王楠 張相鋒 焦子偉

摘要：近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化，國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展，其病蟲(chóng)害的防治也是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要難點(diǎn)與關(guān)鍵控制點(diǎn)，基于國(guó)內(nèi)外對(duì)病蟲(chóng)害綜合防治的最新研究進(jìn)展，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)角度出發(fā)，介紹國(guó)內(nèi)外在病蟲(chóng)害防治控制上采用的法規(guī)治理如制定法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢疫和追溯管理等，農(nóng)業(yè)防治如種苗處理技術(shù)、肥水管理、合理耕作等，物理機(jī)械防治如大田有機(jī)農(nóng)作物防治、溫室有機(jī)果蔬作物防治、物理植保技術(shù)防治等，生物防治如天敵防治、植物源性農(nóng)藥防治、微生物源性農(nóng)藥防治、動(dòng)物源性殺蟲(chóng)劑防治、礦物類(lèi)藥劑防治以及其他防治措施等防治病蟲(chóng)害技術(shù)方法與措施，并對(duì)今后有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害的綜合防治提出合理化建議與對(duì)策。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè);生態(tài)環(huán)境;病蟲(chóng)害;綜合防治;研究進(jìn)展;綠色防控技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)： S435 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）22-0037-06

有機(jī)農(nóng)業(yè)根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和自然資源等情況，遵循自然規(guī)律，注重土壤質(zhì)量和系統(tǒng)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)，嚴(yán)禁化學(xué)投入品的使用，合理使用有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)藥和肥料，促進(jìn)其健康生產(chǎn)[1]。近年來(lái)，全球范圍內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)得到了廣泛的研究和發(fā)展，截至目前擁有有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證的國(guó)家增加至179個(gè)，世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的土地上升至總耕地面積的1.1%[2]。從2000年至2010年世界有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)了10倍，截止到2010年底，全球有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)590億美元，且主要分布在北美和歐洲[3]。國(guó)內(nèi)有機(jī)作物產(chǎn)量總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)，2015年有機(jī)種植產(chǎn)量達(dá)573萬(wàn)t[4-6]。病蟲(chóng)害的防治是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要難點(diǎn)與關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，如防治不當(dāng)會(huì)造成農(nóng)作物減產(chǎn)和品質(zhì)下降，甚至絕產(chǎn)，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)的有害生物管理在深入掌握有害生物及與之相關(guān)的有益生物的生物學(xué)特性，及它們?cè)谵r(nóng)業(yè)環(huán)境中的相互作用和生活周期中的薄弱環(huán)節(jié)等基礎(chǔ)上，針對(duì)不同作物種類(lèi)、有害生物種類(lèi)及危害程度，并結(jié)合不同的生境條件采取一系列科學(xué)合理的防治技術(shù)，實(shí)現(xiàn)其高產(chǎn)、高效和優(yōu)質(zhì)[7]。歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)一直遵循全程監(jiān)控、綜合治理、善待環(huán)境、規(guī)范操作等理念[8]。國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治與國(guó)外一致，重點(diǎn)是健身栽培，增強(qiáng)其內(nèi)在的抗逆能力，并采用農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治等技術(shù)措施，控制有害生物的危害在其經(jīng)濟(jì)損害水平之下，促進(jìn)植株持續(xù)健康生長(zhǎng)，以達(dá)到安全有效、科學(xué)合理、經(jīng)濟(jì)可行、產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良和生態(tài)良好[9]。本文結(jié)合國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)最新研究進(jìn)展，并歸納總結(jié)，更好地了解與掌握有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治技術(shù)，以期為后續(xù)有機(jī)農(nóng)業(yè)中有害生物尤其是病蟲(chóng)害防治的研究與示范應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)治理

1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)制定法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

隨著有機(jī)農(nóng)業(yè)在全球的發(fā)展，全球頒布有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家已增至84個(gè)，另外還有24個(gè)國(guó)家正起草有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)法規(guī)[10]，這對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的持續(xù)管理起到了至關(guān)重要的作用。2012年2月歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和美國(guó)達(dá)成了有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)協(xié)議，但要在各國(guó)制定這樣共同的制度或模式，還需要做很多工作[11]。歐洲有機(jī)管理走在世界前列，1991年歐洲議會(huì)頒布了《有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與有機(jī)食品標(biāo)志法案》（以下簡(jiǎn)稱歐洲有機(jī)法案），其承接了由100多個(gè)國(guó)家的740個(gè)團(tuán)體組成的國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟的基本指導(dǎo)原則。有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)按照《歐洲有機(jī)法案》要求進(jìn)行，農(nóng)藥使用必須符合《善待環(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作程序法案》和歐盟成員國(guó)關(guān)于農(nóng)藥管理使用的相關(guān)法律[8];盡管有機(jī)生產(chǎn)具有通用規(guī)則及將植物保護(hù)產(chǎn)品投放市場(chǎng)的統(tǒng)一原則，但在不同成員國(guó)中可用于有機(jī)作物保護(hù)的合法產(chǎn)品的可獲得性差異很大[12]。

我國(guó)1999年制定了《有機(jī)食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范》并于2001年底頒布實(shí)施。2001年6月國(guó)家環(huán)?？偩终桨l(fā)布了《有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法》;2003年8月中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)發(fā)布《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工認(rèn)證規(guī)范》并實(shí)施;2004年11月國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，并于2005年4月1日起施行;2005年1月我國(guó)發(fā)布了GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》并于4月實(shí)施，2011年又對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，并加以實(shí)施。這些法規(guī)的制定較好地規(guī)范和管理了我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)，使其健康有序地向前發(fā)展[13]。

1.2 植物檢疫

植物檢疫基于相關(guān)法律和法規(guī)，禁止或限制感染危險(xiǎn)性有害生物的植物及植物產(chǎn)品在國(guó)際間或國(guó)內(nèi)地區(qū)間調(diào)運(yùn)，防止其人為傳播，保護(hù)區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)安全。植物檢疫是防治外來(lái)有害生物入侵和傳播的重要措施之一[14]。國(guó)內(nèi)外相繼加強(qiáng)了植物檢疫工作，制定了各自國(guó)家檢疫性有害生物名錄，采取合理措施并利用其調(diào)控和保護(hù)手段，防止人為傳播有害生物，預(yù)防外來(lái)有害生物，嚴(yán)格法制管理和注重可持續(xù)發(fā)展[14-16]。

1.3 追溯管理

歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)采取了可回溯追蹤管理控制，建立監(jiān)控體系，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者每年至少進(jìn)行1次全面檢查，監(jiān)控是否按《歐洲有機(jī)法案》進(jìn)行操作，并出具檢查報(bào)告。該法案中規(guī)定了最低要求和監(jiān)控措施，要求生產(chǎn)者有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必須建立可回溯追蹤的質(zhì)量管理體系，建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品編碼系統(tǒng)，確保避免對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的混淆和污染[17]。隨著互聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)相關(guān)技術(shù)等在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，有害生物信息化管理技術(shù)如全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)技術(shù)、害蟲(chóng)數(shù)據(jù)庫(kù)、專(zhuān)家系統(tǒng)的建立與使用，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出合理的治理方案并及時(shí)預(yù)測(cè)與防治，促進(jìn)有害生物管理工作定量化、模型化和信息化發(fā)展，更加精準(zhǔn)高效[18]。此外，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中運(yùn)用計(jì)算機(jī)模型預(yù)測(cè)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)改進(jìn)措施如輪作系統(tǒng)，能降低成本，在短時(shí)間內(nèi)得到某些農(nóng)業(yè)改進(jìn)措施的效益。如計(jì)算機(jī)模型BNANAD被用于預(yù)先評(píng)估農(nóng)場(chǎng)水平下各項(xiàng)農(nóng)業(yè)改進(jìn)措施，在特定環(huán)境條件背景下對(duì)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)以及農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，該模型可比較不同的農(nóng)業(yè)管理措施，確定哪些更適合于農(nóng)民的需求和農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展[19]。

2 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治措施是指農(nóng)作物在栽培過(guò)程中利用種子處理、輪作、間作套種、施肥灌水和適時(shí)采收等技術(shù)措施，改變農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，控制病蟲(chóng)害的發(fā)生與危害，促進(jìn)農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)[20]。

2.1 種苗處理技術(shù)

選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂蚯覍?duì)病蟲(chóng)害抗逆性強(qiáng)的作物種類(lèi)及品種，還要考慮作物的多樣性。精選飽滿、均勻、無(wú)病蟲(chóng)的優(yōu)良種子，減少病蟲(chóng)寄主和減輕病蟲(chóng)害[21]。英國(guó)東茂林試驗(yàn)站報(bào)道6年生金冠、桔蘋(píng)等4個(gè)蘋(píng)果品種無(wú)病毒樹(shù)的產(chǎn)量分別較對(duì)照品種高28.0%～28.9%，果實(shí)橫徑在60 mm以上的比對(duì)照多29.4%～53.3%[22]。此外，也可采用抗病性較強(qiáng)的種苗，如黑籽南瓜苗和野茄子苗等作為砧木進(jìn)行嫁接育苗，增強(qiáng)植物抗逆性[9]。

種子處理如曬種，可有效殺滅種子表面的病菌。浸種如冷水浸種、溫湯浸種、冷水與溫湯結(jié)合浸種等可殺死黏附在種子或種塊表面及其中的害蟲(chóng)和病菌[21]。研究表明，干熱消毒法可防治葫蘆科和茄科種子的傳染性病毒，如番茄、青椒的煙草花葉病毒經(jīng)70 ℃干熱處理72 h后可抑制其發(fā)作;70 ℃干熱消毒48 h可完全抑制黃瓜黑星病、西瓜炭疽病的發(fā)生;此外，干熱消毒法對(duì)黃瓜細(xì)菌性角斑病也有防治效果[21]。德國(guó)有研究表明，可使用植物化感物質(zhì)vitacat稀釋液浸種或含有vitacat物質(zhì)的包衣劑處理種子均能提高其活力和發(fā)芽率，增強(qiáng)其抗蟲(chóng)、抗病能力[23]。

2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)肥水管理

2.2.1 肥料管理 有機(jī)農(nóng)業(yè)禁用化肥，在其生產(chǎn)中可采用有機(jī)肥、綠肥和堆肥，以及秸稈還田、天然礦石肥等施肥方式[24]。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中須要施用大量的有機(jī)肥，關(guān)于有機(jī)肥的應(yīng)用也已有一定的研究[25-26]。王利利等研究表明，當(dāng)有機(jī)肥的碳氮比為15 ∶ 1和10 ∶ 1時(shí)，土壤氮素有較高的生物活性，可作為有機(jī)農(nóng)業(yè)施肥依據(jù)[27]。碳氮比較高時(shí)，土壤微生物量碳雖高，但土壤氮素活性低，可能會(huì)受到氮素供應(yīng)不足的制約[28]。生物肥料含有固氮菌、解磷解鉀菌、固氮解磷解鉀菌，能夠增加土壤中的有效養(yǎng)分，高效無(wú)毒無(wú)污染，并可與有機(jī)肥料作為底肥共同施用[29]。綠肥可直接或異地翻壓或堆漚后施用到田中，如秸稈還田;也可與經(jīng)濟(jì)作物的輪作或間作套種，增加土壤養(yǎng)分[30]。在對(duì)小麥有機(jī)栽培和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的栽培對(duì)比發(fā)現(xiàn)，在有機(jī)條件下栽培的小麥對(duì)氮素的吸收量與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相似，但對(duì)鐵和硒元素的吸收量顯著高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，使得小麥?zhǔn)苷婢『τ绊戄^輕[31]。

2.2.2 灌水管理 科學(xué)合理灌水控制溫濕度是防治病蟲(chóng)害的主要措施之一。噴灌和滴灌等灌溉方式可降低田間濕度，節(jié)省用水，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境條件[32]。推廣普及地膜栽培、高壟栽培和膜下灌溉技術(shù)，防止大水漫灌;澆水后及時(shí)通風(fēng)排濕，降低溫室內(nèi)土壤和空氣濕度，可減少植物病蟲(chóng)害的發(fā)生[9]。

2.3 合理耕作

2.3.1 合理輪作 合理輪作可改變農(nóng)田生態(tài)，增加生物多樣性，是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中控制病蟲(chóng)害的主要手段[33]。已有研究表明，輪作周期可以影響土傳病原菌，易感植物品種之間的種植間距越大越能夠降低病害感染程度[34]。輪作也可改善土壤肥力，促進(jìn)植物生長(zhǎng)健康抵抗病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_。研究表明，土壤有機(jī)質(zhì)的增加可改善作物對(duì)歐洲玉米螟的易感性[35]。

2.3.2 間（混）作套種 間（混）作和套種可以增加作物、害蟲(chóng)和天敵的多樣性，以害繁益、以益控害[36-37]。間作套種結(jié)果表明，小白菜與非十字花科植物間作套種可以明顯提高捕食性和寄生性天敵的數(shù)量和物種豐富度，同時(shí)間作對(duì)天敵的影響大于對(duì)植食性害蟲(chóng)[38]。萵苣或芹菜同瓜類(lèi)間作可以避免或減少黃守瓜的危害;糧棉套種防治棉蚜的為害;棉田套種玉米、高粱等誘集棉鈴蟲(chóng)產(chǎn)卵的作物，有利于集中誘殺和保護(hù)天敵。青椒或番茄與玉米套種可以明顯降低青椒、番茄上蚜蟲(chóng)的數(shù)量;綠豆與黑豆套種或混種有利于防治葉螨[21]。間作套種時(shí)農(nóng)田布局應(yīng)該合理化，選擇間作或輪作的植物應(yīng)基于該作物的主要病害習(xí)性，不宜選擇過(guò)多的寄主同時(shí)栽培，防止棉鈴蟲(chóng)因在不同寄主發(fā)生階段各不相同，發(fā)育進(jìn)度不一，出現(xiàn)世代重疊，增加防治的難度[39]。

2.3.3 其他措施 研究表明，有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的步甲、蜘蛛、蚯蚓、鳥(niǎo)類(lèi)等的數(shù)量和種類(lèi)均高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，且細(xì)菌、真菌等土壤微生物的活性也高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，這取決于有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的植被種類(lèi)多樣性[40]。不同的插秧方式會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和病蟲(chóng)害的發(fā)生，如早育免耕拋栽、盤(pán)育免耕拋栽以及油林免耕套播等方式，與傳統(tǒng)的栽培方式相比，不僅能減輕病蟲(chóng)害發(fā)生，還能獲得更高的產(chǎn)量[41]。此外，可以通過(guò)采取遠(yuǎn)離作物病蟲(chóng)害的區(qū)域種植或調(diào)整播種時(shí)間等措施，避免病蟲(chóng)害的發(fā)生與作物生長(zhǎng)同步，以減少其對(duì)作物的危害[20]。種植前整理田塊，除去枯枝爛葉、雜草，以清除藏匿的病蟲(chóng)及其休眠體，避開(kāi)傳染源;提早或推遲種植日期，以回避某些害蟲(chóng)發(fā)生高峰期[42-43]。研究表明，通過(guò)推遲播種期、植物行間覆蓋、中耕及清除殘余枝葉等措施可降低黃瓜葉甲對(duì)黃瓜的危害[44]。使用誘集作物種植方式能降低棉花棉鈴象30%的防治成本[45]。稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹等種植方式就是利用動(dòng)物的復(fù)雜食性達(dá)到對(duì)稻田害蟲(chóng)的防治，此外還有農(nóng)田養(yǎng)雞或牧區(qū)放羊等養(yǎng)殖方式，也能起到防治有害生物的作用效果[37，46-47]。

3 物理機(jī)械防治

3.1 大田有機(jī)農(nóng)作物防治

物理機(jī)械防治技術(shù)如人工捕殺、頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺、黃板誘殺等被廣泛應(yīng)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中[9，13，48]。國(guó)外研究表明，可以在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行人工捕蟲(chóng)，設(shè)置昆蟲(chóng)陷阱或使用物理制劑，如在田間撒硅藻土粉刺破軟體動(dòng)物表皮而殺死害蟲(chóng)，施用休眠油使多種害蟲(chóng)的卵窒息等手段防治害蟲(chóng);此外還可采用原子能輻射等先進(jìn)手段直接消滅某些害蟲(chóng)，或釋放不育雄蟲(chóng)干擾害蟲(chóng)的交配，從而達(dá)到害蟲(chóng)的控制目的[49-50]。杜相革等在研究中采用糖醋液（紅糖6份、醋3份、酒1份、水10份）誘殺多種鱗翅目害蟲(chóng)，使用紅薯發(fā)酵液等防治有趨化性的害蟲(chóng)[48]。李清河研究表明，在田間適量種植十字花科植物可以誘集菜粉蝶和小菜蛾，種植芥菜可以誘集黃曲跳甲，半枯萎楊樹(shù)枝能夠誘集棉鈴蟲(chóng)等，并集中回收消滅;此外，在冬季清理核桃園枯枝落葉并集中燒毀可以處理其潛藏的病蟲(chóng)害[51]。朱守衛(wèi)等報(bào)道實(shí)施套袋可以使蘋(píng)果病果率減少86%，蟲(chóng)果率減少97%以上，且可以提高果實(shí)的外觀質(zhì)量[52]。

3.2 溫室有機(jī)果蔬作物防治

國(guó)外研究表明，利用高溫或蒸汽處理溫室土壤可以有效控制許多土傳性植物病害;可在溫室蔬菜作物行間種植排斥跳甲、黃瓜葉甲、以及胡蘿卜、洋蔥等根蛆成蟲(chóng)的作物;在溫室中可以使用防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔蚜蟲(chóng)、薊馬、螨類(lèi)及其他害蟲(chóng)進(jìn)入并危害作物[53]。此外，溫室中還可以使用黃板減小白粉虱、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)和薊馬等害蟲(chóng)的種群密度，降低其危害[54-55]。溫室中使用紫外吸收型塑料薄膜能夠干擾銀葉粉虱的行為并減少其危害[56]。國(guó)內(nèi)研究也表明，在有機(jī)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可以采用防蟲(chóng)網(wǎng)封閉、銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)、頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺鱗翅目等成蟲(chóng)、黃板誘蚜、藍(lán)板驅(qū)蚜、靜電除霧系統(tǒng)、放蜂或人工授粉等措施達(dá)到防病防蟲(chóng)的目的，采用高溫悶棚、硫磺熏蒸等方式，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生與危害[57]。

3.3 物理植保技術(shù)防治

物理植保技術(shù)是一類(lèi)采用物理防治植物病蟲(chóng)害方法的技術(shù)總稱，尤其是近年來(lái)在有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治中扮演越來(lái)越重要的角色[58]。在日本和馬來(lái)西亞等國(guó)家有研究表明，物理植保液在防治蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)等害蟲(chóng)方面效果較好，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我國(guó)臺(tái)灣也在推進(jìn)此項(xiàng)技術(shù)，大陸目前只有在煙草領(lǐng)域開(kāi)始進(jìn)行試驗(yàn)示范[59]。周為華等研究表明，物理植保液500倍稀釋液對(duì)煙草白粉病防治效果顯著，安全性較好[60]。張相鋒等研究表明，物理植保液300～800倍稀釋液對(duì)瓜蚜的防治效果良好，防效達(dá)90%以上，且對(duì)環(huán)境友好、無(wú)污染殘留[61]。

4 生物防治

4.1 天敵防治

天敵的保護(hù)和利用是生物防治的核心，天敵包括捕食性天敵和寄生性天敵等2種，捕食性天敵如草蛉、歩甲、小花蝽、瓢蟲(chóng)、食蚜蠅等，寄生性天敵有寄生蜂、赤眼蜂、寄生蠅等，均能夠有效控制農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)，達(dá)到以蟲(chóng)治蟲(chóng)的目的[62]。增加天敵可以保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，通過(guò)人工繁殖飼養(yǎng)昆蟲(chóng)天敵可使害蟲(chóng)受到控制，如繁殖赤眼蜂防治玉米螟、平腹小蜂防治荔枝蜻象、金小蜂防治紅鈴蟲(chóng)、蚜繭蜂防治白粉虱、斯氏線蟲(chóng)防治亞洲玉米螟等[16]。信息物質(zhì)的利用如在田間噴灑天敵昆蟲(chóng)的行為物質(zhì)招引天敵;施放性外激素誘殺或干擾害蟲(chóng)成蟲(chóng)交配等[37]。據(jù)馮建國(guó)等報(bào)道，在梨小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)產(chǎn)卵期施放赤眼蜂，放蜂區(qū)桃梢被害率為0.24%，對(duì)照區(qū)為1.34%，被害率減少82.1%[63]。在棉花生產(chǎn)中許多捕食蝽、草蛉、蜘蛛、寄生蠅、寄生蜂、昆蟲(chóng)病毒、寄生性真菌和細(xì)菌等對(duì)棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、甜菜夜蛾、蚜蟲(chóng)、薊馬等具有較強(qiáng)的控制能力[45]。

4.2 植物源性農(nóng)藥防治

國(guó)外施用植物源殺蟲(chóng)劑如魚(yú)藤酮、除蟲(chóng)菊素、殺蟲(chóng)皂、沙巴草、糠樹(shù)、苦木、洋艾等，均具有速效性、降解快，且對(duì)環(huán)境無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)[50]。目前我國(guó)登記的植物源殺蟲(chóng)劑包括煙堿、苦參堿、魚(yú)藤酮、除蟲(chóng)菊酯、木煙堿、百部堿、楝素、回蒿素、藜蘆堿等14種，速效性好、降解快且對(duì)環(huán)境無(wú)污染，可用于稻、麥、棉、蔬菜、果樹(shù)等作物的蟲(chóng)害如蚜蟲(chóng)、小菜蛾、蘿卜蚜、果樹(shù)尺蠖、卷葉蛾等的防治，還可防治蚊、蠅、虱、蚤等衛(wèi)生害蟲(chóng)[64]。此外，苦皮藤素對(duì)小菜蛾、菜青蟲(chóng)、稻飛虱、尺蠖、綠豆象、天牛等都有良好的防效，且對(duì)環(huán)境無(wú)污染，對(duì)天敵和土壤微生物低毒[65]。焦子偉等報(bào)道，采用1.5%天然除蟲(chóng)菊水乳劑400～500倍液、5%魚(yú)藤酮水乳劑400～500倍液、0.6%苦參堿水劑400～500倍液等可有效防治有機(jī)番茄的白粉虱、蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等蟲(chóng)害;采用1.1%兒茶素2號(hào)可濕性粉劑 400～600倍液可以防治有機(jī)番茄的早疫病、晚疫病、葉霉病等[57]。張相鋒等報(bào)道，0.5%大黃素甲醚水劑300～500倍液、0.28% 黃芩苷黃酮水劑300～400倍液等可以防治有機(jī)草莓白粉病等[66]。尼日利亞小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)利用印度楝粉劑和種子油能有效減少花生田中赤擬谷盜和象鼻蟲(chóng)的數(shù)量，該粉劑以30～50 g/hm2 的施用量用于珍珠粟、高粱以及棉花田中，對(duì)蝗蟲(chóng)等農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)有防治效果[67]。

4.3 微生物源性農(nóng)藥防治

昆蟲(chóng)病原微生物主要有細(xì)菌、真菌、病毒、微孢子原蟲(chóng)和線蟲(chóng)等，均可制成生物制劑進(jìn)行防治，無(wú)污染，且可達(dá)到控制害蟲(chóng)的效果[68]。細(xì)菌是目前應(yīng)用最廣的微生物源殺蟲(chóng)劑，如蘇云金芽孢桿菌制劑對(duì)食葉性的鱗翅目害蟲(chóng)、部分雙翅目、膜翅目、鞘翅目害蟲(chóng)均有防治效果，目前已應(yīng)用于對(duì)松毛蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、稻苞蟲(chóng)、毒蛾、玉米螟等多種害蟲(chóng)的防治中;用于防治害蟲(chóng)的真菌病原菌有白僵菌、綠僵菌、擬青霉菌、赤座霉菌、多毛菌、蟲(chóng)霉菌等;防治害蟲(chóng)的病毒如核型多角體病毒，可用于防治甘藍(lán)尺蠖、棉鈴蟲(chóng)、煙草青蟲(chóng)、玉米螟等，細(xì)胞質(zhì)型多角體病毒防治南方枯葉蛾、黃地老虎和麥穗夜蛾，顆粒體病毒可以用于防治菜粉蝶等[69-70]。采用100～150 g/667 m2 2億活孢子/g木霉菌可濕性粉劑可以防治有機(jī)番茄的灰霉病等[57]。王以燕等報(bào)道蘇云金芽孢桿菌防治林木松毛蟲(chóng)、茶毛蟲(chóng)、柳毒蛾等;球孢白僵菌可以防治楊樹(shù)的光肩星天牛、楊小舟蛾、馬尾松松褐天牛、松毛蟲(chóng)、美國(guó)白蛾等[71];金龜子綠僵菌和球孢白僵防治蝗蟲(chóng)效果顯著。微孢子原蟲(chóng)如蝗蟲(chóng)微孢子蟲(chóng)、變型微孢子蟲(chóng)對(duì)鱗翅目害蟲(chóng)有很好的防治效果，此外還有玉米螟微孢子蟲(chóng)可用于抑制玉米螟的發(fā)生[72]。經(jīng)研究報(bào)道，利用昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)可以防治土棲類(lèi)害蟲(chóng)、鉆柱性害蟲(chóng)、鱗翅目害蟲(chóng)、跳甲類(lèi)蔬菜昆蟲(chóng)等[73]。

4.4 動(dòng)物源性殺蟲(chóng)劑防治

昆蟲(chóng)信息素可干擾昆蟲(chóng)的化學(xué)通訊，選擇性的控制昆蟲(chóng)，利用昆蟲(chóng)信息素可對(duì)有害昆蟲(chóng)進(jìn)行檢測(cè)、誘捕、迷向和干擾交配等;已有11種昆蟲(chóng)性引誘劑在美國(guó)被用來(lái)防治棉田中的鱗翅目和鞘翅目害蟲(chóng);埃及大面積使用昆蟲(chóng)性信息素防治紅鈴蟲(chóng)[74]。利用昆蟲(chóng)信息素防治害蟲(chóng)的方法有大量誘捕法、交配干擾法和其他生物農(nóng)藥組合使用技術(shù)。2009年，梨小食心蟲(chóng)和蘋(píng)果蠹蛾在全球的迷向法防治中，防治面積共計(jì)70萬(wàn)hm2。我國(guó)2003年開(kāi)始利用小蠹類(lèi)引誘劑及其誘捕器在東北地區(qū)進(jìn)行森林害蟲(chóng)的防治，且效果顯著[75]。

4.5 礦物類(lèi)藥劑防治

源于礦物的無(wú)機(jī)化合物和石油類(lèi)農(nóng)藥如硫懸浮劑、可濕性硫和石硫合劑等硫制劑防治螨類(lèi);波爾多液防治多種由真菌和細(xì)菌引起的病害如細(xì)菌性角斑病、炭疽病、晚疫病、軟腐病及真菌引起的霜霉病等;機(jī)油乳劑、柴油乳劑等礦物油可用來(lái)防治柑桔紅蜘蛛、粉虱、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)等[76]。適期噴布3°～5°Be石硫合劑在果樹(shù)休眠期、萌芽前、生長(zhǎng)期等可以消滅縮葉病的越冬菌源以及桃球堅(jiān)蚧、蘋(píng)果全爪螨等的越冬卵，防治桃下心癭螨以及桃等多種果樹(shù)的細(xì)菌性穿孔病和白粉病等，且可防治山楂葉螨和蘋(píng)果全爪螨[77]。研究表明，采用50%硫磺懸浮劑800～1 000倍液噴霧或硫磺熏蒸可以防治紅蜘蛛[57，66]。韓盛等報(bào)道，77%氫氧化銅干懸浮劑、37.5%氫氧化銅懸浮劑、波爾多液對(duì)加工番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病的防效分別為73.11%、67.43%、64.78%[78]。席運(yùn)官等采用1.0%石灰水浸種催芽使有機(jī)水稻秧苗期的惡苗病發(fā)病率低于1%[79]。

4.6 其他防治措施

植物保護(hù)劑為從異源植物次生化合物或模擬合成的化合物制成適于應(yīng)用的制劑，其對(duì)成蟲(chóng)選擇寄主產(chǎn)生驅(qū)避作用，干擾成蟲(chóng)產(chǎn)卵、幼蟲(chóng)，導(dǎo)致幼蟲(chóng)特別是初孵幼蟲(chóng)中毒死亡[80]。馬櫻丹的葉片提取物對(duì)亞洲玉米螟的幼蟲(chóng)有觸殺和胃毒作用，且對(duì)三齡幼蟲(chóng)有拒食作用[81];其枝葉的乙醇提取物還對(duì)瓜蚜、煙粉虱、豌豆夾螟、小菜蛾、美洲斑潛蠅等都有抑制作用[82]。大部分的天然蟲(chóng)藥如肥皂水、乙醇、胡椒、蒜頭、辣椒、茴香姜混合物、魚(yú)藤、面粉液等均可用來(lái)防治特定害蟲(chóng)種類(lèi)[21]。目前德國(guó)研發(fā)的植物化感物質(zhì)Vitacat已被證明施用到植物上可以誘導(dǎo)植物自身產(chǎn)生抗性?，F(xiàn)已在國(guó)內(nèi)外廣泛用于大田、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹(shù)、蘑菇、海藻、高爾夫球場(chǎng)、園林苗木和花卉等[83]。

5 今后發(fā)展建議

截至目前，國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展與國(guó)外相比，其生產(chǎn)、加工能力與技術(shù)還相對(duì)薄弱，種養(yǎng)業(yè)生態(tài)鏈還未形成整體協(xié)調(diào)發(fā)展，生物農(nóng)藥開(kāi)發(fā)和技術(shù)支撐、社會(huì)化服務(wù)及其網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)也須進(jìn)一步健全[84-86]。針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)今后的發(fā)展提出以下建議。

一是進(jìn)一步促進(jìn)世界各國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的相互認(rèn)可與統(tǒng)一，從源頭上加以對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)有害生物尤其是病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治。近年來(lái)隨著世界貿(mào)易的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的國(guó)家開(kāi)始遭受其他國(guó)家技術(shù)性貿(mào)易壁壘的障礙，有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易也不例外，國(guó)內(nèi)外有機(jī)互認(rèn)程度低，并且存在多重認(rèn)證、提高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題[11]。因此，有必要進(jìn)一步研究與探討世界各國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)的可行性，推動(dòng)相互認(rèn)可與協(xié)調(diào)統(tǒng)一，強(qiáng)化植物保護(hù)綜合防治策略，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治的機(jī)制性研究。在已有的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地區(qū)域特色和資源優(yōu)勢(shì)，立足健身栽培，從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，重點(diǎn)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治和物理機(jī)械防治技術(shù)研究與試驗(yàn)，探索出新方法和新舉措，形成新技術(shù)、新產(chǎn)品應(yīng)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)防治，從根本上長(zhǎng)期控制有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害的發(fā)生流行與危害。此外，還要注重與加強(qiáng)生物農(nóng)藥的作用機(jī)制以及劑型和助劑的研究，建立科學(xué)鑒定、檢測(cè)技術(shù)和評(píng)價(jià)方法，促進(jìn)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)與利用，加快生物農(nóng)藥登記與審批時(shí)間，提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)生物農(nóng)藥行業(yè)的發(fā)展。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治技術(shù)示范與應(yīng)用。結(jié)合實(shí)際，因地制宜，對(duì)已有成熟的有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)進(jìn)行集成與配套，制定標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化貫標(biāo)與服務(wù)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；陀行Щ乐?，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)保雙贏。

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