五一

看過(guò)《哈利·波特與死亡圣器》的朋友對(duì)老魔杖一定不會(huì)感到陌生。在哈利·波特光怪陸離的魔法世界中，有三件威力巨大的死亡圣器：老魔杖、重生石和隱形斗篷。其中，為首的老魔杖因?yàn)榉?qiáng)大，成為眾多巫師覬覦的對(duì)象。

可能很多人并不知道，聽(tīng)起來(lái)如此神秘又奇特的老魔杖，其實(shí)在英國(guó)隨處可見(jiàn)。無(wú)論身處城市還是鄉(xiāng)村，人們都能看見(jiàn)一種掛滿(mǎn)紫黑色漿果的高大灌木，它就是深受英國(guó)人喜愛(ài)的西洋接骨木，電影里的老魔杖就是以原產(chǎn)于歐洲的西洋接骨木制成的。

接骨木屬植物在全球有二十余種。在許多國(guó)家和地區(qū)的文化中，接骨木屬植物都被視作民間的傳統(tǒng)草藥。據(jù)《本草綱目》中的記載，接骨木“木體輕虛無(wú)心，斫枝插之便生”。因此，古人將這種植物視為能續(xù)筋接骨、治療跌打損傷的草藥，并稱(chēng)之為接骨木。而在歐洲地區(qū)，接骨木屬植物也因具有藥用價(jià)值而備受人們的重視。

每年九月，英國(guó)秋意正濃，接骨木的枝頭掛滿(mǎn)了紫黑色漿果。一串串黑亮的漿果色澤誘人，經(jīng)常引得一些小鳥(niǎo)啄食。不過(guò)，如果你也有同樣的想法，我勸你趁早打消這個(gè)念頭。因?yàn)榻^大多數(shù)接骨木屬的植物都有毒性。以西洋接骨木為例，它的根、枝、莖、葉之中都含有一種毒性物質(zhì)生氰糖苷，就連它未成熟的果實(shí)，甚至是種子中，也含有輕微的毒性，生食會(huì)致人嘔吐或腹瀉。這是由于生氰糖苷在酶的作用下，可水解成高毒性的氰氫酸，而60毫克的氰氫酸就達(dá)到了成人的致死劑量。丹麥作家安徒生的一則童話故事中，講了一個(gè)感冒的小朋友在喝下接骨木茶之后，不僅看到茶壺中長(zhǎng)出了接骨木，還發(fā)生了一系列美妙的奇遇。其實(shí)，這就是因?yàn)榻庸悄救~片中毒而帶來(lái)的幻覺(jué)。

盡管如此，仍有很多人面對(duì)那一串串看似甜美多汁的漿果，按捺不住自己的好奇心，想要滿(mǎn)足口腹之欲。后來(lái)，人們還真找到了兩全其美的解決辦法。這些多汁的小漿果味道酸澀，不適合直接食用，人們就對(duì)它們進(jìn)行加工，把干燥的果實(shí)制成安全的飲品，或者制作成果醬，味道酸甜清爽，別有一番風(fēng)味。

西洋接骨木的花朵也是優(yōu)秀的蜜源。歐洲人會(huì)采摘它的花朵，用來(lái)浸制接骨木花露或是接骨木糖漿。這些充滿(mǎn)花香的花露和糖漿常被用來(lái)調(diào)制雞尾酒、香檳、果汁，或是各種茶類(lèi)飲品，而它的花朵也被用于制作蛋糕、甜點(diǎn)、棒冰及化妝品等，用途可謂五花八門(mén)。它的花或成熟的漿果還可以當(dāng)作傳統(tǒng)草藥，用來(lái)治療咳嗽、發(fā)熱、咽喉腫痛等多種病癥。

不僅僅是人類(lèi)，西洋接骨木也同樣受到很多動(dòng)物的喜愛(ài)。它高大的植株可以為許多哺乳動(dòng)物提供庇護(hù)，成熟的果漿是一些鳥(niǎo)類(lèi)的重要食物，黑木耳之類(lèi)的真菌也會(huì)在它身上出現(xiàn)，螞蟻和接骨木蚜也會(huì)在接骨木的嫩莖上共生。

沒(méi)有想到，西洋接骨木這種神奇的物種竟然真的具備了某種魔力。所以，千萬(wàn)不要小瞧了魔法世界第一魔杖的威力哦！那么問(wèn)題來(lái)了，死亡圣器老魔杖結(jié)出來(lái)的果，你敢吃嗎？