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      淺談明代詩歌對茶文化的呈現(xiàn)

      2019-01-07 00:39:48
      福建茶葉 2019年12期
      關(guān)鍵詞:茶詩天目龍井茶

      苑 赫

      (吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院,吉林吉林 132000)

      1 明代茶詩所具有的藝術(shù)特點(diǎn)

      我國茶詩具有悠久的發(fā)展歷史,唐朝時(shí)期茶詩已經(jīng)十分成熟,無論是從數(shù)量還是從主題方面來看,這一時(shí)期的茶詩都達(dá)到了頂峰。在經(jīng)歷過宋元時(shí)期的繁榮發(fā)展之后,唐朝茶詩對明清茶詩仍舊產(chǎn)生著深刻的影響,而從明清茶詩的自身發(fā)展來看,這一階段的茶詩可以稱之為第三個(gè)高峰。具體而言,明代茶詩所具有的藝術(shù)特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

      首先,明代茶詩數(shù)量極多。明代時(shí)期,茶文化在社會中已經(jīng)十分普及,而文人群體則是茶文化的重要受眾,這為茶詩數(shù)量的持續(xù)提升奠定了良好的基礎(chǔ)。文人群體所創(chuàng)作的茶詩具有多元化的種類,如長篇茶詩以及在茶畫中題寫的茶詩等。從前者來看,蔡復(fù)一所創(chuàng)作的五言長篇茶詩所具有的篇幅達(dá)到了一百四十四句之多,這是明代長篇茶詩中的重要代表。從后者來看,茶詩與茶畫藝術(shù)的融合,有效提升了明代茶詩的審美價(jià)值,同時(shí)也在推動茶文化與藝術(shù)協(xié)同發(fā)展方面發(fā)揮出了不容忽視的作用。另外,明代茶詩所具有的主題也十分廣泛,無論是茶葉的采摘、烹制還是茶具、茶人等,在明代茶詩中都具有體現(xiàn),如高啟所創(chuàng)作的《采茶詞》、文徵明所創(chuàng)作的《煎茶》、陳繼儒所創(chuàng)作的《試茶》等,從不同的方面對當(dāng)時(shí)社會中流行的茶文化進(jìn)行了展現(xiàn)。

      其次,明代茶詩具有較高水準(zhǔn)。明代時(shí)期的經(jīng)濟(jì)、思想、文化藝術(shù)等取得了較大的成就,然而,在多樣化的社會矛盾影響下,文人不得志成為了明代社會發(fā)展中的重要現(xiàn)象之一。許多文人所具有的政治抱負(fù)難以得到施展,轉(zhuǎn)而通過藝術(shù)創(chuàng)作來表達(dá)自身的志向,而自古以來,飲茶與藝術(shù)創(chuàng)作之間一直具有緊密的關(guān)系,這也決定了茶文化成為了明代才子藝術(shù)創(chuàng)作中的重要主題。明代茶詩水準(zhǔn)較高的原因在于明代許多才子都才思不凡,在著名的“吳中四才子”以及公安派的“三袁”之外,徐渭、王守仁、宋濂、于謙等人也具有很多優(yōu)秀的茶詩流傳。如徐渭不僅創(chuàng)作《某伯子會虎丘鳴謝之》等茶詩,而且曾仿照陸羽創(chuàng)作了《茶經(jīng)》,雖然這卷《茶經(jīng)》沒有得以傳世,但是卻也體現(xiàn)出了明代文人對茶文化的了解與理解之深,而這也為茶詩創(chuàng)作水平的提升奠定良好基礎(chǔ)。

      2 明代茶詩對茶文化的呈現(xiàn)

      2.1 明代茶詩對茶葉的描寫

      在明代時(shí)期,興盛的茶風(fēng)為茶詩創(chuàng)作提供了豐富的素材,許多愛茶的文人通過自身創(chuàng)作的茶詩作品對當(dāng)時(shí)多樣化的茶葉品種進(jìn)行了呈現(xiàn)。具體而言,明代茶詩中出現(xiàn)的茶葉品種,主要包括以下幾種:一是陽羨茶。宜興陽羨茶一直備受文人推崇,蘇軾曾寫道“雪芽為我求陽羨,乳水君應(yīng)餉惠山?!泵鞔柙娨灿忻鑼戧柫w茶的內(nèi)容,如文徵明所創(chuàng)作的《相城會宜興王德昭為烹陽羨茶》就對飲用陽羨茶的場景進(jìn)行了描述,從這一作品中也可以看出,明代文人群體十分喜愛陽羨茶;二是龍井茶。雖然龍井這種說法出現(xiàn)在松原時(shí)期,但是龍井茶作為茶的名稱,最早見于《西湖游覽志》,而這一作品著于明代。當(dāng)然,明代茶詩對龍井茶也不吝贊美之詞,如在吳寬所創(chuàng)作的《謝朱懋恭同年寄龍井茶》中,吳寬這樣寫道:“諫議書來印不斜,忽驚入手是春芽。惜無一斛虎丘水,煮盡二斤龍井茶?!庇纱丝梢姡鞔娜藢埦杷o予的贊譽(yù)甚高;三是六安茶。六安茶不僅具有清香甘鮮的特點(diǎn),而且具有較高的藥用價(jià)值,為此,六安茶也是明代文人群體較為愛好的一類茶葉。楊爵所創(chuàng)作的《雪茶》,對六安茶做出了這樣的描寫,即“六花烹作六安水,瑞氣都留玉盞中”,這種在雪中烹茶的場景別有一番意趣;四是天目茶。浙江天目茶在唐朝時(shí)期就具有較大的名氣,這種茶葉也經(jīng)常出現(xiàn)在歷朝歷代的茶詩當(dāng)中,如唐代皎然所創(chuàng)作的《對陸迅飲天目山茶寄元居士晟》就對自己與友人共飲天目茶的場景進(jìn)行了描寫。在明代時(shí)期,天目茶已經(jīng)成為貢茶,在社會中的名氣得到了更大的提升,文人群體丟天目茶的描寫也屢見不鮮,如張大復(fù)在《梅花草堂筆談》、《云霧茶》中都對天目茶進(jìn)行了較多的描寫。

      2.2 明代茶詩對飲茶環(huán)境的描寫

      文人群體對茶的推崇,不僅是因?yàn)椴枞~具有不容忽視的藥用與食用價(jià)值,而且也是因?yàn)轱嫴杌顒幽軌驗(yàn)椴枞藥砹己玫木裣硎?,從而推動文人群體修身養(yǎng)性。在此背景下,文人群體十分重視通過塑造良好的飲茶環(huán)境來營造意境,從而追求物我合一的境界。早在唐朝時(shí)期,文人群體就通過茶詩體現(xiàn)出了自身對飲茶環(huán)境的重視程度,如靈一所創(chuàng)作的《與亢居士青山潭飲茶》、劉禹錫所創(chuàng)作的《西山蘭若試茶歌》等,都體現(xiàn)出文人群體對清凈環(huán)境、對搭載然以及對空靈意境的推崇。這種意趣對明代文人產(chǎn)生著深刻影響,如朱權(quán)通過《茶譜》提出了宜飲茶的環(huán)境,即“或會于泉石之間,或處于松竹之下,或?qū)︷┰虑屣L(fēng),或坐明窗靜牖,乃與客清談款話,探虛玄而參造化,清心神而出塵表。”具體而言,從明代文人群體對飲茶活動的室外環(huán)境要求來看,朱權(quán)所提出的幾種環(huán)境,都是明代文人群體在飲茶活動中所推崇的室外環(huán)境,這種選擇體現(xiàn)出了明代文人“身心俱曠,飲啄自適”的追求。當(dāng)然,一些文人并不滿足于在山林名泉中開展飲茶活動,而是通過泛舟出游等形式尋求物我兩忘的意境,如王問在《煮茶圖》中對這種飲茶環(huán)境進(jìn)行了呈現(xiàn),而這也體現(xiàn)出了明代文人群體高雅的審美意趣;從明代文人群體對飲茶活動的室內(nèi)環(huán)境要求來看,許多文人愛茶甚至達(dá)到了嗜茶的地步,而一個(gè)專門用于飲茶的茶寮,則成為了這些文人日常生活中的“標(biāo)配”。如許次紓所創(chuàng)作的《茶疏·茶所》,對飲茶地點(diǎn)的選擇以及室內(nèi)環(huán)境的布置等進(jìn)行了較多的論述,樸素自然、井然有序,是許次紓對茶寮所提出的基本要求。另外,也有一些文人會在書房中品茗,雅潔、幽靜則是這些書房所具有的主要特點(diǎn)。

      3 結(jié)語

      綜上所述,明代茶詩在數(shù)量以及創(chuàng)作水準(zhǔn)方面都達(dá)到了較高水平,而通過對明代茶詩做出研究,則能夠?qū)γ鞔鐣栾L(fēng)做出更為深入的了解。在此過程中可以發(fā)現(xiàn),明代文人群體對多樣化的茶葉種類以及飲茶文化做出了較多的呈現(xiàn),這不僅體現(xiàn)出了明代文人群體對茶的喜愛,而且也體現(xiàn)出了文人群體十分重視通過塑造良好的飲茶環(huán)境來營造意境,從而追求物我合一的境界。由此可見,明代茶詩是明代茶文化的重要載體,在推動茶文化發(fā)展的過程中發(fā)揮著不容忽視的作用。

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