彭既明

（湖南雜交水稻研究中心，長沙410125；作者：pjm@hhrrc.ac.cn）

以袁隆平為首的農(nóng)業(yè)科技工作者經(jīng)過數(shù)十年的不斷創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)協(xié)作與艱苦努力，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部等單位的大力支持下，創(chuàng)新了雜交水稻從“三系法”到“兩系法”到“超級雜交稻”的技術(shù)路線[1-2]，從基礎(chǔ)理論研究到高產(chǎn)攻關(guān)以及生產(chǎn)應(yīng)用，不斷取得突破性進(jìn)展[3-5]，為我國水稻產(chǎn)量的提高起到了關(guān)鍵技術(shù)支撐與積極的推動(dòng)作用。

目前我國糧食種植面積雖在減少，但依靠科技進(jìn)步，糧食單產(chǎn)一直在提高，糧食總量依然增長。2017年全國糧食播種面積11 222萬hm2，比2016年減少81.5萬hm2，下降0.7%；糧食單位面積產(chǎn)量5 506 kg/hm2，比2016年提高54 kg/hm2，增長1.0%；全國糧食總產(chǎn)量61 791萬t，比2016年增加166萬t，增長0.3%[6]。國際市場糧食充盈，價(jià)格平穩(wěn)向低，國外糧食進(jìn)口量有所增加[7]。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出了糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整、實(shí)行耕地輪作休耕制度[8]。在這樣一個(gè)大背景下，我國還要不要開辟新的水稻生產(chǎn)渠道，特別是還要不要開展耐鹽（堿）水稻研發(fā)、如何開展耐鹽（堿）水稻研發(fā)，這是一個(gè)關(guān)系到國家糧食安全的重大戰(zhàn)略問題。

1 耐鹽（堿）水稻研發(fā)的必要性與可行性

1.1 國內(nèi)現(xiàn)有大量的鹽堿地與灘涂地，有研發(fā)的需求與市場

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國大約有1億hm2鹽堿地與灘涂地，其中有0.2億hm2具備改造為農(nóng)田的潛力[9]。鹽堿地與灘涂地面積相當(dāng)于2017年我國糧食耕地面積的80%，有改造為農(nóng)田潛力的鹽堿地與灘涂面積相當(dāng)于2017年水稻種植面積的60%，這是一個(gè)非常驚人的數(shù)字。如果能夠通過科技創(chuàng)新，解決水稻在鹽堿地與灘涂種植中的難題，逐步科學(xué)合理地開發(fā)利用，將為我國糧食生產(chǎn)提供大規(guī)模潛在的生產(chǎn)基地，為我國糧食安全提供更好的保障。

1.2 研發(fā)耐鹽（堿）水稻是“藏糧于地、藏糧于技”的有效途徑之一

習(xí)近平總書記一再強(qiáng)調(diào)：“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”“我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧”。他在2018年新年賀詞里提出要“藏糧于地、藏糧于技”，是國家需要，是國家發(fā)展戰(zhàn)略。耐鹽（堿）水稻的利用是提高我國糧食總產(chǎn)的一條有效途徑。

1.3 國內(nèi)外確有因海水倒灌而受災(zāi)的諸多事例，需要耐鹽（堿）水稻品種

發(fā)生海水倒灌的稻田，輕則造成大幅度減產(chǎn)，重則顆粒無收。1996年7月，浙江省臺州市有587 hm2稻田受到海水倒灌的影響，比常年減產(chǎn)29.1%；1997年8月臺州市又因臺風(fēng)影響發(fā)生海水倒灌，淹沒稻田4 100 hm2，其中半數(shù)田塊的稻苗全株枯死，損失慘重[10]。東南亞沿海國家也屢有海水倒灌造成水稻嚴(yán)重減產(chǎn)的事例。如2016年越南南部的檳椥省、茶榮省、芹苴市等地因海水倒灌受災(zāi)嚴(yán)重，其中1個(gè)省就有10萬hm2稻田受災(zāi)，導(dǎo)致顆粒無收[11]。因此，開展耐鹽（堿）水稻研究有利于解決沿海地區(qū)海水倒灌導(dǎo)致稻田受災(zāi)的問題。

1.4 有愿意投資耐鹽（堿）水稻研發(fā)的企業(yè)

我國鹽堿地、灘涂地面積巨大，市場前景可期，國內(nèi)有多家企業(yè)和科研單位（現(xiàn)已有20多家）愿意從事耐鹽（堿）水稻的研發(fā)。2016年10月12日，在青島成立了“青島海水稻研究發(fā)展中心”[12]；2016年12月10日，在武漢成立了“武漢光谷海水稻生物技術(shù)研究院”[13]。

阿聯(lián)酋迪拜酋長國甚至開啟了在西亞戈壁沙漠鹽堿地水稻研發(fā)的先河[14]。

1.5 國內(nèi)外有成功培育耐鹽（堿）水稻品種的先例

東南亞、南亞沿海國家開展耐鹽水稻品種篩選和培育比較早。斯里蘭卡于1939年培育出抗鹽水稻品種Pokkali；印度于1944—1945年制定了耐鹽水稻育種計(jì)劃，現(xiàn)在許多地區(qū)都有耐鹽堿品種種植；國際水稻研究所（IRRI）于1975年實(shí)施了“國際水稻耐鹽觀察圃計(jì)劃”，于1979年提出了水稻耐鹽鑒定標(biāo)準(zhǔn)和方法。此外，巴基斯坦、日本與美國等國也相繼開展了水稻耐鹽性研究[15]。

我國開展鹽堿地利用研究始于上世紀(jì)50年代[16]，并相繼成立了專門的研究機(jī)構(gòu)如遼寧省鹽堿地利用研究所和江蘇沿海地區(qū)農(nóng)科所，許多高校也設(shè)立了耐鹽堿水稻研究課題。目前我國已制定了“水稻耐鹽鑒定標(biāo)準(zhǔn)”，并育成了鹽粳68、松遼6號等一批耐鹽堿水稻品種[17-18]。

2 科學(xué)、綜合開展耐鹽（堿）水稻研發(fā)

2.1 耐鹽（堿）水稻研發(fā)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需多方面的支持與大協(xié)作

我國大部分鹽堿地、灘涂地的鹽濃度在3‰以上，而一般水稻品種即使在1‰以下的鹽濃度也不能正常生長。因此，要開發(fā)鹽堿地與灘涂地，首先要選育耐鹽濃度在3‰以上的水稻品種。其次要注重選擇種植季節(jié)，最好選擇在雨量充沛的4月至8月，一能避開干旱，二能充分利用這個(gè)時(shí)期的大量降雨產(chǎn)生的地表徑流水稀釋土壤鹽分。在此基礎(chǔ)上，需要土壤改良、灌溉設(shè)施建設(shè)、肥料農(nóng)藥配施、稻米存儲加工及銷售等配套措施。因此，需要眾多單位協(xié)作攻關(guān)。

建議國家設(shè)立耐鹽（堿）水稻研究專項(xiàng)課題，在基本農(nóng)田認(rèn)定政策、上下游產(chǎn)業(yè)配套以及綜合生產(chǎn)技術(shù)等方面給予支持，通過政策引導(dǎo)，在典型區(qū)域建立示范工程，迅速推動(dòng)耐鹽（堿）水稻的產(chǎn)業(yè)化。

2.2 建立一個(gè)切實(shí)可行的耐鹽（堿）水稻品種的評價(jià)體系與標(biāo)準(zhǔn)

2.2.1 建設(shè)好“耐鹽（堿）水稻區(qū)試聯(lián)合體”

該聯(lián)合體已經(jīng)設(shè)立，現(xiàn)有18家科研院所與企業(yè)參與，分“北方中早粳晚熟組”“黃淮粳稻組”和“南方沿海秈稻組”3個(gè)組別，2017年開始區(qū)試，已有14個(gè)品種達(dá)到續(xù)試標(biāo)準(zhǔn)，7個(gè)表現(xiàn)最好的品種同步進(jìn)入2018年生產(chǎn)試驗(yàn)。

該聯(lián)合體組建時(shí)間短，區(qū)試經(jīng)驗(yàn)尚缺，要在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種子管理局與全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心區(qū)試處的指導(dǎo)下，主持單位與參與單位必須在區(qū)試點(diǎn)布局、試驗(yàn)田選擇、試驗(yàn)程序等方面高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，建設(shè)好該聯(lián)合體。通過區(qū)試報(bào)審的品種，其耐鹽濃度應(yīng)達(dá)到3‰以上，真正能在鹽含量高的地區(qū)種植。

2.2.2 完善《耐鹽（堿）水稻新品種試驗(yàn)實(shí)施方案》與《耐鹽（堿）水稻品種審定標(biāo)準(zhǔn)》

耐鹽（堿）水稻新品種區(qū)試主持單位制定的這2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，且耐鹽（堿）品種在國家品種審定體系中的地位不明確。建議農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種子管理局組織專家認(rèn)真完善《耐鹽（堿）水稻新品種試驗(yàn)實(shí)施方案》和《耐鹽（堿）水稻品種審定標(biāo)準(zhǔn)》，并以此作為在適宜種植區(qū)域推廣的依據(jù)，為耐鹽（堿）水稻的推廣提供政策支持與法規(guī)保障。

2.3 集聚耐鹽（堿）水稻種質(zhì)資源，建立耐鹽（堿）種質(zhì)資源庫

國內(nèi)現(xiàn)存耐鹽（堿）水稻種質(zhì)資源有限，給耐鹽（堿）品種的選育帶來了困難。國際水稻研究所擁有世界上最大的水稻資源庫，有包括耐鹽（堿）資源在內(nèi)的10多萬份水稻種質(zhì)資源。建議在耐鹽（堿）種質(zhì)資源收集、深度開發(fā)等方面與國際水稻研究所合作，發(fā)起成立國際水稻資源中國庫，為耐鹽（堿）種質(zhì)創(chuàng)新與新品種選育奠定雄厚基礎(chǔ)。

3 耐鹽（堿）水稻研發(fā)要走“規(guī)?；?、公司化、機(jī)械化、優(yōu)質(zhì)化與生態(tài)友好型”的“四化一型”道路

3.1 規(guī)模化與公司化

國內(nèi)現(xiàn)有鹽堿地特別是沿海灘涂地，大部分沒有承包給農(nóng)戶，屬集體所有或者直屬國有，適宜交給公司規(guī)?；_發(fā)。有些灘涂地已經(jīng)承包給了農(nóng)戶，但由于小面積，開發(fā)難度大、風(fēng)險(xiǎn)高，最好也能集中流轉(zhuǎn)給公司進(jìn)行規(guī)?；_發(fā)，避免單個(gè)農(nóng)戶因抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較差造成不應(yīng)有的損失。

目前耐鹽（堿）水稻品種開發(fā)，主要是由公司與政府合作的規(guī)模化開發(fā)，或者是公司取得政府批準(zhǔn)后單獨(dú)開發(fā)。2018年青島海水稻研發(fā)中心在陜西延安南泥灣、新疆喀什普湖、黑龍江大慶、山東東營軍馬場、山東青島城陽區(qū)和浙江溫州等地建立了6個(gè)基地，每個(gè)基地面積在幾十公頃到幾百公頃不等，這些基地均由該中心與當(dāng)?shù)卣献骰蛘擢?dú)自投資開發(fā)。

3.2 機(jī)械化

鹽堿地、灘涂地面積廣闊，種植水稻的基礎(chǔ)條件差或者根本就沒有農(nóng)田基本設(shè)施，如沒有道路、沒有排灌設(shè)施、土地也沒成型。在這樣的條件下，依靠人工手工操作已經(jīng)不太適宜，只有通過機(jī)械化操作，降低勞動(dòng)強(qiáng)度與成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，創(chuàng)造好的經(jīng)濟(jì)效益，才能迅速實(shí)現(xiàn)鹽堿地、灘涂地的有效利用。

3.3 優(yōu)質(zhì)化

稻米是我國人民的主食，國內(nèi)市場消費(fèi)量大，近年消費(fèi)者對稻米的品質(zhì)要求也越來越高。因此，建議耐鹽（堿）水稻品種的研發(fā)以“優(yōu)”字當(dāng)先，把“優(yōu)質(zhì)”作為耐鹽（堿）水稻品種的標(biāo)志。耐鹽（堿）稻品種的優(yōu)質(zhì)要注重兩個(gè)方面的研發(fā)：一是耐鹽（堿）水稻品種米質(zhì)性狀要優(yōu)，應(yīng)達(dá)到國標(biāo)2級以上標(biāo)準(zhǔn)；二是生產(chǎn)出來的稻米農(nóng)藥、化肥殘留要少，需達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，至少達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 生態(tài)友好型

大面積成規(guī)模在鹽堿地、灘涂地開發(fā)耐鹽（堿）水稻，要做到有計(jì)劃、有方案、有步驟，做到成熟一片、開發(fā)一片、興業(yè)一片、和諧一片。

在開發(fā)前，首先要會同當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門做好可行性調(diào)研，要兼顧土地使用情況、水流灌溉情況、道路建設(shè)情況，特別要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，以不破壞生態(tài)環(huán)境作為開發(fā)的先決條件。在開發(fā)種植耐鹽（堿）水稻期間，對其病、蟲、草、鼠害的防治，要以預(yù)防為主，以生物綜合防治為主，盡量使用高效低毒農(nóng)藥、生物農(nóng)藥，減少化肥用量，注重水稻與生態(tài)環(huán)境的友好、協(xié)調(diào)與和諧。