綠色畜牧健康養(yǎng)殖技術(shù)的推廣探討

張健梅

（廣州市花都區(qū)赤坭畜牧獸醫(yī)站，廣東廣州 510830）

隨著環(huán)境形勢的日益嚴(yán)峻，人們對畜牧業(yè)綠色養(yǎng)殖的關(guān)注程度越來越高，綠色養(yǎng)殖技術(shù)有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全水平的提高，能夠保護生態(tài)環(huán)境，提升畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益，已經(jīng)成為了全世界畜牧業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)和方向。

1 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要意義

（1）有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全水平的提高

傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖過程當(dāng)中普遍會使用含有激素的飼料與獸藥，從而實現(xiàn)降低動物患病幾率，促使動物快速生產(chǎn)，最終實現(xiàn)高產(chǎn)量的目標(biāo)。然而長期使用抗生素，會使畜禽產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)，影響著食品安全，假如人們長期食用這些產(chǎn)品就會嚴(yán)重影響身體健康。而推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，可以有效的防止疾病入侵、減輕疾病發(fā)病概率、改使動物的健康狀況得到有效改善，實現(xiàn)綠色無抗養(yǎng)殖新模式，從而使動物健康得到切實保障，從源頭上解決動物產(chǎn)品質(zhì)量問題，讓人們可以食用到安全、綠色與健康的食品。

（2）能夠保護生態(tài)環(huán)境

我國的畜牧業(yè)也取得了較大的進步，但是發(fā)展過程當(dāng)中也遇到了許多制約發(fā)展的因素，例如沒有科學(xué)合理的處理畜牧場的廢水糞便，這些污染物通過雨水的沖洗流入到江河或者滲入地下，給環(huán)境帶來嚴(yán)重污染，嚴(yán)重影響著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，加大對畜禽糞便的處理力度，二次利用這些養(yǎng)殖廢物，實施高效生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)模式，優(yōu)化資源配置，降低了養(yǎng)殖場垃圾的排放量，這是保護環(huán)境的重要手段。

（3）能夠提升畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益

綠色食品已經(jīng)成為了目前的主流消費，人們不但重視食品品質(zhì)，更加注重綠色和健康。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，強化動物健康養(yǎng)殖，飼養(yǎng)過程當(dāng)中盡量降低飼料添加劑與獸藥的使用，使動物食用到綠色飼料，才能生產(chǎn)出綠色、天然的產(chǎn)品，滿足廣大消費者的需求，有著廣闊的發(fā)展前景，能夠增加農(nóng)民收入，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，增強畜牧業(yè)的國家競爭力，從而為國家?guī)磔^大的經(jīng)濟效益。

2 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主要措施

（1）加強宣傳，提高意識，樹立觀念

首先，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)涉及范圍較廣，但是多數(shù)養(yǎng)殖戶的文化程度不高，他們的綠色養(yǎng)殖意識以及觀念比較薄弱，這在一定程度上阻礙了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和發(fā)展。因此，需要加大對相關(guān)技術(shù)的宣傳力度，可邀請綠色養(yǎng)殖專業(yè)人員開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，強化他們的綠色養(yǎng)殖意識，使他們可以熟練掌握綠色養(yǎng)殖技術(shù)。其次，樹立綠色養(yǎng)殖觀念。廣大養(yǎng)殖戶只有在思想上認(rèn)識到綠色養(yǎng)殖的重要性，才能夠把養(yǎng)殖觀念落實到實際養(yǎng)殖活動當(dāng)中。另外，綠色畜牧養(yǎng)殖和動物醫(yī)學(xué)之間的關(guān)系較為緊密，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)包含了獸藥的使用要求與標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理的用藥屬于綠色養(yǎng)殖技術(shù)的重要措施。獸醫(yī)人員應(yīng)該樹立正確的用藥以及診斷理念，嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用藥。

（2）建立綠色飼料生產(chǎn)體系

綠色禽畜產(chǎn)品質(zhì)量是否合格，很大程度上取決于飼料，因此，建立科學(xué)合理的綠色飼料生產(chǎn)體系，不但能夠保證綠色禽畜產(chǎn)品質(zhì)量，還能夠提高綠色養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，具有較強的實踐性與應(yīng)用性。建立綠色飼料生產(chǎn)體系過程當(dāng)中，需要因地制宜，根據(jù)實際情況和發(fā)展需要，制定有針對性的控制和管理措施，才能推動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，進而改善當(dāng)?shù)厝藗兊纳钏健Ａ硗?，還需要促使環(huán)境效益不斷提升，保證把飼料成本控制在科學(xué)范圍之內(nèi)，改善和優(yōu)化動物營養(yǎng)供給模式，保證畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色化養(yǎng)殖的具體需求。完善的綠色飼料生產(chǎn)體系，需要從根源上提高畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)，從而推動畜牧養(yǎng)殖行業(yè)朝著綠色化方向發(fā)展。

（3）加強動物疫病防治工作

影響畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的最主要因素之一就是動物疫病的防治問題。假如動物群體中出現(xiàn)了疫病，特別對于感染范圍較大的，會給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，同時還會給人們的身體健康帶來嚴(yán)重威脅。因此，加大動物疫病防治工作力度屬于綠色畜牧養(yǎng)殖的重要工作內(nèi)容。首先，加大對動物疫病的檢測力度，目前我國的動物疫病檢測工作還處于探索階段，缺少先進的技術(shù)與設(shè)備做支撐。此外，濫用抗生素藥物也使動物疫病防治工作難度不斷增加。因此，相關(guān)部門應(yīng)該重視動物疫病的檢測工作，構(gòu)建疫情監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，全面監(jiān)督不同地區(qū)的動物疫情，一旦發(fā)現(xiàn)情況，及時采取有效措施治理，才能確保動物健康成長。

總之，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，能夠幫助畜牧養(yǎng)殖行業(yè)實現(xiàn)良好的經(jīng)濟效益，推動我國養(yǎng)殖行業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。因此，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)過程當(dāng)中，加強宣傳，提高意識，樹立觀念，建立綠色飼料生產(chǎn)體系，加強動物疫病防治工作，才能進一步發(fā)揮自身的優(yōu)勢，加快我國畜牧業(yè)發(fā)展的步伐，提升我國畜牧產(chǎn)品的國際競爭力，為我國經(jīng)濟發(fā)展做貢獻。