河南：規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展 肉羊生產(chǎn)繼續(xù)恢復(fù)

2018年以來，河南省肉羊總體形勢較好，活羊和羊肉價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益較好，肉羊養(yǎng)殖積極性較高，規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展，肉羊生產(chǎn)繼續(xù)恢復(fù)。預(yù)計2019年肉羊供給偏緊的狀況不會發(fā)生扭轉(zhuǎn)，肉羊價格將繼續(xù)上漲，肉羊養(yǎng)殖效益繼續(xù)保持較高水平。

一是規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。2018年河南省年出欄3000只以上規(guī)模羊場達(dá)141個，比上年增加37個；年出欄500只以上出欄量比重達(dá)到11.9%，比上年增長2.1個百分點。據(jù)全省8個肉羊監(jiān)測縣規(guī)模羊場統(tǒng)計，11月底肉羊存欄8.2萬只，同比增長3.0%，1～11月累計出欄16.2萬只，同比增長28.6%。截至目前，河南省中鶴牧業(yè)公司2018年出欄量已達(dá)4.6萬只，較去年增長122.6%。

二是肉羊養(yǎng)殖效益較好。2018年以來，河南省活羊和羊肉價格總體呈持續(xù)小幅上漲態(tài)勢，進(jìn)入第四季度，受供應(yīng)減少和消費(fèi)需求增加影響，河南省活羊和羊肉價格上漲較快，養(yǎng)殖效益較好。據(jù)監(jiān)測，12月12日全省活羊均價29.03元/千克，較上月上漲3.1%，較2017年同期上漲17.1%；羊肉均價65.03元/千克，較上月上漲3.6%，較去年同期上漲14.5%，目前出欄一只肉羊盈利可達(dá)300元以上。

三是精深加工取得進(jìn)展。河南省濮陽匯源100萬只肉羊、汝州坤元50萬只肉羊屠宰線建成投產(chǎn)，進(jìn)一步提高了肉羊精深加工水平。

◎河南省畜牧局調(diào)研員龐同現(xiàn)

四是能繁母羊飼養(yǎng)量持續(xù)下降。從調(diào)查和監(jiān)測情況看，近年來河南省能繁母羊飼養(yǎng)量呈持續(xù)下降態(tài)勢。2018年11月，8個肉羊監(jiān)測縣規(guī)模羊場能繁母羊存欄17469頭，同比下降12.8%，40個肉羊監(jiān)測村能繁母羊存欄12552只，環(huán)比下降0.9%，同比下降6.6%，較2016年同期下降22.8%。

河南省畜牧局調(diào)研員龐同現(xiàn)分析，飼養(yǎng)量持續(xù)下降主要有以下幾個方面原因：第一，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)弱，生產(chǎn)恢復(fù)慢。長期以來肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式單一，產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均，龍頭企業(yè)帶動能力不足，規(guī)模養(yǎng)殖比重較低，產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展基礎(chǔ)不牢。第二，環(huán)保和封山育林政策影響。河南省連續(xù)兩年將畜禽糞污綜合治理列為省政府十大民生實事之一，2017年全省禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場關(guān)閉搬遷和2018年中央環(huán)保督查回頭看，使得一些不符合環(huán)保要求的養(yǎng)殖場戶退出。在肉羊養(yǎng)殖以放牧為主的河南省豫西和豫南山區(qū)，部分山區(qū)封山育林也使散養(yǎng)養(yǎng)殖戶因失去牧草來源而退出養(yǎng)殖。第三，飼養(yǎng)方式和設(shè)施化水平落后。相比較其他畜種，肉羊養(yǎng)殖方式和設(shè)施化水平相對落后，生產(chǎn)周期長和繁殖技術(shù)不高，影響羔羊出生率。受近期肉羊價格上漲，架子羊需求增加等因素影響，部分養(yǎng)殖場戶也趁勢提前淘汰生產(chǎn)效率低的能繁母羊。