食道癌是隱形殺手 遠(yuǎn)離這兩大危險(xiǎn)因子

食道癌初期不容易察覺(jué)，因此存活率偏低

中國(guó)臺(tái)灣裕隆集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)凱泰因?yàn)槭车腊┻^(guò)世，享年54歲，而就在前一天，中國(guó)臺(tái)灣藝人安迪也因?yàn)槭车腊┻^(guò)世，享年57歲。

長(zhǎng)期抽煙、喝酒是食道癌最主要的兩大危險(xiǎn)因子

接連有兩位知名人士因?yàn)轭净际车腊┒谌松闹心陼r(shí)期留下妻子和孩子離開(kāi)人世，引起人們的關(guān)注。

除了回顧兩人的生平之外，關(guān)注的焦點(diǎn)也放在食道癌這一“隱形殺手”上面，一時(shí)之間食道癌成了人人聞之變色的奪命癌癥。

事實(shí)上，許多食道癌患者罹癌初期自己都不知情，等到診斷出來(lái)時(shí)癌細(xì)胞已經(jīng)擴(kuò)散到身體其他部分，因此死亡率特別高。

及早診斷提高存活率

據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，食道癌在未擴(kuò)散之前就診斷出來(lái)并加以治療的話，五年存活率可以達(dá)到43%。

如果癌細(xì)胞擴(kuò)散至周圍組織或器官，或進(jìn)入淋巴系統(tǒng)的話，五年存活率降至23%。

如果食道癌發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)擴(kuò)散至全身上下，那存活率則不到5%，可見(jiàn)及早發(fā)現(xiàn)診斷食道癌是提升存活率的關(guān)鍵因素。

初期癥狀有哪些？

人的食道沒(méi)有感覺(jué)接受器，因此食道癌初期患者通常感覺(jué)不到異樣，既不痛也不癢，等到患者發(fā)覺(jué)時(shí)腫瘤可能都已經(jīng)阻塞食道無(wú)法吞咽。

因此要及早發(fā)現(xiàn)診斷食道癌，必須注意食道癌不明顯的初期癥狀，包括：

吞咽困難，尤其是肉類、面包等塊狀物

長(zhǎng)時(shí)間不明原因的咳嗽或喉嚨沙啞

經(jīng)常嗆到或噎到

消化不良或胃灼熱

胸口感覺(jué)有壓力或灼熱感

胸骨后有疼痛感

食道癌高危人群

預(yù)防食道癌，切忌經(jīng)常喝太燙的熱茶、熱咖啡和熱湯

茶富有大量的抗氧化劑

食道癌好發(fā)在中老年人群，一般來(lái)說(shuō)，45歲以下罹患食道癌的幾率不到15%。

另外，男人罹患食道癌的幾率是女性的3～4倍，而中國(guó)臺(tái)灣食道癌九成以上患者是男性，食道癌高居男性十大癌癥死因的第六名。

食道癌通常是食道黏膜長(zhǎng)期受到刺激，反復(fù)損傷發(fā)炎引起病變，而長(zhǎng)期抽煙、喝酒是食道癌最主要的兩大危險(xiǎn)因子。

每天抽一包香煙或更多的人，罹患食道癌的概率是不吸煙者的兩倍，即抽煙又喝酒的人罹患食道癌機(jī)率也更高。

其次，有胃食道逆流（GERD）癥狀的人，以及巴瑞特氏食道癥的患者，罹患食道癌概率也會(huì)增加，不過(guò)大多數(shù)胃食道逆流患者并不會(huì)發(fā)展成食道癌。

喜歡吃香喝辣和燙口食物

長(zhǎng)期喜歡吃辛辣刺激性食物的人，也會(huì)讓食道受損害而增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)臺(tái)灣外食非常方便，三步一小吃，五步一餐廳，而在外就餐經(jīng)常是重口味又咸又辣，經(jīng)常外食，經(jīng)常吃又咸又辣的食物，也是罹患食道癌的危險(xiǎn)因子。

另外就是習(xí)慣喝溫度過(guò)高的熱湯、熱茶、熱咖啡等熱飲，也會(huì)損害食道黏膜，增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。

提醒有吸煙、喝酒的習(xí)慣，或是長(zhǎng)期胃酸逆流的民眾，最好45歲以后就到醫(yī)院自主篩檢，避免食道癌找上身。

多吃蔬果飲食清淡

那么要怎樣吃才能吃得健康，避免食道癌找上你呢？

專家建議，以下四種超級(jí)食品，能增強(qiáng)體力，對(duì)抗食道癌：

顏色鮮艷的蔬菜水果：綠色和黃色的蔬果對(duì)抗食道癌效果最好，例如花椰菜、綠花椰菜、小白菜、卷心菜（高麗菜）、球芽甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)。每天都要攝取五種不同的蔬菜水果，種類要多樣化，最好各種顏色的蔬果都要攝取。

喝茶：茶富有大量的抗氧化劑，能預(yù)防癌癥，因此可以每天飲用適量的茶。尤其是綠茶的抗氧化劑最豐富。

黑莓：美國(guó)俄亥俄州大學(xué)研究顯示，富含抗氧化劑的黑莓有助于抵抗食道癌。

全谷物：常吃糙米、全谷類面包、全麥面條、燕麥片和其他全谷類食物。（摘自英國(guó)廣播公司新聞網(wǎng)）

（編輯/費(fèi)勒萌）