潘銀山

（都勻市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，貴州都勻 558000）

1 品種選擇

選用生長勢旺盛、分枝性強、耐寒抗病、商品性好的早中熟茄子品種茄雜1號、茄雜2號、紫光大圓茄等，我市針對粵港市場主要選用長豐三號品種。

2 培育母株

2.1 種子播前處理

2.1.1 催芽 曬種1～2d后，將種子放入55℃的溫水中浸種15min，不斷攪動，待水溫降至30℃浸泡8h，反復(fù)搓洗除掉種子上的粘液，再用1%高錳酸鉀浸種30min，撈出洗凈瀝水，然后用濕布包裹，放入25～30℃處恒溫催芽，經(jīng)4～6d種子露白80%以上取出晾干以備播種。

2.1.2 苗床整修 按每667m2生產(chǎn)田備種50g，備苗床3m2制作苗床。苗床土要選用未種過茄果類的大田土，過篩后按豬糞：園土1：1混合拌勻制成寬1.2 m，長5～6m，厚10cm的苗床，苗床要做到上虛下實，平整無雜質(zhì)。

2.1.3 藥土準(zhǔn)備 按用50%多菌靈可濕性粉劑或50%DT或敵克松、苗病凈等殺菌劑10g/m2配5kg干細(xì)土混合拌勻制成藥土備用。

2.1.4 播種 先取1/3制成藥土均勻撒在苗床上，將催芽晾干好的種子均勻撒在苗床藥土上，撒完種子后，將余下2/3藥土撒在種子上，再蓋1～1.2cm厚的過篩細(xì)土，隨即蓋好地膜，注意播種前用水澆透苗床。

2.1.5 播后管理 保持白天25～30℃，夜間不低于15℃，溫度高時要進行遮陽網(wǎng)覆蓋遮陰。當(dāng)80%以上出苗時撤掉地膜，以降低溫度和濕度，減少病害發(fā)生。待苗齡35～40d，秧苗長到2葉1心時即可分苗假植。

2.1.6 分苗假植 按株距10×10cm分苗假植，也可采用10cm×10cm營養(yǎng)缽假植。分苗完成后蓋膜保持溫度20～25℃，床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。根據(jù)苗勢結(jié)合澆水及時補肥，苗齡85～90d葉齡5～7葉時，經(jīng)7～10d揭膜通風(fēng)煉苗，即可進入大田定植。

2.1.7 定植 時間3月底～4月初定植，移植大田前，按施腐熟農(nóng)家肥3000kg/667m2，45%硫酸鉀型復(fù)合肥50kg/667m2施足底肥。底肥可采取普施或按行距開溝條施方法進行，然后按廂寬2.3m，溝寬0.5m，廂高25cm作畦開廂。按株距0.9m×行距1.15m植650株/667m2進行定植移栽，定植完成后澆足定根水。

2.1.8 追肥 緩苗后，結(jié)合澆水追一次稀薄的糞肥或含氮量偏高的速效性復(fù)合肥。門茄膨大進入結(jié)果期時，追施有機肥1500kg/667m2或45%復(fù)合肥30～40kg/667m2。以后每隔10d按施45%復(fù)合肥10～15kg/667m2或稀薄糞1000～1500kg/667m2追肥一次，配追噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。多施肥、勤施肥，產(chǎn)量起伏周期平穩(wěn)，利于高產(chǎn)。

2.1.9 灌溉與排水 結(jié)果前控水為主，少灌水，多松土，特別是門茄開花期間，土壤水分不能過高，否則易落花落果。門茄坐果后結(jié)合追肥進行培土，噴施20～25mg/kg防落素噴花保果。進入結(jié)果盛期后，在每層果實生長前、中期及采收前2～3d都要澆足水，促產(chǎn)量和品質(zhì)提高。

2.1.10 中耕培土 當(dāng)苗高30cm時，結(jié)合除草，追肥進行中耕培土，中耕深度以不傷根系為宜，一般3～4cm即可。中耕次數(shù)可根據(jù)雜草生長和土壤板結(jié)程度來定。為防倒伏，此時要進行插桿立柱做好支撐處理。

2.1.11 整枝 摘芽與疏果。摘掉近根部的老、黃、病葉和弱果、病果及畸果?？纱偈怪仓晗虏客L(fēng)透光，減少田間病蟲害的發(fā)生和促進上部伸展迅速分枝。一般初生果留1個，二生果留2個，三生果留4個，其以后結(jié)果數(shù)均按倍數(shù)增加，到第7個果后進行摘心，促進果實早熟。

3 再生茄子管理要點

3.1 特點

再生茄子就是根據(jù)茄子植株再生能力的特點，實現(xiàn)一種收兩茬，提高單產(chǎn)量與產(chǎn)值的一項田間生產(chǎn)管理技術(shù)，再生茄子具有3個優(yōu)點；一是省略了育苗管理；二是根系發(fā)達、長勢強；三是可提早上市，價格高，效益好。

3.2 修剪時間與方法

依據(jù)我地秋喜涼蔬菜種植及售粵港市場主銷導(dǎo)向，7月下旬～8月上旬為母株修剪最佳適期，剪去主桿距離地面40～50cm處上部枝條，每側(cè)枝保留2～3個已萌發(fā)的健康嫩芽。

3.3 修剪后的田間管理

做好清園工作，剪下的枝條連同雜草、枯枝殘葉等要全部清理出園，集中處理，以降低病蟲基數(shù)。及時中耕松土，培土施肥。在壟中間暗溝內(nèi)深施有機肥1000kg/667m2、尿素20～30kg/667m2、硫酸鉀l0～15kg/667m2，澆1次大水，促快發(fā)生新芽，生長新枝。結(jié)果期等管理與上述相同。

3.4 整枝吊秧

剪枝后8～10d腋芽可形成側(cè)枝，選留1條或2～3條粗壯側(cè)枝開花結(jié)果。留1條側(cè)枝時，分枝后仍按雙桿或三桿整枝方式進行整枝，留2～3條側(cè)枝的植株每條側(cè)枝留1根結(jié)果枝桿，抹掉多余側(cè)枝，并吊秧固定，防枝條斜向上生長。管理上，要根據(jù)植株再生枝發(fā)生的時間早晚不同、植株高度不同情況及時調(diào)節(jié)植株生長勢，防止植株間高度差異過大，保持田間生長整齊。

3.5 適時采收

再生茄子長勢快，結(jié)果多，品質(zhì)好，售價高，效益好。修剪后40d左右即可采收第1批再生茄子，堅持每天或隔天采收1次，一直可收獲到11月份為止。