澳大利亞一項(xiàng)最新研究顯示，富含類黃酮的飲食可預(yù)防癌癥和心臟病，對吸煙和酗酒者效果尤為明顯。

研究人員分析了一項(xiàng)來自于丹麥的關(guān)于飲食、癌癥與健康的研究數(shù)據(jù)，評估了5 萬多名丹麥人23年間的飲食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入富含類黃酮食物的人死亡風(fēng)險(xiǎn)較低，在吸煙導(dǎo)致慢性病高風(fēng)險(xiǎn)的人群和每天飲酒超過標(biāo)準(zhǔn)量兩倍的人群中效果最為顯著。研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天攝入類黃酮總量約500 毫克的人，患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)最低。

研究人員認(rèn)為這一發(fā)現(xiàn)很重要，其顯示出通過鼓勵人群攝取富含類黃酮的食物來預(yù)防癌癥和心臟病的潛力，對慢性病高風(fēng)險(xiǎn)人群意義更加重大。

類黃酮主要存在于植物食物和飲料中，1 個蘋果、1 個橙子、100 克草莓、100 克西蘭花，再加上一杯茶，就可以提供500 毫克不同種類的類黃酮。