摘要：新時(shí)期，為了促使農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此，要重視建立更加完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。本文結(jié)合山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作開展實(shí)際，深入進(jìn)行了工作實(shí)踐，有效地總結(jié)了具體的建設(shè)途徑，希望分析能夠?yàn)橄嚓P(guān)工作人員提供有效參考。

關(guān)鍵詞：基層;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;安全追溯體系

中圖分類號： F322 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.24.65

通過建立農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，從而保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有效發(fā)展，在有效的研究過程中，需要提高對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)意義的認(rèn)識，從而不斷總結(jié)更加科學(xué)的追溯體系。

1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的現(xiàn)實(shí)意義

1.1助力產(chǎn)業(yè)興旺

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這就使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程顯得尤為重要了。在具體的追溯環(huán)節(jié)里，主要是沿著供應(yīng)鏈產(chǎn)品流，有效建立質(zhì)量安全信息流的一個(gè)過程。伴隨科技信息的進(jìn)一步發(fā)展，信息流的追溯可以整體帶動技術(shù)流和資金流的匯集，促使農(nóng)產(chǎn)品的安全性不斷擴(kuò)大，助推品牌強(qiáng)大農(nóng)業(yè)，質(zhì)量振興農(nóng)業(yè)的良好態(tài)勢。針對產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系而言，能夠進(jìn)一步促使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)用好物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，在管理模式上需要做到線上線下的有效融合，讓農(nóng)產(chǎn)品得到整體性的覆蓋，并且還能不斷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提高。

1.2助力實(shí)現(xiàn)生活富裕

助力實(shí)現(xiàn)生活富裕，需要不斷連接生產(chǎn)經(jīng)營主體及消費(fèi)查詢，打造國家追溯的優(yōu)質(zhì)平臺，能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營主體優(yōu)良的經(jīng)營行為、良好的產(chǎn)品展示平臺，在很大程度上提升了產(chǎn)品競爭力，并推動優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品走出國門，邁向世界。這樣的平臺也能夠提供消費(fèi)者的信息查詢內(nèi)容，促使消費(fèi)更透明、更公開。除此之外，還要進(jìn)一就強(qiáng)化資源數(shù)據(jù)利用的追溯，全面分析數(shù)據(jù)需求的實(shí)際變化走向，達(dá)到產(chǎn)銷的有效對接，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量切實(shí)可以促進(jìn)農(nóng)民的收入得到增加，最終使農(nóng)業(yè)的發(fā)展邁向新階段。

1.3實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展

質(zhì)量安全問題讓農(nóng)產(chǎn)品沒有辦法充分滿足社會的需求，整體影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，阻礙了農(nóng)業(yè)的永續(xù)性發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的完善構(gòu)建，能夠進(jìn)一步確保農(nóng)業(yè)建設(shè)的穩(wěn)健發(fā)展，堅(jiān)定了永續(xù)發(fā)展的大方向。同時(shí)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)社會服務(wù)體系的大范圍創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的有效性實(shí)施最重要。

2構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的對策

2.1創(chuàng)建更為完善且統(tǒng)一的追溯數(shù)據(jù)庫

實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，法律保護(hù)是成功的基礎(chǔ)條件。當(dāng)前需要制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯方面的法律條文，重視追溯對象和有關(guān)的信息提供，利用合理的追溯標(biāo)準(zhǔn)，制定出不一樣參與體所要承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯能夠按照法律法規(guī)，得到順利的發(fā)展。對于追溯對象這個(gè)問題，需要確立農(nóng)產(chǎn)品范圍，也就是了解奶制品、畜禽等產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)的安全問題。在追溯信息方面，重視有關(guān)利益主體所提供的主要信息內(nèi)容，確定有無食品標(biāo)簽，若是缺少主要信息，食品標(biāo)簽當(dāng)然也就沒有意義了。法律的有效制定要確立法律責(zé)任，尋找適合的監(jiān)管部門，增強(qiáng)追溯信息內(nèi)容的審核環(huán)節(jié)，制定出相對適應(yīng)的懲罰辦法，嚴(yán)打不守信用的行為，確保獲取的追溯信息具有可靠性和準(zhǔn)確性。除此之外，還要不斷借鑒其他國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，利用相關(guān)部門的整合，由授權(quán)機(jī)構(gòu)帶頭，對各地區(qū)和企業(yè)現(xiàn)有農(nóng)品進(jìn)行質(zhì)量追溯，建立起健全且科學(xué)的數(shù)據(jù)庫信息，不要重復(fù)建立和浪費(fèi)過多的資源，防止產(chǎn)生信息孤立現(xiàn)象，并進(jìn)一步為消費(fèi)者查詢有關(guān)信息創(chuàng)建出更加便利的平臺，為政府監(jiān)督管理創(chuàng)立了優(yōu)越的條件。

2.2大力引入先進(jìn)技術(shù)并提升國際化程度

信息技術(shù)在發(fā)展的過程中具有很大的優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的切實(shí)建設(shè)可以去借鑒，利用廣泛推廣，獲取農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的基礎(chǔ)性條件。相對于發(fā)達(dá)國家的優(yōu)勢而言，目前國家可以不斷借鑒農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立標(biāo)準(zhǔn)。為了充分滿足消費(fèi)者的查詢需求，順利開展政府監(jiān)管工作，全面提高食品流通產(chǎn)業(yè)的信息水平。當(dāng)前，結(jié)合國家現(xiàn)在的狀態(tài)，采取先進(jìn)的措施，使農(nóng)產(chǎn)品追溯水平切實(shí)得到不斷的提高。另外，還可使用IT技術(shù)，有效保證追溯系統(tǒng)可以高效便捷的運(yùn)行，并使用國際通用編碼體系，再配合條碼技術(shù)，保證合理追溯數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳遞、查詢信息，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的運(yùn)輸和生產(chǎn)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。利用BFID技術(shù)和電磁卡技術(shù)，全面提升了信息采集質(zhì)量，規(guī)避信息傳輸時(shí)產(chǎn)生漏洞，切實(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸?shù)臓顟B(tài)需要使用衛(wèi)星定位技術(shù)。GSI全球統(tǒng)一標(biāo)志編碼系統(tǒng)的應(yīng)用，增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系和國際接軌的意識，進(jìn)一步滿足各方所提出的食品安全需要，用更好的心態(tài)去應(yīng)對國際產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)的弊端，促使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)出口。

2.3以試行求完善，以對接促互通

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺還在試運(yùn)行，所以應(yīng)該及時(shí)了解試運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的問題，完善、檢驗(yàn)可追溯平臺的操作流程、業(yè)務(wù)功能，不斷完善優(yōu)質(zhì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與制度規(guī)范，確保平臺能夠達(dá)到穩(wěn)健運(yùn)行效果，功能上要盡量設(shè)置得合理些，最終是要擁有健全的制度。在這個(gè)前提下，追溯平臺可以展示優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)經(jīng)營主體信息業(yè)務(wù)的具體功能，并深入挖掘出農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺的存在價(jià)值，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品追溯業(yè)務(wù)的全面宣傳。

加快追溯平臺和制定行業(yè)追溯系統(tǒng)的對接策略，促使已經(jīng)建立的地方與農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)可以進(jìn)一步依據(jù)統(tǒng)一的接口，按照規(guī)范需求實(shí)現(xiàn)追溯平臺的對接，并指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在平臺對接以能夠進(jìn)行統(tǒng)一主體登記上的管理、統(tǒng)一平臺入口、追溯內(nèi)容的標(biāo)識，減少多次操作的復(fù)雜問題，推動不一樣追溯系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)能夠?qū)崿F(xiàn)互通、業(yè)務(wù)上相互配合，從而充分發(fā)揮追溯效用。

質(zhì)量安全追溯示范的合理創(chuàng)立，促使有機(jī)、綠色的農(nóng)產(chǎn)品能夠先進(jìn)行追溯，對于那些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品可以更好地做好管理工作，管理過程要秉承公開透明。

3 結(jié)語

結(jié)合以上研究，有效地總結(jié)了山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的對策，為了不斷提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，需要相關(guān)工作人員深入基層，不斷總結(jié)更加完善的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系，以不斷提高工作效率。

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作者簡介：張妹景，中專學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。