犢牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)分析

徐 旭

（黑龍江省二龍山農(nóng)場畜牧獸醫(yī)科，黑龍江黑河 164131）

1 犢牛培育的原則

首先加強(qiáng)妊娠母牛的飼養(yǎng)管理，促進(jìn)胚胎的生長發(fā)育，以獲得健壯的初生犢牛。牛胚胎生長發(fā)育前期，發(fā)育快，細(xì)胞分化強(qiáng)烈，但絕對增重不大，3個(gè)月后生長速度逐漸加快，細(xì)胞由強(qiáng)烈分化轉(zhuǎn)入相似細(xì)胞的迅速增長。因此，在胚胎發(fā)育早期應(yīng)重視飼料的全價(jià)性，在胚胎發(fā)育的后期，不僅要重視質(zhì)量，還要重視數(shù)量的供應(yīng)。然后加強(qiáng)消化器官的鍛煉。犢牛出生后0.5h內(nèi)應(yīng)吃上初乳，每隔4～6h哺乳1次；15 日齡開始補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)干草、青草；20～30 日齡開始補(bǔ)喂精料；要隨時(shí)觀察犢牛的食欲、精神狀態(tài)和糞便，了解其健康狀況和生長發(fā)育情況；切莫用過多的精料進(jìn)行過度飼養(yǎng)。

2 犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 初生期的飼養(yǎng)

犢牛出生后7d內(nèi)為初生期也稱新生期。此時(shí)犢牛的免疫力差，抗病能力也較差。初生期飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵是盡早喂給初乳。初乳中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出常乳，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，這些物質(zhì)和細(xì)胞都有防止感染和增強(qiáng)免疫的功能；初乳中的維生素含量也顯著高于常乳；初乳中乳糖含量低，灰分高，特別是鈉和氯含量高；微量元素銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也顯著高于常乳。初乳的營養(yǎng)物質(zhì)含量、抗體含量及酸度是隨時(shí)間推移而逐漸降低的，同時(shí)犢牛吸收抗體的能力亦以初生時(shí)為最強(qiáng)。這就要求犢牛生后應(yīng)盡可能早的吃上初乳。

2.2 早期補(bǔ)飼

（1）干草。犢牛出生7～10d開始訓(xùn)練采食干草，在犢牛槽或草架上放置優(yōu)質(zhì)干草讓其任意自由采食及咀嚼。

（2）精料。犢牛出生后 5～20d 開始訓(xùn)練其采食混合精料。初喂時(shí)，可將精料磨成細(xì)粉并與食鹽、骨粉等礦物質(zhì)飼料混合，用混合料涂擦犢?？诒墙唐涮蚴场Ｗ畛趺款^喂干粉10～20g，數(shù)日后可增到80～100g，待適應(yīng)一段時(shí)間后再喂混合“干溫料”，即將干精料用溫水拌溫，經(jīng)糖化后給予，這樣可提高適口性，增加采食量。但不能喂腐敗的飼料，以防引起腹瀉。干溫料的給量隨月齡漸增，1 月齡可喂 250～500g，2月齡可達(dá) 500g 左右。

（3）多汁飼料。為了促進(jìn)犢牛消化器官的發(fā)育，從20日齡開始在混合精料中加入切碎的胡蘿卜等多汁飼料，最初每天喂 20～25g，以后逐漸增加。到2月齡時(shí)可增喂到1～2 kg。

（4）青貯飼料。從2 月齡開始喂給，最初每日可喂 100～150g，3 月齡時(shí)可增喂到1.5～2 kg，4～6月齡增至4～5 kg。

（5）補(bǔ)飼抗生素。為預(yù)防犢牛下痢，可補(bǔ)飼抗生素飼料，每天在飼料中補(bǔ)喂1萬IU金霉素，30日齡后停喂。在飼養(yǎng)管理較差的條件下，補(bǔ)飼抗生素更為重要。

3 犢牛的管理

3.1 初生犢牛的護(hù)理

犢牛出生后要清除口鼻中的黏液，如犢牛已吸入黏液，可提后肢倒吊起來，拍打胸部，使之吐出黏液，并用布擦凈身上的黏液。斷臍帶。可用消毒的剪子在距臍孔10～12cm處剪斷，并用碘酊消毒，防止發(fā)炎。

3.2 哺乳衛(wèi)生管理

犢牛生后2周內(nèi)宜用帶有橡皮奶嘴的奶壺哺乳，這樣的哺乳器，犢牛只有用力吮吸才能吃到奶，這樣使唇、舌、口腔與咽頭黏膜的感受器受到足夠的刺激，產(chǎn)生完全的食管溝反射，乳汁全部流入真胃。同時(shí)，由于吮吸速度較慢，乳汁在口腔中能與唾液混勻，到真胃時(shí)凝成疏松的乳塊利于消化。如果直接用奶桶哺乳，刺激強(qiáng)度小，食管溝閉合不全，且由于飲奶過急，乳汁往往會(huì)溢于前胃。由于此時(shí)前胃機(jī)能不完善，因而乳汁會(huì)在前胃中引起異常發(fā)酵，導(dǎo)致犢牛生病。3周齡后即可用奶桶喂奶了。每次飲完奶后，喂奶用具要及時(shí)洗凈，用前消毒。犢牛出生3 d后就可給水，主要以自由飲水為主，每天要保證水桶干凈衛(wèi)生和水的清潔，冬天給以溫水。要加強(qiáng)犢牛的衛(wèi)生管理，犢?；\和犢牛舍在使用前都應(yīng)徹底清洗消毒，鋪?zhàn)銐|草，保持舍內(nèi)空氣新鮮，溫度適宜；哺乳用具使用后應(yīng)立即清洗干凈；堅(jiān)持每天刷試犢牛身體，保持牛體清潔，防止體表寄生蟲滋生，還可使?fàn)倥ｐB(yǎng)成溫馴性格。

3.3 犢牛的早期斷奶

犢牛早期斷奶可節(jié)約大量鮮奶，緩解供奶緊張狀況；由于縮短了哺乳期，因而降低了培育成本。由于提早補(bǔ)飼植物性飼料，促進(jìn)了消化器官特別是瘤胃的生長發(fā)育，可減少消化道疾病的發(fā)病率，因而能提高犢牛成活率，降低死亡率。一般在1～2月齡進(jìn)行斷奶，具體斷奶方案的制定要根據(jù)犢牛料、代乳料及飼養(yǎng)水平等情況來安排。

4 小結(jié)

犢牛飼養(yǎng)管理是決定奶牛場發(fā)展方向的重要環(huán)節(jié)之一，科學(xué)管理，合理飼養(yǎng)，有效的疾病防治措施，給犢牛創(chuàng)造最佳飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，滿足犢牛的日常生長營養(yǎng)需求，保障犢牛成活率和健康成長，為奶牛場長期、穩(wěn)定、可持續(xù)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。