反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒的病因分析及防治措施

石奇峰

（文水縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山西文水 032100）

1 反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒的病因分析

反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒發(fā)生的原因可分為原發(fā)性和繼發(fā)性?xún)煞N。繼發(fā)性酸中毒是很多病理過(guò)程發(fā)展的結(jié)果，比如：反芻動(dòng)物前胃遲緩可使瘤胃排空受阻，造成內(nèi)容物滯留發(fā)酵，產(chǎn)生大量酸性產(chǎn)物，酸性物質(zhì)被機(jī)體吸收，導(dǎo)致酸中毒。反芻動(dòng)物飼養(yǎng)管理不當(dāng)或飼喂日糧不合理是引起反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒的原發(fā)性病因。飼養(yǎng)管理不當(dāng)引發(fā)的酸中毒主要是指反芻動(dòng)物饑餓后自由采食、突然改變?nèi)占Z、飼養(yǎng)制度不合理、改變飼料缺乏適應(yīng)期或由人工飼養(yǎng)過(guò)渡為機(jī)械飼養(yǎng)等影響了正常飼喂流程過(guò)程而讓讓動(dòng)物采食了過(guò)多易發(fā)酵碳水化合物，導(dǎo)致碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)酸、蓄積，引起了瘤胃酸中毒的發(fā)生。

2 反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒的發(fā)病機(jī)理

瘤胃微生物根據(jù)作用可分為兩類(lèi)，一類(lèi)是利用乳酸的微生物，另一類(lèi)是產(chǎn)生乳酸的微生物。微生物種類(lèi)的平衡狀態(tài)決定了瘤胃內(nèi)乳酸的蓄積量，形成一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。瘤胃中乳酸產(chǎn)生菌主要是牛鏈球菌，乳酸利用菌主要是反芻獸新月單胞菌和埃氏巨型球菌。

正常情況下，反芻動(dòng)物飼草、飼料中的碳水化合物主要有淀粉、可溶性糖、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，它們是反芻動(dòng)物能量的主要來(lái)源。在反芻動(dòng)物瘤胃中碳水化合物經(jīng)微生物發(fā)酵、降解生成各種糖類(lèi)，糖類(lèi)繼續(xù)經(jīng)無(wú)氧酵解轉(zhuǎn)化為丙酮酸，丙酮酸中大部分進(jìn)一步分解揮發(fā)性脂肪酸，而一小部分丙酮酸進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乳酸。但是當(dāng)反芻動(dòng)物攝入過(guò)量的淀粉（精料）和其他易發(fā)酵的碳水化合物飼料后，經(jīng)瘤胃微生物作用分解為大量的葡萄糖，使瘤胃中葡萄糖濃度急劇升高，此時(shí)瘤胃內(nèi)各種微生物迅速繁殖增多，特別是依靠葡萄糖生存的產(chǎn)乳酸菌—牛鏈球菌數(shù)量顯著增加，瘤胃微生物菌落發(fā)生變化，失去固有的動(dòng)態(tài)平衡，產(chǎn)生大量乳酸，使瘤胃中揮發(fā)性脂肪酸濃度升高，pH值下降。與此同時(shí)，瘤胃中的利用乳酸菌—反芻獸新月胞菌和埃氏巨型球菌，由于不適應(yīng)酸性環(huán)境而繁殖速度變慢，使利用乳酸的菌落相應(yīng)減少，不能及時(shí)吸收利用乳酸，使瘤胃內(nèi)乳酸濃度進(jìn)一步升高，pH值繼續(xù)下降，最終乳酸的大量蓄積造成了反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒。

3 反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒的防治

3.1 合理飼養(yǎng)管理

反芻動(dòng)物屬于草食動(dòng)物，對(duì)粗纖維飼料、飼草利用度較高，但是對(duì)高蛋白、高碳水化合物的飼料相對(duì)于其他雜食動(dòng)物利用度就低一些，因此在飼養(yǎng)過(guò)程中，精飼料的補(bǔ)充應(yīng)適量合理，不能為追求生長(zhǎng)速度而超量增加精飼料，從而造成反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒。

3.2 合理利用飼料添加劑

在反芻動(dòng)物飼料中可以添加離子載體類(lèi)抗生素莫能菌素（又稱(chēng)瘤胃素），其是目前反芻動(dòng)物育肥過(guò)程中使用最廣泛的一種飼料添加劑，莫能菌素能有效地抑制瘤胃內(nèi)牛鏈球菌的繁殖，減少乳酸的產(chǎn)生。還可以在反芻動(dòng)物的日糧中添加益生素，益生素中的益生菌可增加乳酸利用菌的數(shù)量，增強(qiáng)乳酸的利用，從而提高瘤胃內(nèi)pH值，預(yù)防瘤胃酸中毒的發(fā)生。

3.3 中和瘤胃內(nèi)有機(jī)酸

當(dāng)反芻動(dòng)物出現(xiàn)瘤胃酸中毒時(shí)，會(huì)由于酸度過(guò)高引起反芻動(dòng)物瘤胃積食、前胃遲緩等消化性疾病，最有效的治療方法是灌服碳酸氫鈉，中和瘤胃中的乳酸，提高瘤胃pH值；嚴(yán)重的病畜應(yīng)進(jìn)行輸液治療，大劑量注射碳酸氫鈉溶液，中和血液中的乳酸，達(dá)到治療的目的。

4 討論

瘤胃酸中毒應(yīng)當(dāng)提前預(yù)防，不能寄希望于發(fā)病后的治療。如若在飼養(yǎng)牛、羊等反芻動(dòng)物過(guò)程中發(fā)生瘤胃酸中毒，治療及時(shí)且治療效果好的也需要一個(gè)恢復(fù)過(guò)程，會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育；治療不及時(shí)會(huì)出現(xiàn)治療失敗，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。所以應(yīng)重視預(yù)防，重視以下幾方面：

（1）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理科學(xué)養(yǎng)殖：不能單純追求增重育肥的速度，過(guò)量的飼喂高能量、高蛋白的精飼料，要尊重反芻動(dòng)物正常的生長(zhǎng)規(guī)律。

（2）合理利用飼料添加劑：在日常飼喂的飼料中可合理添加莫能菌素、益生素和碳酸氫鈉。

（3）經(jīng)常飼喂青貯飼料、醋槽等的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期飼喂適量的碳酸氫鈉，中和飼草糟粕中的酸性物質(zhì)，起到預(yù)防酸中毒的作用。