陳江平，莫小鋒，秦麗萍

（桂林市林業(yè)科學(xué)研究所，廣西桂林541004）

油茶（Camellia oleiferaA b el.），又稱茶籽樹、茶油樹、白花茶，是山茶科（T he a ce a e）山茶屬（Camellia）植物中種子含油率較高、有一定栽培面積且具有較高栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值的油用物種的統(tǒng)稱[1]。油茶是我國(guó)特有的抗逆型木本食用油料樹種，也是世界四大木本油料作物之一[2]。油茶主要分布在淮河—秦嶺一線以南，北回歸線附近以北，東南海岸和臺(tái)灣以西，云南的怒江流域和青藏高原以東的低海拔土層深厚的低山丘陵地區(qū)，垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800 m以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2 000 m，在我國(guó)南方14個(gè)省區(qū)皆有自然分布[3]。油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16~18℃，花期平均氣溫為12~13℃；一般在坡度平緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，p H 5~6.5為佳。

桂林處于江西、湖南、廣西油茶栽植的重要“空檔區(qū)”，尤其桂林北部寒冷地區(qū)，油茶良種選育、品種遺傳改良、栽培技術(shù)、綜合開發(fā)利用等技術(shù)相對(duì)落后，油茶產(chǎn)量和質(zhì)量以及新產(chǎn)品的開發(fā)等都受到嚴(yán)重影響，開展不同品種油茶的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)情況研究，篩選適合當(dāng)?shù)胤N植的油茶良種,成為當(dāng)前桂林北部寒冷地區(qū)油茶發(fā)展急需解決的重大任務(wù)。該研究以桂林北部寒冷地區(qū)引種的4個(gè)油茶品種為材料，對(duì)其適應(yīng)性進(jìn)行研究，篩選出適合桂北地區(qū)種植的油茶良種，為加快桂林北部寒冷地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 參試品種

試驗(yàn)時(shí)間為2009—2015年，4個(gè)油茶優(yōu)良品種分別是岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)、長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)，并以當(dāng)?shù)赝辽筒杵贩N為對(duì)照。長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)是由中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)試驗(yàn)中心于1995年選育出來的優(yōu)良無性系，2003年通過江西省林木良種認(rèn)定，產(chǎn)地江西新余；岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)是從優(yōu)良農(nóng)家品種岑溪軟枝油茶中篩選出來的高產(chǎn)無性系，2004年通過廣西區(qū)林木良種審定，產(chǎn)地廣西岑溪。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地桂林，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，地處南嶺山系的西南部，屬紅壤土帶，以紅壤為主，p H 4.5~6.5。氣候溫和，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，光照充足，熱量豐富，夏長(zhǎng)冬短，四季分明且雨熱基本同季。年平均氣溫為18.9℃，8月最熱，月平均氣溫為23℃，1月最冷，月平均氣溫15.6℃。年平均無霜期309 d，年平均降雨量1 949.5 mm，年均蒸發(fā)量1 490~1 905 mm。年平均相對(duì)濕度為73%~79%，年平均日照時(shí)數(shù)為1 670 h[4]。該試驗(yàn)分別設(shè)在靈川靈田（海拔250 m）、龍勝江底（海拔650 m）和資源北門坳（海拔1 050 m）3個(gè)不同海拔處。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 保存率調(diào)查。采用1年生嫁接苗營(yíng)造各品種的油茶林，造林時(shí)所用苗木的苗高在20 c m左右，地徑約0.2 c m。2012年11月統(tǒng)計(jì)各地造林苗木的成活株數(shù)，調(diào)查時(shí)在每個(gè)試驗(yàn)地每個(gè)品種的油茶林內(nèi)分別取3個(gè)樣方，在每個(gè)樣方內(nèi)分別調(diào)查油茶苗50株，統(tǒng)計(jì)各品種的成活株數(shù)，按下式計(jì)算各個(gè)品種的保存率（%）。

1.3.2 抗寒能力調(diào)查。調(diào)查各試驗(yàn)地點(diǎn)油茶苗木對(duì)冬季嚴(yán)寒、早春霜凍的忍耐力情況，以此作為指標(biāo)評(píng)判其抗寒能力。調(diào)查時(shí)借鑒李國(guó)慶等[5]的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)各植株對(duì)外界低溫適應(yīng)情況的不同將抗寒能力分為6個(gè)等級(jí)，其標(biāo)準(zhǔn)為：無凍害；Ⅰ級(jí)：頂梢挺拔或有輕度凍枯產(chǎn)生，但不會(huì)影響其正常生長(zhǎng)；Ⅱ級(jí)：主干頂部約占苗木的1/3部分產(chǎn)生凍枯現(xiàn)象；Ⅲ級(jí)：主干約占苗木的1/2凍枯；Ⅳ：主干約占苗木的2/3凍枯；Ⅴ：地上部分凍死，但根部仍能萌發(fā)；Ⅵ：地上部分凍死，且根部也不能萌發(fā)。根據(jù)上述抗寒能力的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，于2012年2月底在每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)分別選擇4個(gè)品種的油茶苗50株，重復(fù)3次，統(tǒng)計(jì)植株枝葉受寒（凍）害影響的情況。

1.3.3 生長(zhǎng)量測(cè)定。2012年11月油茶停止生長(zhǎng)后，在每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)分別選擇4個(gè)品種的油茶苗30株，重復(fù)3次，測(cè)量其苗高、地徑、冠幅。苗高測(cè)量時(shí)采用卷尺測(cè)量嫁接口以上到苗木最高處的高度；冠幅為樹冠東西和南北方向最大投影直徑的平均值；苗高、冠幅精確到1 c m；地徑采用游標(biāo)卡尺測(cè)量每株苗木嫁接口以上的粗度，精確到0.1 mm。

1.3.4 結(jié)實(shí)率測(cè)定。在每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)分別采集4個(gè)品種的油茶苗30株，重復(fù)3次，觀察其是否結(jié)實(shí)，統(tǒng)計(jì)結(jié)實(shí)率。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

各參數(shù)測(cè)定均設(shè)3次重復(fù)，取平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，數(shù)據(jù)處理與分析均采用M i cro s o f t E xcel 2010和S P SS 19.0軟件進(jìn)行處理，相同處理組內(nèi)以不同小寫字母代表顯著性差異。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同油茶品種保存率的差異

2012年11月下旬對(duì)不同海拔各油茶品種的保存率進(jìn)行調(diào)查（表1~2）。從表1可以看出，在同一海拔處，4種油茶的保存率差異顯著，長(zhǎng)林系列的保存率顯著高于岑軟系列。從表2可以看出，4種油茶品種在不同海拔的保存率差異顯著。隨著海拔升高，各品種的保存率呈下降趨勢(shì)，但下降幅度并不相同。在海拔1 050 m處的保存率與海拔250 m處比較，長(zhǎng)林40號(hào)、長(zhǎng)林4號(hào)下降幅度較小，而岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)下降幅度略大。在各個(gè)海拔處，不同品種的保存率不同，長(zhǎng)林系列2個(gè)品種的適應(yīng)能力略強(qiáng)，而岑軟系列的適應(yīng)能力略弱。

2.2 不同油茶品種抗寒性的差異

引種4個(gè)油茶品種抗寒性的調(diào)查結(jié)果見表3。從表3可以看出，在海拔250 m地區(qū)，4個(gè)油茶品種和本地油茶均沒有受到寒害；在海拔650 m地區(qū)，岑軟系列2個(gè)品種受到Ⅰ級(jí)寒害，長(zhǎng)林系列2個(gè)品種和本地油茶沒有受到寒害；在海拔1 050 m地區(qū)，岑軟系列2個(gè)品種受到Ⅱ級(jí)凍害，長(zhǎng)林系列2個(gè)品種和本地油茶受到Ⅰ級(jí)寒害。抗寒力由強(qiáng)到弱的順序是:長(zhǎng)林40號(hào)≥長(zhǎng)林4號(hào)≥本地油茶＞岑軟3號(hào)≥岑軟2號(hào)。抗寒性觀測(cè)表明，在海拔250 m，引種的4個(gè)品種均可以種植。在650 m處，引種的岑軟系列2個(gè)品種受到Ⅰ級(jí)寒害，建議選擇性種植；長(zhǎng)林系列2個(gè)品種無寒害，可以種植。在1 050 m處，引種的岑軟系列2個(gè)品種受到Ⅱ級(jí)寒害，不建議種植；長(zhǎng)林系列2個(gè)品種受到Ⅰ級(jí)寒害，建議選擇性種植。

2.3 不同油茶品種生長(zhǎng)量的差異

2012年11月，油茶停止生長(zhǎng)后，對(duì)不同海拔各品種苗木的生長(zhǎng)量進(jìn)行了調(diào)查（表4）。從表4可以看出，在海拔250 m處，各品種平均苗高由大到小排列順序?yàn)椋洪L(zhǎng)林40號(hào)＞長(zhǎng)林4號(hào)＞岑軟3號(hào)＞岑軟2號(hào)＞本地油茶，4個(gè)品種的苗高均與本地油茶存在顯著差異；長(zhǎng)林40號(hào)的苗高顯著高于岑軟2號(hào)，但和長(zhǎng)林4號(hào)、岑軟3號(hào)的苗高差異不顯著，長(zhǎng)林4號(hào)與岑軟系列2個(gè)品種的苗高差異不顯著；在海拔650 m處，各品種苗高由大到小排列順序仍為：長(zhǎng)林40號(hào)＞長(zhǎng)林4號(hào)＞岑軟3號(hào)＞岑軟2號(hào)＞本地油茶，但長(zhǎng)林系列與岑軟系列之間差異并不顯著，卻與本地油茶存在顯著差異；在海拔1 050 m處，各品種苗高由大到小排列順序?yàn)椋洪L(zhǎng)林40號(hào)＞長(zhǎng)林4號(hào)＞岑軟2號(hào)＞岑軟3號(hào)＞本地油茶，岑軟系列2個(gè)品種的苗高顯著低于長(zhǎng)林40號(hào)，特別是岑軟3號(hào)的苗高顯著低于長(zhǎng)林系列2個(gè)品種，其苗高較長(zhǎng)林4號(hào)低34.4%?？偟膩碚f，在各個(gè)海拔處岑軟系列的苗高均低于長(zhǎng)林系列，除海拔1 050 m處的岑軟3號(hào)外，岑軟系列和長(zhǎng)林系列的苗高都比同一海拔的本地油茶要高且差異顯著。此外，隨著海拔升高，每一油茶品種的苗高均呈下降趨勢(shì)。

地徑方面，在同一海拔地區(qū)，引種的4個(gè)油茶品種，包括本地油茶在內(nèi)，各品種間的差異并不明顯；隨著海拔升高，4個(gè)油茶品種的地徑均出現(xiàn)了變小的趨勢(shì)，特別是在海拔1 050 m地區(qū)，地徑下降較多。

在海拔250 m和650 m地區(qū)，引種的4個(gè)油茶品種的冠幅均與本地油茶差異顯著，4個(gè)油茶品種在海拔650 m處的冠幅較250m處差異不大。但海拔升高到1 050 m時(shí)，引種的4個(gè)油茶品種的冠幅下降較多，與本地油茶品種無明顯差別。

綜合來看，同一海拔高度，不同油茶品種的生長(zhǎng)量不同，長(zhǎng)林系列的生長(zhǎng)量高于岑軟系列；隨著海拔升高，苗木的生長(zhǎng)量呈下降趨勢(shì)，但長(zhǎng)林系列下降的幅度要小于岑軟系列。

2.4 不同油茶品種結(jié)實(shí)率的差異

油茶嫁接苗通常生長(zhǎng)5年開始少量掛果，該試驗(yàn)各油茶品種于2009年4月種植，2015年9月份進(jìn)行結(jié)實(shí)率的調(diào)查（表5）。從表5可以看出，在同一海拔區(qū)域，引種的4個(gè)油茶品種的結(jié)實(shí)率都顯著高于本地油茶品種。從表6可以看出，同一油茶品種在各海拔的結(jié)實(shí)率差異均顯著，隨著海拔升高，各品種的結(jié)實(shí)率呈下降趨勢(shì)，岑軟2號(hào)的下降幅度最大，降幅為41.0%；4個(gè)引種品種中長(zhǎng)林40號(hào)的結(jié)實(shí)率下降幅度最小，降幅為29.5%。從不同海拔處結(jié)實(shí)率變化的角度來看，長(zhǎng)林40號(hào)更能適應(yīng)高海拔環(huán)境，而岑軟2號(hào)對(duì)高海拔的適應(yīng)能力稍弱。

表1 各海拔高度各種油茶品種保存率的比較

表2 不同油茶品種在不同海拔高度保存率的差異

表3 不同油茶品種在不同海拔高度抗寒性差異

表4 不同油茶品種在不同海拔高度生長(zhǎng)量的差異

表5 各海拔高度各種油茶品種結(jié)實(shí)率的比較

表6 不同油茶品種在不同海拔高度結(jié)實(shí)率的差異

3 結(jié)論與討論

3.1 桂林北部寒冷地區(qū)引種油茶品種的選擇

引種后植物的保存率、抗寒性、生長(zhǎng)量、結(jié)實(shí)率等指標(biāo)能較好地反映該物種對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，是評(píng)價(jià)其引種是否成功的重要指標(biāo)。該次桂林北部寒冷地區(qū)引種的4個(gè)油茶品種在不同海拔處上述各指標(biāo)的變化如下：

（1）從引種的4個(gè)油茶品種在不同海拔的保存率指標(biāo)來看，4個(gè)品種的保存率均比較高，均在90%以上，特別是在海拔250 m處，各品種的保存率在95%以上。從保存率指標(biāo)來看，引種的4個(gè)油茶品種均表現(xiàn)良好。

（2）油茶不太耐寒，從越冬適宜性來看，在海拔650 m地區(qū)，岑軟系列已經(jīng)開始出現(xiàn)I級(jí)寒害，但長(zhǎng)林系列油茶品種未出現(xiàn)寒害；在海拔1 050 m地區(qū)，岑軟系列呈Ⅱ級(jí)凍害，而長(zhǎng)林系列為I級(jí)寒害。長(zhǎng)林系列較岑軟系列耐寒性要強(qiáng)一些。

（3）4個(gè)油茶品種的生長(zhǎng)狀況在不同海拔處有所差異。同一海拔高度，不同油茶品種的生長(zhǎng)量不同，長(zhǎng)林系列的生長(zhǎng)量高于岑軟系列，但其生長(zhǎng)量均高于本土油茶。隨著海拔升高，苗木的生長(zhǎng)量呈下降趨勢(shì)，但長(zhǎng)林系列下降幅度要小于岑軟系列。從生長(zhǎng)量的下降幅度來看，長(zhǎng)林40號(hào)下降最小，岑軟2號(hào)下降最大。

（4）隨著海拔升高，各油茶品種的結(jié)實(shí)率也存在差異，在海拔250 m地區(qū)，4個(gè)油茶品種的結(jié)實(shí)率均在70%以上，隨著海拔升高，各個(gè)品種的結(jié)實(shí)率呈下降趨勢(shì)，其中長(zhǎng)林40號(hào)的下降幅度最小，而岑軟2號(hào)的結(jié)實(shí)率下降最多，達(dá)41.0%。在各海拔高度，本土油茶的結(jié)實(shí)率雖然不高，但其下降幅度最小，這與本土油茶品種對(duì)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的適應(yīng)性相關(guān)。

（5）從引種油茶的保存率、生長(zhǎng)量、抗寒性和結(jié)實(shí)率等指標(biāo)來看，隨著海拔升高，4個(gè)油茶品種的適應(yīng)性有較大差異。長(zhǎng)林系列適應(yīng)高海拔的能力要強(qiáng)些，特別是長(zhǎng)林40號(hào)；而岑軟2號(hào)隨著海拔升高，抗寒性下降，苗木的生長(zhǎng)量、結(jié)實(shí)率下降也最多，不宜在高海拔地區(qū)栽植。

綜合上述分析可知，在桂林北部寒冷地區(qū)種植長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)更具優(yōu)勢(shì)。

3.2 造成各油茶良種適應(yīng)性差異的主要原因

利用現(xiàn)有的油茶良種資源來發(fā)展油茶生產(chǎn)，是快速實(shí)現(xiàn)油茶生產(chǎn)良種化的主要途徑[6]。不同油茶品種在不同區(qū)域種植常表現(xiàn)出差異，在引種初期，油茶地徑、樹高的生長(zhǎng)量常作為早期引種表現(xiàn)的依據(jù)，也是油茶優(yōu)良品種篩選的主要參考指標(biāo)[7]。該試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)適合在桂林北部寒冷地區(qū)種植，與鄭益秀、黎曉青等[8]的研究結(jié)果類似，說明各油茶良種有著不同的適應(yīng)性，原產(chǎn)地與引種地的氣候、生態(tài)環(huán)境的差異是造成各油茶良種適應(yīng)性差異的主要原因。試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)在桂林北部寒冷地區(qū)的保存率、生長(zhǎng)量、耐寒性、結(jié)實(shí)率等各方面表現(xiàn)均優(yōu)于岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)，更適合引種到桂林北部寒冷地區(qū)，與梁仁瓊[9]的研究結(jié)果不一致，這可能與選擇的引種試驗(yàn)地的小氣候、土壤、立地條件、栽培技術(shù)等因素的差異有關(guān)。

產(chǎn)量是衡量一切栽培作物經(jīng)濟(jì)效益的重要標(biāo)志之一[10]，該試驗(yàn)研究結(jié)果依據(jù)油茶良種引種早期觀測(cè)數(shù)據(jù)所得，僅從保存率、抗寒能力、生長(zhǎng)量、結(jié)實(shí)率等方面分析，這些數(shù)據(jù)為2009—2015年的油茶幼林早期數(shù)據(jù)，對(duì)其生長(zhǎng)狀況、結(jié)實(shí)量、果實(shí)形狀、種子千粒重、含油量等方面進(jìn)行觀測(cè)分析，是接下來的研究重點(diǎn)，以期篩選出可靠的生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、適宜在桂林北部寒冷地區(qū)推廣的油茶良種，為加快廣西北部地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。