陳翠紅

（甘肅省隴南市兩當縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 兩當 742400）

近年來，隨著社會經(jīng)濟水平的飛速發(fā)展，人們的生活水平得到了的很大程度的提高，對各種畜禽及產(chǎn)品的需求也逐漸增加，這極大地促進了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。毫無疑問，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的擴大有利于增加養(yǎng)殖者的收入，然而養(yǎng)殖過程中還存在著許多問題，如何對病死的畜禽進行無害化處理是眾多問題中的棘手問題。本文從養(yǎng)殖場病死畜禽無害化處理的必要性入手，詳細分析了當前病死畜禽無害處理存在的問題，并就這些問題提出一些建議，希望能夠進一步促進養(yǎng)殖場的發(fā)展，滿足人們的物質(zhì)生活需求。

1 養(yǎng)殖場病死畜禽無害化處理的必要性

對養(yǎng)殖場的病死畜禽進行無害化處理是非常必要的，這主要體現(xiàn)在以下三個方面：對病死畜禽進行無害化處理有利于減少環(huán)境污染，當前部分養(yǎng)殖場還未對病死畜禽進行無害處處理，要么是將這些畜禽隨意丟擲在道路旁，要么是將其丟擲在河道內(nèi)，不論哪種行為都會導致較為嚴重的環(huán)境污染問題。為了切實保護環(huán)境，養(yǎng)殖場必須嚴格按照規(guī)定對病死畜禽進行無害化處理，減少水源、空氣等環(huán)境污染的發(fā)生。對病死畜禽進行無害化處理有利于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，當前養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)病死或者不明原因死亡的畜禽，如果隨意對這些畜禽進行處理，就會造成病死畜禽的腐爛，在腐爛的過程中會造成各類病菌的極速傳播，一旦傳播開來會影響整個畜禽養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖工作，給養(yǎng)殖者造成極大的損失，因此必須嚴格對病死畜禽進行無害化處理，這樣才能在一定程度上保障養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。對病死畜禽進行無害化處理能夠間接保障人體健康，部分養(yǎng)殖者為了追求自身經(jīng)濟利益，不僅沒有對病死畜禽進行無害化處理，反而將這些病死畜禽流入相應市場進行銷售，這些病死畜禽一旦進入家庭，會極大地影響群眾食品安全，影響人體健康，因此養(yǎng)殖場必須嚴格按照規(guī)定對病死畜禽進行無害化處理，嚴禁將病死畜禽流入市場，確保肉類食品的安全，堅決讓人們吃上放心肉。

2 當前養(yǎng)殖場病死畜禽無害化處理中存在的問題

當前養(yǎng)殖場病死畜禽無害化處理還存在著許多問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：處理病死畜禽的方式太過隨意，有的養(yǎng)殖場在發(fā)現(xiàn)病死畜禽后沒有嚴格按照規(guī)定進行無害化處理，隨意將病死畜禽丟棄在路旁或者河道，這極大影響了自然環(huán)境，不利于人們的生活；有的養(yǎng)殖場雖然對病死畜禽進行了一定的處理，但是在掩埋過程中存在著不規(guī)范的情況，在掩埋時沒有按照要求進行深埋，造成畜禽污染傳播較為嚴重。養(yǎng)殖者的法律意識較為單薄，養(yǎng)殖者在發(fā)現(xiàn)病死畜禽時只考慮到自己的經(jīng)濟利益，發(fā)現(xiàn)病死畜禽時不僅沒有進行相應處理，反而將其隨意進行販賣，致使病死畜禽流入市場，這充分反映了養(yǎng)殖者法律意識淡薄，這嚴重影響了人們的健康。雖然地方的畜牧部門非常重視畜禽養(yǎng)殖業(yè)的防疫及安全工作，但是在工作中卻沒有投入較多的精力去開展病死畜禽無害化處理的宣傳工作，這不利于養(yǎng)殖場病死畜禽無害化處理工作的開展。

3 對養(yǎng)殖場病死畜禽無害化處理的建議

3.1 加大法律知識和安全知識的宣傳和培訓

要加大相關法律法規(guī)的宣傳培訓，通過宣傳這些法律法規(guī)能夠使養(yǎng)殖者充分認識到病死畜禽進行無害化處理的重要性和必要性，使其能夠嚴格按照相關法律法規(guī)科學規(guī)范地處理病死畜禽，既能有效減少各種病菌的傳播，也能保護好周圍的養(yǎng)殖環(huán)境。還要加大各種安全知識的培訓，通過培訓使養(yǎng)殖戶能夠規(guī)范地對病死畜禽進行無害化處理，從而確保養(yǎng)殖場的持續(xù)發(fā)展。此外還要重視對養(yǎng)殖場工作人員進行無害化處理技術的培訓，通過培訓使其充分掌握科學的無害化處理技術，從而更好地開展無害化處理工作。

3.2 建立工作制度

對養(yǎng)殖場病死畜禽進行無害化處理不只是養(yǎng)殖場的重要工作，同時也是畜牧部門關注的一項重要工作。畜牧部門應注重各項工作的制度的建立和健全，在實際工作中嚴格按照各項制度來開展工作，并依法對各項工作進行監(jiān)督和監(jiān)管，進而提高養(yǎng)殖場的科學養(yǎng)殖意識，從而使其能夠地參與到無害化處理工作當中，最終形成養(yǎng)殖場廣泛參與的局面，進而更好地對病死畜禽進行無害化處理。

3.3 嚴格按照要求建立相應的服務體系

通過建立病死畜禽的無害化處理服務體系，能夠有效指導養(yǎng)殖場開展病死無害化處理工作的開展，在具體操作時要指定專人負責，使其和相關的工作人員能按照規(guī)定科學地開展無害化處理工作，最終形成上下一致，高效運轉(zhuǎn)的工作體系。

此外，養(yǎng)殖場在開展病死畜禽的無害化處理工作時應選擇有利的地勢，一般都選擇地勢較高且遠離村莊、養(yǎng)殖場及水源位置500米以外的地方進行無害化處理，可減少各種污染隱患的發(fā)生。

4 小 結(jié)

對病死畜禽進行無害化處理是非常必要的，通過無害處理既能減少各種病菌的傳播，還能減少對環(huán)境的污染，更能有效促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因此養(yǎng)殖場必須嚴格按照要求做好無害化處理工作，更好地促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。