淺談畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

韓立奎 劉 超

（黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江哈爾濱 150500）

我國人口數(shù)量巨大，一直位于世界前列，同樣我國對(duì)于動(dòng)物食品的需求量也很多，隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也更高，對(duì)動(dòng)物食品的需求量也就更多，動(dòng)物檢疫工作與食品安全息息相關(guān)，豬流感、禽流感、非洲豬瘟、瘋牛病等動(dòng)物疫情的出現(xiàn)，給畜牧業(yè)帶來了太多的不確定因素。因此畜牧獸醫(yī)在動(dòng)物檢疫方面起到了至關(guān)重要的作用。

1 我國畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

近年來，消費(fèi)者和食品安全管理部門都更加的重視食品的安全，我國也頒布了相關(guān)的法律制度，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全，動(dòng)物檢疫防疫工作是一項(xiàng)有效的提高動(dòng)物食品安全性的工作，通過開展動(dòng)物防疫檢疫工作，針對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的動(dòng)物生長和產(chǎn)出來進(jìn)行嚴(yán)格的防疫檢查，從而對(duì)動(dòng)物的健康有一個(gè)全面的了解，動(dòng)物檢疫工作是復(fù)雜的工作，動(dòng)物沒有語言表達(dá)能力，獸醫(yī)只好通過動(dòng)物表現(xiàn)出的情況，對(duì)疫情進(jìn)行初步判斷，在流入市場(chǎng)之前其安全性就有所保障。同時(shí)，在進(jìn)行動(dòng)物的防疫檢疫過程中，還應(yīng)對(duì)動(dòng)物的健康狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的疾病情況。即便如此近幾年仍然爆發(fā)了豬流感、禽流感，這就暴露了動(dòng)物防疫工作出現(xiàn)的問題。

1.1 農(nóng)村動(dòng)物產(chǎn)地檢疫及屠宰檢疫率較低

目前全國較大城鎮(zhèn)均已設(shè)置檢疫報(bào)檢點(diǎn)，已實(shí)現(xiàn)全國較高覆蓋率，基本實(shí)現(xiàn)集中檢疫的要求，檢疫工作在全國加大城鎮(zhèn)、較大養(yǎng)殖戶得到實(shí)現(xiàn)，但是，在偏遠(yuǎn)地區(qū)，零散養(yǎng)殖戶難以得到實(shí)現(xiàn)，因?yàn)榱闵B(yǎng)殖戶規(guī)模不同、牲畜數(shù)量不同、生長周期不同，屠宰時(shí)間難以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有零散幾家養(yǎng)殖戶，設(shè)置新的檢疫報(bào)檢點(diǎn)成本太高，養(yǎng)殖戶自主運(yùn)去檢疫負(fù)擔(dān)加重。這些情況造成了檢疫率較低的情況。

1.2 部分養(yǎng)殖戶缺乏對(duì)檢疫的正確意識(shí)

當(dāng)前受教育水平較低的地區(qū)對(duì)于動(dòng)物檢疫工作有著抵觸情緒認(rèn)為動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫既浪費(fèi)他們的出欄時(shí)間，又會(huì)增加他們的養(yǎng)殖成本；認(rèn)為動(dòng)物檢疫工作只是假大空，沒有實(shí)際作用。

1.3 鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏專業(yè)的檢疫設(shè)備

鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)工作人員檢疫手段簡(jiǎn)單，僅了解幾種常見病，工作方法簡(jiǎn)單，多數(shù)在沒有設(shè)備支持的情況下只能通過經(jīng)驗(yàn)判斷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫報(bào)檢點(diǎn)嚴(yán)重缺乏先進(jìn)快速準(zhǔn)確的檢測(cè)設(shè)備，難以保證檢測(cè)的準(zhǔn)確性。檢疫結(jié)果錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致兩個(gè)后果，一個(gè)是養(yǎng)殖戶承擔(dān)不必要的損失，二是檢疫不過關(guān)的動(dòng)物制品流向人民餐桌，導(dǎo)致生病。

檢疫報(bào)檢點(diǎn)的專業(yè)人員缺失，工作不能順利開展，專業(yè)人員難以留住，專業(yè)人員從業(yè)門檻低，防疫工作一直處于初期階段。

2 加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作的解決對(duì)策

2.1 重視疫情檢疫報(bào)告制度的建立與完善

獸醫(yī)需要對(duì)工作過程中遇到的動(dòng)物疫情進(jìn)行整理分類，全面收集本地區(qū)動(dòng)物常見病，重視疫情報(bào)告制度的作用，將養(yǎng)殖戶實(shí)際飼養(yǎng)情況進(jìn)行規(guī)律性的統(tǒng)計(jì)與分析，及時(shí)檢查患有疫病的動(dòng)物，將其發(fā)病原因、發(fā)病情況以及防治手段等信息記錄下來，為動(dòng)物疫病防疫檔案的建立與完善提供有效的基礎(chǔ)信息。政府部門更加注重檢疫工作，合理規(guī)劃財(cái)政預(yù)算，對(duì)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫報(bào)檢點(diǎn)引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)施，改善獸醫(yī)工作環(huán)境，提高偏遠(yuǎn)地區(qū)獸醫(yī)薪資水平，改善工作環(huán)境，相關(guān)管理部門對(duì)于病死畜禽案件嚴(yán)查，規(guī)范檢疫制度的監(jiān)管責(zé)任，健全相關(guān)法律法規(guī)，形成合理的監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)懲各類違法人員。

2.2 加強(qiáng)動(dòng)物檢疫宣傳工作

農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)養(yǎng)殖戶文化水平普遍不高，對(duì)于動(dòng)物檢疫重要性認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)建議工作造成一定阻礙，相關(guān)部門應(yīng)該利用各種文化傳播工具，結(jié)合傳統(tǒng)宣傳方式，利用信息時(shí)代的傳媒優(yōu)勢(shì)，通過微信公眾號(hào)、微博、電視傳媒等方式進(jìn)行宣傳，在信息交流不便利地區(qū)可以利用懸掛宣傳標(biāo)語 、發(fā)放宣傳單 、設(shè)置宣傳欄的方式了解檢疫工作的必要性，讓廣大養(yǎng)殖戶了解到檢疫工作與自己的切身利益有密切關(guān)系。

2.3 構(gòu)建一支專業(yè)夠硬的檢疫團(tuán)隊(duì)

在動(dòng)物檢疫開展過程中，獸醫(yī)專業(yè)素質(zhì)的高低直接影響了檢疫水平，在偏遠(yuǎn)地區(qū)獸醫(yī)較少，有時(shí)候幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共用一個(gè)檢疫團(tuán)隊(duì)，人員少，工作不能兼顧這就導(dǎo)致了專業(yè)門檻低，針對(duì) 目前檢疫人員專業(yè)素質(zhì)較低的這一情況，需要開展建立 培訓(xùn) 制度。定期開展專業(yè)培訓(xùn)，以提高檢疫人員的專業(yè)素質(zhì)，讓他們能夠更好的應(yīng)對(duì)今后檢疫工作。并對(duì)收益薪酬進(jìn)行提高，激發(fā)工作積極性，幫助偏遠(yuǎn)地區(qū)留住檢疫團(tuán)隊(duì)，適時(shí)引進(jìn)外來專業(yè)人才，并給予一定的晉升機(jī)會(huì)。

畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)我國國民經(jīng)濟(jì)十分重要，禽畜的健康養(yǎng)殖又和獸醫(yī)工作站的檢疫條件及水平直接相關(guān)聯(lián)。只有不斷完善地方上的禽畜疾病檢疫的工作，才能確保畜牧業(yè)產(chǎn)品的健康，進(jìn)而推動(dòng)我國畜牧業(yè)的發(fā)展。