伍琦 劉為勝 孫亮慶

摘要：由于農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的不斷進(jìn)步及生產(chǎn)材料的推陳出新，從西瓜春季早熟栽培的產(chǎn)地環(huán)境、 肥料、農(nóng)藥使用原則、育苗、田間管理、病蟲害防治、采收及田間檔案等方面對(duì)原《西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行了修訂。旨在進(jìn)一步規(guī)范技術(shù)措施，促進(jìn)棉田增效棉農(nóng)瓜農(nóng)增收。

關(guān)鍵詞：贛北地區(qū);西瓜;春季;雙膜覆蓋;早熟栽培

中圖分類號(hào)：S651.048 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?文章編號(hào)：2095-3143（2019）05-0041-05

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2019.05.009

0 ?引言

《西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》于2012年在江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)上發(fā)表[1]，并于2012年由江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局作為地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施[2]。該規(guī)程的制訂對(duì)江西省西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。對(duì)規(guī)范江西春早熟西瓜的生產(chǎn)行為、保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收增效具有重要作用。該規(guī)程在江西贛北地區(qū)實(shí)施多年，技術(shù)成熟，但隨著時(shí)間的推移，農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的不斷進(jìn)步及生產(chǎn)用材料的推陳出新，農(nóng)作物種子、化肥、農(nóng)藥等涉農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則的發(fā)布更新，特別是原有實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)藥、肥料、種子及綠色產(chǎn)品標(biāo)識(shí)方面大量被新標(biāo)準(zhǔn)替代，部分引用標(biāo)準(zhǔn)業(yè)已廢止，因而在原規(guī)程的基礎(chǔ)上做了大量更新修訂，以《贛北地區(qū)西瓜春季雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》發(fā)表，并于2019年5月以《西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》獲得江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的審定和公示。旨在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，促使瓜農(nóng)提高安全用藥意識(shí)，自覺(jué)遵守農(nóng)藥使用有關(guān)規(guī)定，按要求規(guī)范使用農(nóng)藥，從而有效地減少產(chǎn)地環(huán)境污染。

1 ?名詞術(shù)語(yǔ)

1.1 ?小拱棚

西瓜種植田間覆膜保溫措施一種，拱棚底寬約1.5 m、棚頂離地面高度約60～70 cm。材料選寬2.5 cm、長(zhǎng)2.2 m竹弓彎成拱架扣塑料薄膜，扣棚膜用厚度0.03 mm、寬2.2 m塑料薄膜。

1.2 ?雙膜覆蓋

系指地膜覆蓋和小拱棚塑料薄膜覆蓋兩層覆蓋的統(tǒng)稱，實(shí)際生產(chǎn)中地膜選用厚度0.015 mm、寬1.4～1.6 m。

2 ?早春西瓜育苗技術(shù)

2.1 ?加溫苗床準(zhǔn)備

冬季育苗時(shí)，選擇在玻璃或塑料大棚內(nèi)通風(fēng)有陽(yáng)光位置，建立育苗床，同時(shí)準(zhǔn)備好加溫設(shè)施，如采用電熱燈、電熱風(fēng)等措施，以保證瓜苗正常生長(zhǎng)。

2.2 ?選用良種

選用熟性早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的西瓜一代雜交種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 16715.1-2010中第一部分西瓜類大田用種標(biāo)準(zhǔn)[3]。贛北地區(qū)生產(chǎn)中多為麒麟瓜84-24較多。

2.3 ?播種期

播種以2月下旬至3月初，以播種后7～8天恰好種子出苗時(shí)有晴好天氣較佳，這樣有利于揭內(nèi)膜。

2.4 ?種子處理

播種前曬種并進(jìn)行種子消毒處理。種子消毒用90℃熱水邊倒邊攪動(dòng)種子，5秒后加適量涼水快速攪拌，直到水溫降至30℃左右，再浸泡0.5～1.0小時(shí);然后濾干水分， 再用適量鈣鎂磷肥及70%代森錳鋅WP吸收種子表面水分和拌種。晾干后進(jìn)行干子播種。

2.5 ?育苗

一般應(yīng)用塑料盤基質(zhì)育苗，其育苗盤選擇20孔左右，基質(zhì)育苗需要先將基質(zhì)拌勻澆透水，再填充入育苗盤內(nèi)，然后播種并覆蓋少量基質(zhì)。

2.6 ?播種

選晴天上午播種。每孔播一粒處理好的種子，播后輕壓，使種子貼實(shí)基質(zhì)，然后采用化學(xué)殺菌劑噴水消毒，再用一層厚0.015 mm微膜覆蓋，并加蓋小拱棚保溫。

2.7 ?出苗管理

播種到出苗前，棚膜要蓋嚴(yán)。采用加溫措施，晚上保持14℃以上，白天25℃～28℃。種子出苗約70%左右時(shí)，天氣稍有放晴即可撤去內(nèi)覆膜，并對(duì)小拱棚掀開(kāi)兩頭通風(fēng)1天，然后仍要適時(shí)封住兩頭加熱保溫。瓜苗出真葉后期，要注意防止高溫傷苗和幼苗徒長(zhǎng)，遇晴天和高溫可揭膜，保持苗床環(huán)境較干燥（宜干不宜濕），以控苗、促根、煉苗。苗齡在30～35 d就可移栽到大田。

3 ?西瓜田間管理技術(shù)

3.1 ?西瓜用地選擇

小拱棚早熟西瓜適宜大面積生產(chǎn)。選擇前面5年未種過(guò)瓜類或連續(xù)種植不超過(guò)2年地塊，地塊周邊5 km以內(nèi)無(wú)污染源，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)及工業(yè)區(qū)，無(wú)粉塵及二氧化硫、二氧化氮等工業(yè)氣體污染，即要符合NY/T 391-2013的要求[4]。并選擇土層較深厚、排水良好的土壤。土壤pH值以5.1～6.2為宜，即呈弱酸性。

3.2 ?整地和施底肥

3月上中旬選晴好天氣整地，按3 m寬（包溝）作畦，畦高20 cm，畦溝寬35 cm。沿畦中部開(kāi)溝施底肥。肥料使用等按NY/T 394-2013準(zhǔn)則執(zhí)行[5]，底肥用硫酸鉀型商品復(fù)合肥450 ㎏/hm2、腐熟有機(jī)肥15000～30000 kg/hm2。施肥后蓋土作畦，并要求畦面整成龜背形。同時(shí)趁雨后天晴及土壤濕潤(rùn)時(shí)蓋好地膜，并在畦中部按2 m間距插好竹弓，以備栽苗后搭建小拱棚。

3.3 ?定植

3月下旬至4月上中旬，選3葉1心、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的幼苗，于晴天上午進(jìn)行定植。在已鋪好的地膜上打洞栽苗，要壓實(shí)苗根部的土，3 m寬畦栽單行苗，株距為55 ㎝，密度為6000株/hm2。

3.4 ?扣小拱棚

栽苗隨后扣小拱棚。拱棚四周用土壓實(shí)蓋嚴(yán)防止漏風(fēng)，扣棚膜用厚度0.03 mm、幅寬2.2 m的塑料薄膜，同時(shí)注意小拱棚長(zhǎng)度不宜超過(guò)30 m。

3.5 ?通風(fēng)揭膜

瓜苗移栽后10～15 d，已過(guò)緩苗期，在晴天室外溫度達(dá)20℃～25℃時(shí)，需將小拱棚覆膜下部全部掀起通風(fēng)或開(kāi)邊窗通風(fēng)，嚴(yán)防高溫灼苗。

5月上中旬，此時(shí)棚內(nèi)瓜藤生長(zhǎng)較旺盛并觸到扣棚膜，當(dāng)氣溫連續(xù)3天穩(wěn)定在25℃以上，且以后幾天無(wú)強(qiáng)降溫（日均溫在15℃以下）或較大范圍降雨時(shí)，則可將小拱棚膜一次性揭去。

3.6 ?整枝壓蔓

多采用雙蔓整枝，即一個(gè)主蔓和在主蔓基部選留一個(gè)健壯側(cè)蔓。當(dāng)主蔓長(zhǎng)40～50 cm，側(cè)蔓長(zhǎng)約15 cm時(shí)開(kāi)始整枝，以后隔3～5 d時(shí)抹去多余的側(cè)蔓;坐果后可通過(guò)摘心控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。如遇瓜地死苗，苗數(shù)不夠時(shí)，可采用三蔓整枝方式，即在一個(gè)主蔓基礎(chǔ)上留二個(gè)健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓。

主蔓長(zhǎng)為40～50 cm時(shí)，結(jié)合整蔓及時(shí)進(jìn)行壓蔓，即相隔幾個(gè)節(jié)在節(jié)上用土塊壓蔓，以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至瓜葉長(zhǎng)滿畦面。

3.7 ?留瓜

每根蔓上只留一個(gè)瓜，坐瓜部位在第15～17節(jié)，第15節(jié)之前的雌花應(yīng)及時(shí)摘除。

3.8 ?追肥

當(dāng)瓜有雞蛋大小時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)坐穩(wěn)，可追施硫酸鉀型復(fù)合肥，用量約300 ㎏/hm2，施肥方法是在離西瓜主根部位30～40 ㎝處打洞埋施。

4 ?病蟲害防治

4.1 ?主要病蟲害

蟲害主要有小地老虎、蠐螬、瓜蛆及苗期蚜蟲等，病害主要有蔓枯病、枯萎病、疫病等。

4.2 ?防治原則

總的原則是“以預(yù)防為主、防治為輔”。在防治上“以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，化學(xué)藥劑防治為輔”;在化學(xué)防治時(shí)要限量使用NY/T 393-2013準(zhǔn)則中規(guī)定的化學(xué)農(nóng)藥[6]，不使用該準(zhǔn)則規(guī)定可使用之外的農(nóng)藥。

4.3 ?綜合防控方法

4.3.1 ?農(nóng)業(yè)防治

西瓜病害主要由真菌或鐮刀菌引起，多通過(guò)土壤或水流傳播。生產(chǎn)上主要措施有清潔田園、因地制宜合理作物種植布局、有條件地區(qū)實(shí)行水旱輪作;選用抗病品種，培育無(wú)病健苗，嚴(yán)格選擇西瓜用地，一般選用5年內(nèi)未種過(guò)西瓜或連續(xù)種植不超過(guò)2年的地塊;也可采用西瓜嫁接育苗防控西瓜病害等。發(fā)現(xiàn)重病株及時(shí)清除，對(duì)清除的病體要遠(yuǎn)離田塊作深埋處理。

4.3.2 ?物理防治

一是在發(fā)現(xiàn)田間有斷苗后，在清晨撥開(kāi)斷苗的表土，人工捕殺地老虎幼蟲。二是春季耕地時(shí)人工撿拾蠐螬加以消滅。三是設(shè)置殺蟲燈誘殺，1～2 hm2 地塊安裝一盞太陽(yáng)能殺蟲燈或頻振式殺蟲燈誘殺地老虎等地下害蟲成蟲。 對(duì)于苗期蚜蟲，可采用黃板誘蚜，每1 hm2地塊約放置400～600塊黃板，掛在瓜田行間。

4.3.3 ?藥劑防治

嚴(yán)格遵守施藥濃度、施藥方法、安全間隔期和用藥次數(shù)，使用的藥劑應(yīng)符合NY/T 393-2013的規(guī)定[6]。

4.3.3.1 ?防治枯萎病

發(fā)現(xiàn)零星病株時(shí)，用12%綠乳銅乳油2 mL/L（或20%新克黃枯3～10 g/L）藥液灌蔸，每蔸灌藥液300～500 ml，每隔7～10天灌1次。

4.3.3.2 ?防治蔓枯病

用80%代森錳鋅藥液濃度為1.25～1.35 g/L噴植株，每7天噴1次;或70%甲基托布津2 g/L液涂抹病部。

4.3.3.3 ?防治疫病

用25%甲霜靈WP 1.0 g/L溶液或90%乙磷鋁WP 1.67～2.00 g/L溶液噴霧。

4.3.3.4 ?防治西瓜蚜蟲

用3%啶蟲脒乳油0.67 mL/L溶液或1%阿維菌素0.33 g/L溶液噴霧。

4.3.3.5 ?防治小地老虎、蠐螬、瓜蛆等

采用3%地蟲光顆粒劑30～45 kg/hm2撒施于西瓜窩周圍或25%功夫10 mL兌水15 kg噴霧，噴藥液量為225 kg/hm2，或用20%快殺特EC 25 mL兌水15 kg噴霧，噴藥液量為225 kg/hm2。

5 ?采收

5.1 ?采收時(shí)期

6月上中旬。西瓜結(jié)瓜后30天左右，見(jiàn)瓜柄絨毛脫落，變成稀疏或沒(méi)有時(shí)，果實(shí)已成熟，可及時(shí)采收。

5.2 ?采收方法

采收時(shí)，應(yīng)用剪刀剪斷瓜柄，可在瓜柄6～8㎝剪斷，并輕采輕放。

5.3 ?注意事項(xiàng)

即采即運(yùn)，采瓜時(shí)注意避免損傷瓜皮或表面毛絨。采收下來(lái)的西瓜應(yīng)予以分裝并用標(biāo)簽區(qū)別標(biāo)記。產(chǎn)品感觀、安全指標(biāo)等應(yīng)符合NY/T 427-2016的規(guī)定[7]。

6 ?田間檔案

認(rèn)真做好田間檔案記錄，包括產(chǎn)地環(huán)境條件、品種、育苗移栽、扣小拱棚、揭膜通風(fēng)、整枝壓蔓等生產(chǎn)技術(shù)管理措施及施肥、防病蟲等項(xiàng)目，且特別記載首瓜著生節(jié)位及摘瓜時(shí)間，并做好標(biāo)簽保存。

參考文獻(xiàn)

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