畜牧養(yǎng)殖中動物疾病病因及控防對策

曹立文

（湖南省益陽市安化縣梅城鎮(zhèn)動物防疫站，湖南安化 413522）

0 引言

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是直接關(guān)系著我國經(jīng)濟發(fā)展與國民生活水平的主要產(chǎn)業(yè)，隨著我國人民生活水平的不斷提升，對肉食品的需求量不斷增加，同時對食品質(zhì)量及安全的要求也在不斷提升，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖規(guī)模、對養(yǎng)殖動物的管理是直接影響國民肉食品安全及質(zhì)量的關(guān)鍵因素。但目前我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)，缺乏統(tǒng)一的管理，導(dǎo)致動物養(yǎng)殖情況的參差不齊，部分畜牧養(yǎng)殖場環(huán)境惡劣、動物飼養(yǎng)密度大，人員管理松懈，市場交易頻繁，這樣的情況很容易造成動物疾病的出現(xiàn)，且一旦出現(xiàn)動物疾病，即可迅速蔓延，導(dǎo)致動物交叉?zhèn)魅荆瑖乐剡€會引起動物大批死亡，造成巨大的經(jīng)濟損失，給畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來嚴重影響，因此，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)加強對動物疾控的預(yù)防及控制，嚴格按照動物疾控標準實施動物疾病防控，改善養(yǎng)殖動物的居住環(huán)境，定期消毒殺菌，加強對動物養(yǎng)殖人員的管理監(jiān)督，從多個方面減低動物疾病發(fā)病率及傳染率，提升疾控能力，減少因動物疾病造成的經(jīng)濟損失，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，作為國家重點扶持的項目，近年來，我國不斷加強對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)督管理，促進了行業(yè)的創(chuàng)新變革。目前我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)正在經(jīng)歷著由小型分散化養(yǎng)殖到大型規(guī)?；B(yǎng)殖的過渡階段，以可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，向更加規(guī)模化、生態(tài)化、系統(tǒng)化的方向邁進。

2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)常見的動物疾病類型

動物疾病的出現(xiàn)受諸多因素的影響，同時也會產(chǎn)生不同程度的后果，如果不能及時找到發(fā)病原因與治療方法，將會延誤治療造成嚴重后果，目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)常見的動物疾病類型有以下幾種[1]：

2.1 傳染性疾病

動物傳染病是動物疾病中發(fā)病率最高、死亡率最高的病癥質(zhì)疑，動物傳染病可在動物間迅速傳染，短時間內(nèi)就會造成大批動物發(fā)病，且治療起來難度較大，動物傳染病的病毒可以通過空氣、水或其他介質(zhì)進行傳播，動物傳染病的病因比較復(fù)雜，病毒、真菌、細菌都會造成動物傳染病，且病程較長，具有潛伏期，難以確定準確發(fā)病時間及病因，給動物傳染病的治療造成了較大難度。

不同的動物也會產(chǎn)生不同的動物傳染病，傳染病的種類較多，表現(xiàn)各不相同，給治療造成了較大難度，目前可證的畜牧養(yǎng)殖業(yè)常見的動物傳染病類型主要有以下劃分：

2.1.1 一類傳染病

一類傳染病是指會對畜牧養(yǎng)殖動物造成嚴重危害，致死率極高的疾病，一旦出現(xiàn)一類傳染病，需及時采取措施，進行現(xiàn)場隔離，及時撲滅病灶，阻斷傳播。常見的一類畜牧養(yǎng)殖動物一類傳染病有口蹄疫、豬瘟、牛瘟、牛傳染性胸膜炎、牛海綿狀腦病、高致病性禽流感、癢病等。

2.1.2 二類傳染病

二類傳染病是指一旦傳播會造成重大經(jīng)濟損失的疾病，一旦出現(xiàn)應(yīng)立即上報并且迅速采取行動，在感染區(qū)域進行徹底消毒處理，對已經(jīng)感染的動物隔離治療，同時對易感染的動物緊急接種疫苗；二類傳染病既有多種動物共患病，也有只針對某種動物的特性傳染病，應(yīng)區(qū)別對待，區(qū)別治療。

2.1.3 三類傳染病

三類傳染病是指動物的常見多發(fā)病，當養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)生三類傳染病時，應(yīng)及時進行防治及消毒凈化，以免傳染其它動物，造成重大經(jīng)濟損失。在畜牧養(yǎng)殖動物中，常見的三類傳染病有大腸桿菌病、李氏桿菌病及一些特定動物傳染病，會造成動物腸道感染、腹瀉、流行性感冒等病癥。

2.2 寄生蟲病

寄生蟲病是指寄生蟲寄居在動物體內(nèi)或表皮給養(yǎng)殖動物造成的疾病，一般情況下養(yǎng)殖動物寄生蟲病是由原蟲、蠕蟲和節(jié)肢動物三類組成，寄生蟲通過吸收寄居動物體內(nèi)或體表的營養(yǎng)物質(zhì)和血液而成長，一般通過接觸傳播。

2.3 普通疾病

另外還有一些其他的普通疾病也會引起動物間的傳染，一般的動物疾病分為內(nèi)科、外科、產(chǎn)科三部分，內(nèi)科疾病主要是動物內(nèi)部器官出現(xiàn)的疾病，如胃腸道疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等；外科疾病主要是動物在運動或日常生活中受到傷害引起的疾病或四肢疾病，如骨折、外傷等；產(chǎn)科疾病主要就是畜牧養(yǎng)殖動物的孕期、生產(chǎn)及產(chǎn)后出現(xiàn)的疾病。

3 畜牧養(yǎng)殖業(yè)常見的動物疾病產(chǎn)生的原因

3.1 動物自身的原因

很多畜牧養(yǎng)殖動物的疾病，是由于動物自身的原因造成的，有些動物因為年幼或年老、身體本身患有疾病、受傷或其他情況，導(dǎo)致機體的抵抗力較差，一旦其他動物出現(xiàn)疾病，很容易被傳染，造成同樣疾病。因此，畜牧養(yǎng)殖戶在選擇動物品種時，要通過詳細檢查選擇本身身體健康、肢體健壯、精神狀態(tài)好的動物，對那些年老體弱、或機體較差的動物，可采取隔離飼養(yǎng)的方式，避免交叉?zhèn)魅尽?/p>

3.2 動物居住環(huán)境差引起的疾病

畜牧養(yǎng)殖動物居住環(huán)境的好壞直接影響著動物的身體健康，現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展缺乏統(tǒng)一管理，參差不齊，部分小的分散經(jīng)營的個體養(yǎng)殖戶，為了追求經(jīng)濟利益，在狹窄的空間內(nèi)飼養(yǎng)了眾多動物，動物缺乏充足的活動空間，養(yǎng)殖密度高，環(huán)境差，這樣的居住條件很容易助長病毒的滋生，且一旦發(fā)生動物生病，可迅速蔓延至其他動物身上，造成動物集體性的生病。除了衛(wèi)生狀況外，動物居住環(huán)境采光不夠、陰暗潮濕、通風(fēng)不足、水源污染等問題，也會直接影響動物的健康狀況，引起動物的各種疾病[2]。

3.3 人為因素引起的疾病

人為因素也是引起動物疾病的因素之一，部分養(yǎng)殖戶由于缺乏系統(tǒng)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，專業(yè)水平較差，缺乏基本的動物疾病防治知識，導(dǎo)致動物出現(xiàn)疾病時不會斬斷、用藥不當、治療不及時，甚至用錯藥品、用錯劑量導(dǎo)致動物中毒甚至死亡。另外，部分養(yǎng)殖戶因過度追求經(jīng)濟利益，導(dǎo)致在動物養(yǎng)殖中的投入不足，沒有給動物提供良好的生產(chǎn)環(huán)境，動物的飲食也無法做到科學(xué)飼養(yǎng)，導(dǎo)致動物在生長過程中發(fā)育不良或其他疾病，影響動物的健康生長。再次，飼養(yǎng)人員缺乏基本的職業(yè)道德，對動物缺乏細致照料，對生病的動物置之不理，動物疾病引起交叉?zhèn)魅荆罱K造成了惡劣的后果。

4 畜牧養(yǎng)殖業(yè)動物疾病的防控措施

4.1 科學(xué)選址、合理建設(shè)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)動物疾病的防治工作，從養(yǎng)殖場的選擇就已經(jīng)開始了，在為養(yǎng)殖場選址時，要以科學(xué)細致的現(xiàn)場勘測選擇適合動物生長的環(huán)境，一般來說畜牧養(yǎng)殖動物的生長環(huán)境以地勢高的地方為佳，這樣可以保證養(yǎng)殖場地的通風(fēng)及干燥，同時，養(yǎng)殖場附近應(yīng)具有純凈、充足的水源，確保動物的日常飲水健康，另外，養(yǎng)殖場的選擇應(yīng)注意遠離人群及居住區(qū)，以免對周邊人民的生活造成影響[3]。

在養(yǎng)殖場的建設(shè)施工工作中，要進行合理科學(xué)的設(shè)計規(guī)劃，養(yǎng)殖場內(nèi)的分區(qū)、排水、設(shè)備應(yīng)規(guī)劃充分，養(yǎng)殖場內(nèi)應(yīng)保證充足光照、通風(fēng)、排污及取暖，保障動物居住環(huán)境的舒適及衛(wèi)生。

4.2 科學(xué)飼養(yǎng)、定期檢疫

在畜牧養(yǎng)殖的過程中，動物出現(xiàn)疾病是在所難免的情況，但是大部分的常規(guī)疾病是可以通過定期的檢疫和科學(xué)的喂養(yǎng)有效避免的，因此定期檢疫的工作在畜牧養(yǎng)殖中必不可少，畜牧養(yǎng)殖戶應(yīng)定期對養(yǎng)殖動物進行疾病檢疫，制定科學(xué)合理的檢疫機制，定期注射疫苗，增強動物的抗病能力，由于動物的疾病大多具有潛伏性，初期不易發(fā)現(xiàn)，因而要求養(yǎng)殖場工作人員應(yīng)加強日常對動物的管理及檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，爭取在發(fā)病初期撲滅病情[4]。

對于因季節(jié)或溫度可能引起的動物疾病，提前準備應(yīng)對措施，早發(fā)現(xiàn)早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)早治療；同時在提倡工作中做好環(huán)境衛(wèi)生的消毒工作，最動物居住的場所定期進行消毒，維護養(yǎng)殖場所的干凈衛(wèi)生，減少疾病的發(fā)生。

4.3 提升飼養(yǎng)人員職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)水平

飼養(yǎng)人員的職業(yè)素養(yǎng)和飼養(yǎng)水平直接關(guān)系到動物的健康狀況，因此，要加強對飼養(yǎng)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)及喂養(yǎng)知識的培養(yǎng)，真正做到科學(xué)飼養(yǎng)。飼養(yǎng)人員在日常工作中應(yīng)本著認真細致的職業(yè)精神，對養(yǎng)殖動物進行合理的照顧，為飼養(yǎng)動物提供科學(xué)配比的飲食及安全無污染的水源，合理喂養(yǎng)保障動物健康，對動物居住的環(huán)境，及時清潔消毒，對動物的排泄物，及時清理避免造成污染；另外，加強對動物飼養(yǎng)及疾病控制知識的學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)的動物疾病處理能力，一旦出現(xiàn)動物疾病問題，能夠依靠自身的專業(yè)知識和職業(yè)經(jīng)驗做出及時處理，避免嚴重問題的發(fā)生[5]。

4.4 疾病發(fā)生的處理

如果畜牧養(yǎng)殖場出現(xiàn)動物疾病的現(xiàn)象，應(yīng)及時進行處理，將患病動物與其他動物進行隔離，疾病情況嚴重時封鎖養(yǎng)殖場所，對患病動物根據(jù)病情及時提供治療，嚴格遵守獸醫(yī)的醫(yī)囑，合理用藥并及時記錄，對需要停藥或交叉用藥的動物，做好記錄避免用錯藥物，用藥劑量嚴格按照醫(yī)生要求，做好生病動物的護理工作，對染病動物的居住場地，及時徹底進行消毒工作，將疫情及時上報相關(guān)防疫部門，對未生病動物，加強管理，加強檢查，避免出現(xiàn)因疾病潛伏期未及時發(fā)現(xiàn)而延誤病情的情況。

4.5 科學(xué)宣傳、定期培訓(xùn)

對動物疾病的恐慌容易造成民眾對肉食食品安全的不信任，因此相關(guān)部門應(yīng)做好動物疾病防控的宣傳工作，引導(dǎo)大眾用科學(xué)的眼光合理看待動物出現(xiàn)的疾病，避免過度恐慌，引發(fā)的畜牧業(yè)供需失衡；同時，對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的業(yè)戶、飼養(yǎng)人員，相關(guān)部門應(yīng)加強管理，定期組織教育培訓(xùn)，提升飼養(yǎng)人員對動物疾病防控的相關(guān)知識，提高飼養(yǎng)人員對動物疾病的處理能力，建立有效的監(jiān)督機制，對養(yǎng)殖業(yè)戶及畜牧養(yǎng)殖場進行定期的監(jiān)督檢查，對養(yǎng)殖現(xiàn)場的環(huán)境、衛(wèi)生、動物飲食、水源、藥品及飼養(yǎng)員的職業(yè)技能進行檢查，對不合格的現(xiàn)象予以處理，并要求整改，確保畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)范性[6]。

5 結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟發(fā)展及人民生活的需要息息相關(guān)，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的動物疾病防治工作中，應(yīng)秉著科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度，對養(yǎng)殖動物進行科學(xué)合理的飼養(yǎng)，一旦出現(xiàn)疾病問題，要做到早發(fā)現(xiàn)早治療，加強疾病預(yù)防、定期免疫，以保障動物的健康生長，相關(guān)部門應(yīng)加強管理監(jiān)督，對一些規(guī)模小、密度大、養(yǎng)殖方法不科學(xué)的養(yǎng)殖場地，要求整改，對相關(guān)飼養(yǎng)人員組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，加強動物飼養(yǎng)及疾病防控的相關(guān)知識，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。