肉牛疾病防疫及疾病治療過程中易忽視技術(shù)要點分析

賴永紅

（惠東縣白盆珠鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，廣東惠州 516300）

0 引言

近年來，肉牛養(yǎng)殖呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化趨勢，并且逐漸成為農(nóng)民致富的一種主流途徑。但是由于部分養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的管理觀念，不注重肉牛養(yǎng)殖過程中的一些細(xì)節(jié)問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖場容易暴發(fā)疫病，從而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。相關(guān)部門要增加肉牛疾病防治問題的重視，當(dāng)問題發(fā)生時，及時找出發(fā)病源頭，防止肉牛病毒的繼續(xù)蔓延，減少養(yǎng)殖場的損失。在肉牛疾病防疫與治療過程中，存在著一些易忽視的技術(shù)要點，導(dǎo)致最終嚴(yán)重影響實施效果，因此需要對此提高重視程度，不斷提高養(yǎng)殖管理的水平。

1 肉牛疾病預(yù)防及治療的原則及重要性

在肉牛疾病預(yù)防過程中，應(yīng)該堅持的原則就是要注重運用自然手段，防疫與治療要雙管齊下，以防疫為主，治療為輔。有條件的養(yǎng)殖企業(yè)可以實行無規(guī)定動物疫病區(qū)和飼料安全工程（飼料安全基地建設(shè)和安全加工生產(chǎn)等），使活牛及其制品無疫病、無污染、無激素和藥殘。另外，還要注重疫苗接種工作，增強肉牛身體抵抗力[1]。另外，養(yǎng)殖場作為肉牛生長的主要場所，不僅要時刻關(guān)注肉牛的發(fā)展情況，對問題肉牛及時隔離并治療，還要控制環(huán)境等其他因素，對肉牛進(jìn)行疾病防疫，在疾病傳染前切斷傳染源頭，降低肉牛患病的可能，對市場上的鮮牛肉提供質(zhì)量保證。肉牛的防疫辦法不僅僅局限于肉牛的本身，還要加強周圍生活環(huán)境帶來的外來污染源，雙管齊下。在防治手段上，要根據(jù)場內(nèi)的實際情況，不斷完善養(yǎng)殖場的管理制度，維護(hù)養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟效益。相關(guān)部門要根據(jù)肉牛發(fā)病的特點進(jìn)行針對性疫苗的研究度，對于已經(jīng)感染的肉牛要及時控制和處理，這也是關(guān)系到市場上食品安全衛(wèi)生的大事。

2 肉牛疾病防疫中易忽視的技術(shù)要點

肉牛防疫可以有效預(yù)防多種疾病，從而保證牛群的安全。但有部分農(nóng)戶對防疫工作缺乏正確的認(rèn)識，或是沒有掌握防疫過程中的技術(shù)要點，導(dǎo)致沒有起到應(yīng)有的防疫效果，造成了嚴(yán)重的疫病后果。

2.1 幼崽體內(nèi)母源抗體水平

母源抗體是幼崽通過吮吸母乳獲得的抗體或早期卵自母體胎盤中獲得的抗體。母源抗體是早期幼崽免疫能力獲得的重要保證，其對防疫有明顯的影響?；诖耍诰唧w實施疾病防疫措施的過程中，應(yīng)當(dāng)注意幼崽體內(nèi)母源抗體水平，進(jìn)而合理地選擇對幼崽進(jìn)行疾病防疫的時間及措施，以便對幼崽的疾病防疫得當(dāng)，充分發(fā)揮防疫作用。

2.2 當(dāng)?shù)貧夂?/h3>

氣候變化、管理不當(dāng)是引發(fā)肉牛疫病的重要因素，尤其是在季節(jié)交替、溫差較大等條件下，由于肉牛機體對快速變化環(huán)境的適應(yīng)能力較差，導(dǎo)致機體免疫力下降，此時容易受到各類病菌的侵害[2]。例如犢牛副傷寒病就是因為犢牛本身免疫力不強，加上季節(jié)性變換的影響而引發(fā)的一種傳染性疾病。除此之外，部分養(yǎng)殖戶為了提高肉牛養(yǎng)殖效益，從外地引進(jìn)生長速度快、經(jīng)濟效益好的肉牛品種，但卻忽視了不同地區(qū)之間的環(huán)境差異性，導(dǎo)致這部分引進(jìn)的肉牛因為環(huán)境適應(yīng)能力差而容易成為感染疫病的對象。

2.3 日常管理

日常管理水平和防疫結(jié)果的關(guān)系成正比。如果地方的各種管理制度嚴(yán)格并且完善，生長環(huán)境安全，肉牛的患病概率就會變??；如果地方的制度不健全，防疫管理松散，沒有有效的預(yù)防措施，肉牛的患病概率就會增加。例如部分養(yǎng)殖戶為降低成本，將一些發(fā)霉變質(zhì)的飼料經(jīng)過簡單的晾曬和篩選后重新投喂，增加了肉?；疾〉娘L(fēng)險。

3 肉牛疾病治療過程中易忽視的技術(shù)要點

3.1 肉牛常見病的特點及病征

肉牛養(yǎng)殖過程中由于受肉牛自身體質(zhì)、管理方式、氣候變化等因素的影響，易感染各種類型的疾病，例如結(jié)核病、布魯氏菌病、口蹄疫、消化道線蟲病等。其中多數(shù)疫病在患病初期表現(xiàn)出比較明顯的特征，如牛結(jié)核病會表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難；口蹄疫會在齒齦、舌面等部位出現(xiàn)大的水皰，同時體溫升高等。許多有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶僅憑肉牛的行為表現(xiàn)即可判斷是否患病。但是部分養(yǎng)殖戶因沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗或是管理粗放而不了解肉牛常見疫病的種類和對應(yīng)的發(fā)病表現(xiàn)，在肉?；疾〕跗诓荒芗皶r識別和采取有效的措施，導(dǎo)致錯過了最佳的治療機會，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟損失[3]。

3.2 藥物間的配伍禁忌

部分養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)肉?；疾『蟠嬖凇安〖眮y投醫(yī)”的現(xiàn)象，盲目增加藥物劑量或是混合搭配使用多種藥物，不僅增加了肉牛機體負(fù)擔(dān)，而且藥物之間相互作用會生成毒性物質(zhì)，嚴(yán)重情況下還會導(dǎo)致牛的死亡。常見的配伍禁忌有青霉素G鉀與慶大霉素、VC、VB；氨芐青霉素與葡萄糖、碳酸氫鈉等。除此之外，養(yǎng)殖戶盲目使用藥物，長時間使用會增加病菌的耐藥性，使今后同種類藥物的治療效果下降，也不利于肉牛疾病治療效果的提升。除了混合使用藥物存在風(fēng)險外，像腎上腺皮質(zhì)激素也有嚴(yán)格的使用要求，長期使用會使肉牛出現(xiàn)亢進(jìn)綜合征；強心劑類藥物要嚴(yán)格控制用量，過量則易引發(fā)心室顫動甚至心跳停止等[4]。