蠶豆作為最重要的食用豆類之一，是重要的糧飼菜肥兼用作物，在糧食、飼草（料）、蔬菜和綠肥（固氮）等領(lǐng)域具有重要作用，在青海省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域貫徹落實“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略和推進(jìn)“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)”發(fā)揮著重要作用。

在青海省海拔3 000 m 的海南藏族自治州共和縣塘格木鎮(zhèn)，以前從沒有種植蠶豆的歷史，為了構(gòu)建合理的輪作體系，深化區(qū)域種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，2016 年開始，塘格木鎮(zhèn)將蠶豆有效地整合到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中，試種早熟型蠶豆青海13 號，當(dāng)年種植了0.067 hm2，產(chǎn)量達(dá)5 100 kg/hm2。自此，青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)平臺、國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)育種崗位專家，聯(lián)合青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)海南轉(zhuǎn)化基地逐年擴(kuò)大種植規(guī)模，并開始不斷完善當(dāng)?shù)貦C(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。

起初，因蠶豆的生長特性和在青海省無適用于蠶豆的生產(chǎn)機(jī)械，從種子加工、播種、管理至收獲等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)均人工操作，“機(jī)械化”問題成了海南州乃至青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的瓶頸問題，導(dǎo)致長久以來，蠶豆在青海省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系中沒有充分發(fā)揮出其應(yīng)有的作用。

經(jīng)過多年試驗示范，青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺聯(lián)合國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的育種專家、機(jī)械專家、生產(chǎn)專家，從機(jī)械引進(jìn)改制、選育適于蠶豆品種、配套高效生產(chǎn)技術(shù)等多層面全方位攻關(guān)，最終實現(xiàn)了青海省蠶豆全程機(jī)械化種植。試驗選育了適于機(jī)械化生產(chǎn)的青海13號、青蠶16 號、青蠶19 號等籽粒均勻、結(jié)莢集中、成熟一致的蠶豆新品種，制定了蠶豆機(jī)械化播種、機(jī)械化聯(lián)合收割等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，配套了機(jī)械化一次性施肥、覆膜和播種技術(shù)以及蠶豆種子全自動化生產(chǎn)技術(shù)等。

目光再拉回到共和縣塘格木鎮(zhèn)，運用了蠶豆全程機(jī)械化技術(shù)，2019年在塘格木鎮(zhèn)種植的青海13號蠶豆全程機(jī)械化生產(chǎn)示范近133.33 hm2，平均667 m2產(chǎn)量在300 kg以上，667 m2蠶豆秸稈產(chǎn)量約100 kg、產(chǎn)值1 500元左右，較傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)種植效益667 m2增收近500元，機(jī)械化使生產(chǎn)效率提高了20倍以上。

“蠶豆在我們這個地區(qū)成功種植，進(jìn)一步優(yōu)化了我們的種植業(yè)結(jié)構(gòu)，使我們的收入一直穩(wěn)定?！碧粮衲炬?zhèn)東格村村長、蠶豆種植業(yè)專業(yè)合作社社長賈壽祿告訴記者：“我們這個地區(qū)一直種植青稞、油菜等作物，結(jié)構(gòu)較單一，為了保證產(chǎn)量，化肥施用量較大，土壤肥力下降明顯，現(xiàn)在可以輪作種植，產(chǎn)量還不錯，這是我們最希望看到的結(jié)果?！?/p>

據(jù)賈壽祿介紹，2019年，四川客商直接到家門口收蠶豆，667 m2種植收入達(dá)1 500 元，而且蠶豆秸稈又為他們的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了飼草，667 m2飼草產(chǎn)值在150 元以上?！拔覀冇媱潓⒎N植面積逐步擴(kuò)大，明年全村種植蠶豆至少5 000畝以上。”賈壽祿說道。

在海南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長許建業(yè)看來，蠶豆的成功種植為當(dāng)?shù)氐男Q豆種植產(chǎn)業(yè)填補(bǔ)了空白，使當(dāng)?shù)氐姆N植業(yè)結(jié)構(gòu)得到全面優(yōu)化，不僅種植效益顯著增加，也為科技扶貧提供了有力支撐；而且，化肥農(nóng)藥使用量減少至0%～50%，同時蠶豆秸稈成為保障青海省秋冬季生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)飼草，為推動“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省”建設(shè)提供了切實有效的支撐。

“這個地區(qū)以前沒有適宜種植的蠶豆品種，青海13號試種成功，與青稞等區(qū)域優(yōu)勢作物輪作倒茬后，相當(dāng)于上了一茬農(nóng)家肥，對后茬青稞穩(wěn)產(chǎn)打下了良好基礎(chǔ)。”許建業(yè)說道。

蠶豆產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全程機(jī)械化生產(chǎn)，在節(jié)本增效的同時，為新型經(jīng)營主體發(fā)展，實現(xiàn)“蠶豆+”的輪作模式提供了條件，同時讓青海省的農(nóng)田用養(yǎng)結(jié)合，減少化肥使用量，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。2019 年，青海省湟中、共和、興海、互助和湟源等縣超過萬畝蠶豆主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了機(jī)械化播種、機(jī)械化收割和機(jī)械化加工等操作。

國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蠶豆育種崗位專家、青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺首席專家劉玉皎認(rèn)為，“蠶豆在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中具有重要地位和作用，無論是養(yǎng)地、養(yǎng)畜、健康人類還是加工轉(zhuǎn)化增效均有較大的潛力，過去是好作物，現(xiàn)在也應(yīng)該是好作物，只是勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高、效率低影響了自身優(yōu)勢的有效發(fā)揮，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝綜合配套，全面實施蠶豆全程機(jī)械化生產(chǎn)，可以重新將蠶豆整合到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中，對于構(gòu)建科學(xué)合理的輪作體系非常有利?！?/p>