奎學(xué)華

(云南省永德縣林業(yè)和草原局，云南 永德 677600)

1 訶子產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及取得的初步成績(jī)

1.1 訶子資源培育初見(jiàn)成效，為訶子產(chǎn)業(yè)化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

1.1.1 摸清資源底數(shù)。2004年開(kāi)始多次組織專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行了資源量調(diào)查，摸清了永德縣野生訶子的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為訶子產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)打下了基礎(chǔ)。2010年又進(jìn)行了訶子生境調(diào)查，找出其自然生長(zhǎng)及更新規(guī)律，為訶子產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和資源培育提供科學(xué)依據(jù)。

1.1.2 制定保護(hù)策略。2008年把20.09萬(wàn)畝訶子資源納入國(guó)家級(jí)公益林，2017年又把11.21萬(wàn)畝公益林以外的訶子資源納入國(guó)家天然商品林停伐保護(hù)范圍。

1.1.3 實(shí)施了訶子資源的恢復(fù)方案，并得到逐步落實(shí)。目前共已實(shí)施訶子林區(qū)低效林改造2.6畝，實(shí)施了森林撫育約5萬(wàn)畝。

1.1.4 規(guī)劃了兩個(gè)訶子資源保護(hù)小區(qū)。即大霧露訶子資源保護(hù)小區(qū)和紅坡訶子資源保護(hù)小區(qū)，面積分別是1.52萬(wàn)畝和1.22萬(wàn)畝。同時(shí)，初步建成紅坡訶子觀光園。

1.1.5 規(guī)劃了訶子種質(zhì)資源基地。規(guī)劃了一個(gè)訶子種質(zhì)資源基地，正在上報(bào)訶子種質(zhì)資源基地及訶子良種繁殖基地。

1.1.6 訶子苗木的培育研究和苗木培育。云南玉丹食品飲料有限責(zé)任公司、永康林場(chǎng)等單位先后進(jìn)行了訶子苗木的培育研究，并取得成功。永康林場(chǎng)每年培育出3萬(wàn)～5萬(wàn)的訶子苗木用于造林和四旁栽植。

1.2 及時(shí)研發(fā)訶子產(chǎn)品，為訶子產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)走出第一步

云南糖業(yè)集團(tuán)玉丹飲料廠2002年正式向市場(chǎng)投放“玉丹訶樂(lè)”飲料，產(chǎn)品先后易名“珍寶茶”、“金訶涼茶”、“訶子純”等，2006年開(kāi)始使用“訶子汁飲料”名稱至今。目前，云南玉丹食品飲料有限責(zé)任公司建有原汁1萬(wàn)t 、飲料4.5萬(wàn)t的生產(chǎn)線各一條，昆明玉丹果汁飲料有限責(zé)任公司有10萬(wàn)t果汁飲料生產(chǎn)線一條，8 000瓶/h PET瓶中溫?zé)峁嘌b飲料生產(chǎn)線一條。

1.3 訶子企業(yè)品牌打造及產(chǎn)品營(yíng)銷取得良好成績(jī)

云南玉丹食品飲料有限責(zé)任公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證；2011年11月“玉丹”牌訶子汁飲料被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，2012年9月19日取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。2012年2月永德縣被云南省科學(xué)技術(shù)廳云南省食品藥品監(jiān)督管理局授予云藥之鄉(xiāng)稱號(hào)。

2 訶子產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

2.1 訶子產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

訶子可開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品范圍很廣，可拓展領(lǐng)域包括食品(飲料)、保健食品、新食品原料、藥品等方向。其中，食品(飲料)市場(chǎng)最大，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)容易、市場(chǎng)營(yíng)銷難，需取得國(guó)家藥食同源認(rèn)證，目前永德開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品主要是保健食品方向。藥品利潤(rùn)最高，但較難取得突破。訶子產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有待解決產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的問(wèn)題。

2.2 缺乏強(qiáng)有力的企業(yè)支撐

近年來(lái)，在云南玉丹食品飲料有限責(zé)任公的努力下，訶子產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，收到了良好的效益。但總體來(lái)看，訶子產(chǎn)業(yè)化支撐企業(yè)僅有一家還不夠。無(wú)論在產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)業(yè)化投資等各方面都需要更多更有實(shí)力的企業(yè)駐入。

3 永德縣訶子產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)及對(duì)策

3.1 培育和保護(hù)好現(xiàn)有天然野生訶子資源

3.1.1 培育和保護(hù)好現(xiàn)有天然野生訶子資源是永德訶子產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。繼續(xù)在訶子公益林區(qū)及天然商品林區(qū)實(shí)施低效林改造工程，進(jìn)行訶子補(bǔ)植補(bǔ)造，提高訶子樹數(shù)量和質(zhì)量。用5年的時(shí)間恢復(fù)受到嚴(yán)重破壞的訶子林，5年內(nèi)投入500～800萬(wàn)元用于訶子公益林的恢復(fù)性培育，加大撫育力度，特別要做好資源保護(hù)工作，確保恢復(fù)成效。

3.1.2 建設(shè)訶子種質(zhì)資源基地及訶子高產(chǎn)種植示范基地。選育出3～5個(gè)訶子栽培品種，申報(bào)訶子種質(zhì)資源基地項(xiàng)目，建設(shè)不少于1 000畝的高產(chǎn)示范基地及品種基地，為訶子產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)打下基礎(chǔ)。

3.1.3 制定地方性法規(guī)，使資源保護(hù)有法可依。有必要盡快研究和出臺(tái)訶子資源保護(hù)的地方性法規(guī)，把訶子資源保護(hù)納入法制化軌道。

3.2 打造永德訶子綠色品牌文化

3.2.1 訶子產(chǎn)業(yè)化，就是訶子名牌創(chuàng)建工程。必需著力打造永德訶子品牌，創(chuàng)造品牌價(jià)值，廣泛開(kāi)展訶子文化創(chuàng)作與挖掘，把訶子樹保護(hù)利用與弘揚(yáng)訶子文化有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以品牌文化為核心，培育和打造全國(guó)知名品牌。積極鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、自主品牌的訶子產(chǎn)品，推進(jìn)中國(guó)、云南名特農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，鼓勵(lì)和支持企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)名牌產(chǎn)品、中國(guó)弛名商標(biāo)。通過(guò)不斷努力，打造出屬于自己獨(dú)特的訶子產(chǎn)業(yè)文化。

3.1.2 大力發(fā)展以訶子文化為主體的旅游業(yè)。推動(dòng)訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)向綠色生態(tài)旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。依托永德縣大量的天然訶子林和訶子飲品、藥材等農(nóng)特產(chǎn)品，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，積極打造訶子旅游品牌。將特色農(nóng)林業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展相融合，促進(jìn)特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)、同步共進(jìn)，實(shí)現(xiàn)特色生態(tài)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)與觀光休閑旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展相融合，構(gòu)建“特色產(chǎn)業(yè)+旅游”模式，促進(jìn)特色農(nóng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)增效、農(nóng)民增收。

3.3 規(guī)劃建設(shè)獨(dú)具特色的永德訶子產(chǎn)業(yè)園區(qū)

在現(xiàn)有規(guī)劃的永德工業(yè)園區(qū)重新規(guī)劃建設(shè)訶子產(chǎn)業(yè)園區(qū)。把所有訶子產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)劃在訶子產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，打造出全國(guó)乃至全球唯一的訶子產(chǎn)業(yè)基地。集中連片規(guī)劃產(chǎn)業(yè)園區(qū)有利于集中管理，有利于招商引資，有利于打造出規(guī)模效應(yīng)[3]。

3.4 以打造訶子產(chǎn)業(yè)基地為總目標(biāo)，做好訶子產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的各項(xiàng)工作

3.4.1 做大做強(qiáng)訶子產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)營(yíng)銷。通過(guò)兼并重組、債轉(zhuǎn)股、混合所有制改造等諸多方式盤活“殼”資源。積極開(kāi)發(fā)以“訶子粉”為主的各種訶子產(chǎn)品，訶子飲品、片劑、洗液、牙膏及多種飲料品種等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高訶子附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，積極引導(dǎo)社會(huì)資金投入訶子產(chǎn)品研發(fā)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，提高行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)營(yíng)銷同步進(jìn)行，與大公司合作建設(shè)市場(chǎng)營(yíng)銷體系，把訶子產(chǎn)品快速投放全國(guó)全球市場(chǎng)。

3.4.2 進(jìn)一步明晰招商引資政策，做好招商引資工作。要制定出臺(tái)扶持訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，在盤活現(xiàn)有資源的同時(shí)加大對(duì)外招商力度，將“上門招商”、“精準(zhǔn)招商”作為主要招商方式，積極向全國(guó)排名靠前的飲料品牌、制藥企業(yè)招商推介，爭(zhēng)取大企業(yè)進(jìn)駐永德投資。圍繞訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展大力招商，建立健全項(xiàng)目進(jìn)退機(jī)制，對(duì)推進(jìn)乏力或效率低下的項(xiàng)目予以清退或減少用地，并強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、優(yōu)化審批程序，力爭(zhēng)項(xiàng)目落地。

3.4.3 推進(jìn)訶子產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。爭(zhēng)取在訶子產(chǎn)業(yè)上優(yōu)先掌握主動(dòng)權(quán)，籌備建設(shè)國(guó)家訶子標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。