邢秋明，胡彬慧，汪小東，姚 方

（湖州市纖維檢驗(yàn)所，浙江 湖州 313000）

絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開生絲質(zhì)量把控。國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）是湖州地區(qū)唯一的纖維質(zhì)量檢驗(yàn)專業(yè)機(jī)構(gòu)。主要承擔(dān)公證檢驗(yàn)、政府行政管理部門下達(dá)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查、產(chǎn)品質(zhì)量仲裁檢驗(yàn)等指令性任務(wù)，并接受各類繭絲產(chǎn)品質(zhì)量委托檢測業(yè)務(wù)。單位配備有全套先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測設(shè)備，一支知識儲備完善、技術(shù)熟練的檢驗(yàn)檢測隊(duì)伍，一批專業(yè)的技術(shù)管理人才。5年來，國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）一直加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測水平的能力建設(shè)，積極更新檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備，提高檢驗(yàn)檢測專業(yè)技術(shù)，嚴(yán)格依法履職。每年度的國家生絲公證檢驗(yàn)中，國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）的檢驗(yàn)量約占全國的50%，其出具的生絲公證檢驗(yàn)結(jié)果一直備受企業(yè)好評。本文分析了近五年來湖州市纖維檢驗(yàn)所國家公證檢驗(yàn)生絲的質(zhì)量狀況，不僅可以幫助繅絲企業(yè)提高制絲生產(chǎn)管理水平，又可以為絲綢產(chǎn)品生產(chǎn)提供專業(yè)可靠的質(zhì)量數(shù)據(jù)，有助于進(jìn)一步推進(jìn)蠶絲業(yè)更高更快地發(fā)展。

1 生絲公證檢驗(yàn)總體質(zhì)量狀況

五年來，絲綢行業(yè)發(fā)展穩(wěn)步提升。在絲綢貿(mào)易中，生絲質(zhì)量占據(jù)著舉足輕重的地位，其質(zhì)量優(yōu)劣直接影響交易價格的高低。國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）承擔(dān)的國家生絲公證檢驗(yàn)主要是在生絲使用環(huán)節(jié)和市場交易環(huán)節(jié)，伴隨著業(yè)內(nèi)對生絲公證檢驗(yàn)證書效力認(rèn)可度的提高，公檢量逐年增加。2013至2017年，國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）承擔(dān)了來自廣西、江蘇、浙江、安徽等全國13個省份近百個地市繅絲企業(yè)在交易市場和生絲使用企業(yè)交易時生絲產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)，5年來共承擔(dān)國家生絲公證檢驗(yàn)4581批次，產(chǎn)品總凈重共計2786.68 t，交易總價值10多億元。國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）出具的生絲國家公證檢驗(yàn)證書100%用于交易結(jié)價。

1.1 檢驗(yàn)量

據(jù)統(tǒng)計，2013至2017年這5年來，國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）承擔(dān)的生絲公證檢驗(yàn)量逐年上漲，且增長較為迅速。由表1數(shù)據(jù)可見，生絲公證檢驗(yàn)量由2013年的393批，增加到2017年的1445批，增長率高達(dá)267.68%。在檢驗(yàn)量增加的同時，生絲公證檢驗(yàn)總體質(zhì)量等級也呈穩(wěn)步上升趨勢，其平均等級由2013年的4A14，提升到2017年的4A57，提升0.43A。

表1 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)批次及其等級統(tǒng)計表

生絲公證檢驗(yàn)檢驗(yàn)量與生絲質(zhì)量的同步上升，得益于近年生絲加工設(shè)備的發(fā)展及其加工工藝的改進(jìn)，加之生絲產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的有效管理，及整個市場對生絲質(zhì)量的嚴(yán)格把控。需求上漲，質(zhì)量提升，表明了絲綢行業(yè)正向著高品質(zhì)、高質(zhì)量方向前進(jìn)，助力于我國穩(wěn)固絲綢大國的地位，促進(jìn)我國絲綢產(chǎn)業(yè)更好更快地發(fā)展，提升國際影響力。

1.2 等級分布

2013至2017年，生絲公證檢驗(yàn)?zāi)昶骄燃壏謩e為4A14、4A28、4A43、4A46、4A57，生絲質(zhì)量穩(wěn)步上升。將2013至2017年公檢各批次的生絲質(zhì)量等級結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計，其等級分布結(jié)果如表2所示。2013至2017年，各年度生絲公檢等級正品率分別為100%、99.58%、99.67%、99.46%、99.86%，基本保持平穩(wěn)狀態(tài)。其中2013和2014年的公檢中，生絲檢驗(yàn)最終等級均無6A級生絲出現(xiàn)；2015年公檢中，檢驗(yàn)結(jié)果為6A級的生絲占比僅為1.53%；2016年公檢中，檢驗(yàn)結(jié)果為6A級的生絲占總批次的2.14%，同比上漲0.61個百分點(diǎn)；2017年，生絲公檢結(jié)果為6A級的生絲批次量增長到166批，占全年總批次的11.49%，同比上升9.35個百分點(diǎn)。2013年和2014年的公檢結(jié)果中，等級為4A的生絲占比最大，分別達(dá)到44.78%和45.56%；而2015～2017年的公檢結(jié)果中，批次量占比最大的等級為5A級，分別為55.64%、55.13%、44.84%；統(tǒng)計各年度4A級及以上等級生絲的占比發(fā)現(xiàn)，生絲的整體質(zhì)量正在逐步提高，正朝著更高等級的方向發(fā)展，高品位生絲越來越受到市場的歡迎。

表2 2013-2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)等級分布表

1.3 各檢驗(yàn)指標(biāo)平均質(zhì)量狀況

表3所列為2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)質(zhì)量的匯總統(tǒng)計結(jié)果，其中潔凈、纖度偏差、纖度最大偏差三項(xiàng)指標(biāo)的平均成績呈質(zhì)量上升趨勢；均勻三度變化、切斷兩項(xiàng)指標(biāo)的平均成績維持基本穩(wěn)定狀態(tài)，斷裂伸長率；斷裂強(qiáng)力和清潔兩項(xiàng)指標(biāo)的平均成績呈質(zhì)量下降趨勢；均勻二度變化、斷裂伸長率、切斷三項(xiàng)指標(biāo)呈現(xiàn)波動狀態(tài)。而生絲回潮率及平均纖度兩項(xiàng)指標(biāo)在數(shù)值上呈增長趨勢，一定程度上也說明近年來繅絲企業(yè)對回潮率和平均纖度的控制出于對自身效益的追求，回潮率偏高，平均纖度偏大。

1.4 不同產(chǎn)地生絲質(zhì)量狀況

表4顯示的是2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份的平均等級匯總狀況。2016年安徽省和廣東省的平均等級比較特殊，由于其檢驗(yàn)數(shù)量非常小，應(yīng)屬特殊情況，其余省份各年度生絲公檢平均等級分布相對較為集中。根據(jù)年份分析，2013年各省份的平均等級均相對較低，2014至2017年各省份之間的平均等級均呈上下波動趨勢，對比差別不明顯。按省份分析，其中江蘇省各年份的生絲公檢平均等級最為穩(wěn)定，以2017年的4A62最高，以2013年的4A49最低。廣西、江西各年份生絲公檢平均等級較為穩(wěn)定，而安徽、廣東兩省的各年份生絲公檢平均等級波動較大，生絲質(zhì)量較不穩(wěn)定。按等級成績分析，江蘇、山東、四川的平均等級相對較高，而廣東省的平均等級相對較低。

1.5 不同原料繭期生絲質(zhì)量狀況

2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期平均等級匯總情況如表5所示。由于2013、2014、2016均無早秋繭繭期的生絲，2015、2017年的檢驗(yàn)數(shù)量也很少，故暫不分析以早秋繭為原料的生絲質(zhì)量狀況。根據(jù)年份分析，2013年各原料繭期生絲公檢平均等級相對較低，2014年次之，2015～2017年的平均等級相對較高。按原料繭期分析，以春繭為原料的生絲平均等級最為集中，最高為2017年的4A56，最低為2013年的4A24，中秋和秋繭次之，以晚秋繭為原料的生絲平均等級最為分散，最低的是2013年，平均等級僅為3A55，最高為2017年的4A98。按質(zhì)量等級分析，以中秋繭為原料的生絲平均等級最高，生絲質(zhì)量最好。

表3 2013-2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)質(zhì)量匯總表

表4 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份平均等級匯總表

表5 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期平均等級匯總表

1.6 生絲規(guī)格分布

表6所列為2013年至2017年國家繭絲質(zhì)檢中心（湖州市纖維檢驗(yàn)所）生絲公證檢驗(yàn)不同纖度規(guī)格的分布情況。其中，2013年的公證檢驗(yàn)的生絲規(guī)格均為20/22，占比為100%；2014年的生絲公證檢驗(yàn)中，規(guī)格為20/22的生絲有707批，占全年總檢驗(yàn)量的99.72%，規(guī)格為27/29的生絲僅為2批，占比僅0.28%；2015年的生絲公證檢驗(yàn)中，規(guī)格為20/22的生絲有875批，占全年總檢驗(yàn)量的95.84%，規(guī)格為27/29的生絲為38批，占比為4.16%；2016年的生絲公證檢驗(yàn)中，規(guī)格為20/22的生絲有1078批，占全年總檢驗(yàn)量的96.16%，規(guī)格為27/29的生絲有43批，占比為3.84%；2017年的生絲公證檢驗(yàn)中，規(guī)格為20/22的生絲有1393批，占全年總檢驗(yàn)量的96.40%，規(guī)格為27/29的生絲有28批，占比為1.94%，規(guī)格為40/44的生絲有24批，占比為1.66%。由此可見，目前湖州市纖維檢驗(yàn)所（國家繭絲質(zhì)檢中心）的生絲公證檢驗(yàn)中，規(guī)格分布主要以為20/22的生絲為主，27/29次之，40/44規(guī)格的生絲檢驗(yàn)量最少，且僅在2017年出現(xiàn)。

表6 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)規(guī)格統(tǒng)計表

2 主要檢驗(yàn)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)成績分析

根據(jù)上述生絲規(guī)格分布統(tǒng)計，每年的檢驗(yàn)量中規(guī)格為20/22的生絲占比均在95%以上，故以下質(zhì)量分析均以20/22規(guī)格生絲的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。

根據(jù)往年的生絲質(zhì)量分析報告發(fā)現(xiàn)，生絲公證檢驗(yàn)最終等級的確定，主要由潔凈和纖度（包括纖度偏差和纖度最大偏差）兩大檢驗(yàn)項(xiàng)目的質(zhì)量檢測結(jié)果定級。據(jù)統(tǒng)計，2017年，潔凈指標(biāo)定級率為79.83%，纖度指標(biāo)定級率為20.17%，兩者定級率達(dá)100%；2016年，以潔凈和纖度最大偏差為定級指標(biāo)的生絲占95.97%；2015年，以潔凈和纖度最大偏差為定級指標(biāo)的生絲占98.60%；2014年，潔凈和纖度最大偏差兩項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的定級率達(dá)100%。由此可見，生絲公證檢驗(yàn)中，潔凈和纖度兩個檢測項(xiàng)目對最終生絲等級成績起主要決定作用，因而下文的涉及的具體質(zhì)量指標(biāo)分析中，以潔凈和纖度兩項(xiàng)指標(biāo)為主進(jìn)行分析討論。

2.1 潔凈

根據(jù)表7的統(tǒng)計結(jié)果所示，潔凈指標(biāo)成績最好的是2017年陜西省的生絲，平均成績達(dá)到95.43，為6A等級，而2016年廣東省的生絲潔凈成績相對較差，僅為91.95，屬3A等級。以整體分析，以江蘇、江西、山東、安徽四個省份為產(chǎn)地的生絲潔凈成績相對穩(wěn)定，年平均成績均在94.00～95.00之間，均屬5A等級，廣西、陜西、四川、云南次之。各年平均成績中，潔凈成績最好的屬陜西省，年平均潔凈成績均在94.50以上。

按照原料繭期分析近五年的潔凈成績，詳見表8，以春繭、中秋繭、晚秋繭為原料的生絲成績相對較為穩(wěn)定，原料繭期為夏繭和秋繭的生絲潔凈成績跨度較大。以中秋繭、晚秋繭為原料的生絲年平均潔凈成績最優(yōu)，而原料繭期為春繭、秋繭、夏繭的生絲年平均潔凈成績相對較低。

表7 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份潔凈指標(biāo)統(tǒng)計表

2.2 纖度偏差

表9表示的是2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份纖度偏差指標(biāo)的年平均成績統(tǒng)計情況。安徽省和浙江省兩者的纖度偏差年平均成績波動較大，其余產(chǎn)地的纖度偏差成績相對較為穩(wěn)定。其中，纖度偏差年平均成績較好的產(chǎn)地省份有廣西、江蘇、四川、云南、重慶，整體年平均成績均在5A級及以上范圍內(nèi)，其余省份則成績一般。

根據(jù)原料繭期不同分析近五年生絲公檢的纖度偏差指標(biāo)發(fā)現(xiàn)，以春繭和秋繭為原料的生絲纖度偏差年平均成績最為穩(wěn)定，各年年平均成績均集中在1.00～1.10之間，而以晚秋繭為原料繭期的生絲的纖度偏差年平均成績波動最大，以2016年的1.01最優(yōu)，2013年的1.27最差。纖度偏差年平均成績最好的是以夏繭為原料繭期的生絲，近五年纖度偏差年平均成績均在1.05以下，屬6A等級。

2.3 纖度最大偏差

2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份纖度最大偏差指標(biāo)年平均成績?nèi)绫?1所示。由表11數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，各年份之間相比較，各省份年生絲纖度最大偏差指標(biāo)平均成績均有波動，相對差異不明顯。四川省的纖度最大偏差年平均成績最好，而廣東、江西、陜西三省的成績相對較差。結(jié)合表15可以發(fā)現(xiàn)，這三個省份對應(yīng)的生絲檢驗(yàn)量占比非常小，因此，這可能是僅有的幾個檢驗(yàn)批次的特殊情況。

表8 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期潔凈指標(biāo)統(tǒng)計表

表9 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份纖度偏差指標(biāo)統(tǒng)計表

2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期纖度最大偏差指標(biāo)年平均成績由表12給出。分析發(fā)現(xiàn)，原料繭期為春繭、中秋繭、秋繭的生絲，其纖度最大偏差指標(biāo)年平均成績較為穩(wěn)定，集中于2.80～3.20附近。其中以夏繭為原料的生絲，其纖度最大偏差年平均成績在六個繭期之中屬最優(yōu)，表明由夏繭為原料制得的生絲纖度指標(biāo)控制得更好。

2.4 回潮率

表13是2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)回潮率指標(biāo)按不同省份劃分的年平均成績統(tǒng)計結(jié)果。觀察可得，產(chǎn)地為四川省的生絲回潮率指標(biāo)最為穩(wěn)定，各年的回潮率年平均值均在11.60～11.70之間；廣西、江蘇、云南等地的生絲回潮率也相對較為集中；浙江、重慶兩地的回潮率年平均值差距較大。

近五年湖州生絲公正檢驗(yàn)不同原料繭期回潮率指標(biāo)見表14。其中，原料繭期為早秋繭的生絲回潮率年平均值最低，表明早秋繭的生絲回潮率控制最好，其余繭期的生絲回潮率年平均成績差異類似，比較結(jié)果沒有顯著差異，僅2017年晚秋繭的生絲回潮率年平均值偏大些。也正因?yàn)樵缜锢O的存在，使得2017和2015年的回潮率指標(biāo)年平均值顯得波動較大。

結(jié)合表15、表16的數(shù)據(jù)可見，湖州生絲公證檢驗(yàn)的大部分生絲來自我國西南地區(qū)，以廣西最多，而產(chǎn)自江浙地區(qū)的生絲明顯減少，“東桑西移”成效明顯。以繭期分析，以春繭為原料的生絲占比接近50%，其次是秋繭繭期，以夏繭、中秋繭、晚秋繭為原料繭期的生絲均比較少。

表10 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期纖度偏差指標(biāo)統(tǒng)計表

表11 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份纖度最大偏差指標(biāo)統(tǒng)計表

表12 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期纖度最大偏差指標(biāo)統(tǒng)計表

3 主要問題與相關(guān)建議

3.1 主要問題

依據(jù)本文的生絲質(zhì)量分析總結(jié)發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)生產(chǎn)管理缺乏有效機(jī)制，生產(chǎn)和使用的生絲產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，差異化大；蠶繭、生絲原料來源分散，管理粗放，不利于統(tǒng)一的質(zhì)量管理；高品位生絲市場需求量大，但卻存在供不應(yīng)求的現(xiàn)象，6A等級生絲比例不高；生絲質(zhì)量指標(biāo)異常情況仍然存在；生絲生產(chǎn)企業(yè)出于自身利益考慮，對回潮率、平均纖度控制偏大；設(shè)備更新發(fā)展不及時，加工生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測人工勞動力需求大，機(jī)械化、技術(shù)化水平不高；專業(yè)技術(shù)性人才缺乏，致使行業(yè)的技術(shù)服務(wù)、自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)。

表13 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份回潮率指標(biāo)統(tǒng)計表

表14 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期回潮率指標(biāo)統(tǒng)計表

表15 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同省份凈重重量統(tǒng)計表

表16 2013～2017年湖州生絲公證檢驗(yàn)不同原料繭期凈重重量統(tǒng)計表

3.2 質(zhì)量提升建議

3.2.1 建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地，保證原料質(zhì)量

支持在周邊地區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)蠶桑基地，通過家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、名企原料基地等新型模式，大力推廣優(yōu)質(zhì)原料基地的產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步推進(jìn)原料基地的規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)化、高效化發(fā)展。創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營模式，可形成集種桑、養(yǎng)蠶、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的合作機(jī)構(gòu)，甚至還可以添加旅游、教育、科研等項(xiàng)目，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增產(chǎn)增收。積極推進(jìn)工廠化養(yǎng)蠶的科研創(chuàng)新，加快工廠化生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。順應(yīng)“東桑西移”發(fā)展趨勢，發(fā)展中西部優(yōu)質(zhì)蠶桑原料基地。

3.2.2 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量

重視產(chǎn)業(yè)設(shè)備更新和技術(shù)工藝優(yōu)化，提升生產(chǎn)效率，推動行業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展。鼓勵企業(yè)與檢驗(yàn)單位、高校、科研單位形成長期合作關(guān)系，加快技術(shù)攻關(guān)，尤其是優(yōu)質(zhì)蠶桑新品種、工廠化養(yǎng)蠶、智能化生產(chǎn)設(shè)備等緊缺型技術(shù)設(shè)備的研發(fā)，弱化加工過程對產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)面影響，提高生產(chǎn)質(zhì)量水平，為市場提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與更科學(xué)有效的服務(wù)。智能化檢驗(yàn)檢測設(shè)備的研發(fā)創(chuàng)新，不但能增強(qiáng)檢驗(yàn)時效性，更能促進(jìn)合理化、規(guī)范化的質(zhì)量管理，提高社會公平性。

3.2.3 加強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)，充實(shí)技術(shù)隊(duì)伍

在優(yōu)化生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)工藝的同時，配備專業(yè)的技術(shù)人才，將兩者的疊加優(yōu)勢發(fā)揮到最大效用。建立完善引人用人機(jī)制，吸引高端人才；制定全面的培育計劃，組建高級管理和技術(shù)人才隊(duì)伍；定期開展職業(yè)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員技術(shù)能力水平。以專業(yè)的技術(shù)支持，助推絲綢業(yè)蓬勃發(fā)展。

3.2.4 完善質(zhì)量管理體系，鞏固質(zhì)量水平

市場對產(chǎn)品質(zhì)量的要求在逐步提升，因此要牢固樹立質(zhì)量意識，緊跟市場步伐。企業(yè)要緊抓生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理，力求將生產(chǎn)過程對產(chǎn)品質(zhì)量的不利影響降到最低，推進(jìn)生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施和規(guī)范化管理；檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)要積極提升自身對產(chǎn)品質(zhì)量變化的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題，探究原因，把握質(zhì)量動向；市場應(yīng)積極推行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則，防止交易亂象，堅持質(zhì)量惠民，共享優(yōu)質(zhì)成果；建立完善整個體系的質(zhì)量管控制度，行之有效地提升產(chǎn)品質(zhì)量。