區(qū)放牧的牧草混播方案，以期達(dá)到最佳的土地價(jià)值，增加養(yǎng)殖效益，為將來(lái)大規(guī)模綠色、可持續(xù)利用梯田奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3 項(xiàng)目目標(biāo)與任務(wù)解決的主要技術(shù)特點(diǎn)

主要的技術(shù)特點(diǎn)為篩選出產(chǎn)草量最高的種植方案與營(yíng)養(yǎng)成分最適宜的牧草混播比例，并研究不同比例的混播牧草對(duì)半干旱山區(qū)環(huán)境的適應(yīng)性，進(jìn)而優(yōu)選出適宜于羊、牛、驢放牧飼草種植配方。電子圍欄的建設(shè)也是難度大的一個(gè)技術(shù)點(diǎn)，主要問題是建設(shè)一個(gè)能適應(yīng)梯田環(huán)境的電子圍欄，并可達(dá)到減少人工、提高效率的目的。通過試驗(yàn)，可在2年內(nèi)篩選出適宜隴西羊、牛、驢的飼草種植配方，并能測(cè)定每畝的產(chǎn)量、產(chǎn)值，進(jìn)而為推進(jìn)區(qū)域的人工草地發(fā)展提供可借鑒的可靠數(shù)據(jù)，推動(dòng)全縣人工草地的發(fā)展；同時(shí)，至第二年牧草進(jìn)入盛產(chǎn)期后，每畝鮮草產(chǎn)量可達(dá)2t 及以上，可滿足2 個(gè)羊單位每年的飼草需求，意味著一畝地可滿足年生產(chǎn)2 只羊，折合現(xiàn)有毛重可實(shí)現(xiàn)銷售收入2000 元，除去人工、管護(hù)等成本后每畝純收入后可達(dá)800元以上，較種植小麥等傳統(tǒng)作物具有人工使用少許多，可連片開發(fā)利用等優(yōu)勢(shì)。

4 國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)主要的農(nóng)業(yè)院校及機(jī)構(gòu)對(duì)不同類型的牧草開展了大量的種植試驗(yàn)，但對(duì)于牧草混播，尤其是黃土高原半干旱區(qū)牧草混播種植與放牧均未能取得突破，因此，如果能在人工牧草種植及放牧上取得突破，將極大提高黃土高原區(qū)土地的利用效率，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的質(zhì)的轉(zhuǎn)變，并對(duì)當(dāng)?shù)厮帘３趾铜h(huán)境改善有極為重要的作用，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著。

隴西縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心在人工種草上進(jìn)行了多年探索，先后引進(jìn)數(shù)十個(gè)紫花苜蓿優(yōu)良品種進(jìn)行了試種推廣；引進(jìn)美國(guó)大力士甜高粱先后種植超過數(shù)十萬(wàn)畝、飼用玉米等新品種推廣達(dá)12 萬(wàn)畝，推廣經(jīng)驗(yàn)豐富；并與科研院所合作，對(duì)牧草生產(chǎn)和家畜健康養(yǎng)殖方面進(jìn)行試驗(yàn)，效果良好。

5 效益

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

1000 畝試驗(yàn)田可實(shí)現(xiàn)年經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值200 萬(wàn)元，純收入可達(dá)80 萬(wàn)元以上，如果能實(shí)現(xiàn)大面積推廣，若以羊計(jì)，每只肉羊每千克毛重生產(chǎn)成本下降到12 元左右，較舍飼養(yǎng)殖成本每千克毛重下降可達(dá)8 元，效益顯著，可實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

5.2 扶貧效果

全面推行后，可解決貧困戶和一般養(yǎng)殖戶由于缺少勞力而不能搞養(yǎng)殖的問題，從而增加農(nóng)民收入，對(duì)全縣精準(zhǔn)扶貧工作可和全縣草畜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用，社會(huì)效益顯著。

5.3 環(huán)境效益

牧草的種植可大幅降低土地裸露面積，大幅降低黃土高原區(qū)水土流失面積，減輕河流的泥沙含量和冬春季節(jié)風(fēng)沙，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，減輕環(huán)境壓力，環(huán)境效益尤為突出；由于牧草的種植，農(nóng)村人居環(huán)境大幅改善，是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要戰(zhàn)略舉措。