李志霞

1 品種選擇

冬春茬番茄是指秋季播種育苗、第2年夏季拉秧的番茄，針對設(shè)施栽培的小氣候特點，選擇適合本地生長的、結(jié)果期長、果實大、品質(zhì)好、耐貯運、耐低溫、耐弱光、抗病性強、容易坐果、產(chǎn)量高、市場暢銷的品種。如圣粉、寶冠、毛粉802、西安大粉、L401、佳粉 151 號、823 番茄等。

2 培育壯苗

2.1 種子處理與苗床準備

1）種子處理。將選擇好的種子用溫水燙種15分鐘，燙種時不斷攪動并加熱水，保持恒溫55℃，15分鐘后，只攪動不再加熱水，當溫度下降到30℃時，停止攪動，讓其自然下降至常溫。為了加強殺菌效果，種子經(jīng)燙種處理后，在常溫清水中浸3～4小時，再用40%福爾馬林100倍液處理15分鐘，可預防早疫病、晚疫病等病害。處理后將種子取出放在盆中密閉2～3小時，用清水淘凈種子經(jīng)消毒后開始播種。

2）苗床準備。床土最好用未種過茄科作物的田園土、細爐渣和有機質(zhì)土各1／3混合過篩即可。

2.2 播種 冬春茬于8—9月播種，每畝用種子30 g左右。播前澆透水，水滲下后薄撒一層營養(yǎng)土，然后均勻撒播種子，最后再覆一層1 cm厚的營養(yǎng)土。為防止發(fā)生病害，播種后用50%多菌靈或50%甲基托布津8～10 g／m2拌上營養(yǎng)土再撒一層，厚度不超過0.5 cm。

2.3 苗期管理

1）做好種子、苗床、有機肥和培養(yǎng)土的消毒工作。一般播種后3～4天可出苗，當出苗率達到60%～70%時可以揭開膜。苗期重點做好溫度、水分、光照、肥水的管理，即可通過溫、光、水、肥和通風的控制掌握幼苗的生長速度，因此幼苗出齊后應(yīng)加大通風量，避免夜溫過高造成養(yǎng)分消耗大而導致苗徒長。嫁接后要遮陰控溫保濕。

2）用育苗缽分苗1～2次，并提前配制營養(yǎng)土。取6份未種過茄科作物的肥沃田園土加上4份充分腐熟的有機肥混勻后制成營養(yǎng)土。

3）壯苗指標。苗高20～25 cm，展開葉節(jié)間長度相等，莖稈硬實，具有8～9片真葉，第1穗現(xiàn)大蕾，葉色油綠，葉片厚，葉片舒展，根系發(fā)達，無病蟲害。

3 整地施肥

前茬收獲后，深翻地（深度40 cm）暴曬、打碎、整平，澆水后密封溫室進行高溫悶棚15～30天。合墑時，進行第2次深翻（20 cm）。結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟基肥1萬 kg，磷酸二銨50～75 kg，硫酸鉀50 kg。第2次整地要在定植前1個月完成，以便使肥料在土壤中早分解。

4 內(nèi)置式秸稈反應(yīng)堆制作

4.1 挖槽溝 為了更好地在提高冬季室內(nèi)地溫，采用畦下秸稈反應(yīng)堆栽培形式。每畦栽種2行，形成寬窄行栽培方式，在定植行下挖溝，溝深 20～25 cm，溝寬 50 cm，,夠長與行長相等

4.2 菌種處理 使用前1天對菌種進行處理，按1 kg菌種對30 kg麥麩、約22 kg水的比例混合攪拌均勻，含水量以用手將麥麩握緊后手指間有水珠露出但不滴流為宜。三者混合后堆積24小時后即可使用。當天用不完的菌種應(yīng)堆放在陰涼處，厚度5～8 cm，第2天繼續(xù)使用，拌好的菌種需在48小時內(nèi)用完。

4.3 溝鋪秸稈 每溝鋪滿秸稈，需要完整玉米秸稈 3～4 t/畝,，溝兩端玉米秸稈露出 10 cm，以便灌水和通氣。秸稈在溝中鋪2層，每層都將拌好的菌種均勻地撒在秸稈上，撒后用鐵锨輕輕拍震，使菌種上下均勻一致，撒完菌種后在秸稈上鋪1層餅肥，每畝施用1 000 kg。

4.4 覆土澆水 撒完菌種和餅肥后覆土，土厚約10 cm，鋪勻踩實比原地面高出5～10 cm，溝中灌大水找平，使秸稈充分吸水。

4.5 做畦起壟 待水滲下后，從溝兩側(cè)取土，將所有從溝中挖出的土堆到玉米秸稈上面，形成高畦，畦高20 cm，畦寬為80 cm，整平畦面。在畦面中間開一個寬25 cm、深15 cm的小溝作為灌水溝，使畦形成雙高壟，溝中灌水找平，水量為溝深的2/3左右。在畦上覆黑色地膜，黑色地膜可防止雜草的產(chǎn)生。

5 溫室消毒

做完畦覆完膜后，在定植前2天每畝溫室用百菌清煙劑和10%速克靈煙劑各0.5 kg進行燃放，密閉溫室熏藥，以達到消毒的目的。另外，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑1.5～2 kg，起壟時撒入畦面，以達到土壤消毒。

6 定植后管理

11月中旬選擇壯苗定植，每畝定植3 500～4 000株，株距30～33 cm。在定植處用打眼器打一個比苗坨稍大的孔，將苗放入后覆土，使苗坨頂部高于土表1 cm，覆土后壓實即可。定植后要馬上打孔（用14#鋼筋）孔距30 cm，間隔20 cm，孔深以穿透秸稈層為宜。定植后澆水，澆足澆透。

6.1 溫濕度管理 番茄喜溫，一般情況白天的適宜溫度為26～30℃為宜，夜間溫度在10～15℃為宜，溫度應(yīng)控制在不高于32℃以免影響花芽分化。

1）緩苗期。不通風，閉棚升溫，高溫高濕條件下促進緩苗，白天25～30℃，夜間15～17℃，濕度控制在60%～80%之間。

2）開花坐果前期。白天溫度控制在20～25℃，超過25℃放風，降至20℃閉風口，以放頂風為主。夜間保持在13～17℃，濕度應(yīng)小于60%。

3）進入結(jié)果期。白天保持在20～25℃，夜間13～17℃，濕度應(yīng)小于60%，外界氣溫穩(wěn)定在10℃以上，可晝夜放風。結(jié)果期要進行變溫管理，白天應(yīng)控制在20～25℃，夜間應(yīng)為13～15℃，晝夜溫差控制在7～10℃。

6.2 光照管理 番茄對光照要求較高，可通過選用透光率高的無滴膜、清除膜上灰塵、張掛反光幕，在保證室溫不受影響的情況下盡量早揭晚蓋草苫，延長光照時間。冬季日照短,應(yīng)早晚適當補光，可用日光燈、高壓汞燈等偏蘭紫的燈光補充光照。

6.3 水肥管理 定植緩苗后，若土壤水分不足，定植2～3天后，可輕澆1次緩苗水。第1穗果坐住并開始膨大時，澆促果水，并隨水沖施尿素15 kg／畝和硫酸鉀3～5 kg／畝，以后不旱不澆，一般15～20天澆1次水。澆水采用膜下暗灌。追肥掌握每收1穗果追1次肥，交替使用磷酸二銨、尿素、硝酸銨，每次 15～20 kg/畝，并配合適量硫酸鉀。

6.4 防止落花落果 前期用40～50 mg／L的防落素或20 mg/L的2,4-D處理，后期用25～30 mg/L的防落素或10 mg/L的2,4-D處理。

6.5 吊蔓、整枝 一般要求留果6～8穗，建議6穗掐尖。掐尖時應(yīng)在花上留2～3片葉。在第1穗見紅果時，頂端放側(cè)枝，側(cè)枝上不留果。及時吊蔓，以免植株倒伏。

7 病蟲防治

病害防治應(yīng)堅持以防為主、綜合防治的原則。預防病害，用蘭迪多邦微生物菌劑300倍液每隔15天噴施葉面1次。定植第2日，用甲霜靈一袋對水60 kg，每株澆藥水50～100 g，以防治立枯病。第1穗果膨大期，用康地蕾得50 g加水30 kg灌根，每株灌藥水150～250 g灌根，可明顯抑制病害發(fā)生。

8 采收

番茄同穗上的果實成熟有先后，應(yīng)分批采收，最好在轉(zhuǎn)色期進行采收，以利于長途運輸。就地作水果或蔬菜用的，一般在果實2／3轉(zhuǎn)紅或完全紅熟時采摘。

（參考文獻略）