劉勛豪

一、栽培季節(jié)

7月下旬至8月下旬播種育苗，8月下旬至9月下旬定植。12月開始采摘，采收期6個(gè)月以上。

二、品種選擇

選用耐低溫弱光、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、抗病特別是抗黃化曲葉病毒病和葉霉病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適應(yīng)市場需求的品種。

三、育苗

1.種子處理

（1）溫湯浸種。把種子放入55℃水中，不斷攪拌，維持水溫浸泡10min～15min。當(dāng)水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，再浸泡3h～4h。

（2）藥劑處理。將種子放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20min，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種30min，撈出洗凈后，再用溫水浸泡6h～8h。

（3）催芽。浸泡后的種子置于25～28℃條件下催芽。

2.播種

（1）播種量。根據(jù)種子大小及定植密度，每667m2面積用種量20g～30g。

（2）播種方法。當(dāng)催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種。包衣種子可直接播種。播前苗床澆足底水，濕潤至床土深10cm。水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，均勻撒播。薄后覆營養(yǎng)土0.8cm～1.0cm。每m2苗床再用50%多菌靈可濕性粉劑8g，拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。床面上覆蓋遮陽網(wǎng)或稻（麥）草，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。

3.苗期管理

高溫季節(jié)適當(dāng)遮陰降溫。1葉1心時(shí)噴一遍助壯素。2～3片真葉分苗。將幼苗分入事先準(zhǔn)備好的分苗床，行距12cm，株距12cm;也可分入直徑10cm～12cm的營養(yǎng)缽中。分苗后緩苗期間，午間適當(dāng)遮陰，白天床溫25～30℃，夜間18～20℃。緩苗后，白天25℃左右，夜間15～18℃。定植前數(shù)天，適當(dāng)降低床溫鍛煉秧苗。

四、 定植前準(zhǔn)備

1. 溫室消毒

清除前茬作物的殘枝爛葉及病蟲殘?bào)w。病蟲害發(fā)生不重的溫室，每667m2用硫磺粉2kg～3kg加敵敵畏0.25kg，拌上鋸末分堆點(diǎn)燃，密閉熏蒸一晝夜后放風(fēng)。操作用的農(nóng)具同時(shí)放入室內(nèi)消毒。根結(jié)線蟲病等土傳病害發(fā)生重的日光溫室，可在6月下旬～7月下旬，每667m2均勻撒施石灰氮（氰氨化鈣）50kg～100kg，4cm～6cm長的碎麥秸600kg～1300kg。翻地或旋耕深度20cm以上。起壟，壟高30cm，寬40cm～60cm，壟間距離40cm～50cm，覆蓋地膜，用土封嚴(yán)。膜下壟溝灌水至壟肩部。要求維持20cm土層內(nèi)溫度達(dá)37℃以上維持20d，可有效防治根結(jié)線蟲病及其它土傳病害。

2.整地施基肥

定植前10d～15d，施肥后深翻耙平。根據(jù)土壤肥力確定相應(yīng)的施肥量和施肥方法，可以采用測土配方施肥或推薦施肥量。每667m2推薦施肥量：7m3～8m3腐熟農(nóng)家肥或5m3～6m3腐熟雞糞，50kg～60kg氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15），80kg過磷酸鈣。高肥力的土壤取下限，低肥力的土壤取上限。基肥以撒施為主，深翻25cm～30cm。

五、定植

采用大小行、小高壟方式栽植，大行距90cm，小行距60cm，起小高壟，底寬40cm左右，高20cm。株距35cm～40cm，每667m2定植2000～2200株。穴盤苗可采用秒栽器進(jìn)行移栽，省時(shí)省力。栽苗后，澆透水。為防止莖基腐病發(fā)生，暫不覆蓋地膜。

六、田間管理

1.冬前及越冬期間管理

（1）溫濕度管理。緩苗前，白天室溫28～30℃，夜間17～20℃，地溫不低于15℃，以促進(jìn)緩苗。緩苗后，適當(dāng)降低室溫，白天22～26℃，夜間15～18℃。晴天，午間溫度達(dá)30℃時(shí)，可開天窗放風(fēng)。若天氣晴好，室內(nèi)濕度較大時(shí)，可于揭苫后隨即放風(fēng)30min～40min，然后蓋嚴(yán)放風(fēng)口。另外可通過地面覆蓋、滴灌或暗灌等措施，盡可能把溫室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍。

（2）光照管理。采用透光性好的耐候功能膜，冬春季節(jié)保持膜面清潔。上午揭草苫的適宜時(shí)間，以揭開草苫后室內(nèi)氣溫?zé)o明顯下降為準(zhǔn)。晴天時(shí)，陽光照到采光屋面時(shí)及時(shí)揭開草苫。下午室溫降至20℃左右時(shí)蓋苫。深冬季節(jié)，草苫可適當(dāng)晚揭早蓋。一般雨雪天，室內(nèi)氣溫只要不下降，就應(yīng)揭開草苫。大雪天，及時(shí)清掃積雪，可于中午短時(shí)揭開或隨揭隨蓋。連續(xù)陰天時(shí)，可于午前揭苫，午后早蓋。久陰乍晴時(shí)，要陸續(xù)間隔揭開草苫，不能猛然全部揭開，以免葉面灼傷。揭苫后若植株葉片發(fā)生萎蔫，應(yīng)再蓋苫。待植株恢復(fù)正常，再間隔揭苫。冬季光照弱時(shí)，可用植物生長燈進(jìn)行補(bǔ)光，并在日光溫室后部張掛反光幕，盡量增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。

（3）肥水管理。緩苗后到坐果前，要控制澆水，多次中耕，以促根控秧，防止植株莖葉旺長。第一花序的果似核桃大時(shí)，在畦側(cè)開溝，每667m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）30kg～40kg，覆土后再覆蓋地膜，并于膜下澆水，盡量澆透。深冬期間少澆水，若植株表現(xiàn)缺水時(shí)，可選好天于高畦中間膜下澆水，隨水每667m2沖施尿素15kg、硫酸鉀10kg，或施用沖施肥，肥料的使用應(yīng)符合NY/T 496的要求。

（4）二氧化碳。冬春季節(jié)可選用大棚植物增產(chǎn)器等增施二氧化碳?xì)夥剩乖O(shè)施內(nèi)的濃度達(dá)到1000μL/L～15000μL/L。

（5）?；ū９?。第一花序坐果前后，為防止低溫引起落花落果，可用30mg/kg～40mg/kg的防落素噴花。也可用電動授粉器輔助授粉，具有提高品質(zhì)、節(jié)省勞動力、避免激素殘留的效果。果坐住后，適當(dāng)疏花疏果，每個(gè)果穗留3～4個(gè)果。

2.越冬后管理

（1）溫、光管理。2月中旬以后，隨日照時(shí)數(shù)逐漸增加，適當(dāng)早揭草苫、晚蓋草苫，盡量延長植株見光時(shí)間。及時(shí)進(jìn)行放風(fēng)。晴天時(shí)，上午溫度控制在25～28℃，下午25～20℃，夜間20～15℃。陰雨天，白天溫度控制在25～20℃，夜間15～10℃。

（2）肥水管理。2月中旬至3月中旬，15d左右澆一次水，隨水每667m2沖施氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）20kg。3月中旬之后，7d～10d澆一水，不澆空水，隨水每次每667m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）10kg。

（3）植株調(diào)整。及時(shí)打老葉，并適時(shí)落蔓，當(dāng)最上目標(biāo)果穗開花時(shí)留二片葉摘心。也可以采用連續(xù)摘心整枝法進(jìn)行整枝。