◎文/孫清廉

糖不僅甜美，也是人體重要的熱量來源。充滿誘惑的糖與甜食總是讓人又愛又恨，因為一個人若嗜吃糖，極易引起身體肥胖，不利健康長壽。但是，如果我們能科學(xué)掌握吃糖與甜食的時機，就會讓您在飽口福的同時，發(fā)揮糖的良好營養(yǎng)作用，減少對健康的危害。

疲勞饑餓時。相比較而言，糖能更快地被人體吸收進入血液，適當(dāng)吃些甜食可很快改善饑餓狀態(tài)。但空腹吃甜食一定要嚴(yán)加控制，不宜吃得過多。因空腹時熱量吸收效果最好，吃較多糖容易長胖，增加身體的贅肉。

頭暈心慌時。吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，穩(wěn)定情緒，立即改善頭暈心慌和出虛汗的低血糖狀態(tài)。

體育運動前。進行游泳、跑步等體育運動或洗澡時，有可能出很多汗或消耗較多的體力，需要補充水分和能量。適量吃些糖，可防止虛脫。

汗多吐瀉時。病人消化功能不佳或吐瀉脫水時，吃些加糖、鹽的米湯或糖水，有利于及時解除脫水狀態(tài)。

早晨與上午。早晨與上午吃些甜食，不但可令人心情好，還能提供上午所需要的能量，冬天還能抵御清晨的寒冷。早晨與上午吃甜食，人體可以用一天的工作、運動去代謝分解，不會導(dǎo)致能量貯留轉(zhuǎn)化為脂肪而發(fā)胖。若早晨吃的甜食較多，中午與晚上可以適當(dāng)多吃些蔬菜。